《亲近自然 体验“数”趣—大蒜种植 》（教案）-2023-2024学年五年级下册劳动人教版

劳动教育 跨学科主题教学设计 学科 劳动教育 年级 五年级 跨学科 主题 语文，数学 亲近自然 体验“数”趣—大蒜种植 任务群 种植植物 作者 单位 跨学科主题教学整体分析与规划 一、主题背景 本节课设计根据《教育部关于大中小学劳动教育指导纲要（试行）》《义务教育劳动课程标准（2022 年版）》中高年级以校园劳动和家庭劳动为主要内容开展劳动教育，体会劳动光荣，尊重普通劳动者，初步养成热爱劳动、热爱生活的态度。将语文知识融入劳动实践中，并学会观察生活，关注身边的生活现象，感知生活中蕴藏的数学信息。数学能够为提供丰富的理论支持，有效提升劳动教育的理论性、交互性以及能动性，有力推动劳动教育实现提质增效与创新发展。力求引导学生体验种植，学会与他人合作劳动，懂得生活用品、食品来之不易，珍惜劳动成果。 二、内容分析 1.劳动技能训练：根据五年级学生年龄特点，选择体验种植活动。 2.语文知识应用：将语文知识融入劳动实践中，如撰写劳动心得、观察日记等。 3.数学理论应用：将数学理论融入劳动实践中，从实际情境和操作中运用分数。 4.团队协作活动：组织学生进行团队协作，完成共同的任务,学会分享劳动果实. 三、学情分析 大蒜种植作为大蒜的栽培及管理知识的应用实践，学生显然有着一定的学习基础，为了更加准确的把握学生的现实起点，教学前，我对同一个班级的孩子做了一次前测，前测内容如下: 1.适合大蒜生长的土壤_________________。 2.适合大蒜种植的时间_________________。 3.大蒜种植的生长周期_________________。 4.大蒜种植的间距和深度_________________。 1~4题6成的同学部分正确，1成的同学全部错误。 根据学生的前测可知:为了让学生对劳动有更深刻的认识，先向学生教授大蒜的栽培及管理知识，了解大蒜的生长环境，以及适合大蒜生长的土壤、温度、水分。让学生对接下来的种植活动有初步的了解，借助动手操作，让学生亲自去实践，去体验知识的运用过程。通过科学管理，一方面让学生了解了农业科普知识，另外也培养了学生的责任意识、劳动意识，在劳动中学会观察，学会记录。在实际护理大蒜的过程中，让学生亲自去浇水、施肥、除草，掌握劳动技能，体会到了劳动的艰辛，做任何事情都要有耐心、恒心，不能半途而废，不劳而获。 四、整体目标 1.培养学生的劳动意识和劳动习惯，提高劳动技能水平。 2.提高学生的语文素养，增强学生的语言表达能力。 3.培养学生的团队协作精神，增强集体荣誉感。体验劳动的乐趣，懂得快乐来自于分享。 4.提高对数学理论运用的实践力。 五、所跨学科 语文、数学 六、整体规划 阶段一：学习大蒜的栽培及管理知识，了解了大蒜的生长环境，以及适合大蒜生长的土壤、温度、水分； 阶段二：在实际情境和操作实践中，运用数学分数知识解决实际问题； 阶段三：运用学到的农业知识进行实际操作； 阶段四：分工合作管理种植的大蒜； 阶段五：运用语文知识写好观察日记； 阶段六：同队合作采收蒜台 阶段七：将种植成果与身边人分享 阶段五：写好劳动心得 课时教学设计 第一课时 一、教学目标 1、了解大蒜的栽培与管理知识，掌握科学栽培管理大蒜的技能，对大蒜进行科学护理； 2、在护理大蒜的过程中，学会观察，学会记录，懂得劳动成果的来之不易； 3、通过种植大蒜，让学生学会合作，学会劳动。感受到合作的力量，体验劳动的乐趣。 二、教学重点与难点 教学重点：了解大蒜的栽培与管理知识，掌握科学栽培管理大蒜的技能，对大蒜进行科学护理的方法； 教学难点：运用学过的知识解决实际问题。 三、劳动场域 劳动教育基地 四、教学准备 1、 教师准备：大蒜种子；整理大蒜的栽培和管理知识，以图片的形式呈现； 2、学生准备：观察记录本、水桶、铲子。 五、教学过程 一、导入：同学们！看看我的包里有什么？大蒜，我们平常吃的菜里面都有着它们的存在。现在我把它们分给大家，由大家来种植，从现在开始，我们就是这些大蒜的主人了，我们要承担起管理它们的责任，好好照顾它们。下面我们前往基地，去了解一下大蒜的栽培和管理知识。【设计说明】运用实物让学生又拥有直观的感受，引起他们对接下来课程的兴趣。 二、认识大蒜： 师：今天我们将要在这里进行大蒜种植活动，那大家对大蒜了解吗？大家来说一说自己对大蒜的了解。 预设：大蒜可以用来炒菜，是一种调味的食材。 预设：蒜台是一种蔬菜，可以炒着吃。 师：大家说的都很棒，但是还不够完整。蒜，学名大蒜，是百合科葱属的多年生草本植物。其一生可划分为三个主要阶段:蒜头、蒜苗以及蒜苔。 蒜头是蒜的休眠期储藏器官，也是繁殖结构。由数个至数 十个紧密包裹在一起的种瓣构成，这些种瓣被一层层白色或淡 黄色的薄膜包裹，形成一个完整的圆形或略扁的球体。 