假期作业三 糖类、脂质和无机物-【快乐假期】2024-2025学年高一生物寒假作业

　　　　　　　　　　假期作业三　糖类、脂质和无机物 １．(１)每个葡萄糖、果糖、半乳糖分子都有六个碳 原子,称为六碳糖,分子式都是C６H１２O６,但它 们的分子结构不同. (２)形成二糖的单糖都是六碳糖,由于缩合时 要失去一个水分子,所以二糖的分子式是 C１２H２２O１１,多糖的分子式为(C６H１０O５)n. (３)蔗糖、淀粉、糖原是非还原糖,葡萄糖、果 糖、麦芽糖、乳糖是还原糖. (４)纤维素在人和动物体内很难被消化,食草 动物也需要借助其消化道内的共生微生物 才能将其分解. (５)动物特有的糖为半乳糖、乳糖、糖原;植物 特有的糖为淀粉、纤维素、蔗糖、麦芽糖、果 糖;动植物共有的糖为葡萄糖、五碳糖. ２．蔗糖在蔗糖酶的作用下水解为果糖和葡萄 糖,淀粉在淀粉酶的作用下水解为麦芽糖, 最终水解为葡萄糖. ３．可以利用溶液培养法设计实验,验证某种无 机盐是否植物生长发育所必需的.植物若 缺乏某种无机盐,生长发育会受到阻碍,不 能完成正常的生命活动.因此除去某矿质 元素以后,植物就会表现出相应的缺素症 状,而且当该元素得到补充时,缺素症状就 会得以缓解或消除. １．下列关于糖类及其生理作用的叙述,正确 的是 (　　) A．糖类是生命活动的唯一能源物质 B．细菌中也存在核糖 C．肝糖原彻底水解产物是二氧化碳和水 D．蔗糖和麦芽糖水解产物都是葡萄糖 ２．淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原,表示某生物体 内糖类的转化过程,下列说法正确的是(　　) A．此生物一定是动物,因为能将淀粉转化 为糖原 B．上述关于糖的转化不可能发生在同一生 物体内 C．此生物一定是植物,因为它能利用淀粉 和麦芽糖 D．淀粉和糖原都是动物细胞储存能量的 多糖 ３．下面关于脂质的叙述,正确的是 (　　) A．磷脂由C、H、O三种元素组成,是构成液 泡膜的主要成分 B．性激素的化学本质是蛋白质,对维持生 物体的生殖过程起着重要的调节作用 C．脂肪只存在于动物的脂肪细胞中,而植 物细胞中没有 D．企鹅体内的脂肪有减少热量散失、维持 体温恒定的作用 ４．下列是一些有机物和它们水解产物的配对. 其中配对不正确的是 (　　) A．蛋白质—氨基酸 B．DNA—核糖核苷酸 C．蔗糖—果糖、葡萄糖 D．淀粉—葡萄糖 ５．以下关于组成细胞的有机物的描述,错误 的是 (　　) A．组成脂肪的元素为C、H、O B．核糖的组成元素为C、H、O C．淀粉、纤维素和糖原发生完全水解的产物 都是葡萄糖 D．氨基酸的种类、数目、排列顺序和空间结 构决定了蛋白质的多样性 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀅰６􀅰 ６．医生给病人输液时,常把药剂溶解于生理盐 水(０．９％的 NaCl溶液)中,而不是溶解于 蒸馏水中.这是因为 (　　) A．无机盐在生物体的生命活动中是不可缺少的 B．蒸馏水不含营养物质 C．蒸馏水可增大细胞中自由水比例,使细 胞代谢加快,加剧病情 D．生理盐水能维持人体细胞生活环境的稳 定状态,防止细胞过度吸水或失水 ７．(不定项)如图所示为脂 肪和 糖 类 部 分 元 素 含 量,已知两者最终氧化 分解的产物相同.以下 说法正确的是 (　　) A．同质量下,脂肪比糖 类在氧化分解时耗氧量多 B．脂肪中C的比例较高,所以氧化分解时 消耗的O２ 较多 C．同质量下,脂肪比糖类在氧化分解时产 生的水多 D．正常情况下糖类是能源物质,脂肪是储 能物质 ８．(不定项)２０２４年４月２５日,中国宇宙飞船 “神舟十八号”成功进入太空.空间站中工 作的航天员任务重,消耗能量大,太空失重 环境还会引起骨无机盐的代谢紊乱造成骨 质疏松,所以饮食必须有足够的蛋白质、糖 类、脂质、无机盐等营养物质,以确保生命活 动的正常进行.下列相关叙述不正确的是 (　　) A．钙、铁和镁等大量元素在细胞中主要是 以离子的形式存在 B．煮熟以后的蛋白质类食物,不能与双缩 脲试剂产生紫色反应 C．航天员进行舱外活动前要进行“吸氧排 氮”,有利于线粒体中葡萄糖的氧化分解 D．