《端午飘香粽丝丝数学情》（教案）-2024-2025学年六年级上册劳动人教版

劳动教育 跨学科主题教学设计 主题 端午飘香粽,丝丝数学情 任务群 烹饪与营养（包粽子） 年级 六年级 作者 单位 2024年5月 跨学科主题（项目）教学整体分析与规划 一、主题（项目）背景 《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》明确指出：“除劳动课程外，其他课程结合学科、专业特点，有机融入劳动教育内容。”数学作为小学阶段的基础学科之一，是渗透劳动教育的重要载体，也是劳动教育课程的有益补充。有效利用数学资源渗透劳动教育，是每一位数学教师应当担负的时代使命。 数学起源于劳动，劳动离不开数学。尽管小学数学课堂不是劳动教育的主阵地，但教师要利用好数学教材、数学文化、数学作业等资源，推动劳动教育与数学教学跨界融合，形成教育合力，让数学学习因劳动教育变得有趣、有益，让劳动教育因数学学习更加丰盈、美好。 二、内容分析 本次主题的特点：综合性强，注重动手操作实践性，注重培养学生发现问题和提出问题、分析和解答问题的能力，并能通过数据分析，推理出结论。如：包粽子的步骤，从材料准备、粽叶折叠、米和馅料填充到绑扎成型等，涉及到多门学科，如选取和端午节相关的古诗词或民间故事进行学习，加深对传统文化的理解，与语文相关；米和馅料的配比，与数学相关；因此特别适合综合运用所学知识去解决实际问题。 三、学情分析 “端午飘香粽,丝丝数学情”是在学生学习并掌握小学数学知识的基础上设计的一个学科融合的劳动主题活动。以包粽子、送粽子为主题，综合运用各种知识和技能，经历解决问题的全过程，提高解决问题的能力里，发展学生的核心素养。六年级的学生有一定的收集信息、整理信息、分析和处理信息的经验，生活中能利用一些移动终端APP查询各种信息；在同伴中能形成一定的同伴互助能力，学习能力比较强。但也存在一些问题，如年龄小，生活经验不足等，还需要提醒他们，遇到问题，可以跟老师或家长寻求帮助等。 四、整体目标 （1）价值体现:在经历调查与搜集材料过程中感受劳动的乐趣和数学学习的价值,体会劳动与生活之间的联系;在主题劳动过程中运用多学科知识,感受劳动与其他学科之间的联系。 （2）责任担当:通过参与跨学科主题劳动,初步树立劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽的观念,感受中华传统美食的魅力，在劳动中懂得感恩,树立正确的人生观、价值观。 （3）问题解决:从真实的任务情境出发,以已有知识和生活经验为依托,经历发现问题、分析问题的过程,综合运用跨学科知识解决问题,培养应用能力。 （4）学科融合:融合多学科知识,完成预设活动成果,如数学小报、PPT制作、短视频等。 五、所跨学科 劳动：学会包粽子的方法。 数学：探究制作粽子需要的材料比，会用百分数、扇形统计图等方式表示材料的比例及涉及营养价值比例，在调查送粽子的对象中，寻找跟职业有关的数学问题；根据营养价值统计数据，选择不同的粽子送给不同职业及不同年龄的人；在包粽子的过程中，感知并测量食材的质量，加深对质量单位的认识。 道德与法治：通过包粽子的主题活动，感受中华传统美食文化，激发对传统文化的热爱之情，同时通过关爱他人的送粽子活动，学会怎么从别人的角度考虑关爱他人。 六、整体规划 劳动教育跨学科主题课程主要分为：课前准备材料、课中集体交流及实践操作三大块内容。 （1）课前思考，分工调查 本课围绕“怎么包粽子”这一真实的问题，课前先让学生进行头脑风暴，提取有关包粽子的关键词，“种类”“营养价值含量”“配料比例”“谁吃” “怎样包”“数学问题”……通过关键词的介入分类，分成四个小组进行分组实践调查。 （2） 集体交流，分享中思考 “学而不思则罔，思而不学则殆”。本环节注重让学生运用课前调查的知识进行集体交流，在交流中分析，发现与数学有关的问题，并在交流中思考，找出解决实际问题的策略，“不同的人群适合吃怎样的粽子？”“我准备了500g的糯米，其他的配料要准备多少？”