《寄浓情于端午，秉传统之遗风》（教案）-2024-2025学年五年级上册劳动人教版

劳动教育 跨学科主题教学设计 主题 寄浓情于端午，秉传统之遗风 任务群 烹饪与营养 年级 五年级 作者 单位 2024年 5 月 跨学科主题（项目）教学整体分析与规划 一、主题（项目）背景 端午节是我国的四大传统节日之一，具有伟大和积极的历史意义和现实意义，它内在的风韵需要我们去品味，它深入的文化需要我们去传承。 对于小学生来说，对端午节的印象似乎只有吃粽子、放假，从来没有深入地认识和了解端午节，也难以知道其背后所蕴藏的深层内涵，所以迫切需要通过实践探究，在老师们的指导下充实理论知识，从不同角度感受节日的意义所在，享受传统文化带来温馨快乐的同时，激发民族自豪感，培养爱国情操。 永定区城南小学以“耕读立品，知行合一”为校训，向来重视童耕文化的建设，设置有专门的综合实践教室，场地宽敞，炊具齐全，每周都有安排班级开展“童耕小厨房”活动，为我们班上好本节课提供了很好的保障。 我校家委来自于各行各业，重视孩子的成长，在端午习俗的继承上，家长们能够并且愿意提供原材料的支持，同时他们也愿意与孩子共成长，积极参与到活动中来。在家校共育的环境下进行端午节劳动教育，其乐融融，效果显著。 二、内容分析 端午节是我国的四大传统节日之一，它有着独特的风俗，比如赛龙舟、吃粽子、佩香囊、挂艾草菖蒲、点雄黄酒等等，这些活动既能锻炼学生的动手能力，又能增进学生对中国传统文化的了解，对教育学生能起到比较好的教育意义。本课借助“童耕小厨房”的活动，由语文、美术等学科老师与部分家委和学生共同参与活动，由“听故事——包粽子——诵经典”三大活动组成，既让学生深入了解端午文化习俗，掌握相应学科知识，培养了学生良好的文化素养，感受端午文化的魅力熏陶，进行了民族精神的洗礼，又掌握了劳动技能，培养学生的创新精神、合作意识和开放的视野。 三、学情分析 对于五年级的学生来说，端午节吃粽子是习以为常的事，但会包粽子的孩子却极少数，知道端午节是中国的传统节日，但对于端午节的由来和习俗了解的不多，不大了解端午节吃粽子的深刻内涵，学习包粽子，不仅能提升劳动实践能力，还能培养劳动意识，从生活中常见的食物中发现劳动的乐趣，激发劳动的积极性，培养热爱劳动的价值观。五年级的孩子，收集资料的能力比较强，动手能力也比较强，为学包粽子提供保证。 四、整体目标 通过引导学生深入地去认识端午节，从端午佳节的习俗故事切入，让学生去寻找端午节的由来，认识端午节也是诗人节，进行端午诗歌朗诵，感悟端午习俗带来的美好。 通过动手包粽子，让学生体会端午习俗，掌握相应的劳动技能；同时在日常的家庭生活中养成一定的劳动习惯和品质。 通过分析端午传统文化的意义，感受小小的粽子寄托着勤劳的劳动人民对中国的热爱和对民族文化的认同，坚定文化自信，厚植爱国主义情怀。 五、所跨学科 语文、音乐、美术 六、整体规划 本课借助“童耕小厨房”的活动，由语文、美术等学科老师与部分家委和学生共同参与活动： 活动一：情境导入，播放歌曲《端午即事》，创设情境，引入新课，激发学习兴趣。 活动二：听故事——语文老师讲端午故事与习俗。学生通过老师的引导，更多了解关于端午节的习俗、典故，传统文化，传承、弘扬、激发民族精神和爱国主义情感。 活动三：包粽子——美术老师带领学生学包粽子，配古诗词《离骚》吟唱，学生通过参与制作粽子的过程，掌握劳动技能，培养劳动兴趣，并且通过老师的讲解，掌握了更多的学科知识，达到知识与技能的完美融合。 