内容正文:
第一节 燃烧与灭火
第1课时 探究燃烧的条件 灭火的原理
课标
分析
内容要求
1.了解化学反应需要一定的条件,通过实验探究认识燃烧的条件。
2.理解燃烧和灭火的原理及其在生活中的应用。
学业要求
能运用变量控制思想设计燃烧条件等实验探究方案。
教材
分析
燃烧与灭火是在学生学习了木炭、硫、红磷、铁丝等物质在氧气中燃烧的基础上进一步学习的,燃烧是生活中常见的现象,本节内容与日常生活的联系较多,学生对本节既亲切又熟悉,学生已有的生活经验是学习本节内容的基础。但学生很少对燃烧现象注意观察,因此,在对本节教学资源的选取上应注重源于生活,这样,在此基础上的情景创设更易激发学生学习的积极性,便于指导学生掌握本节的教学目标。
学情
分析
学生学习本课之前已经有了一定的化学知识积累,对燃烧的现象也有一定的了解,对学习特别是实验探究有了较浓厚的兴趣。本课时的重点是燃烧的条件和灭火的原理,学生可以通过探究、分析总结得出。
素养
目标
1.认识燃烧的条件。
2.知道灭火的原理和方法。
3.会运用燃烧与灭火的知识解释和解决日常生活中的相关问题。
教学
重点
燃烧的条件和灭火的原理的应用。
教学
难点
对着火点的理解。
教学过程
教师活动
学生活动
设计意图
[视频播放]魔术“烧不坏的纸”。
[思考]化学魔术中酒精与纸都可燃,为什么纸却没有燃烧呢?燃烧需要什么条件呢?
请同学们猜想。很多同学提出了自己的看法,但不全面,要想更全面、更准确地掌握有关燃烧的知识,那就跟着老师开始今天的化学学习之旅!
[板书]第1课时 探究燃烧的条件 灭火的原理
观看,思考,提出自己的想法。
利用简单有趣的小实验导入课题,激发学生的好奇心理及求知欲,为学生进行科学探究提供一个情景。
[探究点1]探究燃烧的条件
观察思考6-1 探究燃烧的条件
实验1:在 500 mL烧杯中加入300 mL 80 ℃左右的热水,在水底放入一小块白磷。然后在烧杯上盖一片薄铜片,铜片上一侧放少量的红磷,另一侧放一小块已用吸水纸吸过水的白磷,分别用倒置的小烧杯罩住,观察现象。
实验2:在烧杯中的白磷上方通入氧气,观察现象。
教师巡视,提示学生实验步骤及注意事项,放手让学生自己操作。
[小结]燃烧需要满足三个条件:物质有可燃性;与氧气接触;温度达到着火点。
[设疑]温度达到着火点,是不是可燃物与氧气接触就能燃烧呢?
观察思考6-2 燃烧条件的定量探究
[思考]上述关于燃烧条件的实验探究,如果用数字化仪器来进行,是否会有惊喜呢?以下是借助氧气传感器做的两组实验:
实验1:用氧气传感器测量木条在密闭容器内燃烧至熄灭过程中,容器内氧气含量的变化。发现当容器内氧气的体积分数降到11.7%时,木条燃烧停止了。
实验2:用蜡烛代替木条进行上述实验,发现当容器内氧气的体积分数降为15.8%时,蜡烛熄灭了。
[小结]燃烧必须同时满足三个条件:(1)物质本身是可燃的(可燃物);(2)可燃物与充足的氧气接触;(3)达到可燃物燃烧所需的最低温度(着火点)。
[师]解释着火点:可燃物燃烧所需的最低温度。
[师]可燃性是内因,氧气和温度是外因。
不同的物质着火点不同
[师]结合生活中及做过的燃烧现象,并归纳这些燃烧现象的相同点。
[师]引导学生归纳燃烧的定义。
[板书]定义:
燃烧是指可燃物与 氧气 发生的 剧烈 的 氧化 反应。
[师]发光、放热,我们正是利用了燃烧释放的光能和热能。
[过渡]火是推动人类文明进步的重要因素,使用不当却可能成为吞噬生命的恶魔。当火灾发生时,人们多么希望能立即灭火!那怎样才能灭火呢?
