2025年中考化学一轮复习考点探究（江西专版）第十一单元 化学与社会

第十一单元 化学与社会 考情回溯 —— 命题趋势前瞻 时间 2020 2021 2022 2023 2024 必考知识点 合成材料、营养物质(新教材淡化) 题型 单项选择题、选择填充题、填空与说明题 选考知识点 健康与元素、营养物质、棉花纤维及鉴别 健康与元素、塑料热固性 合成材料、白色污染 合成材料、营养物质、化学元素与健康 营养物质、 合成材料 题号 第3题、第17题(4)、第18题(3) 第5题、 第15题(3) 第16题(1) 第9题B、第14题(4)、第20题(4) 第4题、 第14题(2) 命题趋向 1.了解化学元素与人体健康的关系。 2.了解合理膳食与合理用药有利于人体健康。 3.了解并分辨有机物与合成材料,能够鉴别天然纤维与合成纤维。 4.体会化学是推动人类社会可持续发展的重要力量 真题精粹——江西真题精选及拓展 考向1 六大营养物质 1.(2024·江西)江西盛产大米,素有“鱼米之乡”的美誉。大米富含的营养素是 (　　) A.蛋白质 B.糖类 C.油脂 D.无机盐 2.(2022·江西)中餐与西餐——烹饪上中国菜主要是蒸和炒,西餐则以煎与炸见长。下列烹饪的食物中富含蛋白质的有　　　　(填字母,双选)。 A.清蒸鲫鱼 B.素炒青菜 C.香煎土豆 D.油炸鸡腿 3.(2021·江西)摄入适量糖类物质可缓解低血糖引起的头晕,出现该症状后最宜摄入的是 (　　) A.矿泉水 B.蔗糖水 C.牛肉干 D.黄瓜汁 4.(2020·江西节选)用餐时,讲营养。如午餐仅食用米饭、红烧肉、鸡蛋汤、牛奶,从均衡营养角度出发还应补充的一种食物是　　　　　　　　　。 ▶知道一些对生命活动具有意义的有机物 4.1我们每天都要注意合理膳食,以保证各种营养素的均衡摄入。下列有关说法中正确的是 (　　) A.缺乏维生素A会引起坏血病 B.糖类是人体的主要能量来源,我们应多吃糖果来补充糖类 C.纤维素不能被人体吸收,因此不必食用蔬菜、水果等富含纤维素的食物 D.油脂是重要的营养物质,但人体摄入过多的油脂后,容易引发肥胖和心脑血管疾病 考向2 化学元素与人体健康 5.(2022·江西节选)科学用药,健康生活。下列说法正确的有　　　　　(填字母,双选)。 A.钙是人体中的常量元素,故服用钙片越多越好 B.钙片嚼食服用,可使碳酸钙与胃酸反应更充分 C.钙片需密封保存,是因为室温下碳酸钙易分解 D.饮用牛奶、豆浆,也可补充人体所需的钙元素 6.(2022·江西)合理使用食品添加剂可成就美食,维护健康。下列食品添加剂与其作用不相符的是 (　　) A.食盐——调味剂 B.蔗糖——甜味剂 C.碳酸钙——预防骨质疏松 D.小苏打——预防甲状腺肿大 7.(2021·江西节选)传统型体温计——含汞体温计将在2026年起全面禁止生产,因为汞是人体的　　　　(选填“必需”或“有害”)元素。汞的元素符号是　　　　。 8.(2020·江西)人体缺碘会诱发的疾病是 (　　) A.贫血 B.夜盲症 C.骨质疏松 D.甲状腺肿大 考向3 合成材料和天然有机高分子材料 9.(2024·江西节选)劳动绿廊:制作洒水壶的塑料属于　　　　(选填“天然”或“合成”)有机高分子材料。 10.(2021·江西节选)红外热成像测温仪可实现远距离、多目标、非接触式测温,可用于快速筛查人群中的高温个体。该测温仪外壳的塑料是热固性塑料。