第1章 开启化学之门复习-【拔尖特训】2024-2025学年新教材九年级上册化学(沪教版2024)

10 第1章复习 ▶ “答案与解析”见P4 考点一 物质的变化和性质 典例1 下列叙述中,前者属于物质发生的化学 变化,后者属于物质的化学性质的是 ( ) A. 天然气燃烧;钢铁生锈 B. 食物变质;酒精易燃 C. 二氧化碳不支持燃烧;木炭燃烧 D. 氯化氢能与氨气反应;蜡烛能燃烧 跟踪训练 1. (2024·苏州吴江段考)阅读短文,回答问题。 《浪淘沙》(刘禹锡):“日照澄洲江雾开, 淘金女伴满江隈。美人首饰侯王印,尽是沙 中浪底来。”沙里淘金是最古老的采金方法。 金,柔软金黄,熔点为1067℃,稳定性高,不 易被氧化,历来是财富的象征。但金在地壳 中含量极少,沙里淘金异常艰苦,且收获 甚微。 (1) 以上叙述中,属于金的物理性质的是 ,属 于金的化学性质的是 。 (2) “沙里淘金”是利用金和沙的 不同使金和沙分离的,它利用的是金的 性质。 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 化学(沪教版)九年级上 11 (3) 由短文可知,金的一种用途是 。 考点二 化学实验常用仪器及基本操作 典例2 (2023·重庆B卷)实验是学习化学的 重要途径,下列实验基本操作正确的是 ( ) A. 转移蒸发皿 B. 取用固体粉末 C. 溶解固体 D. 称量固体 跟踪训练 2. 现加热50mL蒸馏水,请根据下列仪器完成实验。 (第2题) (1) 选择的仪器是 (填字母),缺 少的仪器是 。 (2) 具体步骤如下:① 点燃酒精灯。② 取盛 有蒸馏水的试剂瓶,将瓶塞 (填“倒” 或“正”)放在桌面上,标签向着手心。③ 向 量筒中倒入蒸馏水,接近刻度线时改用 (填仪器名称),视线与量筒内 保持水平。④ 将量好的 50mL蒸馏水倒入 (填仪器名称)。 ⑤ 将试剂瓶盖好,放回原处,标签朝外。 ⑥ 加热。 正确的操作顺序应该是 (填字母)。 A. ①④③⑥②⑤ B. ④⑤③①⑥② C. ①③④⑥②⑤ D. ②③⑤④①⑥ 考点三 科学探究 答案讲解 典例3 (2024·天津西青期末)某研究 小组在学习氧气的化学性质时发现:铁 丝燃烧没有火焰,蜡烛燃烧却有明亮的 火焰。该小组同学进行了如下探究: (1) 写出蜡烛在氧气中燃烧的反应文字表达式: 。 (2) 探究一:蜡烛燃烧产生火焰的原因是什么? (典例3图) 点燃蜡烛,将金属导管一端伸入内焰, 导出其中物质,在另一端管口点燃,也 有火焰产生(如图所示)。由此可知:蜡 烛燃烧产生的火焰是由 (填 “固态”或“气态”)物质燃烧形成的。 (3) 探究二:物质燃烧产生火焰的根本原因是 什么? 物 质 熔点/℃ 沸点/℃ 燃烧时温度/℃ 石 蜡 50~70 300~550 约600 铁 1539 3000 约1800 钠 97.7 883 约1400 [查阅资料] 由该表可知:物质燃烧能否产生火焰与其 (填“熔点”或“沸点”)和燃烧时的温度有关。由 此推测:钠在燃烧时, (填“有”或“没 有”)火焰产生。 (4) 木炭在氧气中燃烧时没有火焰,但生活中同 样的木炭燃烧时会产生火焰,其原因可能是 。 跟踪训练 3. 九年级的几名同学对蜡烛火焰的焰心进行了 下列探究,请你完成其中的一些步骤: (1) 小张同学点燃蜡烛,将一根小木条迅速 平放入火焰中,约1s后取出,现象如图甲所 示,这证明焰心 。通过学习,我们可 以联想到加热物质时,通常使用酒精灯的 进行加热。 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 第1章　开启化学之门 12 (第3题) 小周同学拿一张滤纸水平切入火焰中部,1~ 2s后移出来,大家将看到滤纸上呈现的灼烧 炭化痕迹最接近下列选项中的 (填 字母)。 