4.2.2 消化和吸收（第二课时）课件-2024-2025学年鲁科版生物七年级上册

null 第二章 人体的营养 第二节 消化和吸收 第二课时 情 境 导 入 第二节 消化和吸收 我是一块可爱的小饼干，有一天，我被小主人吃到了嘴里，然后就有了一次特殊的旅行。 小主人长着两排整齐的牙齿，咔嚓咔嚓地把我咬成了小碎块，小舌头和我捉着迷藏，通过一个岔路口，把我送进了一条窄窄的管道，我就像坐滑梯一样，“哧溜”一下滑进了一个大袋子里，哇！酸酸的，痒痒的，你们猜，我到了哪里了？它可是一个不安静的家伙，不停在动，我像上了蹦蹦床，被弹来弹去，玩了好长时间，我慢慢变成了糊状。我也累了，就被挤进了一条弯弯曲曲的长管子里，不得了啦，我身上的好东西被争来抢去的，我在弯弯曲曲的长管子里转了半天，又到了一条粗管子里，然后就排出了小主人的身体。尽管我不再是一块完整的小饼干了，可是我为小主人增加了营养，我很快乐！ 小饼干历险记 2、小饼干在消化道的不同部位发生了怎样的变化？ 想一想 1、小饼干都经过了哪些地方？ 弯弯曲曲的长管子 岔路口 大袋子 粗管子 牙齿、小舌头 排出体外 口腔 咽 肛门 胃 大肠 小肠 情 境 导 入 第二节 消化和吸收 蛋白质的消化 蛋白质 胃蛋白酶 多肽 胃 肠液、胰液中的酶 氨基酸 小肠 1．蛋白质的消化是从哪里开始的？ 思考 2．蛋白质被彻底消化的部位是哪里？ 胃。 小肠。 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 新课探究 情境导入 课堂小结 3．胃的蠕动和胃酸的分泌对蛋白质消化有 何作用？ 促进消化。 4 新 课 探 究 第二节 消化和吸收 探究任务一：三大营养物质的消化过程 淀粉的消化 淀粉 唾液淀粉酶 麦芽糖 肠液、胰液中的酶 葡萄糖 口腔 小肠 2．淀粉被彻底消化的部位是哪里？ 思考 3．哪些消化液参与了淀粉的消化？ 小肠 唾液、肠液、胰液 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 1．淀粉的物理性消化和化学性消化的场所在哪里？ 口腔、小肠 5 脂肪的消化 脂肪 胆汁 脂肪微粒 小肠 肠液、胰液中的酶 甘油、脂肪酸 小肠 胆囊 肝脏分泌的胆汁经导管流入十二指肠 胆汁无消化酶，不能消化脂肪，但它能使脂肪变成微小的颗粒，增加脂肪酶与脂肪的接触面积，促进脂肪的消化。 十二指肠 乳化 新课探究 情境导入 课堂小结 胆囊内有什么物质？有什么作用？ 水+植物油 水+植物油+胆汁 为什么摘除胆囊的人仍可以吃脂肪？ 胆汁。 胆汁是由肝脏分泌的。 6 归纳 营养物质 开始被消化的部位 彻底被消化的部位 最终消化 产物 淀粉 蛋白质 脂肪 口腔 小肠 小肠 小肠 胃 小肠 葡萄糖 甘油、脂肪酸 氨基酸 新课探究 情境导入 课堂小结 比较三大营养物质消化的部位和产物 人体消化营养物质的主要器官——小肠 7 消化腺 消化液 消化酶 流入何处 消化物质 唾液腺 唾液 唾液淀粉酶 口腔 初步消化淀粉 胃腺 胃液 胃蛋白酶 胃 初步消化蛋白质 肝脏 （最大） 胆汁 不含消化酶 小肠 乳化脂肪 胰腺 胰液 含消化糖类、脂肪和蛋白质的酶 小肠 糖类、脂肪、蛋白质 肠腺 肠液 含消化糖类、脂肪和蛋白质的酶 小肠 糖类、脂肪、蛋白质 比较消化腺分泌的消化液 归纳 新课探究 情境导入 课堂小结 消化系统 口腔 咽、食道 胃 小肠 大肠 肛门 胃腺 唾液腺 肠腺 肝脏 胰腺 消化道 消化腺 唾液淀粉酶，淀粉初步分解 胃酸、胃蛋白酶，蛋白质初步分解 多种消化酶，如消化糖类、脂肪、蛋白质的酶， 最终分解成可以被细胞直接吸收的小物质 胆汁，使脂肪变成微小的颗粒 食物的消化在消化系统中逐渐完成。 