第3章 第2节 酶是生物催化剂-【重难点手册】2024-2025学年高中生物必修1 分子与细胞同步练习题(浙科版2019 浙江专用)

重雅点手册高中生物学必修1分子与细胞父（浙江专用） 第二节酶是生物催化剂 5.C[酶具有高效性，设置试管1,2,3没能成功，是因为 【基础过关练】 所用淀粉量过少，或者裤量较多，故在30℃，37℃、42℃ LA[该酶可与底物间发生碱基互补配对，应属于核 条件下都没有淀粉剩余，可以增加淀粉量或者减少酶 酶，其基本组成单位为核糖核苷酸，A正确：酶降低反 量，故延长实验时间不能改进实验，A错误：将淀粉溶 应所需的活化能，但不提供能量，B错误：由题图可知， 液从4ml改为2mL来减少淀粉量，不能改进实验，B 该酶在催化过程中发生了形状改变，C错误：一种酶只 错误：增加睡液的稀释倍数来减少酶量，可以改进实 能催化一种底物或少数几种相似底物的反应体现了酶 验，C正确：碑具有专一性，因此将睡液改成蔗糖酶溶 的专一性，而酶与底物间碱基配对方式不能体现这一 液不能改进实验，D错误。] 点，D错误.] 【综合提能练】 2.A[该实验的目的是探究酶的专一性，自变量是底物 1.D[分析曲线图可知，在B组(40℃)，反应到达化学 的种类，因变量是底物是否被催化水解，因变量检测指 平衡需要的时间最短，故三个温度条件下，该酶活性最 标是加入显色试剂后的颜色变化，但是1号试管内蛋 高的是B组，A正确：从曲线图来看，三个温度条件较 白质被蛋白酶水解后蛋白酶（本质是蛋白质）还在，加 适合的是在40℃，而A组是在20℃条件下温度对某 双缩脲试剂后仍会显紫色，因此不能用题述实验说明 种酶的活性的影响曲线，故在时间：之前，反应尚未达 酶具有专一性，A正确。] 到化学平衡之前，如果A组温度提高10℃，侧A组酶 3.A[对于一个酶分子而言，温度过高、过酸、过碱都会 催化反应的速度会加快，B正确：结合题图可知，最终 产物的浓度相同，因此酶可缩短化学反应时间但不改 使它的空间结构被破坏，不可逆地失活，不可能在pH 变化学反应的平衡点，C正确：C组为60℃条件下温 “过酸”变化至“最适H”的过程中出现酶活性上升的 度对某种箭活性的影响曲线，由题图可知，在红时产物 情况。或者说，对于一个酶分子而言，它只有“有活性” 的浓度不再改变，高温条件下酶已经失活，此时向反应 和“无活性”两种状态，不能得到如图所示的结果。题 体系中增加底物，其他条件保持不变，C组产物量也不 中的曲线图是研究某种酶（涉及了很多个酶分子）所得 会增加，D错误。] 的结果，各温度、各pH梯度下用的酶都是等量的同种 2.C[分析题图可知，A、B两组的区别是是否进行低温 酶分子的“群体”，在题图中，A、B、C三处的状态下，有 锻炼，接着进行冷胁迫，检测细胞内SD活性的动态 些酶失活了，有些酶仍然具有活性，使得多个酶分子所 变化.S)D能够减缓生物体的衰老，能够反映植物的抗 在的“群体”的活性有所降低，A错误：A处温度过低， 寒能力，故该实验目的为探究低温锻炼是否能提高植 酶作为一种大分子的热运动变慢，酶与底物的结合概率 物抗寒能力，A正确：低温锻炼能提高S)D活性且其 变小，使酶促反应体系表现出来的酶活性降低，B正确： 在冷胁迫下活性下降更慢，说明S)D活性相对较稳 B和C处酶活性的表现相同，因为B处pH偏低，C处 定，B正确：低温会使醇的活性降低，但空间结构不改 H偏高，所以当中有些酶分子失活，导致酶活性都比 变，C错误：无论是否锻炼，胁迫后S)D活性均降低， 最适H下的酶活性低，C正确：酶会降低化学反应所 即降低化学反应活化能的能力均降低，D正确。] 