A. B. C. D. (2) 小刘同学向焰心斜插入一支细短玻璃 管,发现细短玻璃管中无明显现象(如图乙所 示)。在细短玻璃管的上口点燃,上口产生火 焰,这说明焰心中的物质具有的化学性质是 。 (3) 问题与猜想: 提出问题:从细短玻璃管导出的焰心气体的 成分是什么? 猜想与实验:如表中所示。 猜 想 实验操作 实验现象 实验结论 猜想①: 焰心气 体含二 氧化碳 在未点燃的细 短玻璃管上口 罩一个 的 小烧杯 猜想① 不成立 猜想②: 焰 心 气 体 含 石 蜡蒸气 取一根较长的 细玻璃管,用 湿冷毛巾包住 中部,将玻璃 管下口插入焰 心,上口试着 用火柴点燃 (填 “能”或 “不 能”)点燃 取 下 长 玻 璃 管,打开湿冷 毛巾 有白色的石蜡 固体形成 猜想② 成立 (4) 小王同学用一个烧杯倒扣在火焰上方, 发现烧杯内壁被熏黑。下列做法中,不可取 的是 (填字母)。 A. 反复实验,观察是否有相同的现象 B. 查找资料,探究生成的黑色固体是什么 C. 认为与本次实验目的无关,不予理睬 D. 询问老师,讨论生成黑色物质的原因 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 1. (2024·咸阳质检)化学为人类作出巨大贡 献。下列说法中,不正确的是 ( ) A. 化学为“长征五号”火箭使用的高能液氢 燃料的制备提供了物质基础 B. 化学在帮助人类战胜疾病的过程中发挥 了重要作用 C. 化学为高铁实现城际间的高速运输提供 了材料的保证 D. 为确保食品的质量,化学物质不能存在于 任何食品中 2. (2023·重庆A卷)斗转星移、日月变幻,大自 然美丽而神奇。下列自然现象与其他有本质 区别的是 ( ) A. 铜雕锈蚀 B. 枯木腐朽 C. 冰雪消融 D. 火山喷发 3. (双选)下列关于物质组成的判断,正确的是 ( ) A. 二氧化碳中含有碳元素 B. 葡萄糖、蔗糖、面粉中都含有碳元素 C. 氧化镁中含有碳元素 D. 所有物质都含有碳元素 答案讲解 4. 某学生用量筒量取液体时,将量筒 放平且面对刻度线,初次仰视量筒 内液体的凹液面最低处,读数为 amL;随后又倒入部分该液体,俯视凹液面 最低处,读数为bmL。该学生第二次倒入液 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 化学(沪教版)九年级上 13 体的实际体积 ( ) A. 大于(b-a)mL B. 等于(b-a)mL C. 小于(b-a)mL D. 无法确定 5. (2024·合肥蜀山期中)下列“错误实验操作” 与对应的“可能产生的后果”不一致的是( ) A. 污染试剂 B. 酒精溅出 C. 液体喷出 D. 引发火灾 6. (2024·宿迁沭阳段考)天然气的主要成分是 甲烷。① 通常状况下,甲烷是无色、无味的 气体,密度比空气小;② 在加压、降温的条件 下,甲烷由气态变为液态;③ 甲烷具有可燃 性;④ 在点燃的条件下,甲烷与充足的氧气 反应生成二氧化碳和水;⑤ 甲烷除可用作燃 料外,还可用于制氢气、炭黑。请用序号填 空:描述物理性质的是 ,描述化 学性质的是 ,描述物理变 化的是 ,描述化学变化的是 ,描述用途的是 。 7. 如图甲所示为某泡打粉的部分说明,它是膨 大剂的一种,经常用于蛋糕及西饼的制作,化 学小组对其进行下列探究: 【主要成分】 小苏打、碳酸 钙等 【用途】 面粉发酵、焙制糕点 【用法】 取本品适量,加水 溶解,与面团揉和 或直接与面团揉和 后加热 甲 (第7题) [发现并提出问题] 泡打粉如何能使面食膨 胀松软? [查阅资料] (1) 面食的疏松多孔主要是因为制作过程中 产生了气体。 (2) 小苏打的主要成分是碳酸氢钠,通常是 白色粉末状晶体,能溶于水,受热易分解。 (3) 碳酸钙不溶于水,与小苏打不反应, 900℃以上可以分解。 以上信息中,属于小苏打物理性质的是 。 [猜想与假设] 根据说明,小组同学提出下列 猜想:(请把猜想①补充完整) 猜想①: 。 猜想②:泡打粉在受热时能产生气体,使面食 膨胀松软。 [设计并进行实验] 小明取少量泡打粉于试 管中,加入适量水,观察无气体产生,从而否 定了猜想①。小聪为探究猜想②设计了如图 乙所示的实验装置。实验前该装置应先检查 。小聪取一定量小 苏打放入试管中,加热,观察到试管 a 口有水 珠,试管 b 中澄清石灰水变浑浊,试管a中剩 余的固体经验证为碳酸钠。请写出该反应的 文字表达式: 。 [解释与结论] 该泡打粉使面食膨胀松软的 原因是 , 因此该泡打粉烘焙加热使用效果最佳。 [反思与交流] 为什么实验中小聪只取小苏 打而不取碳酸钙? 。 [仪器的洗涤与整理] 清洗试管时,要使用的 仪器是 。实验后,发现试管破 裂,可能的原因是 (写出一种即可)。 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 第1章　开启化学之门 第3课时 科学探究与化学符号 1. 如表所示 元素名称 化学符号 Mg 氢 氧 N P C Cu 物质名称 化学符号(化学式) O2 MgO 二氧化碳 碳酸氢铵 NH3 HCl H2O 2. (1) 广口 药匙(或纸槽) 盖满试管底部 (2) ① 倒 放在桌面上 污染药品 ② 向着手心 残留在瓶口的药 液流下来腐蚀标签 ③ 紧挨着试管口 药液溢到试管外 ④ 盖紧瓶塞 朝外 (3) ① 有气泡产生,绿色粉末逐渐消 失,溶液由无色变成蓝绿色 碱式碳酸铜能与稀盐酸反应 ② 绿色粉末变成黑色,试管内壁出现小液滴 碱式碳酸铜 受热会分解 (4) 灯帽盖 仪器内壁附着的水既不聚成水 滴,也不成股流下 指定的容器内 3. C [解析] 选项A、B、D中对实验现象的描述都是正确 的,C中的“生成氧化镁”不是描述实验现象,而是得出实验 结论。 实验现象的观察和描述 观察和描述实验现象是实验探究的重要一步,实验 的结论是通过对实验现象的分析、推理得到的。化学实 验中的现象是指物质在变化中所表现出来的外部形态 和联系,而不是变化的实质,变化后生成物是什么、具有 什么性质等不属于现象范畴,描述现象应力求准确、全 面。实验现象的描述要注意字、词的区别,如“烟”“雾” 的区别:“烟”是固体小颗粒,“雾”是由大量的小液滴分 散在空气中而形成的。另外不能把实验现象和实验结 论混为一谈,切忌把生成物名称当成现象来描述。 4. D 5. (1) 石蜡+氧气 点燃 →二氧化碳+水 (2) 碱式碳酸铜 加热 →氧化铜+水+二氧化碳 (3) 碳酸氢铵 加热 →氨气+二 氧化碳+水 6. [设计实验] (1) 小亮 刚吹灭的蜡烛周围也有燃烧生 成的二氧化碳 (2) 小光 (3) 小明 小亮、小光 二氧 化碳和水蒸气都不能燃烧 [得出结论] 石蜡蒸气冷凝成 的石蜡固体颗粒 [反思评价] 烟是由固体颗粒形成的,而 二氧化碳是气体,不可能形成白烟,所以不应该猜测白烟 是二氧化碳 [解析] [设计实验] (1) 二氧化碳可使澄清 石灰水变浑浊,用一只内壁涂有澄清石灰水的烧杯罩住白 烟,其目的是验证小亮的猜想是否成立,但由于刚吹灭的 蜡烛周围也有燃烧生成的二氧化碳,所以不能得出正确的 结论。(2) 玻璃片上没有水雾出现,说明白烟不是水蒸气, 小光的猜想不成立。(3) 蜡烛重新被点燃,说明白烟具有 可燃性,而二氧化碳和水蒸气都不能燃烧,所以这为小明 的猜想提供了证据,同时也就排除了小亮、小光的猜想。 [得出结论] 由上述实验探究可知,蜡烛刚熄灭时产生的白 烟是石蜡蒸气冷凝成的石蜡固体颗粒。