2024年中考化学二轮专题复习化学物质与营养健康

2024年中考化学二轮专题复习：化学物质与营养健康 一、选择题 1．下列知识整理正确的一组是 A．物质组成 B．化学与生活 ●消石灰、生石灰—化学式都是Ca（OH）2●蔗糖、葡萄糖、淀粉—都属于糖类物质 ●除餐具上的油污—用洗洁精溶解●棉织物、羊毛织物—用灼烧闻气味来鉴别 C．实验记录 D．食品与健康 ●用广泛pH试纸测定出某溶液pH值为4.2●用量筒量取5.25毫升水 ●重金属中毒--喝牛奶解毒●人体缺碘--多吃海带、紫菜 A．A B．B C．C D．D 2．运动饮料是夏日热销饮品，如图是某运动饮料的配料表，下列说法正确的是 橙蜜运动饮料（充气型） 净含量： 配料：水、橙汁、蜂蜜、二氧化碳． 每  饮料含量 热量   碳水化合物 钾   钠  钙 A．该运动饮料营养丰富，富含人体所需的所有营养素 B．饮用该运动饮料，可以补充钾、钠、钙等微量元素 C．该运动饮料的包材塑料属于合成材料 D．该运动饮料呈碱性 3．下列有关有机物的说法正确的是 A．糖类都属于有机高分子 B．蛋白质溶液遇到硫酸铵溶液会变性 C．聚氯乙烯可用作食品包装袋 D．人体中所需的维生素主要从食物中摄入 4．学习化学知识可以帮助人们正确鉴别生活中的物质，提高生活质量。下列鉴别物质的方法中错误的是 A B C D 待区分物质 面粉 奶粉 棉线 毛线 纯碱 烧碱 铁粉 四氧化三铁粉末 鉴别方法 加碘酒 点燃，闻气味 加稀硫酸 用磁铁吸引 A．A B．B C．C D．D 5．下列说法正确的是 A．CO(NH2)2 属于复合化肥 B．青少年正在长身体，应多吃富含蛋白质的肉类，不吃蔬菜 C．葡萄糖在人体内缓慢氧化，同时放出能量 D．为了促进农作物的生长，可以大量施用化肥 6．分类法是化学学习的重要方法。下列说法不正确的是（　　） A．棉花、蚕丝、羊毛均属于天然纤维 B．生石灰、烧碱、浓硫酸都可用作干燥剂 C．合成材料包括合金、合成纤维、合成橡胶 D．铁、锌、碘元素都属于人体必需微量元素 7．你认为下列建议中，不安全或违法的是（　　） A．熟肉制品容易腐烂变质：建议用福尔马林（甲醛溶液）浸泡防腐 B．海鲜容易腐烂变质：建议将海鲜真空包装后速冻冷藏保鲜 C．大米保存不当易发霉、生虫：建议将其低温、干燥贮存 D．饼干易氧化变质：建议包装饼干时，加入一小包铁粉作抗氧化剂和吸水剂并密封 8．“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题。下列说法正确的是 A．为防止霉变大米有害，需煮熟才可食用 B．为防止体重超标，不要食用油脂类食物 C．为防止运动后缺水，应多饮用可乐饮料 D．为预防甲状腺肿大，应该食用含碘食盐 9．某加碘低钠盐的成分表如图。下列有关该盐的说法中，不正确的是            成分表 氯化钠含量:(60-80)g/100g 氯化钾含量:(20-35)g/100g 碘(以I计)含量[含在碘酸钾 (KIO3)中]:(18-33)mg/kg A．KIO3中碘元素的化合价是+5价 B．碘酸钾的含量为（18～33）mg/kg C．等质量的低钠盐比普通食用盐含钠元素的质量少 D．食盐中加碘说明碘元素与人体健康息息相关 10．下列食物中，富含糖类的是 A．馒头 B．苹果 C．鱼肉 D．白菜 11．俗话说：“五谷杂粮壮身体，青菜萝卜胞平安”，其中“青菜萝卜”富含的营养素是 A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生素 12．下列说法不正确的是 A．只含一种元素的纯净物是单质 B．适度调大燃气灶的进风口可使燃气充分燃烧 C．溶液中有晶体析出时，溶质质量分数一定减小 D．葡萄糖锌（C12H22O14Zn）口服液能为人体提供微量元素Zn 二、填空与简答 13．如图所示，回答下列问题。 (1)图中有 种非金属元素； (2)三种元素的本质区别是 不同； (3)青少年缺 元素易得佝偻病。 14．家庭厨房就是一个化学世界，厨房中的“柴米油盐”蕴含着许多化学知识。 (1)目前家用燃料主要是天然气，写出天然气燃烧的化学方程式 。 (2)大米中富含淀粉，淀粉属于人体所需六大营养素中的 。 (3)餐具上的油污可用加了洗涤剂的水洗掉，这是利用洗涤剂的 作用。 (4)低钠盐中的“钠”是指 （选填“单质”“元素”或“离子”）． 三、实验题 15．小林学完“酸的化学性质”后，邀请你与他讨论“食醋在厨房中的妙用”： (1)复习酸的化学性质 ①酸与指示剂作用 能使紫色石蕊溶液变红色 不能使无色酚酞溶液变色 ②酸与活泼金属作用 Fe+2HCl=FeCl2+H2↑ Fe+H2SO4=FeSO4+H2↑ ③酸与某些金属氧化物作用 Fe2O3+HCl=FeCl3+H2O …… ④…… 请帮小林将Fe2O3+HCl=FeCl3+H2O配平，配平后的化学方程式： 。 (2)讨论交流 ①小林自说：用铁锅炒菜时放点食醋，可以补充人体需要的微量元素 元素，该反应的原理是利用了酸的化学性质 （填序号“①”、“②”或“③”）。 ②请你告诉小林，食醋的作用还有： （任写一点食醋在生活中的妙用）。 16．六月，同学们相约外出野炊。请用化学知识分析下列问题： (1)野炊食谱如表所示： 主食 馒头 配菜 红烧肉、豆腐汤、牛肉干 从合理膳食角度来看，你认为食谱中还应添加______（填字母）； A．炒鸡蛋 B．牛奶 C．蔬菜、水果 D．烤野兔肉 (2)同学们点火时，把木材架空后是为了 ； (3)野炊后，熄灭火的方法是 ； (4)野炊结束后，同学们用洗洁精来洗碗，是因为洗洁精对油污具有 ； (5)亮亮被蚊虫叮咬了，同学们建议涂抹 解痒； (6)他们还发现途经的水稻叶子发黄，并倒下了一片，都认为应该向稻田施用的复合肥是______。 A．CO(NH2)2 B．KCl C．Ca3(PO4)2 D．KNO3 四、填空与简答 17．A、B、C、D是初中化学中常见的四种元素，已知A元素形成的单质是物质世界里最轻的气体；A、C、D三种元素组成的化合物，可以做建筑材料或在农业生产中用于改良酸性土壤；B元素的单质在C元素的单质中燃烧产生耀眼的白光，放出热量，生成白色粉末状固体。据此回答下列问题： (1)B元素的名称是 。 (2)D元素属于人体内的 （填“常量”或“微量”）元素。 (3)A元素的单质在C元素的单质中燃烧的化学方程式为 。 五、科学探究题 18．在食盐中加碘可以预防甲状腺肿大，其中碘元素是以含碘钾盐形式加入的化学兴趣小组对加碘食盐中含碘钾盐的成分进行探究。请参与探究并回答下列问题。 【提出问题】加碘食盐中含碘钾盐的成分是什么？ 【查阅资料一】含碘钾盐主要有KI、KIO3 【作出猜想】猜想一：KI：猜想二： （填化学式）：猜想三：KI与KIO3的混合物 【查阅资料二】 ①KIO3与KI在酸性条件下能发生反应生成碘（I2），淀粉溶液遇12变蓝色 ②KI与AgNO3溶液可以反应，生成不溶于水的黄色AgI沉淀 ③I2有毒，不能服用 ④KIO3受热会分解成KI 【讨论交流】 小组同学根据资料进行讨论后，认为猜想 （填“一”、“二”或“三”）不正确，原因是 。 【实验验证】为验证其它猜想，小组同学设计了如下实验，请填写表格中空白处 实验 实验操作 实验现象 实验结论 实验一 取少量加碘食盐于试管中，加水溶解，再向试管中滴加AgNO3溶液 猜想一不成立 实验二 另取少量加碘食盐于试管中，加水溶解，先向试管中滴加稀硫酸酸化的KI溶液，再向试管中滴加 溶液由无色变成蓝色 猜想二成立 【实验结论】根据上述实验得知，加碘食盐中含碘钾盐是KIO3 【实验拓展】查阅资料可知，碘酸钾受热也会发生分解反应，反应的化学方程式与氯酸钾受热分解的化学方程式类似。