需要的活化能，从而加快反应速率，缩短反应时间，但 3.D[酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，酶的 不改变产物的最大生成量，因为科学家采用的是定量 特性：高效性、专一性、作用条件较温和，A正确：本实 分析的方法，若时间过长，无论酶活性是高还是低，都 验是探究不同物质对酸性磷酸酯酶活性的影响，因此 可能会使所测产物量，或底物剩余量相同，从而对酶活 除了实验变量（添加的不同物质）外，其他条件（如pH) 性做出错误分析，因此本实验数据需要在较短时间内 属于无关变量，无关变量均需相同且适宜，因此该实验 完成测量，以排除时间对实验的影响，D正确。] 应该在酸性磷酸酯酶适宜的pH条件下进行，B正确： 4.B[本尼迪特试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的 为避免偶然因素的影响，实验时同样的实验一般应至 条件下，溶液的颜色由蓝色变化为红黄色（沉淀），该实 少做3次，取平均值，因此试管号1~7每组重复3次 验加入2m本尼迪特试剂的3支试管结果都呈现蓝 可以成少偶然因素的影响，C正确：分析表格数据可 色，是因为没有进行水浴加热，B正确。] 知，添加FeS)、MnC2的组别与空白对照组相比，OD 16 练习册参考答案与提示次 值更高，则说明酸性磷酸酯酶水解NPP后产生对硝基 验组酶的活性能恢复。 苯酚更多，因此进一步说明FeSO、MnCl对酸性瞬酸 [根据实验目的可确定该实验的自变量为抑制剂甲和 酯酶活性有促进作用，D错误。] 乙，所以实验组是在酶A溶液中分别加人等量的甲物 4.B[该实验中的可变因素（自变量）是无机盐溶液的种 质溶液和乙物质溶液，对照组是在酶A溶液中加人等 类和淀粉溶液浓度，A错误：由题图可知，P点和Q点 量的蒸缩水，共设置三组实验，需3支试管。由于甲， 的淀粉水解速率相同，但P点对应的淀粉溶液浓度更 乙物质对酶A的活性有抑制作用，因此加入甲，乙物质 小，因此等体积的淀粉溶液在P点条件下完全水解所 后，与对照组相比，两实验组酶A的活性均降低，利用 需时间较短，B正确：乙、丙两组结果表明C+对唾液 透析袋除去甲、乙物质后，根据酶A的活性是否恢复即 淀粉酶催化淀粉水解具有抑制作用，其可能通过改变 可判断甲、乙的抑制剂类型。] 酶的活性中心影响酶与底物的结合，C错误：该实验在 第三节物质通过多种方式出入细胞 唾液淀粉酶的适宜温度下进行，若升高温度，可能会降 【基础过关练】 低酶促反应速率，D错误] 1,D[溶液渗透压的大小取决于单位体积溶液中溶质微 5.(1D隋浓度。 (2)如下表所示。 粒数目的多少，因NaC1在水中会电离而蔗糖不会，故 读数/mL 滤纸数/片 1mol/L NaCl溶液的渗透压高于1mol/L燕糖溶液的 30s 60s 90s 120÷ 渗透压，D错误。] 8 2.A[血液流经肌肉组织时，红细胞释放氧气吸收二氧 6 化碳，因此气体A和B分别是C),和O),,A错误：题 4 图中①表示气体A通过扩散进入红细胞，②表示气体 (3)如图所示。 B通过扩散运出红细胞，④表示葡萄糖通过易化扩散 第一组实验 方式进入红细胞，⑤表示水在通道蛋白的协助下进入 第.一组实验 红细胞，都属于被动转运，B正确：③表示钠离子和钾 离子通过钠钾系进出红细胞，该过程需要能量，哺乳动 0 时可 物成熟红细胞无线粒体，只能通过厌氧呼吸来提供能 量，C正确：题图所示物质进出细胞可反映红细胞膜的 (4)酶的高效性：减少圆形滤纸片的数量，或稀释肝脏 功能特性，即具有选择透过性，D正确。] 