5.4.1.细菌和真菌的分布课件-2024--2025学年人教版生物八年级上册

查:一根筷子上可能有700种细菌;一只脏手可携带40万细菌;刚洗过的手,每平方厘米也可检出3200个细菌;在抽检的700张人民币上,有440张检出代表肠道细菌污染的大肠杆菌;人每1cm2的皮肤表面约有1-10万个细菌!!!。 思考 3、细菌很小,大部分真菌的个体也比较小,如何才能观察和检测它们呢? 方法一:高倍显微镜观察。 方法二:培养并观察菌落。 任务一:阅读课本66-67页,说出什么是菌落? 菌落:由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。 判断: 用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌是菌落吗? 一个菌落是一个细菌或真菌吗? 一个菌落是同一种细菌或真菌吗? √ X X 一、观察菌落 思考:如何区分细菌菌落和真菌菌落呢?(阅读课本67页) 菌落 细菌菌落 真菌菌落 菌落较小 表面或光滑黏稠,或粗糙干燥 菌落大 绒毛状、絮状或蜘蛛网状 呈红、褐、绿、黑、黄等颜色 一、观察菌落 任务二、阅读课本67页,说出培养细菌、真菌的一般方法 配制培养基 高温灭菌、冷却 接种 恒温培养 琼脂+牛肉汁(或土壤浸出液等) 杀死培养基上原有的细菌和真菌等微生物 冷却防止高温将接种的细菌或真菌杀死 把接种后的培养皿放在温度适宜的地方培养 琼脂煮沸冷却后,能胶化为固态。 将少量细菌或真菌转移到培养基上(此过程在无菌条件下进行) 一、观察菌落 哪一个细菌更多呢? 大家都知道饭前便后要洗手,这是为什么呢? 发现问题 提出问题 做出假设 制定计划 实施计划 得出结论 表达和交流 二、探究细菌和真菌的分布 提出问题:_ 作出假设:_。 制定计划: 洗手前手上细菌的数量比洗手后的多 任务三:小组讨论,设计出完整实验计划 洗手前后手上的细菌数量是否一样呢? 要求: ①说出需要用到哪些实验仪器 ②严格遵循设计实验原则 ③要说出具体的操作步骤以及该步骤的目的。 二、探究细菌和真菌的分布 提出问题:_ 作出假设:_。 制定计划: (1)取三个装有_的牛肉汁培养基的培养皿,分别标记为①、②、③号。 (2)将三个培养皿_,冷却至常温。 (3)洗手前在①号培养基上按下手印。洗手后在②号培养基上按下手印,③号培养基不做处理,作为 ,分别加盖封好。 (4)将三个培养皿同时放置在 _中培养,每天观察并记录。 洗手前手上细菌的数量比洗手后的多 高温灭菌 对照 恒温箱 等量 洗手前后手上的细菌数量是否一样呢? 二、探究细菌和真菌的分布 实验结果:洗手前培养皿中的细菌数量 ,洗手后培养皿中的数量_,对照组培养皿中 细菌。 得出结论:_。 较多 较少 没有 洗手前手上的细菌比洗手后的多 二、探究细菌和真菌的分布 1.食物在干燥的环境下容易发霉还是在潮湿的环境下容易发霉?为什么? 2.食物在冬天容易变质还是在夏天容易变质?为什么? 潮湿的环境下。 水分 夏天。 温度 3.洗净的碗容易长霉还是未洗净的碗容易长霉?为什么? 未洗净的碗。 有机物 三、细菌和真菌的生存条件 生存条件 水分 适宜的温度 有机物 有的需要特定的条件 (如有些细菌必须在无氧条件下生存) 在土壤中、水里、空气中、我们的身体上,甚至在寒冷的极地、很热的热泉中都有细菌和真菌的踪迹。可以说,细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物。 三、细菌和真菌的生存条件 制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。利用泡菜坛制作泡菜时,既要给泡菜坛加盖,还要用一圈水来封口,你能推测其中的科学道理吗? 泡菜坛加盖后用水封口,目的是防止外界的空气进