将一定质量的碘酸钾置于试管中加热一段时间，冷却后测得所得固体中碘元素的质量分数为63.5%，则反应中已分解的碘酸钾占原固体的质量分数为 （结果保留到0.1%） 六、计算题 19．蔬菜水果是人类餐桌上的必备食物。 （1）蔬菜水果中富含________（填序号），该营养素可调节新 陈代谢、预防疾病、维持身体健康。 a.油脂            b.维生素                c.蛋白质 （2）食用果蔬前，用清水浸泡可适当降低农药残留。 浸泡时间对农药去除率的影响如图，分析如图得到的结论是_________。 （3）在 500g 清水中加入 5g 小苏打，完全溶解后， 配制成的果蔬清洗剂，其溶质质量分数的计算式为______________。 试卷第1页，共3页 试卷第1页，共3页 学科网（北京）股份有限公司 参考答案： 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 D C D D C C A D B A 题号 11 12 答案 D C 1．D 【详解】A、消石灰的化学式都是Ca（OH）2，生石灰的化学式是CaO；蔗糖、葡萄糖、淀粉都属于糖类物质，故A错误； B、用洗洁精清洗油污是利用乳化作用；棉织物燃烧有烧纸气味，羊毛织物燃烧有烧焦羽毛气味，可用灼烧闻气味来鉴别，故B错误； C、广泛pH试纸测定出某溶液pH值只能是正整数；量筒精确到0.1毫升，故C错误； D、重金属中毒，是重金属与蛋白质反应，可以喝富含蛋白质的牛奶解毒；海带、紫菜中含有碘元素，可以为人体补充碘元素，故D正确。 故选D。 2．C 【详解】A、由标签可知：该运动饮料富含水、维生素（橙汁）、糖类（蜂蜜）、无机盐等营养素，缺少蛋白质、油脂，说法错误； B、钾、钠、钙属于常量元素，说法错误； C、合成材料包括塑料、合成纤维和合成橡胶，该运动饮料的包材塑料属于合成材料，说法正确； D、该运动饮料属于充气型，含有二氧化碳，二氧化碳与水反应生成碳酸，属于碳酸型饮料呈酸性，说法错误。 故选C。 3．D 【详解】A、糖类中淀粉属于有机高分子，葡萄糖、蔗糖不属于高分子化合物，选项错误； B、蛋白质溶液遇到硫酸铵溶液会发生盐析，即溶解能力变小而析出，但不变质，选项错误； C、聚氯乙烯在高温或光照条件下会产生有害物质，不可用作食品包装袋，选项错误； D、食补优于药补，人体中所需的维生素主要从食物中摄入，选项正确。 故选D。 4．D 【详解】A、面粉的主要成分是淀粉，遇到碘酒变蓝色，奶粉的主要成分是蛋白质，遇到碘酒不会变蓝色，现象不同，可以鉴别，故A正确； B、棉线的主要成分为C、H、O元素组成的糖类物质，燃烧时闻不到气味，灰烬为粉末，毛线的主要成分是蛋白质，燃烧时闻到烧焦的羽毛味，灰烬为粉末，现象不同，可以鉴别，故B正确； C、纯碱和硫酸反应时会产生气泡，烧碱和硫酸反应没有现象，现象不同，可以鉴别，故C正确； D、铁粉能被磁铁吸引，四氧化三铁也能被磁铁吸引，现象相同，不能鉴别，故D错误。 故选D。 5．C 【详解】A、化肥的主要包括钾肥、氮肥、磷肥三种，含有氮、磷、钾三要素中两种和两种以上的肥料称为复合肥。尿素CO(NH2)2中只含有以上三种中的N 元素，属于氮肥，不属于复合肥，错误； B、青少年正在长身体，应多吃富含蛋白质的肉类，同时也要适量补充维生素和各种矿物质，所以也要吃蔬菜、水果，错误； C、葡萄糖在人体内缓慢氧化，同时放出能量，供给人进行各种生命活动需要，糖类作为主要的供能物质，正确； D、化肥的使用要控制在合理的范围，过多施用容易造成土壤硬化，养分结构失调，错误。 故选C。 考点：考查化肥的合理使用、复合肥的判断、人类健康与合理饮食的关系的知识。 6．