研磨液，或增加反应室内H,O,溶液的量（答出任意一 3.C[Ca+通道通过易化扩散的方式将Ca从液泡运 点即可)。(5)①设置温度梯度（创设自变量）。②圆 到细胞溶胶，C+泵通过主动转运的方式将Ca从细 形滤纸片的数量或其他条件保持一致（控制无 关变量)。 胞溶胶运到液泡，因此二者对Ca艹的转运方式不同，A 【培优突破练】 正确：Ca+/H+反向运输载体顺浓度运输H时释放 1.C[实验①结果表明在低浓度Mg+条件下，酶P具 的电化学势能可为Ca运输供能，Ca/H叶反向运输 有催化活性，A错误：实验③②⑤的结果表明，不论在低 载休运输H的方式是易化扩散，B正确：Ca+/日反 浓度Mg+还是在高浓度Mg条件下，蛋白质组分都 向运输载体运输物质时具有特异性，只能运输C:+、 无催化活性，B错误：实验④⑤的结果表明，在高浓度 H中，C错误：据题图可知，Ca+泵将Ca中从细胞溶胶 Mg+条件下，酶P中的RNA组分具有催化活性，而蛋 运到液泡时需要消耗ATP,推测细胞溶胶中的Ca+浓 白质组分没有催化活性，C正确，D错误。] 度小于液泡中的Ca+浓度，D正确。] 2.(1)3:蒸馏水、甲物质溶液、乙物质溶液。(2)透析处 4.C[脂质包括油脂、磷脂和固醇，固醇又包括胆固醇、 理后加入甲、乙物质的实验组酶的活性均恢复：透析处 性激素和维生素D,A正确：胆固醉属于脂质，根据相 理后加入甲，乙物质的实验组酶的活性均不能恢复；透 似相溶规律，胆固醇与磷脂分子疏水尾部相靠近的可 析处理后加入甲物质的实验组酵的活性能恢复，加入 能性更大，B正确：胆固醇是构成动物细胞膜的重要成 乙物质的实验组酶的活性不能恢复：透析处理后加人 分，C错误：胆周醇是构成动物细胞膜的重要成分，在 甲物质的实验组酶的活性不能恢复，加人乙物质的实 人体内还参与血液中脂质的运输，D正确。] 17第三章 细胞的代谢甜 第二节 酶是生物催化剂 A基础过关练 测试时间：15分钟 A.曲线图表示一个酶分子活性随温度、 1.某种酶催化作用的示意图如图所示。 pH变化情况 列叙述正确的是( B.A处的酶活性较低，可能是因为酶与 3 骑利和底物 3 3 底物的结合概率小 问碱基万 底物 产物 6/0 补配对 5' 断裂5'@释放 C.B、C处酶活性的表现相同，都存在酶 失活的情况 新裂的 RNA D.本实验数据需要在较短时间内完成 底物RA 测量，以排除时间对实验的影响 A.该酶的基本组成单位是核糖核苷酸 (2023·浙江宁波北仑中学专题练习) B.底物活化所需的能量由酶提供 阅读以下材料，完成4~5题 C.该酶在催化过程中形状不发生改变 D.酶与底物间碱基配对方式能体现酶 某同学为了验证唾液淀粉酶的最适温 的专一性 度，做了如下表所示的实验，但因各组结果 2.为探究酶的特性，某同学设计了并进行 相同而不能达到实验目的。随后取 了如下实验（其他实验条件及操作均科 2mL淀粉溶液滴加5滴碘-碘化钾溶液后 学)。下列叙述正确的是( 呈现蓝色，排除了淀粉溶液的问题。 加入2ml 步骤 1号试管 2号试管 实验 1%淀粉稀释100 加入5滴碱磺 湿度 溶液 倍的睡波 5min后本尼迪特 化钾溶液 1 加蛋清液2mL 加淀粉液2mL 分别将试剂 组试管中 溶液星 溶液呈 30 4 mL 2 ml 2 加充足蛋白酶 加充足蛋白酶 的溶液等 蓝色 棕黄色 分到两支 溶液早 溶液呈 3 加双缩脲试剂 加碘碘化钾溶液 237 4 ml. 2 ml 试管，进行 蓝色 棕黄色 后续检测 现象 溶液呈 溶液呈 42 4 ml 蓝色 棕黄色 A.