生活中检验热固性塑料的方法是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 11.(2020·江西节选)白露——白露满地红黄白,棉花地里人如海。棉花属于　　　　　　(选填“天然纤维”或“合成纤维”),鉴别棉纤维和羊毛纤维的方法是　。 ▶各种材料的区别 11.1生活中的下列物品,主要是用合成材料制作的是 (　　) A.陶瓷餐具　　　　B.铜质火锅 C.塑料水杯 D.纯棉衬衣 回归教材 —— 江西中考核心考点梳理 【单元构建】 【知识清单】 考点1 人类重要的营养物质　(5年5考) 营养物质 作用 食物来源 蛋白质 构成细胞的基本物质,机体生长及修补受损组织的主要原料,提供人体能量 肉、蛋、奶、某些植物的种子等 糖类 糖类在人体氧化放出能量,是人体的　　　　　　　　,主要包括蔗糖(CHO)、淀粉[(CHO)]、葡萄糖(CHO)等 米饭、面食、白糖、冰糖、红糖、马铃薯等 油脂 油脂分为植物油脂和动物油脂,植物油脂在常温下呈液态,称为油;动物油脂在常温下呈固态,称为脂肪。它是维持生命活动的　　　　　　,人体摄入的能量不足时,会消耗自身脂肪来提供能量;人体摄入过多的油脂,容易引发肥胖和心血管疾病 花生油、豆油、菜籽油、牛油、猪油等 维生素 调节人体新陈代谢、预防疾病、维持身体健康 水果、蔬菜、动物肝脏、鱼类、鱼肝油、蛋类、牛奶等含有丰富的维生素 无机盐 调节新陈代谢、维持机能平衡 食盐、海带等 水 — — (1)酶:酶是生物催化剂,能催化生物体内的反应。 ①催化效率高(高效性) ②高度的专属性(专一性) (2)蛋白质的变性 蛋白质分子在受到某些物理因素(如高温、紫外线、超声波、高电压)和化学因素[如酸、碱、有机溶剂、重金属盐(如CuSO、BaCl等)]的影响,其结构会被破坏,失去生物活性。 (1)缺乏维生素A:易患夜盲症。 (2)缺乏维生素B:易患脚气病。 (3)缺乏维生素C:易患坏血病。 (4)缺乏维生素D:易患佝偻病。 考点2 化学元素和人体健康　(5年3考) 　　1.组成人体的元素: (1)常量元素(含量超过　　　　　　　),有O、C、H、N、Cl、S、P、Ca、K、Na、Mg。 (2)微量元素(含量低于　　　　　　　),如Fe、 Zn、I (碘)、F(氟)等。 2.人体中元素之最:含量最多的元素是　　　,含量最多的金属元素是　　　　。 3.钾、钠元素的作用:　　　　　　　　　　　　　。 4.钙元素的作用:幼儿及青少年缺钙会导致　　　　　,老年人缺钙会导致　　　　　　　。 5.微量元素的作用: 铁:血红蛋白中的成分,帮助氧气的运输,缺乏时会导致缺铁性贫血。 碘:合成甲状腺素,缺乏时会导致甲状腺肿大,摄入量过高时也会引起甲状腺肿大。 氟:防治龋齿,缺乏时会产生龋齿,摄入量过高时易患氟斑牙。 6.对人体有害的元素:　　　　　　　　　　　。 考点3 合成材料和天然有机高分子材料　(5年5考) 　　1.有机化合物和无机化合物 (1)由　　　　　　　　　元素组成的纯净物是化合物,化合物主要分为两大类:　　　　　　　和　　　　　　　。 (2)有机化合物一定含有　　　元素,可能还含有氢、氧、氮、硫等元素。 有的化合物如CO、 CO、HCO和碳酸盐等,尽管含有碳元素,却仍具有无机化合物的特点,因此,把这类物质看作无机化合物。 　　2.天然有机高分子材料有　　　　、　　　　　　和　　　　等。 3.