……在交流与思考的过程中培养了学生的数感、量感、运算能力、推理意识、数据意识、应用意识等核心素养。 （3）实践操作，综合运用 “先思而后行，才能达到思行合一”。在最后的环节，把理论真正地落实到生活实践中，通过小组合作包粽子、送粽子活动，感受劳动的快乐，并在实践中体会到分享与被需求的满足感，增强学生的责任意识。 七、评价设计 学习评价表 学习表现 3分 2分 1分 自评 组内互评 师评 课前准备 课前积极搜集材料，整理信息全面精确有条理。 能够搜集资料并进行一定的整理，但信息不够全面和精确。 能够搜集到一定的资料，但整理资料能力较弱，信息杂乱，没有逻辑性。 数学表达 会用数学的思维和语言进行思考、表达。 能较好地运用数学的思维和语言进行思考、表达。 活动中的数学思考稍欠缺，表达时的语言组织能力有待加强。 参与程度 能积极主动参与活动，乐于合作、互相帮助、学会分享。 能参与活动，乐于合作、互相帮助，学会分享。 合作积极性不高。 应用实践 运用所学的知识对情境问题进行准确合理、多角度的分析。 能运用学科知识对新情境问题进行简要的分析。 不太会运用学科知识分析和解决新情境问题。 （“填表格内容”字体：仿宋4号，行间距固定值20，首行缩进2个字符） 课时教学设计 一、教学目标 1. 以问题驱动了解粽子的营养价值，探究粽子的配料比等，并尝试包粽子，在活动中感受数学知识在劳动实践中的运用。 2.综合运用跨学科知识解决问题，选择合适的粽子送给合适的人，从中感受到如何从别人的角度真正地去关爱他人。 3.通过制作粽子的劳动主题活动，感受劳动、数学和生产实践的联系，在中华传统美食文化中感受数学之美。 二、教学重点与难点 重点：运用跨学科知识解决实际问题，在制作粽子、送粽子的活动中，感受劳动和其他学科的联系。 难点：用棉绳绑好粽子，能在活动中发现劳动、数学、道德与法治跨学科知识，综合运用跨学科知识解决实际问题。 三、劳动场域 教室 四、教学准备 各小组自备粽叶、泡发好的糯米、馅料、棉绳（包粽子用的绳子）、PPT 五、教学过程 环节一：学前准备 任务1：“ 节分端午自谁言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤”。听到这首古诗，你想到了什么？（了解端午节起源于爱国大臣屈原的故事。） 活动一：让学生搜索与端午节相关的诗句。 任务2：“选择合适的粽子送给合适的人”看到这个信息，你想到了哪些关键词？（带有数学味） 活动二：让学生进行头脑风暴，提取有关包粽子的关键词，“种类”“营养价值含量”“配料比例”“谁吃” “怎样包”“数学问题”…… 任务:3：对关键词进行分类，确定选题，全班同学分成四个小组，各选一个选题进行实践调查。 1. 你知道粽子的营养价值吗？ 2. 粽子有哪些种类？你了解粽子的配料比吗？ 3. 粽子有哪些形状？如何制作粽子？ 4.你想送粽子给谁？他们有什么特点？ 活动三：分4个小组，利用课余时间，运用所学的信息技术和科学知识，通过上网搜索、查阅资料、实际调查、咨询大人等方式收集资料，用数学方式来体现你的调查结果，并用ppt或者小视频的方式展示。 环节二：学习历程 任务1：关于粽子你调查到哪些知识？ 活动1： （1）第一小组汇报粽子的营养价值。 （2）第二小组汇报粽子的种类和配料比。 （3）第三小组汇报粽子的形状、包粽子的制作方法。 （4）第四小组汇报如何根据个人的特点，挑选合适的粽子送人。 任务2:从他们的汇报中你看到了哪些数学知识？还能根据他们的数据提出什么数学问题？除了数学学科知识，你还看到了哪些学科知识？ 活动1:学生先小组交流，再全班交流。 学生1：在调查粽子的营养价值中，有不同粽子的营养价值比例，有比例的知识；在配料比中运用了扇形统计图表示粽子的配料比，一清二楚；在调查过程中经历了数据的收集、整理、分析，并通过对比确定哪些人适合哪些配料的粽子…… 学生2：我看到他们调查的其中一种配料是：糯米500g，红豆200g，芸豆100g，五花肉100g，按照这样的比例，我们准备的糯米有5000g，那么红豆、芸豆、五花肉分别要准备多少？ ……（提出的问题请全班同学思考，算一算） 学生3：涉及道德与法治及语文，从他们调查不同人的特点，送出不同的粽子，可以感受到他们关爱他人的品质；从端午节习俗能看到语文知识。 学生4：还涉及科学，调查粽子的营养价值中热量比，蛋白质比等，看到了科学知识。 环节三：实践操作 任务1：实践操作：制作数学小报记录粽子中的趣味数学知识。 展示交流：与同伴交流分享自己制作的数学小报。 比赛评选：选出内容详实、说理清晰、有美感的数学小报，并在全校范围内进行展评。 任务2：根据刚才汇报的结果，选择赠送粽子的对象（父母、养老院的老人、环卫工人……），各小组拿出课前准备的包粽子所需要的材料，小组合作包好粽子，并利用适当的时机，赠送给心仪的对象。 小组讨论，再次确定课前所准备的材料。 小组合作包粽子，如有困难的可以求助别人，或者再次观看包粽子的视频。 包好后利用课余时间送粽子。 六、板书设计 七、素养评价 “端午飘香粽,丝丝数学情”跨学科主题课程以劳动学科为核心，注重挖掘劳动在树德、增智等方面的育人价值，将培养学生的劳动观念、劳动能力、劳动习惯和品质、劳动精神等劳动教育学科核心素养贯穿课程实施全过程,打破劳动学科边界，进行多维度的拓展与延伸。同学们在本次包粽子活动中表现积极，动手能力和文化理解、解决问题的能力值得表扬，但在材料的精确识别和个人技巧上存在改进空间，建议同学们在后续的劳动实践中，注重细节处理，继续加强对传统节日文化的探索，在家里多练习包粽子的技巧，在团队活动中能多倾听他人的意见，商讨解决问题的办法，创造性地完成任务。 八、作业设计 1.几位同学合作包粽子。一共要做 75 个，已知半小时制作了 45 个，按照这样的速度，余下的还需要多长时间才能够做完? (小提示:由于制作的速度不变，粽子个数与时间的比值也不变) 2.右边是绿豆馅的配方表，如果提供给你400克的绿豆，需要倒入多少克的细砂糖？需要准备多少克的花生油？多少克的熟面粉？想一想你是用学过的什么知识解决的？ 3.某商店卖粽子，豆沙馅和蜜枣馅的一共有1760个，豆沙馅的卖出60%，蜜枣馅的卖出514个后，两种馅剩下的粽子一样多，两种馅的粽子各有多少个？ 4.实践作业：选择包好的一个粽子，猜一猜、算一算、测一测一个粽子的体积大约是多少？ 九、设计反思 1.以任务为驱动，创设解决真实问题的学习活动。 本课围绕“选择合适的粽子送给合适的人”这一真实的问题，促进学生主动思考：选择哪些人群更有意义？粽子有哪些分类？各种粽子中的营养价值适合哪些人？如何选择？……这些问题作为任务驱动，激发学生积极思考、主动探究，学生需要在真实情境中利用环境条件和工具，综合运用多学科的相关知识技能，借助问题解决的实践培育核心素养。 2.以学生为主体，满足个性化的学习需求。 “端午飘香粽,丝丝数学情”跨学科主题课程创设以学生为中心的学习环境，凸显学生的主体地位，为学生提供满足个性化需求的学习体验。在活动内容上，学生根据问题，自行商讨解决问题的任务，开放式的课程设计与实施，学生在实践活动中，创造性地完成任务，从而促进教学与学方式的深度转变。 3.以数学为核心，促进学生核心素养的提升。 “端午飘香粽,丝丝数学情”跨学科主题课程以劳动学科为核心，注重挖掘劳动在树德、增智、强体、育美等方面的育人价值，将培养学生的劳动观念、劳动能力、劳动习惯和品质、劳动精神等劳动教育学科核心素养贯穿课程实施全过程,打破劳动学科边界，进行多维度的拓展与延伸，实现劳动与数学、道德与法治、科学、语文等学科元素的融合。课程设计时遵循“问题——活动——评价”的流程。在调查、收集整理分析数据中，寻找数学问题，并经历在根据对象选择粽子的种类过程中，学会运用知识解决实际问题的能力。在课程评价时，团队以促进学生核心素养的提升为最终导向，从课前调查、参与态度、参与程度、阶段成果编制课程评价表，重点关注学生的主体性、参与性、体验性和劳动教育的实践性。同时通过组内互评及组间互评等方式构成多元评价主体，诊断学生的学习状态，达到促进学生发展的目的。 ( — 8 — ) 学科网（北京）股份有限公司 $$