若宇航员没有及时进食,血液中的葡萄 糖含量低于正常值时,肝脏中的糖原便 分解产生葡萄糖及时补充 ９．以下是生物体内四种有机物的组成与功能 关系图,请据图回答: 基 本 元 素 A→ E→ 主要能源物质 B→ F→ 主要储能物质 C→ G→ 生命活动的主要承担者 D→ H→ 遗传信息的携带者 　　基本单位　有机大分子　主要功能 (１)物质C的结构通式是　　　　　　,由 C形成G的反应称为　　　　反应.已知 G含有由５０４个C组成的四条链,则C相互 结合过程中分子量减少了　　　　. (２)小麦种子细胞中,物质E是指　　　　. (３)若F表示脂肪,则其是由　　　　　　 两种基本结构单元组成. (４)物质D的组成元素是　　　　　　;每 个细胞中都含有两种 H,其中　　　　决定 细胞和整个生物体的遗传特性. １．(２０２３􀅰湖北卷,３)维生素D３ 可从牛奶、鱼肝 油等食物中获取,也可在阳光下由皮肤中的 ７Ｇ脱氢胆固醇转化而来,活化维生素D３ 可促 进小肠和肾小管等部位对钙的吸收.研究发 现,肾脏合成和释放的羟化酶可以促进维生素 D３ 的活化.下列叙述错误的是 (　　) A．肾功能下降可导致机体出现骨质疏松 B．适度的户外活动,有利于少年儿童的骨 骼发育 C．小肠吸收钙减少可导致细胞外液渗透压 明显下降 D．肾功能障碍时,补充维生素D３ 不能有效 缓解血钙浓度下降 ２．(２０２４􀅰浙江１月卷,２)下列不属于水在植 物生命活动中的作用的是 (　　) A．物质运输的良好介质 B．保持植物枝叶挺立 C．降低酶促反应活化能 D．缓和植物温度变化 水分怎样通过膜系统进出细胞 研究表明,水分在植物细胞膜系统内移动 的途径有两种:一种是单个水分子通过磷脂双 分子层的间隙进入细胞;另一种是水分子集流 通过质膜上水通道蛋白进入细胞.水通道蛋 白是一类具有选择性、高效转运水分的膜通道 蛋白.水通道蛋白最早是在动物体内发现的, 之后陆续在许多植物(拟南芥、烟草、菠菜、水稻、 大麦等)的液泡上发现了液泡膜内在蛋白,在质 膜上发现了质膜内在蛋白.水通道蛋白广泛分 布于植物各个组织,其功能以存在部位而定.例 如,拟南芥和烟草的水通道蛋白优先在维管束薄 壁细胞中表达,可能参与水分长距离的运输;拟 南芥的水通道蛋白表达于根尖的伸长区和分生 区,说明它有利于细胞生长和分化;水通道蛋白 分布于雄蕊花药中,表明它与生殖有关. 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀅰７􀅰 ７．ABC　[甲、乙、丙三种物质分别代表脱氧核糖核酸、蛋白 质、磷脂,可同时出现于叶绿体中,A 错误;DNA 是该生 物的 遗 传 物 质,B 错 误;鉴 定 蛋 白 质 用 双 缩 脲 试 剂, C错误.] ８．ABC　[C、H、O、N 是构成化合物的基本元素,但并非每 种化合物都包含这四种元素,如 H２O,D错误.] ９．解析:(１)脂肪鉴定的实验中,体积分数为５０％的酒精的 作用是洗去浮色. (２)B组实验用来检测还原糖,还原糖与斐林试剂在水浴 加热的条件下可以产生砖红色沉淀.甘蔗的主要成分是 蔗糖,蔗 糖 不 是 还 原 糖,因 此 不 能 用 来 检 测 还 原 糖 的 存在. (３)C组实验检测蛋白质需要使用双缩脲试剂,先加 A 液 形成碱性环境,再加B液产生紫色反应. (４)还原糖的鉴定需要水浴加热. 答案:(１)洗去浮色 (２)有砖红色沉淀产生　蔗糖是非还原糖 (３)双缩脲　先加 A液(１mL),再加B液(４滴) (４)B 高考冲浪 　D　[大豆油为植物油,含有不饱和脂肪酸,熔点较低,室 温时呈液态,A 正确;大豆中的蛋白质、脂肪和淀粉均可 在人体内分解并产生能量,B正确;大豆中的蛋白质含有 ８种人体细胞不能合成的必需氨基酸,C正确;脂肪只含 有碳、氢、氧３种元素,没有磷元素,D错误.] 假期作业三 技能提升台　素能提升 １．B　[糖类是生命活动的主要能源物质,脂肪和蛋白质也 可做能源物质,A错误;细菌细胞内含有DNA和RNA两 种核酸,其 RNA中存在核糖,B正确;肝糖原彻底水解的 产物是葡萄糖,C错误;１分子麦芽糖水解产物是２分子 葡萄糖,１分子蔗糖水解产物是１分子葡萄糖和１分子果 糖,D错误.] ２．