探秘云南美食—旅游中的美食点餐（教学设计）2024-2025学年三年级全一册信息技术人教版

课时教学设计 课题 探秘云南美食——旅游中的美食点餐 1.课时教学内容分析 依据《义务教育信息科技课程标准（2022年版）》“在线学习与生活”模块中的“在线生活”，并结合浙江新教材三年级上册内容设计了“云游云南”单元主题活动，通过创设“云游云南”真实项目情境，让学生体验在线数据与信息对人们日常生活的影响，引导学生利用在线工具解决旅游中的具体问题，在解决问题的过程中，掌握基本的在线生活方法，明确在线生活应遵守的行为准则和相关规范，为成为合格的数字公民做好准备。 单元主题活动“云游云南”分为三个课时：第一课时《规划云南之旅——制作旅游计划书》，第二课时《探秘云南美食——旅游中的美食点餐》，第三课时《打卡云南美景——旅游拍摄留纪念》。本课时旨在通过让学生完成美食点餐任务，培养学生对信息的生成能力和对美食信息的搜索能力，同时也引导学生在线生活中注意道德品质和社会责任感的培养。 2.课时学情分析 本课时适用于三年级学生。他们对旅游活动有初步体验，对多种网络在线工具也有一定操作经验，对信息科技课程充满兴趣，能使用平板等数字设备进行简单的问题解决，但缺乏从模糊搜索到精准搜索的技巧和对信息生成和传播的道德规范和社会责任感的认识。因此，结合学生已有的旅游经历，引导他们运用在线工具解决旅游中的具体问题，探究技术应用背后的“科学”，关注应用的过程与方法。 3.课时教学目标： 1.针对旅游中用餐的具体需求，使用合适的在线平台开展在线搜索，了解数字化工具对环境的优势。（信息意识） 2.结合实际需求，对信息进行甄别、选择，获取到所需的正确信息。（信息意识） 3.使用美食点餐软件感受真实的点餐过程，梳理点餐的流程，培养分步骤、依次解决问题的思维。（计算思维） 4.结合“旅游中美食点餐”生活实例，感受线社会中信息安全对我们生活的影响，自觉遵守在线行为规范，维护在线社会的健康生态。（信息社会责任） 4.开放性教学环境： 本课时采用开放性教学环境，让学生通过完成任务，自主探索、探究，并与他人交流，在活动中体验、感悟，从而提高学生的学习兴趣和学习能力。 5.教学过程： 教学环节 教师与学生活动 教学意图 激趣导入 师：说到云南，你想到什么？ 播放视频 师：旅行的路上，不止有美不胜收的风景，还有令人欲摆不能的美食。现在我们四人小组构成的旅行团要去云南旅游了，你们最想去哪里吃什么？ 这节课就让我们一起去尝尝云南的美食，请大家跟随我一起走进《云游云南》第二课时“探秘云南美食——旅游中的美食点餐”，让我们一起搜索美食信息、选择合适的餐馆就餐、品味独具风味的美食。 创设任务情境，让学生了解本节课的学习目标，为后续内容的开展做好铺垫。 在线搜索选餐厅 师：今天我们先来找找昆明的美食吧！结合我们平时生活的经验，搜索美食的软件有很多，请同学说一说你们都知道哪些？ 生：百度、美团、饿了吗、大众点评、抖音、小红书…… 师：同学们知道的可真不少，生活经验真丰富，看来大家平时都是关心、热爱生活的好孩子。关于美食的软件真的很多，大家可以根据自己的需求和使用习惯选择相应的软件。 师：现在知道可以用哪些软件选餐厅了，那请大家想想：我们在选餐厅时还会考虑哪些因素？ 生：吃什么、位置、价格、餐厅品质…… 师：看来大家都是生活小达人，对如何选择餐厅的理论知识非常了解，通过对美食种类、位置、智能排序等条件进行设置，平台会比对出符合你条件的餐厅，你再根据自己的需求进行选择。默认情况下，平台会根据你之前的使用习惯等推送一些符合的内容（平台是如何“看懂”我们的）。在推送出的这些餐厅中，我们可以通过哪些信息进行选择？ 生：用户评价数量和内容、餐厅整体评分、环境照片等。 师：大家的生活体验很丰富哟！现在知道如何选择餐厅了，那就让我们一起来完成任务一吧。 【任务一】：在线搜索选餐厅。 请各位小游客，通过在线搜索，选择合适的餐厅。 生：小组合作，根据需求对不同的条件排序，最终选出合适的餐厅。并完成美食点餐报告中的“在线搜索选餐厅”（你考虑了哪些因素，请在学习评价中标注出来）。 【任务反馈】：请小组派代表进行交流，说一说在选择的过程中考虑了哪些因素？