活动四：诵经典——诵读端午诗篇，在朗诵和欣赏中，感悟根植于中华民族传统文化的爱国主义精神基因，感受诗人的政治抱负、家国情怀、思想意涵。 活动五：谈感受——总结提升，培养爱国情操。 七、评价设计 劳动项目 自我评价 小组互评 教师评价 包粽子 劳动参与 劳动技能 劳动参与 劳动技能 劳动参与 劳动技能 ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆ 劳动收获： 注：基本掌握★，熟练掌握★★，展示分享★★★ （“填表格内容”字体：仿宋4号，行间距固定值20，首行缩进2个字符） 课时教学设计 一、教学目标 通过引导学生深入地去认识端午节，从端午佳节的习俗故事切入，让学生去寻找端午节的由来，认识端午节也是诗人节，进行端午诗歌朗诵，感悟端午习俗带来的美好。 通过动手包粽子，让学生体会端午习俗，掌握相应的劳动技能；同时在日常的家庭生活中养成一定的劳动习惯和品质。 通过分析端午传统文化的意义，感受小小的粽子寄托着勤劳的劳动人民对中国的热爱和对民族文化的认同，坚定文化自信，厚植爱国主义情怀。 二、教学重点与难点 1. 简单了解端午节的由来及传说，在活动中了解端午节划龙舟、吃粽子、系五彩绳、佩香囊、挂艾草菖蒲、点雄黄酒以及熏艾叶等风俗。 2. 初步掌握包粽子的基本技能。 三、劳动场域 童耕小厨房 四、教学准备 查找端午节相关的诗歌、下载相关的歌曲、视频，制作PPT； 准备成品粽子若干、粽叶、绳子、糯米、香菇肉馅等包粽子的材料。 五、教学过程 活动一：情境导入，播放歌曲《端午即事》 主持人：同学们，你们听过这首歌吗？大家知道这首歌吟唱的是哪一传统节日吗？端午节是中国传统文化的代表，是中华民族智慧的结晶，也是“非物质文化遗产”。今天，我们非常有幸地请到了家长代表和语文老师与我们一起来传承这一中华文明，感受端午文化的魅力。让我热烈欢迎他们的到来！ 首先我们请博学多识的语文黄老师给我们带来经典的端午故事与习俗。 【设计说明】创设情境，引入新课，激发学习兴趣。 活动二：听故事 语文老师讲端午故事与习俗。 每年农历五月初五是中国四大传统节日之一——端午节，又称端阳节,在这一天，人们会吃粽子，赛龙舟，挂艾草菖蒲，佩香囊，喝雄黄酒等。2009年9月，联合国教科文组织正式批准将其列入《人类非物质文化遗产代表作名录》，端午节成为中国首个入选世界非遗的节日。 1.端午节的由来 传说，端午节吃粽子和赛龙舟的习俗，是为了纪念我国历史上伟大的诗人屈原，新中国成立后曾把端午节定名为“诗人节”。 屈原是中国最伟大的浪漫主义诗人之一，也是我国已知最早的著名诗人，世界文化名人。他创立了“楚辞”这种文体，也开创了“香草美人”的传统。代表作品有《离骚》《九歌》等。 2.端午节的习俗 ①赛龙舟 赛龙舟，是端午节的主要习俗。相传古时，楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。人们借划龙舟驱散江中之鱼，以免吃掉屈原的身体。 ②吃粽子 端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。端午节吃粽子纪念屈原，过去读书人参加科举考试的当天，早晨都要吃枣粽，这个习俗至今仍然保留，寓意“早中”。 ③系五彩绳、佩香囊 五彩绳主要是用“红、青、白、黄、黑”五种颜色的线组成的，这五种颜色被称为吉祥色，在端午节这一天戴上，可以保平安。后来逐渐演变成挂香囊，端午节小孩佩香囊，传说有避邪驱瘟之意。 ④端午习俗内容丰富多彩，各式各样，还有挂艾草菖蒲、点雄黄酒、放纸鸢等等，全国各地因地域文化不同，存在着细节上的一些差异。 