A　[此生物一定是动物,因为能合成糖原,糖原为动物特 有的多糖,A 正确;此过程将淀粉分解,是在消化道内完 成的,最终合成糖原是在动物体内完成的,所以上述关于 糖的转化可能发生在同一生物体内,B错误;此生物一定 不是植物,因为有糖原的合成,C错误;糖原是动物细胞储 存 能 量 的 多 糖,淀 粉 是 植 物 细 胞 储 存 能 量 的 多 糖, D错误.] ３．D　[磷脂由C、H、O、N、P组成,A错误;性激素的化学本 质是脂质,B错误;植物细胞和动物细胞中都有脂肪,C错 误;高等动物和人体内的脂肪有减少体内热量散失、维持 体温恒定、减少器官之间摩擦和缓冲外界压力的作用, D正确.] ４．B　[DNA的名称为脱氧核糖核酸,其基本组成单位为脱 氧核苷酸.蔗糖为二糖,水解产物为果糖和葡萄糖.淀 粉为多糖,水解产物为葡萄糖.] ５．D　[组成脂肪的元素为 C、H、O,A 正确;糖的组成元素 为C、H、O,核糖也不例外,B正确;淀粉、纤维素和糖原都 是多糖,其单体都是葡萄糖,淀粉、纤维素和糖原发生完 全水解的产物都是葡萄糖,C正确;蛋白质的基本组成单 位都是氨基酸,氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的 空间结构决定了蛋白质的多样性,D错误.] ６．D　[０．９％的生理盐水的渗透压,正好与人体细胞生活的 液体渗透压相等,在此液体环境中细胞不会因过度失水 或吸水而变形.] ７．ACD　[同质量的脂肪和糖类相比,脂肪的 O 元素含量 少,H 元素含量多,释放的能量也多,A 正确;脂肪中 H 的比例高,氧化分解时消耗的O２ 较多,B错误;同质量下,糖 类比脂肪在氧化分解时产生的水少,C正确;正常情况下,糖 类是主要的能源物质,脂肪是储能物质,D正确.] ８．ABC　[铁属于微量元素,A 错误;蛋白质类食物加热煮 熟过程中,蛋白质空间结构发生改变,没有引起肽键断 裂,因此能与双缩脲试剂产生紫色反应,B错误;葡萄糖氧 化分解是在细胞质基质,不在线粒体,C错误;若宇航员没 有及时进食,血糖低于正常值时,肝脏中的肝糖原使分解 产生葡萄糖及时补充血糖,D正确.] ９．解析:(１)物质 C是氨基酸,其至少含有一个氨基和一个 羧基,且至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子 上,其结构通式是 CH２N H COOH R ,由 C形成 G(蛋白 质)的反应称为脱水缩合.已知G含有由５０４个C(氨基酸) 组成的四条链,则C相互结合过程中减少了５０４－４＝５００个 水分子,故相对分子质量减少了５００×１８＝９０００. (２)物质 E是多糖,植物细胞中的储能物质是淀粉,故小 麦种子细胞中的E是淀粉. (３)若F表示脂肪,则其是由甘油和脂肪酸组成. (４)物质D是核苷酸,组成元素是C、H、O、N、P;每个细胞 中都含有两种 H,只有 DNA 是遗传物质,可以决定细胞 和整个生物体的遗传特性. 答案:(１) CH２N H COOH R 　脱水缩合　９０００ (２)淀粉　(３)甘油和脂肪酸 (４)C、H、O、N、P　DNA 高考冲浪 １．C　[肾功能下降会导致维生素 D３ 的活性下降,进而减少 小肠和肾小管等部位对钙的吸收,导致机体出现骨质疏 松,A正确;因为阳光下皮肤中可以进行维生素 D３ 的转 化,而它又能促进钙的吸收,因此适度的户外活动,有利 于少年儿童的骨骼发育,B正确;细胞外液渗透压主要由 钠离子和氯离子提供,小肠吸收钙减少并不会导致细胞 外液渗透压明显下降,C错误;肾功能障碍时,维生素 D３ 的活化受阻,只有活化的维生素 D３ 才能促进钙的吸收, 因此 补 充 维 生 素 D３ 不 能 有 效 缓 解 血 钙 浓 度 下 降, D正确.] ２．C　[自由水可以自由流动,是细胞内主要的物质运输介 质,A正确;水可以保持植物枝叶挺立,B正确;降低酶促 反应活化能的是酶,水不具有此功能,C 错误;水的比热 容较大,能缓和植物温度的变化,D正确.] 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀅰３４􀅰