[反思评价] 小亮 同学的反思可能是烟是由固体颗粒形成的,而二氧化碳是 气体,不可能形成白烟,所以不应该猜测白烟是二氧化碳。 7. (1) 混合物 (2) 难 可燃性 (3) 化学 [收集证据 并得出结论] 二氧化碳 气体通过澄清石灰水会带出水蒸 气 [反思评价] 甲烷+氧气 点燃 →二氧化碳+水 [实验拓 展] B [解析] (1) 沼气中除甲烷外,还含有其他气体,故 为混合物。(2) 甲烷能从池沼的水中逸出,说明其难溶于 水,能被点燃说明其具有可燃性。(3) 利用植物残体发酵 制取沼气的过程中有新物质生成,属于化学变化。[收集证 据并得出结论] 澄清石灰水变浑浊,说明生成了二氧化碳; 由于气体通过澄清石灰水会带出水蒸气,故无法证明甲烷 燃烧生成了水。[反思评价] 甲烷燃烧生成二氧化碳和水, 据此写出文字表达式。[实验拓展] 二氧化碳中含有碳元 素和氧元素,水中含有氢元素和氧元素,据此可知甲烷中 一定含碳元素和氢元素。 第1章复习 ［知识体系构建］ 组成 结构 性质 新物质 化学变化 元素 碳元素 微观粒子 碳原子 元素符号和数字 ［高频考点突破］ 典例1 B [解析] 天然气燃烧、钢铁生锈都有新物质生 成,都属于化学变化。食物变质有新物质生成,属于化学变 化;酒精易燃是通过化学变化表现出来的性质,属于化学 性质。二氧化碳不支持燃烧是通过化学变化表现出来的 性质,属于化学性质;木炭燃烧有新物质生成,属于化学变 化。氯化氢能与氨气反应、蜡烛能燃烧都是通过化学变化 表现出来的性质,都属于化学性质。 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 4 [跟踪训练] 1. (1) 柔软、金黄色,熔点为1067℃ 稳定性 高,不易被氧化 (2) 密度 物理 (3) 做首饰(或金印等 合理答案均可) [解析](1) 金柔软、金黄色,熔点为 1067℃都是物质不需要发生化学变化就能表现出来的性 质,属于物理性质;稳定性高,不易被氧化都是物质在化学 变化中表现出来的性质,属于金的化学性质。(2) 金的密 度比沙子大,所以“沙里淘金”是利用金和沙的密度不同使 金和沙分离的,密度属于物理性质。(3) 由短文的“美人首 饰侯王印”可知,金的一种用途是做首饰或金印等。 典例 2 B [解析] 不能直接用手拿热的蒸发皿,应使用 坩埚钳,A错误;取用固体粉末,应先将试管横放,用药匙 或纸槽将固体粉末送到试管底部,再将试管直立,B正确; 量筒只能用来量度液体体积,不能在量筒中溶解固体,C错 误;用天平称量固体时,应遵循“左物右码”的原则,且左盘 未放称量纸,D错误。 [跟踪训练] 2. (1) ACEFG 陶土网 (2) ② 倒 ③ 胶头 滴管 液 体 凹 液 面 的 最 低 处 ④ 烧 杯 D [解析] (1) 量取50mL蒸馏水,需要选择的仪器是量筒和 胶头滴管;加热时需要烧杯、陶土网、酒精灯、铁架台(带铁圈)。 典例 3 (1) 石蜡+氧气 点燃 →二氧化碳+水 (2) 气态 (3) 沸点 有 (4) 空气中的氧气含量较低,生活中木炭 燃烧时可能有一种可燃性的气体生成(合理答案均可) [解析] (1) 蜡烛燃烧生成二氧化碳和水。(2) 点燃蜡烛, 将金属导管一端伸入内焰,导出其中物质,在另一端管口 点燃,也有火焰产生,由此可知:蜡烛燃烧产生的火焰是由 气态物质燃烧形成的。(3) 由表格数据进一步探究物质燃 烧能否产生火焰与其熔点、沸点和燃烧时温度的关系,分 析蜡烛的熔点、沸点和燃烧时温度可知,若其燃烧时温度 比沸点高,则燃烧产生了火焰。由于铁燃烧时温度比其沸 点低,故不产生火焰,而钠燃烧时温度比其沸点高,故推断 能产生火焰。(4) 木炭在氧气中燃烧时没有火焰,但生活 中木炭燃烧时会产生火焰的可能原因是木炭在氧气中能 充分燃烧,因而没有火焰,而木炭在空气中燃烧不充分,在 此过程中产生的一氧化碳等可燃性气体继续燃烧产生了 火焰。 [跟踪训练] 3. (1) 温度低 外焰 D (2) 可燃性 (3) 内壁涂有澄清石灰水 石灰水不变浑浊 不能 (4) C [解析] (1) 将一根小木条迅速平放入蜡烛火焰中,约1s 后取出,小木条两边发黑,中间未变色,证明焰心温度低; 通过实验可知外焰温度最高,故加热物质时,通常使用酒 精灯的外焰进行加热;滤纸水平切入火焰中部,由于焰心 温度最低,外焰温度最高,故可观察到滤纸上呈现的灼烧 炭化痕迹为中间不明显,边上明显。(2) 在细短玻璃管的 上口点燃,上口产生火焰,说明焰心中的物质具有的化学 性质是可燃性。(3) 在未点燃的细短玻璃管上口罩一个内 壁涂有澄清石灰水的小烧杯,二氧化碳能使澄清石灰水变 浑浊,若无明显现象,则焰心气体中不含二氧化碳,猜想① 不成立;石蜡蒸气在用湿冷毛巾包住中部的细玻璃管中冷 却凝固,故上口用火柴不能点燃。(4) 实验中出现的异常 现象应重视起来,通过各种方法去寻找原因,不能置之不理。 ［综合素能提升］ 1. D [解析] 利用化学可研究、制取新物质,化学为“长征 五号”火箭使用的高能液氢燃料的制备提供了物质基础,A 正确;利用化学可研制新药物,化学在帮助人类战胜疾病 的过程中发挥了重要作用,B 正确;利用化学可研制新材 料,化学为高铁实现城际间的高速运输提供了材料的保 证,C 正确;所有食品中都含有化学物质,D 错误。 2. C 3. AB [解析] 并不是所有物质都含有碳元素,如氧化镁 是由镁元素和氧元素组成的,不含有碳元素,C、D均不 正确。 4. C [解析] 该学生初次读数时仰视量筒内液体的凹液 面最低处,读数为amL,量筒内液体的实际体积大于 amL;随后又倒入部分该液体,俯视液体凹液面最低处,读 数为bmL,那么此时量筒内液体的实际体积应小于bmL。 故该学生第二次倒入的液体实际体积小于(b-a)mL。 5. B [解析] 滴瓶上的滴管不能用自来水冲洗,否则会污 染试剂,A不符合题意;向燃着的酒精灯内添加酒精,可能 会使火焰进入酒精灯内,引起火灾,B符合题意;加热液体 时,若液体体积超过试管容积的三分之一,可能会引起液 体喷出,C不符合题意;用嘴吹灭酒精灯,可能会使火焰进 入酒精灯内,引起火灾,D不符合题意。 6. ① ③ ② ④ ⑤ [解析] ① 通常状况下,甲烷是 无色、无味的气体,密度比空气小,颜色、气味、状态、密度等 不需要通过化学变化就能表现出来,属于物理性质;② 在 加压、降温的条件下,甲烷由气态变为液态,只是甲烷的状 态改变,没有新物质生成,属于物理变化;③ 甲烷具有可燃 性,可燃性需要通过化学变化才能表现出来,属于化学性 质;④ 在点燃的条件下,甲烷与充足的氧气反应生成二氧 化碳和水,有新物质生成,属于化学变化;⑤ 甲烷除可用作 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 5 燃料外,还可用于制氢气、炭黑,属于甲烷的用途。 7. [查阅资料] 白色粉末状晶体,能溶于水 [猜想与假 设] 泡打粉溶于水时能产生气体,使面食膨胀松软 [设计 并进行实验] 气密性 碳酸氢钠 加热 →碳酸钠+二氧化碳+ 水 [解释与结论] 小苏打受热时产生了气体 [反思与交 流] 碳酸钙在900℃以上分解,与小苏打不反应 [仪器的 洗涤与整理] 试管刷 试管外壁未擦干就加热(合理答案 均可) [解析] [查阅资料] 物理性质是不需要通过化学 变化就能表现出来的性质,故属于小苏打物理性质的是白 色粉末状晶体,能溶于水。[猜想与假设] 根据说明,加水 溶解使其与面团揉和,故可能是泡打粉溶于水时能产生气 体使面食膨胀松软。