该实验的自变量是底物种类 4.加入2mL本尼迪特试剂的3支试管结 B.该实验的因变量是显色试剂 果都呈现蓝色。原因是( C.该实验的目的是探究酶的高效性 A.唾液淀粉酶已经失活 D.该实验的结论是酶具有专一性 B.没有进行水浴加热 3.(2024·浙江宁波三中测试)科学家采用 C.作用时间太短 定量分析的方法，分别在不同温度和pH D.淀粉溶液与唾液混合之前没有预热 条件下测定同一种酶的活性，结果如下 5.下列改进措施中，能够使三组实验结果 图。下列述错误的是( 有所差异的有( A.延长实验时间 B.将淀粉溶液体积改为2ml C.增加唾液的稀释倍数 pH D.将睡液改成蔗糖酶溶液 37 难点手册高中生物学必修1分子与细胞 Z(浙江专用) 乃综合提能练 洲试时间：25分钟 A.该实验可用来探究低温锻炼对植物 1.(2024·浙江温州二中专题练习)为研究 抗寒能力的影响 温度对某种酶活性的影响，研究人员设 B.低温锻炼能提高SOD活性且其在冷 置三个实验组：A组(20℃)、B组(40 胁迫后SOD活性相对较稳定 ℃)和C组(60℃)，测定各组在不同反 C.未锻炼组冷胁迫后SOD活性降低是 应时间内的产物浓度（其他条件相同）， 由于其空间结构发生了改变 结果如图。下列分析错误的是( D.无论是否锻炼，胁迫后S)D降低化学 40℃ 20℃ --…20℃ 反应活化能的能力均降低 40℃ 60℃ 3.(2024·浙江宁波二中专题练习)酸性磷 60℃ 酸酯酶作用的底物为NPP,该酶水解NPP 后产生对硝基苯酚，对硝基苯酚在450nm 反应时间 处光吸收强烈(OD值越大，光吸收越强 A.三个温度条件下，该酶活性最高的是 烈，对硝基苯酚含量越高)，有人探究了 B组 不同物质对酸性磷酸酯酶活性的影响， B.若在h之前把A组温度提高10℃， 实验结果如下表（试管号1~7每组重复 催化反应的速度将会加快 3次)。下列叙述错误的是( C.酶可缩短化学反应时间但不改变化学 反应的平衡点 FeSO,CuSO,MnCl,MgsO,EDTA KCI空白对照 试管号1 23 4 5 6 7 D.t2时若向C组反应体系中添加一定 0D值0.680.301.260.350.340.34 0.35 量的底物，产物总量将增加 2.(2024·浙江绍兴一中训练)超氧化物歧 A.酶是活细胞产生的具有催化作用的 化酶(SOD)是一种源于生命体的活性物 类有机物 质，能消除生物体在新陈代谢过程中产 B.该实验应该在酸性磷酸酯酶适宜的 生的有害物质，进而减缓生物体的衰老 pH条件下进行 和死亡。某喜温植物幼苗在低温锻炼 C.试管号1~7每组重复3次可以减少 (10℃、6天)后，接着进行冷胁迫(2℃、 偶然因素的影响 12h),其细胞内SOD活性的动态变化 D.结果显示FeSO、MnCl2对酸性磷酸 图如下。下列分析错误的是( ）。 酯酶活性有抑制作用 4.酶分子具有相应底物的活性中心，用于 呼 6 结合并催化底物反应。在37℃、适宜 A:未锻炼 au. pH等条件下，用NaCI和CuSO,溶液， B:锻炼 研究Cu2+、CI对唾液淀粉酶催化淀粉 水解速率的影响，得到实验结果如图 胁迫前 胁迫后 所示，已知Na+和SO)几乎不影响该 低温锻炼10℃、6大)及冷胁迫 (2℃、12h)对SO1)活性的影响 反应。 38 第三章细胞的代溺收超 中组：0,3NaCl溶液 皮塞，使反应室与注射器相通，记下此 乙组：H,O对照 时注射器上液面的刻度。 丙组：0.3CuS(O)溶液 ④将反应室旋转180°，使圆形滤纸片与 H2O2溶液混合。 