【设计说明】通过老师的引导，了解更多关于端午节的习俗、典故，传承、弘扬、激发民族精神和爱国主义情感。 活动三：包粽子 （放音乐《离骚》）  知道了端午节的由来和风俗，接下来我们来学包粽子，有请美术熊老师教我们学包粽子。 1.七小组学生分别在老师的指导下包粽子，比一比哪一组包得又好又快。 2.各小组展示动手制作的作品，评出优胜小组。 【设计说明】学生通过参与制作粽子的过程，掌握劳动技能，培养劳动兴趣，并且通过老师的讲解，掌握了更多的学科知识，达到知识与技能的完美融合。 活动四：诵经典---诵读端午诗篇 师：听着《离骚》，包着粽子，我们仿佛穿越了时光隧道，看到了伟大诗祖屈原，他衣袂飘飘，深情吟哦！让我们一起吟唱经典诗篇，感受诗人的爱国情怀。有请语文老师和得力干将给我们带来的优美诗篇。 1.语文老师和学生一起朗诵端午节的优美诗篇。 唐代文秀——《端午》 宋代苏轼——《浣溪沙•端午》 宋代张耒——《和端午》 2.师：“节分端午自谁言，万古传闻为屈原。勘笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。”古人常用这样凄切的诗篇在怀念屈原。今天，生活在盛世中国的我们，到底要继承什么呢？ 3.学生自主发言。     【设计说明】在朗诵和欣赏中，感受诗人的家国情怀、政治抱负、思想意涵。 活动五：谈感受——总结升华 两千多年来，每年的五月初五都要划船、投粽子、赛龙舟，约定俗成，这是为中华民众最广泛的默契，清楚地表明爱国主义情怀自古以来就根植于我们炎黄子孙的心中。古往今来，端午节纪念屈原，弘扬民族精神，抒发爱国情怀，已经成为中华儿女的共识。借此佳节，我们用实际行动演绎着青春、生命和爱。盼望我们的生活越来越好，伟大的祖国越来越昌盛，越来越富强。今天的活动到此结束，祝大家端午安康！ 活动六：劳动拓展：任选一项完成 1、请大家将自己包的粽子带回家煮好，请家里的长辈品尝。 2、为端午节假日加班的人群送去自己包的粽子或者做的香包，送去节日的祝福。  【设计说明】劳动的不仅能给自己带来快乐与收获，我们还可以通过更多的劳动为他人、为社会带来温暖。 六、板书设计 寄浓情于端午，秉传统之遗风 端午节 屈原放纸鸢 点雄黄酒 挂艾草菖蒲 佩香囊 赛龙舟 吃 粽 子 系五彩绳 端午习俗： 包粽子步骤：粽叶拧出漏斗、装米馅、封口、捆绳打结。 七、素养评价 通过本课的学习，学生树立了良好的劳动观念，在包粽子的过程中，培养了学生的劳动技能、劳动习惯，从劳动中体验到劳动的乐趣，培养热爱劳动的习惯和一丝不苟、团结协作的劳动精神。 八、作业设计 劳动拓展：任选一项完成 1、请大家将自己包的粽子带回家煮好，请家里的长辈品尝。 2、为端午节假日加班的人群送去自己包的粽子或者做的香包，送去节日的祝福。 九、设计反思 端午吃粽子，是我国的传统习俗，而粽子也是中华传统美食之一。学习包粽子，不仅能够品尝到清香美味的美食，更能发扬传统文化，增强民族认同感。因此，这节劳动实践课的设计从同学们熟悉的端午节文化入手，在劳动实践中潜移默化地感受中华文化的博大精深、源远流长。 由于学生对粽子十分熟悉，所以劳动材料和有关粽子的基本知识不需要花费过多时间讲解。五年级孩子动手能力也比较强，在包粽子的活动过程中，要注意动作演示清楚、规范，提醒孩子在包的过程中揣摩要点，注意包的技巧。 活动完后，要及时地进行劳动评价和撰写劳动心得，能够有效地巩固劳动成果，提升劳动自信心。 1 学科网（北京）股份有限公司 $$