节日的餐桌（教学设计）-2024-2025学年岭南版美术二年级上册

导、助、学方案 姓名 赵嘉琪 年级 二年级 学科 美术 时间 1.5 课型 造型·表现 节次 1 来源 岭南版 教学班 206 课题 10.节日的餐桌（第二课时） 目标确立的依据 课标摘录 摘自《义务教育艺术课程标准（2022年版）》学段目标： 能运用传统或现代的工具、材料和媒介，创作平面、立体或动态等表现形式的美术作品，表达自己的所见所闻、所感所想，学会以视觉形象的方式与他人交流。 摘自《义务教育艺术课程标准（2022年版）》学习任务2：表达自己的感受的学业要求 1. 对美术创作具有好奇心和想象力。 2. 能使用不同的工具、材料和媒介，创作不同形式的美术作品，表达自己的感受。 3. 能分享与交流自己的作品，理解同学的作品，尊重他人的看法。 课标 分解 学什么 感知节日的饮食文化，简单表现美食的形态和色彩。 学到什么程度 学会从美术的角度观察节日美食的造型、色彩、构图；运用点线色等造型元素，表现年夜饭的美食；小组合作完成年夜饭的任务驱动，培养团结合作的团队精神；感知中国传统节日的氛围，体验与家人、朋友交流和分享的快乐。 怎么学 1. 通过对比他人菜单发现食物的合理搭配；2.通过美食的图片对比学习三个锦囊“色彩美、形状美、构图美”；3.通过前期的学期以小组合作的形式完成年夜饭的学案绘制出一桌美味的年夜饭；4.通过创作年夜饭的形式，感知中国传统节日的饮食文化。 教材 分析 [单元分析] 本单元展“造型•表现”学习领域，重在通过观察、认识与理解线条、形状、色彩、肌理等基本造型元素，学习运用线描、色绘和拓印等方法表现常见的事物，体验造型活动的乐趣，增进想象力和创新意识。 单元学习目标：自然与生活是学生创作和表现的源泉。本单元以“学生与生活”“学生与自然”为切入点，激发学生表现大自然和生活中物象的情感，学会用艺术的眼光观察生活。让学生在学习过程中，感受到大自然的花、草、树木以及日常生活中常见的蔬菜瓜果与餐桌上的美食等，都是绝好的创作素材和表现材料，引导学生体验生活中的“艺术美”，感受生活的情趣。 [本课分析] 中国的饮食文化历史悠一一别具特色。中国的食品，不仅讲究味道 而且讲究造型与色彩。尤其在节日一顿丰盛的菜，不仅在视觉上给人以美的享，那洋溢着浓郁亲情的欢快氛围更是使人难忘。作为一节造型表现课。本课不仅要让学生设计菜单“制作”菜看更要以年夜饭为切入点，综合探索中国饮食文化的历史及中国食品造型的特点，感受美好的亲情友情。 学情 分析 【学生知识基础】 本课学生要学习的三种锦囊是“色彩美、形状美、构图美”，在之前的学习中已经有一定的基础——所以这三个锦囊相当于是再次提醒学生在绘画美食时该注意的重点事项，如何将美食表达的更为“美味”，但依据学生的绘画水平而言，他们对味美佳肴的色彩造型有一定的困难。 【学生认知特点】 二年级学生的思维比较活跃，富有想象力，具有一定的认知能力。在画面的合理布局方面，教师可以通过美食的作品引导学生观察与分析，体会范画构图的巧妙之处。在整体造型和细部刻画方面，注意培养学生运用点、线、色的能力。 【学生班级特点】 六班的学生相对其他班会举手积极一些，他们的思维相对活跃，但是气氛有点过于活跃；在创作期间会有部分学生向他人借材料和说话的习惯，尤其是本课创作需小组合作，氛围会更为激烈；大部分学生都能够积极参与到创作中，作品量大，有3-5名学生不参与创作活动，还有两名学生是家长长期陪读。 学习 目标 1. 能用美食的角度观察并说出节日美食的造型、色彩、构图，提高欣赏美、感受美、创造美的能力。（审美感知） 2. 能运用“色彩美、形状美、构图美”三个锦囊对创作出美食。