[探究点2]灭火的方法
阅读课本P129~130相关内容,然后小组讨论、交流回答以下问题:
在日常生活中,你知道哪些方法可以灭火吗?
进行探究实验,并做好记录;同组讨论,得出结论。强调实验安全性。
观看演示实验或分析容器内氧气含量变化的示意图。
归纳相同点:发光、发热、与氧气反应、氧化反应、剧烈。
培养学生的动手能力。
对燃烧有更深的认识。
逐步形成燃烧的概念。培养提炼定义的能力。
感受化学的神奇。
[师]能说出这些方法的原理吗?
[师]课件展示:
把同学们想到的灭火方法按照主要目的进行分类,并填入下表中:
着火的场景
可以采用的灭火方法
酒精洒在桌面上引起着火
用湿布覆盖
炒菜时油锅着火
用锅盖盖灭
森林着火
设置隔离带
[小结]灭火就是破坏燃烧所需的条件。即:(1)移走可燃物;(2)使可燃物隔绝空气(或氧气);(3)降低可燃物的温度(降至其着火点以下)。
1.分组讨论;
2.回答讨论结果;
3.结合燃烧的条件共同分析,总结熄灭火焰的方法。
培养学生思维和归纳总结的能力。
课堂小结
第1课时 探究燃烧的条件 灭火的原理
板书设计
第1课时 探究燃烧的条件 灭火的原理
教学反思
1.成功之处:本节课充分地整合了可用资源。最大程度地调动了学生的积极性,不仅使学习充满了乐趣,而且使其对于知识的理解和掌握也更加容易。
2.不足之处:本节课还有一些不足,一个是课堂的语言组织还不够精练,另一个是给学生讨论思考的时间不够充分。
3.教学机制:燃烧与灭火,联系密切,教学中也不一定分开学习,融合在一起效果不错。
4.学生创新:探究燃烧条件的创新实验的效果很好。
第2课时 促进燃烧的方法 爆炸
课标
分析
内容要求
初步体会调控化学反应的重要意义。
学业要求
能基于真实的问题情境,多角度分析和解决生产生活中有关化学变化的简单问题。
教材
分析
在第1课时中已经介绍了燃烧的条件和灭火的原理,第2课时围绕可燃物充分燃烧的条件和爆炸发生的原因,展开关于燃烧的继续学习。教材采用开门见山的方式讲述了爆炸的原因,以氢气燃烧爆炸为例进行说明,并引出爆炸极限的概念。教材介绍了家用燃气以及面粉厂等可能会发生爆炸,进而引出充分燃烧的条件之一:可燃物与氧气接触面积的关系,并对学生进行易燃易爆物的安全教育,普及安全标志和安全措施,增强学生的安全意识。
学情
分析
学生已经学习过氧气的性质,知道了物质在空气和氧气中燃烧的不同,通过第1课时的学习,也了解了燃烧的三个条件和灭火的基本原理,具备了基本的安全消防常识。学生对燃烧和爆炸有着极其浓厚的兴趣,热衷于观察实验现象,且有主动探究、善于思考的意识,但对现象发生的原因和现象为何不同的分析能力还比较欠缺。
素养
目标
1.通过交流共享,了解促进燃烧的方法。
2.知道爆炸是如何发生的,能识别日常生活中的易燃物和易爆物。
教学
重点
促进燃烧的方法。
教学
难点
爆炸的原理和防爆的措施。
教学过程
教师活动
学生活动
设计意图
[引言]铁丝在酒精灯火焰上只能持续红热,不燃烧,那铁粉会怎样呢?
[视频]铁粉在酒精灯火焰上燃烧。
[思考]铁粉为什么在酒精灯火焰上火星四射呢?
[探究点1]探究促进燃烧的方法
阅读课本P131~132的相关内容,观看视频,回答下列问题。
[师]燃料不充分燃烧有哪些弊端?
[归纳]可燃物不充分燃烧会使燃料不能被充分 利用 ,造成燃料的浪费,同时也会 污染 环境。
[师]引导学生讨论下列问题:促进燃烧的方法有哪些?