C 【详解】A、棉花、蚕丝、羊毛均属于天然纤维，故A正确； B、生石灰能与水反应生成氢氧化钙，烧碱与浓硫酸具有吸水性，都可以用作干燥剂，故B正确； C、合成材料包括塑料、合成纤维、合成橡胶，合金属于金属材料，故C不正确； D、人体中微量元素主要有：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒，铁、锌、碘元素都属于人体必需微量元素，则铁、锌、碘元素都属于人体必需微量元素，故D正确。故选C。 7．A 【详解】试题分析：A、甲醛本身有毒，如果浸泡熟肉制品，不仅对人体有害，也会改变主要含蛋白质的食品的品质，错误。B、将海鲜真空包装后速冻冷藏保鲜，是利用隔绝氧气防止食物变坏的原理，安全，正确；C、低温、干燥贮存大米，大米不易发霉、长虫，正确；D、铁粉能吸收水分和氧气，正确。故选A 考点：食物的保存方法 8．D 【详解】A、霉变大米含有有毒物质，不可食用，故A错误； B、油脂是人体不可缺少的营养物质，即使是减肥也不能不食用，故B错误； C、可乐里的二氧化碳气体容易使胃部产生饱涨感，运动后饮用会引起不适，故C错误； D、为预防甲状腺肿大，可以适当地摄取富含碘元素的食物，故D正确； 9．B 【详解】A. 设KIO3中碘元素的化合价为x， ，根据化合物中各元素的化合价为0，（+1）+x+（-2）×3=0，解得x=+5。所以KIO3中碘元素的化合价为+5。故A不符合题意； B. 加碘低钠盐的成分表，碘酸钾中的碘的含量为（18～33）mg/kg，而不是碘酸钾的含量为（18～33）mg/kg。故B符合题意； C. 等质量的低钠盐中氯化钠的含量低，其余成分不含钠元素，所以钠元素的含量低。故C不符合题意； D. 人体缺碘会引起甲状腺肿大，食盐中加碘说明碘元素与人体健康息息相关。故D不符合题意。 故选B。 10．A 【详解】A、馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项正确。 B、苹果中富含维生素，故选项错误。 C、鱼肉中富含蛋白质，故选项错误。 D、白菜中富含维生素，故选项错误。 故选：A。 11．D 【详解】试题分析：蔬菜中富含的是维生素，故选D。 考点：食物中的营养素 12．C 【详解】A、单质是由同种元素组成的纯净物，选项说法正确； B、适度调大燃气灶的进风口，增加进入空气（或氧气）的量，使燃气燃烧更充分，选项说法正确； C、若将饱和溶液恒温蒸发水，溶液也会有晶体析出，但溶质的质量分数不变，选项说法不正确； D、葡萄糖锌（C12H22O14Zn）中含有人体必需的微量元素锌，选项说法正确。 故选C。 13．(1)一/1 (2)质子数（或核电荷数） (3)钙/Ca 【详解】（1）由元素周期表中的一格可知，中间的汉字表示元素名称，钠带有金字旁，属于金属元素；氯带有气字头，属于非金属元素；钙带有金字旁，属于金属元素；故图中共有1种非金属元素； （2）元素是具有相同质子数（即核电荷数）的一类原子的总称，故三种元素的本质区别是质子数（即核电荷数）不同； （3）钙元素是人体骨骼的主要组成元素，所以青少年缺钙易得佝偻病。 14． 糖类 乳化 元素 【分析】甲烷燃烧生成水和二氧化碳，人体需要六类营养物质,分别是糖类、脂肪、蛋白质、水、维生素、无机盐。 【详解】(1)天然气作用成分是甲烷，故天然气燃烧的化学方程式为。 (2) 人体需要六类营养物质,分别是糖类、脂肪、蛋白质、水、维生素、无机盐，大米中富含淀粉，淀粉属于人体所需六大营养素中的糖类。 (3)餐具上的油污可用加了洗涤剂的水洗掉，这是利用洗涤剂的乳化作用。 (4)元素组成物质，低钠盐中的“钠”是指元素。 15．(1) (2) 铁/Fe ② 除水垢（合理均可） 【分析】（1） 根据质量守恒定律：化学反应前后，原子的种类不变，原子的数目不变，配平后的化学方程式为，故填： 。 （2） ①用铁锅炒菜时放点食醋，可以补充人体需要的微量元素是铁元素；该反应的原理是利用了酸的化学性质是酸与活泼金属反应，故填：铁（或Fe)；②。 ②食醋的作用还有除水垢，除铁锈等，故填：除水垢（合理均可）。 