2.5.2 微生物和人类的关系 导学案-2024-2025学年苏教版生物七年级上册

第2节 微生物和人类的关系 【学习目标】 1.举例说出用部分微生物生产的食品和工业原料。 2.了解疾病与微生物的关系。 【学习过程】 一、自主学习 找出答案 1.很多蕈菌可以食用，这些蕈菌也被称为 ，如木耳、灵芝、猴头菌、花菇草菇、银耳等。 2. 在食品生产方面，人们利用 制作腐乳和酱油、利用 酿酒、制作馒头和面包，利用 生产味精等。 3.在医药工业方面，人们利用 生产头孢霉素等抗生案，从 中提取维生素等，利用 生产各种疫苗，如预防结核杆菌感染的 、预防乙型肝炎病毒感染的 。 4. 利用 生产细菌肥料和杀虫剂，利用昆虫 防治有害昆虫，减少了化学肥料和 的使用量，有利于保护人类赖以生存的环境。 5.人的足癣是由某些 引起的，肺结核是由 引起的，流行性感冒、麻疹、狂犬病、艾滋病等都是由 引起的。另外，有些蕈菌有 ，误食后会危害人体健康。 6. 生物武器是指利用危害极大的 或 等制成的具有 、能破坏 的各种武器装备和系统的总称。生物武器会对 和 等造成大规模的损伤和破坏。早在1925年，多个国家就共同签署了有关 生物武器等的议定书，这也是人类社会第一次明确禁止在战争中使用生物武器的议定书。我国曾是生物武器的 ，我国政府一贯主张全面禁止和彻底销毁生物武器、坚决反对研发、储存或使用生物武器。 二、达标检测 巩固提升 1. 下列关于微生物的叙述不正确的是（　　） A．黄曲霉是多见于发霉的花生，可产生黄曲霉素，是一种致癌物质 B．可利用产甲烷细菌产生沼气 C．可利用苏云金杆菌制杀虫剂 D．所有的真菌和放线菌都能产生抗生素 2. 下列食品的制作与酵母菌有关的是（　　） A．馒头 B．食醋 C．酸奶 D．酱油 3. 以下食品需要用到③进行发酵的是（　　） A．酸奶 B．面包 C．食醋 D．腐乳 4 在生产生活中，细菌、真菌、病毒被人们广泛应用，下列对应正确的是（　　） A．醋酸菌——制豆瓣酱 B．酵母菌——制作酸奶 C．乳酸菌——制作面包 D．流感病毒——生产流感疫苗 5. 关于微生物的叙述正确的是（　　） A．微生物一定会导致人类患病 B．人类的免疫系统可以防御所有微生物 C．微生物对人类既有益处也有害处 D．人类已完成了对所有微生物的开发和利用 6. 下列微生物中可产生抗生素的是（　　） A．青霉菌 B．硝化细菌 C．酵母菌 D．艾滋病病毒 7. 病毒与人类生活息息相关，下列说法错误的是（　　） A．利用病毒可以研制疫苗 B．利用病毒可以生产抗生素 C．有些病毒可在基因工程中发挥作用 D．有些病毒可以使动植物患病 8 曾经臭名昭著的侵华日军731部队大量培养鼠疫、霍乱、天花等生物战剂，抓来的战俘、平民做实验测试战剂效果，而现在一些国家仍然没有放弃生物武器的研究。为维护我国国家安全，防范和应对生物安全风险，《中华人民共和国生物安全法》2021年4月15日起施行。综合所述，作为中学生你认为以下想法不可取的是 （　　） A. 铭记历史，认识到生物国家安全的重要性 B.学习相关知识和法律，提高生物安全意识 C.青少年只要认真学习，生物安全与我无关 D.参加生物安全法律法规和生物安全知识宣传 第2节 微生物和人类的关系 一、自主学习 找出答案 1. 食用菌 2.霉菌 酵母菌 细菌 3.霉菌 酵母菌 细菌和病毒 卡介苗 乙型肝炎疫苗 4.细菌 病毒 化学杀虫剂 5.真菌 结核杆菌 病毒 毒 6.致病微生物 毒素 杀伤性 动植物生长 人类 动植物 禁止使用 受害国 二、达标检测 巩固提升 1.D 2.A 3.B 4.D 5.C 6.A 7.B 8.C www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页） 学科网（北京）股份有限公司 $$