合成有机高分子材料简称　　　　　　,主要指　　　　、　　　　　　、　　　　　　等。 4.链状结构的高分子材料具有　　　　性,有些网状结构的高分子材料具有　　　　性。常用的塑料有聚乙烯塑料和聚氯乙烯塑料。 5.装食品的聚乙烯塑料袋应如何封口?　　　　　　。电木插座破裂后能否热修复?　　　　。 6.将聚乙烯和聚氯乙烯分别点燃,　　　　　　会产生有激性气味的氯化氢气体,故不可以用来制作食品包装袋。 7.棉花、羊毛及蚕丝属于　　　　纤维,涤纶、锦纶和腈纶属于　　　　纤维。棉花、羊毛和腈纶制品应如何区别?　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 8.合成材料的使用容易造成　　　　污染。解决此问题,应该从减少使用塑料制品、重复使用塑料制品、使用新型塑料、回收塑料等方面着手。 9.使用塑料有利也有弊,“利”:　　　　、　　　　。“弊”:　　　　　　　　　　　、　　　　　　　　。 【核心突破】 重难点一、有机合成材料的鉴别与判断 自强敏天行——感动中国2021年度人物张顺东、李国秀夫妇。张顺东和妻子李国秀身残志坚、自立自强,用奋斗创造幸福生活,书写了“踏出脱贫路、撑起半边天”的感人故事。 (1)生活中李国秀用脚削苹果,不锈钢苹果刀的主要成分是　　　,苹果中富含的营养素是　　　(填字母)。 A.油脂　B.维生素　C.蛋白质　D.无机盐 (2)空闲时,李国秀用脚绣花,绣花线通常含有蚕丝,蚕丝属于　　　　　　(选填“天然纤维”或“合成纤维”),鉴别天然纤维和合成纤维的方法是　　　　　　　　　　。 [思维破冰]　不锈钢是铁和碳的合金,其主要成分为铁;苹果中富含维生素,故选B。蚕丝属于天然纤维,天然纤维中的羊毛和蚕丝的主要成分是蛋白质,灼烧的时候产生烧焦羽毛的气味;棉和麻的主要成分是植物纤维,灼烧时,产生烧纸的气味;合成纤维灼烧时没有这些气味,所以区分天然纤维和合成纤维的方法是取样灼烧,闻气味。 化学材料的发展对人类的生活和社会的进步有着深远的影响。下列有关化学材料的说法不正确的是 (　　) A.羊毛属于合成纤维 B.汽车轮胎中的橡胶属于合成橡胶 C.不锈钢属于金属材料 D.聚乙烯塑料属于有机合成材料 有机高分子材料的分类与鉴别 (1)有机高分子材料分为如下几种: ①天然有机高分子材料:天然纤维(羊毛、棉花、蚕丝等)、天然橡胶。 ②有机合成材料: 塑料(包括热塑性塑料和热固性塑料;鉴别:加热,观察外形变化,能熔化,冷却后能凝固的是热塑性塑料,不能熔化的是热固性塑料)。 合成纤维:如涤纶、锦纶(尼龙)、腈纶等。 合成橡胶:如丁苯橡胶、顺丁橡胶等。 (2)常见纤维的鉴别(灼烧法): ①涤纶(合成纤维):燃烧时有特殊气味,灰烬呈黑色或褐色硬块,不易破碎。 ②棉、麻(天然纤维):易燃烧,燃烧时有烧纸气味,灰烬呈灰白色,细软易碎。 ③羊毛(天然纤维):燃烧时有烧焦羽毛的气味,灰烬呈黑褐色,易碎。 重难点二、材料的分类 材料是社会文明进步的重要标志。下列生活用品中由合成材料制成的是 (　　) A.不锈钢菜刀　　　　　B.玻璃水杯 C.陶瓷碗 D.塑料脸盆 [思维破冰]　A.不锈钢菜刀是用不锈钢制成的,不锈钢是铁的合金,属于金属材料;B.玻璃水杯是用玻璃制成的,玻璃属于无机非金属材料;C.陶瓷碗是用陶瓷制成的,陶瓷属于无机非金属材料;D.塑料脸盆是用塑料制成的,塑料属于合成材料。 “秘色瓷莲花碗”是苏州博物馆的镇馆之宝。陶瓷材料属于 (　　) A.