最终如何进行选择的？ 其他小组同学进行点评：他们选的餐厅怎么样？ 【教师点评】：由于个人需求不同，我们在选择过程中会对不同的因素进行判定，没有对错，适合自己的就是最好的。 师：现在各位小游客已经选好餐厅了，那就让我们的小旅行团一起前往餐厅就餐吧！所有同学请有序从XX门走出教室。（请其他老师帮忙简单装饰教室变成餐厅） 通过带领学生认识搜索美食的软件，分析在选择餐厅时需要考虑哪些因素、如何选出满意的餐厅，将在线搜索选餐厅的任务细化，培养问题分解，逐步依次解决的计算思维，也提升学生的信息判断能力和利用能力。 在小组代表分享后师生一起对该小组的完成情况进行点评，没有分享到的小组由小组内自行完成评价。 扫码点餐 师：欢迎您到XX餐厅就餐，请您到X号桌就坐，现在请大家完成任务二。 【任务二】：扫码点餐。 小组合作扫描桌上二维码进行点餐，探讨扫码点餐的过程，并在美食点餐报告的“扫码点餐”中将点餐流程写出来，点餐操作正确服务员才会给你们上菜哟！我们在点餐的时候要照顾这个团体中其他人的感受，不能只考虑自己。还要切实考虑团队的情况，能吃多少点多少，切记不要浪费， 【任务反馈】：请小组代表说一说你们是如何点餐的，分享操作中遇到的困难或是经验。 生：扫码➡选择就餐人数➡选择菜品、口味➡确认点餐➡支付。 师：你们的点餐操作是正确的，服务员给您上菜了，祝您用餐愉快！ 师生通过在黑板上给点餐的几个步骤排序，一起总结点餐的过程。 师：这么几步操作点餐就完成了，对比我们以前要排队拿着菜单点菜，不止我们累，服务员也很累，扫码点餐可真便捷！但是大家在享受网络社会带来便利的同时也要时刻注意，背后存在的巨大隐患：电信诈骗、信息泄露、网络谣言、恶意软件......那大家可能会问，我也没做什么怎么就被坏人盯上了？我们扫码的过程就有可能泄露个人信息，要注意保护好个人信息，主动规范自己的在线行为，网络安全为大家，网络安全也要靠大家。 通过四人小组合作的方式完成任务，让学生真实的体验感受点餐的过程，培养分步骤、依次解决问题的思维。 餐后点评 师：愉快的用餐体验到这里就结束了，请各位小旅客结合自己平时的用餐经历想一想，用餐后你们是否会写评价？是否会给好评？先不着急回答，我们来看一个之前顾客留下的小视频。（创设情景：菜难吃、服务不好，送杯饮料，给个好评）相信你们也遇到过视频中类似的情况，现在请小组合作讨论完成任务三。 【任务三】：餐后点评。 结合自己平时的用餐经历，小组讨论“用餐后是否要写评价？是否给好评？是否给差评”，完成美食点餐报告中“餐后点评”（在学习评价中写清楚是否写评价，是否给好评，是否给差评）。 【任务反馈】：请小组派代表进行交流，说说针对“是否写评价？是否给好评？是否给差评”小组的意见。 【教师总结】：看来大家都是正直的小旅客，评价的作用可真不小，对商家而言：收集顾客的真实反馈，及时调整不足，是用于餐厅优化的决策依据；对其他用户而言：相对客观、真实的顾客评价，能让更多的人了解商家的菜品、服务等情况。想想我们之前选餐厅的时候也是参考借鉴了别人的评价哟，那些真实、客观得评价给我们提供了很大的帮助呢！ 信息时代，我们既是信息的使用者，也是信息的“生产者”，大家要注意主动规范自己的在线行为，客观公正的进行网络交流，遵守网络社会的道德规范，增强我们的社会责任感。 通过四人小组合作的方式完成任务，培养学生负责任地使用信息“生产”信息的意识，自觉遵守在线行为规范。 总结拓展 师：通过今天的学习，我们借助网络信息搜索的方式知道了美食信息搜索的技巧，真实的体验了点餐的过程，感受到了扫码点餐的便捷。但在享受网络生活给我们带来便捷的同时，也要考虑到其背后的隐患，所以我们要遵守相关规定，保护好个人隐私，做一个网络文明的小学生。相信在我们的共同努力下，信息环境会变得更加干净，我们的生活也会变得更加便捷。 总结和归纳有助于帮助学生梳理本节课所学内容，建立知识体系。了解我们现在的生活充满了信息科技，我们要履行好道德规范和社会责任感。 6.课时教学板书设计： 7. 课时作业设计： 尝试完成周末和家人一起用餐的一份美食点餐详细报告，包括搜索美食信息的过程、选择餐馆和菜品的原因、点餐的体验以及合作与交流的情况等。 学科网（北京）股份有限公司 $$