淀粉溶液浓度 ⑤每隔30秒读取并记录注射器针筒液 下列分析正确的是( )。 面的刻度一次，共进行2分钟。 A.实验中的可变因素是无机盐溶液的 ⑥将圆形小滤纸片的数量改成6片，重 种类 B.等体积的淀粉溶液在Q点条件下完 复②→⑤，进行第二组实验。 全水解所需的时间较P点的长 ⑦将圆形小滤纸片的数量改成4片，重 C.实验说明Cu+能与淀粉竞争酶分子 复②→⑤，进行第三组实验。 上的活性中心 请回答下列问题。 D.若将温度提高至60℃，则三条曲线 (1)上述实验探究的问题是：酶促反应速 的最高点均上移 率与 的关系。 5.某研究性学习小组的同学设计了如图所 (2)请你设计一张用于记录观察结果的 示的实验装置（含反应室和注射器两部 表格。 分)，用于测量过氧化氢酶催化过氧化氢 反应放出的O2含量。他们提前制作了 大小相同、干燥程度一致的圆形小滤纸 片若干，然后进行了如下实验。 浸过肝脏研磨液的圆形滤纸片 注射器 (3)对步骤⑤得到的实验数据进行处理 反 后，绘制出了下面的曲线图。那么， 室 预期第二组实验的曲线大致应该是 10mL3%的H,02溶液 怎样的？请在图中画出该曲线 ①制备新鲜的质量分数为20%的动物 肝脏研磨液。 第一织实验 ②将8片圆形小滤纸片在肝脏研磨液中 浸泡后取出，并贴在反应室上侧的内 时间 壁上（如图所示）。 (4)如果上述三组实验的结果均无明显 ③向反应室内加入新配制的10mL3% 差异，这可能与酶的什么特性有关？ 的HO2溶液（如图所示），将装有 2mL清水的注射器内残留的空气排 如何改进实验？ 出后，用注射器针头扎透反应室的橡 39 难点手册高中生物学必修1分子与细胞ZC(浙江专用) (5)如果利用上述实验材料和装置研究 活性能恢复)；另一类是不可逆抑制剂 温度对酶促反应速率的影响，应如何 (与酶不可逆结合，酶的活性不能恢复)。 控制变量？ 已知甲、乙两种物质（能通过透析袋）对 ① 酶A的活性有抑制作用。 ② 实验材料和用具：蒸馏水，酶A溶液，甲 C 培优突破练 测试时间：10分钟 物质溶液，乙物质溶液，透析袋（人工合 1.某种酶P由RNA和蛋白质组成，可催 成半透膜)，试管，烧杯等。 化底物转化为相应的产物，为探究该酶 为了探究甲、乙两种物质对酶A的抑制 不同组分催化反应所需的条件，某同学 作用类型，现提出以下实验设计思路。 进行了下列5组实验（表中“+”表示有， 请完善该实验设计思路，并写出实验预 “-”表示无)。 期结果。 (1)实验设计思路。 实验编号 ① ② ③ ④ ⑤ 取 支试管（每支试管代表一 底物 + 个组)，各加入等量的酶A溶液，再 RNA组分 分别加入等量 蛋白质组分 段时间后，测定各试管中酶的活性。 低浓度Mg 然后将各试管中的溶液分别装入透 高浓度Mg 析袋，放入蒸馏水中进行透析处理。 产物 透析后从透析袋中取出酶液，再测定 根据实验结果可以得出的结论是 各自的酶活性。 ( ) (2)实验预期结果与结论 A.酶P必须在高浓度Mg+条件下才具 若出现结果①： 有催化活性 结论①：甲、乙均为可逆抑制剂。 B.蛋白质组分的催化活性随Mg+浓度 若出现结果②： 升高而升高 结论②：甲、乙均为不可逆抑制剂。 C.在高浓度Mg+条件下RNA组分具 若出现结果③： 有催化活性 结论③：甲为可逆抑制剂，乙为不可 D.在高浓度Mg2+条件下蛋白质组分具 逆抑制剂。 有催化活性 若出现结果④： 2.使酶的活性下降或丧失的物质称为酶的 结论④：甲为不可逆抑制剂，乙为可 抑制剂。酶的抑制剂主要有两种类型： 逆抑制剂。 一类是可逆抑制剂（与酶可逆结合，酶的 40