金属材料 B.无机非金属材料 C.合成材料 D.复合材料 常见的四类材料 ①金属材料包括金属和合金,如铁、钢、生铁、青铜、黄铜等。 ②无机非金属材料指的是除金属材料以外的其他无机材料,如玻璃、陶瓷等。 ③有机高分子材料指的是天然纤维(羊毛、棉花、蚕丝等)、天然橡胶、塑料、合成纤维以及合成橡胶(比如尼龙、涤纶)等。 ④复合材料是将两种或两种以上的材料复合成一体成型的材料,比如玻璃钢、钢筋混凝土、碳纤维复合材料等。 答案 真题精粹 1.B 2.AD　【解析】A.清蒸鲫鱼中富含蛋白质,符合题意;B.素炒青菜中富含维生素,不符合题意;C.香煎土豆中富含淀粉,淀粉属于糖类,不符合题意;D.油炸鸡腿中富含蛋白、油脂,符合题意。 3.B　【解析】糖类是人体的主要供能物质,缺乏时会出现乏力、疲倦、昏迷、休克等症状,低血糖病人需要尽快补充血液中的葡萄糖,所以最宜先补充葡萄糖或者蔗糖。 4.蔬菜(或水果) 4.1　D　【解析】A.缺乏维生素C会引起坏血病,错误;B.多吃糖果会引起血糖浓度过高,危害人体健康,错误;C.纤维素不能被人体吸收,但是能促进肠胃蠕动,对预防心血管疾病有作用,错误;D.油脂是重要的营养物质,而人体摄入过多的油脂后,容易引发肥胖和心脑血管疾病,正确。 5.BD 　【解析】A.钙是人体中的常量元素,但是也不能过多服用,应该合理适量服用,错误;B.钙片嚼食服用,可增大碳酸钙与胃酸的接触面积,使碳酸钙与胃酸反应更充分,正确;C.碳酸钙在室温下很难分解,碳酸钙在高温下分解生成氧化钙和二氧化碳,钙片需密封保存,说明钙片易潮解或易与空气中的成分发生反应等,错误;D.牛奶和豆浆中含有钙元素,所以饮用牛奶、豆浆,也可补充人体所需的钙元素。 6.D　【解析】A.食盐的主要成分是氯化钠,有咸味,能作调味剂;B.蔗糖有甜味,可以食用,可以作甜味剂;C.碳酸钙能为人体补充钙元素,钙元素能预防佝偻病、骨质疏松等;D.预防甲状腺肿大应补充适量的碘元素,小苏打是碳酸氢钠的俗称,小苏打中不含碘元素,不能预防甲状腺肿大。 7.有害　Hg 8.D 9.合成 10.取样加热,熔化的是热塑性塑料,不熔化的是热固性塑料 11.天然纤维　取样,灼烧闻气味 11.1　C　【解析】有机合成材料包括塑料、合成纤维、合成橡胶。A.陶瓷属于无机非金属材料;B.铜质火锅是用铜合金制成的,铜合金属于金属材料;C.塑料水杯是用塑料制成的,塑料属于合成材料;D.棉属于天然材料。 回归教材 知识清单 考点1 主要供能物质　备用能源 考点2 1.(1)0.01%　(2)0.01% 2.O　Ca 3.维持水分和体液pH正常 4.佝偻病　骨质疏松症 6.Cd、Pb、Hg等 考点3 1.(1)两种或两种以上　有机化合物　无机化合物 (2)碳 2.棉花　天然橡胶　羊毛 3.合成材料　塑料　合成纤维　合成橡胶 4.热塑　热固 5.热熔封口　不能 6.聚氯乙烯 7.天然　合成　取样品,灼烧,有烧焦羽毛气味的为羊毛制品;有烧纸气味的为棉花制品;有刺激性气味的为腈纶制品 8.白色 9.价廉　耐用　燃烧时产生有害气体　产生白色污染 核心突破 例题1　(1)铁　B　(2)天然纤维　取样灼烧,闻气味　 变式训练 A 【解析】羊毛属于天然纤维;汽车轮胎中的橡胶属于合成橡胶;不锈钢是铁的合金,属于金属材料;塑料、合成橡胶以及合成纤维属于有机合成材料,所以聚乙烯塑料属于有机合成材料。 例题2　D 变式训练 B 学科网（北京）股份有限公司 $$