新课探究 情境导入 课堂小结 9 食物的消化 新课探究 情境导入 课堂小结 10 　　1．图中哪一条曲线表示脂肪的消化过程？ 思考 　　2．淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化？ 　　3．D中含有哪些消化酶？ 　　Y曲线。 淀粉在口腔；脂肪在小肠；蛋白质在胃。 D代表小肠，小肠内有肠液、胰液、胆汁，含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶。 　　食物被消化后，营养物质是如何被吸收的呢？ 小肠是消化的主要器官。 新课探究 情境导入 课堂小结 探究任务二：解读曲线图 11 皱襞 毛细血管 绒毛 资料分析 小肠 大肠 成人小肠的长度一般为5~6米， 内表面积大，有许多皱襞和绒毛。 大肠的长度一般为1.5米， 内表面只有皱襞，没有绒毛。 吸收营养物质最多的是大肠还是小肠？为什么？ 思考： 新课探究 情境导入 课堂小结 探究任务三：营养物质的吸收 12 结构与功能相适应 资料分析 小肠适于吸收营养物质的结构特点？ 思考： 小肠是人体吸收营养物质的主要器官。 小肠很长，6米左右。（长） 小肠内表面有许多皱襞和绒毛，增加了吸收面积。（大） 小肠绒毛壁只有一层很薄的上皮细胞，小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管，有利于营养物质的吸收。（薄） 新课探究 情境导入 课堂小结 13 结构与功能相适应 小肠适于消化的结构特点？ 思考： 小肠是人体消化的主要器官。 小肠很长，6米左右。（长） 小肠内表面有许多皱襞和绒毛，增加了吸收面积。（大） 小肠壁有许多消化腺，分泌的消化液含有多种酶，有利于营养物质的吸收。（多） 新课探究 情境导入 课堂小结 14 小肠是人体吸收营养物质的主要器官。 新课探究 情境导入 课堂小结 少量水、无机盐和部分维生素 水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 少量水、无机盐 消化道各部分能够吸收哪些营养物质？ 吸收的 主要器官 新课探究 情境导入 课堂小结 16 练一练 1.有的人患了肝炎，不宜多吃下列哪些食物（ ） A. 豆腐 B. 肥肉 C. 米饭 D. 瘦肉 B 2.人体消化和吸收的主要场所是（ ） A、食道 B、胃 C、小肠 D、大肠 3. 不能被消化道直接吸收的物质是（     ） A. 水 B.无机盐 C. 维生素 D. 脂肪 C D 新课探究 情境导入 课堂小结 4.接受了胃切除的病人，他的消化能力在哪个方面受到的影响最大？（ ） A、对淀粉的消化能力 B、对蛋白质的消化能力 C、对脂肪的消化能力 D、对所有食物的消化能力 B 5.将熟鸡蛋的蛋白切成碎块，放入小烧杯中，加入配制的消化液，充分振荡，置于37℃的温水中。请分析所配制的消化液中，消化效率最高的一组是（ ） A、胆汁、肠液、胰液 B、唾液、胆汁、胃液 C、胃液、肠液、胰液 D、肠液、胃液、唾液 C 新课探究 情境导入 课堂小结 6.你能想象自己的腹腔里藏着篮球场吗？若把一个人的小肠绒毛都展开铺平，它的面积接近半个篮球场，这是小肠的结构与功能相适应的表现。小肠与其消化功能相适应的特点不包括（ ） A. 小肠绒毛壁较薄 B. 有肌肉层能蠕动 C. 肠腔中有消化酶 D. 内壁突起形成皱襞 A 7.下列有关食物消化和吸收的叙述中，错误的是（ ） A. 口腔中的唾液能对淀粉起初步消化作用 B. 胃液能对蛋白质起初步消化作用 C. 小肠是消化和吸收的主要场所 D. 无机盐和维生素只在大肠中被吸收 D 新课探究 情境导入 课堂小结 课 堂 小 结 第二节 消化和吸收 THANK YOU Lavf57.62.100 $$null