[设计并进行实验] 实验前该装置应 先检查气密性;根据题目信息,试管a口有水珠,说明生成 了水,试管b中澄清石灰水变浑浊,说明生成二氧化碳,故 碳酸氢钠受热生成碳酸钠、水和二氧化碳,文字表达式:碳 酸氢钠 加热 →碳酸钠+二氧化碳+水。[解释与结论] 通过 上述实验可知,该泡打粉使面食膨胀松软的原因是小苏打 受热时产生了气体。[反思与交流] 小聪只取小苏打而不 取碳酸钙,是因为碳酸钙在900℃以上分解,与小苏打不反 应。[仪器的洗涤与整理] 清洗试管时,要使用的仪器是试 管刷。实验后,发现试管破裂,可能的原因是试管外壁未 擦干就加热等。 第2章　空气与水资源 第1节　空气的组成 1. B 2. C 3. B 4. D 5. A [解析] 用红磷作反应物,是因为它只能与空气中的 氧气反应,且生成物是固体。 6. ①②⑤⑥ ③④⑦⑧⑨ [解析] ① 氮气由一种物质组 成,属于纯净物;② 水由一种物质组成,属于纯净物;③ 人 吸入的空气中含有氧气、氮气等物质,属于混合物;④ 奶茶 中含有蛋白质、水等物质,属于混合物;⑤ 二氧化碳由一种 物质组成,属于纯净物;⑥ 五氧化二磷由一种物质组成,属 于纯净物;⑦ 液态空气中含有液氧、液氮等物质,属于混合 物;⑧ 雨水中含有水、灰尘等物质,属于混合物;⑨ 生锈的 铁钉中含有铁、铁锈,属于混合物。 7. A [解析] 空气的成分按体积计算,氧气约占五分之 一,氮气约占五分之四,两者的体积比约为1∶4,A正确; 通常状况下,无色、无味的气体除了可能是空气外,还有可 能是氧气、氮气等,B错误;空气中各气体成分及其含量是 比较稳定的,但不是固定不变的,会随时间和地点等因素 的改变而改变,C错误;空气的成分按体积计算,大约是氮 气占78%,氧气占21%,稀有气体占0.94%,还有二氧化 碳、其他气体和杂质共占0.06%,稀有气体比二氧化碳等 气体的含量多,D错误。 8. C [解析] 氧气具有助燃性,但没有可燃性,不可以用 作燃料。 9. D [解析] 该装置左边的长颈漏斗与大气相通,未构成 封闭体系,不能检查装置的气密性,A错误。推注射器活 塞,若气密性良好,则长颈漏斗中液面上升,B错误。短导 管与外界相通,该装置不密封,不能检查装置的气密性, C错误。长颈漏斗中液面不下降,说明装置不漏气,D正确。 10. D [解析] 金属铜具有导热性,加热铜丝,可以引燃红 磷,A正确;红磷燃烧结束后,应待装置恢复至室温时再读 数,否则会由于气体受热膨胀而导致实验结果偏小,B正 确;氧气约占空气总体积的五分之一,实验成功的标志为 左侧玻璃管内液面约上升到刻度线1处,C正确,D错误。 11. (1) 保证将集气瓶中的氧气耗尽 (2) 先下降,后上升 70 (3) 稳定 (4) ABC [解析] (1) 该实验中白磷需稍 过量,目的是保证将集气瓶中的氧气耗尽。(2) 白磷燃烧 放热,瓶内压强增大,液面下降,氧气完全反应后温度降低, 压强减小,从燃烧到熄灭、冷却的过程中,集气瓶内水面的 变化是先下降,后上升;若实验成功,最终集气瓶中水的体 积约为50mL+100mL×15=70mL 。(3) 该实验还可推 出氮气的性质是氮气难溶于水,其化学性质稳定。(4) 集 气瓶里预先装进的50mL水,在实验过程中能加快集气瓶 内气体冷却,液封导气管末端以防气体逸出,还能吸收有 毒的五氧化二磷。 空气中氧气含量的测定 测定空气中氧气含量的实验装置有多种,但万变不 离其宗,解答这类问题时,要理解测定空气中氧气含量 的原理,围绕压强变化进行分析,同时要注意红磷替代 品应满足两个条件:① 在加热或点燃的条件下,只与空 气中的氧气反应,不与空气中的其他成分反应;② 该物 质反应后的生成物为固体。实验结果的判断应从红磷 是否足量、装置是否漏气、是否冷却至室温才打开弹簧 夹等方面进行分析。 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 􀥈 6