自制红薯干（课件）-2023-2024学年四年级下册劳动人教版

自 制 红 薯 干 天气渐凉，没有人能拒绝一个香甜软糯的烤红薯吧。 红薯，这个看似普通的食材，却蕴含着无尽的可能性。在我国，红薯的吃法可谓是千变万化，既可以做成主食，也可以做成零食，更可以做成甜品。 吃红薯注意这几点 1.空腹吃红薯烧心。 2.红薯忌与柿子同吃。 3.红薯吃多易腹胀 红薯的花样吃法 芝士红薯饼 香软红薯饼 拔丝地瓜 奶香脆皮小红薯 红薯扭扭卷 红薯干 【食材和用量】 新鲜红薯 清水适量 准备一个干净的大盆，放入足量的清水，将带泥巴的红薯，放入清水中，逐个的将红薯表皮的泥土和杂质去除 个削好皮后，再放置于清水中，避免红薯氧化变黑。 紧接着，将去皮后的红薯，切成大约差不多大小的片、或者长条状 准备一口干净的蒸锅，将切片好的红薯，放置在蒸锅上，大火蒸20分钟，将红薯干彻底蒸熟 蒸好的红薯干，我们摊开放置，将红薯块平铺在阳光下，放置在通风且有阳光的地方，用太阳光自然晾晒，期间要经常翻动，以确保每一面都能均匀晾干。 复三蒸三晒的步骤。蒸好的后的红薯干，可以放入密封的容器或者塑料袋中保存，到时候想吃的时候，随吃随取，无任何添加剂，健康又美味。 $$