（艺术表现） 3. 能通过共同完成年夜饭的任务驱动，共同完成小组合作设计的年夜饭绘画。（创意实践） 4. 感知中国传统节日的氛围，体验与家人、朋友交流和分享的快乐；通过小组合作，培养同学之间的团结合作和相互协助的精神。（文化理解） 评估 任务 基本要求： 完成年夜饭的美食绘画。 较高要求：能画年夜饭的”色彩美、形状美、构图美”。 个性要求：能画年夜饭的”色彩美、形状美、构图美”，注意饮食的合理搭配，表现出年夜饭节日氛围 重点、卡点及突破措施 重点：简单表达美食的形态、色彩。 卡点：如何描绘记忆中美食细部的形态与色彩特征及画面的构图。 突破措施：通过任务驱动“年夜饭”与图片分析对比，学会创作节日的餐桌。 导学 助学 支架 设计 学习环节 一、 图片导入 二、 课堂发展 三、 艺术创作 四、 作品展评 五、 总结 知识建构 学生活动 导学、助学 策略及评估要点 活动设计意图、目的及意义 1. 学生认真听讲教师讲述上节课的所学知识。 2. 对比观察他人菜单并回答缺少了什么？ 预设： (1) 和正常菜单相比缺少了图片 (2) 和年夜饭相比饮食缺少了合理的搭配 1.锦囊一：色彩美 （1）学生观看番茄炒蛋的图片说想吃那一盘，为什么？ 预设：第一盘焦了，第二盘颜色太淡，第三盘色彩鲜艳。 （2） 观察两盘红烧肉感受色彩对比强烈的区别。 （3） 观察各种各种的美食发现美食的色彩美。 2.锦囊二：造型美 （1） 学生观看红烧肉和排骨说都是什么肉？为什么在盘子上长得不一样？ 预设：猪肉，因为部位不一样，所以形状也不一样。 （2） 观察各类不同食物的形状，发现美食之的形状大有不同。 3.锦囊三：构图美 （1）观看图片中的鱼，对比上页ppt的鱼，该添加什么让这盘鱼看起来更加的美味呢？ 预设：添加配菜、装饰盘子 （2）学生通过食物的多少对比发现构图饱满才能涂出主体，同时还要注意遮挡关系。 1. 学生认真聆听创作要求。 2. 观看美食作品的参考图。 3. 小组合作分工，完成年夜饭的学案。 1. 小组合理创作后在时间范围内将作品贴在黑板上。 2. 根据评价维度进行他评和小组评。 （1） 星级评定、为什么？ （2） 从“色彩美、形状美、构图美”表达、（3）是否表现出年夜饭的氛围感？ （4）是否有改进的地方？ 学生认真倾听，意识到家之所以叫家，是因为有人在不断的付出以及保护。 导助：帮助学生回忆上节课知识，通过展示两组照片对饮食的合理搭配和引入本课的重点，学习如何创作美食。 导助：通过观察对比图片引导学生发现色彩的区别，展示多元的美食感受食物的“色彩美”。 评：学生能够说出“色彩”或者“颜色”。 导助：通过图片引导发现同一类食物之间的区别，引导“形状美” 评：学生能够说出“形状”。 导助：展示图片，并让小厨师提前想象该如何让食物更加丰富，引入“构图美”。 评：学生能够说出添加装饰让画面饱满。 导助：讲清创作要求，让学生的创作更有目的性和计划性。教师小组巡看，在小组点出共性问题。 导助：提供评价要点，引导学生使用学会小组自评或者他评的基本语言，教师总结性认可点评。 评：学生能够认真倾听和欣赏他人作品并进行点评。 导助：引导学生关注在家庭中的付出，体验劳动的快乐。 回忆上节课知识，引发学生的创作热情，下一步的绘画技法传授做准备。 感受美食的的种类繁复多，用美术的角度观察食物，培养学生观察力。 通过图片对比的方式反思式探究美食的表现手法，掌握三个锦囊“色彩美、形状美、构图美”。 小组合作培养生生之间的合作精神。 创作检验课堂学习成效。 学会要欣赏他人，学会认可他人，借鉴他人意见，完善自我，锻炼学生的语言表达能力。 培养学生关注家人的习惯， 学科网（北京）股份有限公司 $$