内容正文:
第三节 真菌
第四章 细菌和真菌
学长PPT原创课件
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学习目标
举例说出生活中常见的真菌种类
描述真菌的主要结构特征和繁殖方式
说明真菌的结构与其营养方式是相适应的
舌尖上的美味!
3
任务一 各种各样的真菌
有害
有利
真菌是如何分类的呢?
1.大型真菌(多细胞)
尖顶地星
灵 芝
头状秃马勃
竹 荪
猴头菇
毒蝇鹅膏菌
白毒鹅膏菌
剧毒
2.小型真菌--霉菌(多细胞)
橘皮上的霉菌
面包、馒头上的霉菌
(青霉)
(曲霉)
3.酵母菌(单细胞)
多细胞个体
单细胞个体
大型真菌:蘑菇、木耳等
小型真菌:霉菌(青霉、曲霉)
酵母菌
真菌
实验一 观察酵母菌
材料用具:
酵母菌培养液、吸管、显微镜、载玻片、盖玻片、稀碘液、吸水纸
任务二 真菌的结构
电镜下的酵母菌
酵母菌形态结构
形态:单细胞,椭圆形
营养方式:利用现成的有机物
(异养型)
酵母菌的结构图
细胞核
细胞膜
细胞质
液 泡
结构:有真正的细胞核,
属于真核生物。
细胞壁
出芽生殖(条件适宜)
酵母菌的生殖方式:
孢子
孢子生殖(条件恶劣)
实验二 观察青霉
材料用具:培养皿中培养好的青霉、镊子、解剖针、放大镜、显微镜、载玻片、盖玻片、吸水纸
青霉的结构
孢子:青绿色,孢子生殖
直立菌丝:在营养物质表面,
顶端着生有孢子
营养菌丝:深入营养物质内部
吸收水和有机物
孢子
营养菌丝
生殖细胞
直立菌丝
细胞核
结构组成:多细胞
菌体由菌丝构成
电镜下青霉的孢子
实验三 观察蘑菇
菌盖
菌柄
菌丝
子实体
蘑菇的结构图
多细胞
菌体由菌丝构成
结构组成:
内含孢子
孢子生殖
菌褶
吸收水和有机物
空气中飘散的霉菌孢子。
因为受潮的粮食、脏衣物和皮鞋给孢子提供了萌发的环境和有机物,所以霉菌容易生长。
链接生活:夏天,受潮的粮食、脏衣物和皮鞋常常发霉长毛,这些霉菌是从哪里来的?为什么霉菌容易在这些物品上生长?
课堂小结
酵母菌 霉菌 蘑菇
不同点 结构
生殖方式
相同点 细胞结构
营养方式
单细胞
多细胞
菌丝
多细胞
菌丝
孢子生殖
出芽生殖
孢子生殖
细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核
利用现成的有机物(异养)
比较酵母菌、霉菌、蘑菇
课堂小练
1.在“观察酵母菌和霉菌”的实验时,以下现象不正确的是( )
A.在显微镜下观察到酵母菌细胞呈椭圆形,细胞中有大液泡
B.有的酵母菌细胞上长出大小不一的突起,这是酵母菌的芽孢
C.用放大镜可以观察到青霉的直立菌丝
D.用碘液将酵母菌染色后,能看到酵母菌细胞中染上颜色的细
胞核和淀粉粒
B
2.如图是青霉和蘑菇的结构示意图,下列叙述错误的是( )
A.都是多细胞真菌,菌体由菌丝构成
B.孢子分别着生在结构①和b中
C.结构③和d都能吸收水和有机物
D.蘑菇的营养方式是自养
D
3.如图甲、乙两个圆分别代表细菌和真菌,其中阴影部分不可表示( )
A.有成形的细胞核
B.细胞中有细胞壁
C.细胞中无叶绿体
D.可以形成菌落
A
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