16．(1)C (2)增大与氧气的接触面积，使反应充分进行 (3)用土盖灭（或用水浇灭，合理即可） (4)乳化的作用 (5)牙膏（肥皂水） (6)D 【详解】（1）人体所需营养素是糖类、蛋白质、油脂、维生素、无机盐和水；馒头中富含糖类，红烧肉中富含油脂、蛋白质，豆腐汤中富含蛋白质、无机盐、水，牛肉干中富含蛋白质，缺少维生素； A、炒鸡蛋富含蛋白质，故A不符合题意； B、牛奶富含蛋白质，故B不符合题意； C、蔬菜、水果富含维生素，故C符合题意； D、烤野兔肉富含蛋白质，故D不符合题意； 故选C； （2）同学们点火时，把木材架空后是为了增大与氧气的接触面积，使反应充分进行； （3）灭火只需要破坏燃烧的条件的其中一个即可，野炊后，熄灭火的方法是用土盖灭或用水浇灭； （4）洗洁精具有乳化作用，能乳化油污，可用洗洁精来洗碗； （5）蚊虫叮咬后分泌的蚁酸使人痛痒，蚁酸显酸性，可涂碱性物质来中和其酸性，涂牙膏（或肥皂水等）显碱性，因此可以涂牙膏（或肥皂水）来解痒； （6）A、CO(NH2)2中含有营养元素氮元素，属于氮肥，故A不符合题意； B、KCl中含有营养元素钾元素，属于钾肥，故B不符合题意； C、Ca3(PO4)2含有营养元素磷元素，属于磷肥，故C不符合题意； D、KNO3含有营养元素钾元素和氮元素，属于复合肥，故D符合题意； 故选D。 17．(1)镁元素/镁 (2)常量 (3) 【分析】根据A、B、C、D四种元素，已知A元素形成的单质是最轻的气体，所以A是氢元素，A、C、D三种元素组成的化合物，可以做建筑材料或在农业生产中用于改良酸性土壤，则该化合物为氢氧化钙，故C、D是氧元素和钙元素中的一种；镁条在点燃条件下与氧气反应生成氧化镁，现象为燃烧产生耀眼的白光，放出热量，生成白色粉末状固体，因此B元素的单质在C元素的单质中燃烧产生耀眼的白光，放出热量，生成白色粉末状固体，可知B是镁元素，所以C是氧元素，则D为钙元素，然后将推出的元素进行验证即可。 【详解】（1）由分析可知，B元素的名称是镁元素； （2）由分析可知，D元素为钙元素，钙元素是人体内的常量元素； （3）A元素的单质在C元素的单质中燃烧的反应为氢气在氧气中燃烧生成水，该反应的化学方程式为：。 18． KIO3 三 KIO3与KI在酸性条件下能发生反应生成碘，碘有毒 无黄色沉淀生成 淀粉溶液 29.0% 【详解】作出猜想：含碘钾盐主要有KI、KIO3，故可能是碘化钾，也可能是碘酸钾，也可能是碘化钾和碘酸钾的混合物，故猜想二：KIO3； 讨论交流：KIO3与KI在酸性条件下能发生反应生成碘，碘有毒，故猜想三不正确； 实验验证：实验一：结论为猜想一不正确，故不是碘化钾，碘化钾能与硝酸银反应生成碘化银和硝酸钾，故现象为：没有黄色沉淀生成； 实验二：实验结论为猜想二成立，则为碘酸钾，碘酸钾能与碘化钾在酸性条件下能发生反应生成碘，淀粉溶液遇碘变蓝，故另取少量加碘食盐于试管中，加水溶解，先向试管中滴加稀硫酸酸化的KI溶液，再向试管中滴加淀粉溶液，溶液由无色变为蓝色，说明猜想二正确； 实验拓展：碘酸钾受热也会发生分解反应，反应的化学方程式与氯酸钾受热分解的化学方程式类似，即 解：设原来一定质量的碘酸钾的质量为100g，反应生成氧气的质量为m，则，m≈6.5g，根据质量守恒定律，化学反应前后，元素的种类不变，氧气中的氧元素完全来自于分解的碘酸钾，则已经分解的碘酸钾的质量为：，则反应中已分解的碘酸钾占原固体的质量分数为：。 19．（1）B; （2）浸泡时间为10分钟时，农药的去除率最高（3） 【详解】（1）蔬菜水果中富含维生素，故选B。 （2）分析得到的结论是浸泡时间为10分钟时，农药的去除率最高。 （3）在 500g 清水中加入 5g 小苏打，完全溶解后， 配制成的果蔬清洗剂，其溶质质量分数的计算式为。 答案第1页，共2页 答案第1页，共2页 学科网（北京）股份有限公司 $$