(1)工厂烧锅炉用的煤加工成粉末状。
(2)用化油器将油喷成雾状,进入内燃机汽缸。
(3)用煤炭烧锅炉时,要用鼓风机不断往炉膛中吹入空气。
(4)在空气中加热铁丝时,铁丝不会燃烧;如果在纯氧中加热铁丝,就会剧烈燃烧,火星四射。
[归纳]增大氧气的浓度;增大与氧气的接触面积。
观看视频,思考:铁粉为什么在酒精灯火焰上火星四射。
观察甲烷充分燃烧和不充分燃烧。
思考、交流、表述。
总结促进燃烧的方法。
通过实验,激发学生的思考,提高学习兴趣。
引发学生的思考。
理解燃料充分燃烧的意义。
善于从生活中的具体事例中总结化学原理。
[展示]木炭充分燃烧和不充分燃烧的图片。
[视频]一氧化碳的危害。
[过渡]大家见过爆炸的场面吗?知道爆炸是如何发生的吗?
[视频]氢气的爆炸
[探究点2]探究爆炸的原因
阅读课本P133~134的相关内容,总结爆炸需要什么条件?
多媒体展示:氢气的燃烧与爆炸
将一个塑料瓶的瓶底剪下,在瓶塞处插入一根带有止水夹的尖嘴玻璃管。用排水法集满纯净的氢气后,将塑料瓶移出水面,固定在铁架台上。打开止水夹,在尖嘴处点燃氢气。观察现象。
[质疑]为什么刚开始氢气能够安静地燃烧,而片刻后瓶内的氢气就发生爆炸呢?
[归纳]爆炸的条件:有可燃性气体或粉尘;在有限的空间内;浓度达到爆炸极限;遇到明火。
[展示]多识一点
可燃气体的爆炸极限
过渡语:可燃物在有限的空间里燃烧一定发生爆炸吗?
指导阅读课本P133“多识一点”可燃气体的爆炸极限。找出爆炸极限、爆炸下限及爆炸上限的概念。
[小结]在加油站、化工厂、煤矿的矿井和面粉厂等场所,空气中会含有较多的可燃性气体或粉尘,一定要严禁烟火,防止发生火灾和爆炸事故。
[探究点3]与燃烧爆炸有关的标志
过渡语:下面请同学回忆在各种场合所见过的相关标志。
[多媒体展示]图标。与燃烧和爆炸有关的标志。
[课本P134]
[质疑]在图标中,分析生活中的标志,黄色、斜线表示什么意思呢?
[小结]易燃易爆物指的是那些易燃的气体和液体,容易燃烧、自燃或遇水可以燃烧的固体,如:金属钠、白磷、酒精、汽油等物质。
观看图片和视频,完成学案中相关内容。
观看氢气球爆炸案例,要学以致用。
以小组为单位讨论:爆炸的原因是什么?怎样才能防止爆炸的发生呢?
汇报
观看、思考、交流、表达。
思考。阅读找出爆炸极限的概念。
观看、讨论与交流。
提升学生的安全意识。
通过爆炸实验,感受化学给人类生活带来的两面性。
培养同学们观察实验的能力。
认识爆炸的原因。
对爆炸的条件进一步分析。理解爆炸极限的含义并应用于生活。
通过讨论、看视频学习防范火灾与爆炸的措施,形成“防火防爆、人人有责”的意识。
了解易燃物和易爆物的安全知识,认识一些与燃烧和爆炸有关的标志。
课堂小结
第2课时 促进燃烧的方法 爆炸
一、促进燃烧的方法
1.增大氧气的浓度。2.增大可燃物与氧气的接触面积。
二、爆炸是如何发生的
可燃物在有限的空间内急速燃烧引起爆炸。
板书设计
第2课时 促进燃烧的方法 爆炸
教学反思
1.成功之处:本节课通过铁丝、铁粉在酒精灯加热条件下燃烧情况对比分析,能帮助学生进一步理解燃烧反应的发生是有条件的。通过控制条件可以使化学反应朝着一定的方向进行。
2.不足之处:本节课还有一些不足,一个是课堂的语言组织得还不够精练,另一个是给学生讨论思考的时间不够充分。
3.教学机制:对于充分燃烧、爆炸还可以通过碰撞理论,从微观上进行分析,让学生能够更好地体会到内因是变化的根据,外因是变化的条件。外因只有通过内因才能起作用。
4.学生创新:氢气的爆炸也可用气球进行。
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