2.5.1 真菌、细菌和病毒 教案-2024-2025学年苏教版生物七年级上册

第5章　无处不在的微生物 第1节　真菌、细菌和病毒 [知识目标] 1.描述细菌、真菌和病毒的主要特征。 2.说出真菌和细菌的营养方式。 [核心素养] 1.描述微生物的主要特征,认识生物种类的多样性。 2.能通过培养并观察微生物等活动,提高相应的实验探究能力。 重点:1.描述细菌、真菌、病毒的主要特征。 2.培养观察微生物等活动。 难点:培养观察微生物等活动。 教学活动 设计意图 一、创设情境　导入新课 我们在餐桌上会吃到芹菜、菠菜等蔬菜,也会经常看到蘑菇、银耳、木耳等,仔细对比它们的形态,银耳和蘑菇与芹菜在结构上有什么区别呢? 根据学生的回答反馈,蘑菇、木耳、银耳和芹菜等蔬菜不一样,它们没有根、茎、叶,也没有叶绿素,不属于植物,而是属于真菌。 由生活中常见的事例引入激发学生探索的欲望 二、新课讲解　探究新知 (一)真菌 1.图片展示多种多样的真菌,这些真菌有些是多细胞的,如猴头菇、平菇、灵芝、牛肝菌等;也有一些是单细胞的,如酵母菌。大型真菌能够用肉眼观察到,个体微小的真菌需要借助显微镜才能看清它的真面目。 引导学生阅读教材第97~98页的内容,观察霉菌和酵母菌的临时装片,组织学生小组讨论以下问题。 (1)通过观察酵母菌细胞结构示意图,说出真菌有哪些结构? (2)真菌的生活方式是怎样的? 学生讨论并回答: (1)细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、液泡、线粒体等。 (2)真菌细胞内没有叶绿体,依靠现成的有机物,营寄生或腐生生活。 2.多媒体展示酵母菌结构示意图,教师指出其结构,让学生说出其名称。 指导学生动手操作,通过动手实践获得新知。通过交流合作回答问题。培养学生解决实际问题能力 3.教师补充讲解: 虽然真菌形态各不相同,但是它们的结构基本相似。 青霉是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。组成青霉的菌丝有两种:直立菌丝和营养菌丝。营养菌丝能够从营养物质内吸收有机物,供霉菌利用。直立菌丝的顶端着生孢子。 (二)细菌 1.细菌的大小 (1)观察教师展示的细菌图片,结合教材内容,认识细菌的大小。 (2)教师补充:细菌的个体微小,大约10亿个细菌堆积起来,才有一颗小米粒那么大,需要借助高倍显微镜或电子显微镜观察到细菌。 2.细菌的种类 (1)指导学生阅读教材第99页内容,出示不同形态的细菌图片。提出问题: ①根据细菌外部形态的不同,大致可分为哪几类? ②细菌是多细胞个体吗? (2)学生自主阅读教材,小组内交流作答: ①根据形态的不同,细菌分为球菌、杆菌和螺旋菌三类。 ②细菌都是单细胞个体。虽然有些细菌聚集成团或连接成长链,但每个细菌都是独立生活的。 3.细菌的结构 (1)多媒体展示植物细胞模式图、细菌的结构图片。指导学生自主阅读教材第100页内容。回答下列问题: ①请说出细菌细胞有哪些结构? ②有的细菌生有荚膜或者鞭毛,请推测它们有什么作用呢? (2)学生结合教材回答: ①细菌细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质和拟核构成,有的还有荚膜或者鞭毛等结构。 ②荚膜主要起保护作用,鞭毛具有运动功能。(教师提示) 4.指导学生对比真菌和细菌结构示意图,讨论细菌和真菌相比有什么异同,请以表格的形式展示出来。 比较项目 细菌细胞 真菌细胞 基本结构 细胞壁 细胞膜 细胞核 细胞质 特殊结构 (1)小组讨论、交流,填写答案。 (2)结合植物细胞和细菌细胞的区别,引导学生思考: ①细菌的体内没有叶绿体,你能推测细菌的营养方式吗? ②细菌是如何进行生殖的? (3)学生讨论并回答: ①细菌的营养方式是异养,多数细菌依靠现成的有机物生活,营寄生或腐生生活。 ②细菌是通过分裂进行生殖的。 根据教材内容预设问题,引导学生自主学习并回答,促使学生积极思考,养成良好的思维习惯 通过填表比较,培养学生的归纳、整理能力。有利于帮助学生识记细菌的结构及其特点 5.教师:细菌都是单细胞个体,个体微小,在观察细菌前,一般需要先用培养基培养它们。培养基主要是指人工制备的适合微生物等生长、繁殖的营养基质。接种到培养基上的细菌,在一定条件下会形成肉眼可见的菌落。什么是菌落?细菌、真菌的培养步骤一般有哪些? 师生共同总结: (1)菌落是由许多同种细菌组成的群体。菌落特征包括颜色、大小、形状等,不同细菌所形成菌落的特征各不相同,通过观察菌落特征,可以对细菌种类进行初步鉴定。 (2)配制培养基→高温灭菌→冷却后接种→恒温培养。 ①配制培养基:含细菌、真菌所需的营养物质。 ②高温灭菌:杀死原有的细菌、真菌。 ③冷却后接种:防止高温杀死接种的细菌或真菌。 ④恒温培养:提供细菌、真菌生活需要的适宜温度。 (三)病毒 1.呈现教材中几种病毒的形态和结构图,引导学生阅读教材第101~102页的内容,观察图5-7。组织学生小组讨论以下问题。 (1)病毒是由哪些结构构成的? (2)病毒是如何生活的? (3)根据感染生物的不同,可将病毒分为哪些类型? 学生讨论并回答: (1)病毒没有细胞结构,一般由蛋白质外壳和遗传物质构成。 (2)病毒不能独立完成生命活动,需要寄生在活细胞(宿主细胞)内,才能进行生命活动。 (3)根据感染生物的不同,病毒可以分为细菌病毒(又叫噬菌体,如T4噬菌体),植物病毒(如烟草花叶病毒)和动物病毒(如腺病毒)。 2.教师播放病毒自我复制的动画,展示病毒的生活和繁殖过程,组织学生讨论病毒是如何繁殖新个体的? 教师引导学生回答: 病毒依靠自身的遗传物质中的遗传信息,利用其他生物细胞内的物质,制造出新的病毒。 让学生自主学习,了解菌落的概念,了解培养细菌所采用的方法,并认识各步骤的主要特点及注意事项,培养学生归纳梳理的能力 预设和生成不同层次的问题,带着问题进行观察和自主学习,引导学生积极思考并回答问题,不仅充分发挥学生的主动性和积极性,而且有效地培养学生的表达交流能力 三、巩固运用　拓展提升 如果不注意环境的消毒,培养细菌的培养基上就可能发现哪种病毒? 学生小组交流回答: 噬菌体。 第1节　真菌、细菌和病毒 一、真菌 二、细菌 三、病毒 　　本节课学习真菌、细菌和病毒,应通过形象、直观的多媒体教学手段,使知识更易于被学生接受,既调动了学生的兴趣,又培养了学生观察问题、解决问题的能力,充分体现了学生的主体作用和教师的主导作用。 学科网（北京）股份有限公司 $$