在适宜温度和土壤条件下，蒜瓣会慢慢萌发，绿的小芽 将破土而出，这时的蒜头进入了它的第二个阶段--蒜苗期。 这个阶段的蒜苗叶片细长，质地柔软，呈现出鲜嫩的绿色。 在营养上，此时的蒜苗富含维生素C、维生素B6以及其他微量元素，对于增强人体免疫力、预防感冒等有一定的帮助。 蒜苗继续生长，中心部分开始出现花茎的分化:开始长 蒜苔。蒜苔是指蒜苗中长出的花梗，它在未开花前采收， 质地比蒜苗更为坚韧，味道也更加浓郁。蒜苔的营养成分与 蒜苗相似，含有丰富的营养素，特别是其中的含硫化合物--大蒜素，具有显著的抗菌、抗炎作用，对预防和治疗多种疾病有积极作用。常食蒜苗和蒜苔还能有效降低血压、改善心血管健康。【设计说明】通过详细的讲解让学生了解大蒜的主要阶段及其功效。 二、种前选地： 师：如果要种植大蒜，首先我们需要选择一块适合的地。那么大家知道大蒜适合在何种土壤中生长吗？分别出示砂质土壤、黏质土壤和壤土图片 砂质土 壤土 黏质土 预设：砂质土、黏质土壤、壤土 师：回答正确，那你知道了大蒜是生长在干燥还是湿润的环境？ 预设：砂质土、黏质土、壤土 师：大蒜喜欢湿润的环境,但过度湿润会影响其生长。因此大蒜适合种植在湿润的沙质土壤中，我们现在所在的土地就是非常适合大蒜生长的。在种植前我们需要先把土地用铲子翻整一下。毕竟太硬的土壤会影响打算生长。我们面前的土地已经由基地的叔叔阿姨翻整过了，所以我们可以直接来种植。 师生小结：种植大蒜前先选择一块湿润的沙质土壤中，并用铲子翻整一下。【设计说明】通过观察实物更深刻地了解种植土壤的选择。 三、播种时间： 师：现在是十月份，那么大家知道大蒜的最佳播种时间是什么时候吗？预设：8月、9月、10月、11月 师：九月上中旬至十月上旬播种最合适，最晚不得超过十月中下旬。如果种植十温度过高或过低，大蒜将无法存活。大蒜在播种时采用穴植，每穴2瓣。现在每个小组分有300平方分米的土地，75穴种子，平均每穴大蒜占地多少平方分米？（用分数表示） 小组讨论，然后互相交流，结合分数的意义和基本性质得出结论。 师：那约分后得的结果怎么表示呢？ 学生尝试写算式，教师巡视，了解学生解决问题的基本思路与基本方法，选取典型案例。 预设1：75÷300=。 预设2：75÷300==。 预设3：75÷300=0.25=。 师：算式的得数表示正确。我们在种植时可以用手来丈量长度，我们大拇指到食指的距离1分米左右。【设计说明】运用分数知识解决实际问题。 四、实施种植： 老师演示挖坑、栽种等种植方法，然后学生以小组为单位进行分工合作，运用刚才学到的知识共同种植大蒜。首先挖2厘米深的坑，其次将种子放入坑中，然后用土将种子买上，最后就是给大蒜浇水。【设计说明】使用农业知识进行实践劳动，让学生亲自去实践，去体验知识的运用过程。 五、指导学生亲自管理，认真观察，做好记录。 师：我们的大蒜已经种植完成，接下来就是定时浇水，适时除草，捉虫。各小组人员自行分配管理任务，并记录自己管理大蒜的详细过程。学生分工合作的同时也要各司其职。 在管理的过程中，还伴有观察任务，观察大蒜何时发芽，何时开花，何时结果，并做好详细记录。 【设计说明在实际护理大蒜的过程中，让学生亲自去浇水、施肥、除草，掌握劳动技能，体会到了劳动的艰辛，做任何事情都要有耐心、恒心，不能半途而废，不劳而获。 四、拓展 管理过程中，写好观察日记。【设计说明】培养了学生的责任意识、劳动意识，在劳动中学会观察，学会记录，并运用语文技能表达。 第二课时 一、教学目标 1、通过采收蒜台，让学生学会合作，学会劳动，学会分享。 2、通过采收，让学生感受到丰收的快乐，体验劳动的快乐，培养劳动观念。 3、运用最大公因数知识解决实际问题。 4、在采收的同时，让学生懂得幸福需要付出艰辛的劳动，真正的快乐来源于分享。 二、教学重点与难点 教学重点：让学生学会合作，学会劳动，学会分享。 三、劳动场域 劳动教育基地 四、教学准备 1、教师准备：绳子，保鲜袋。 2、学生准备：篮子，手套。 五、教学过程 一、导入 在同学们的精心护理下，我们的大蒜喜获丰收，今天我们就要采收蒜台啦！【设计说明】用收获的喜悦来提升他们对接下来课程的动力。 二、采收蒜台的方法： 采收蒜台前我们需要了解采收的方法，常用的方法有： 1、直接抽苔法 这种方法适合小面积种植的大蒜田，采苔法时不需要 工具，具体操作时，只需一手掐假茎基部，手轻轻上提， 即可将蒜苔顺利抽出。 2、夹苔法 夹苔法是一种比较传统方法。可用长30厘米、直径1-2 厘米的新鲜柳条，剥皮后在中间折下，使之弯折，注意不能 折断。采收蒜苔时，用正手持蒜夹，反手提蒜苔，在假茎离 地面7-10厘米的地方轻轻夹一下，同时反手顺势往上提蒜苔，这样就能把蒜苔顺利抽出。 3、划苔法 划苔法一般用在蒜苔产量高、蒜苔长、难抽的大蒜 品种。具体操作时，准备一个有一小有钉的弧形竹片， 正手拿一端，从离地面10-30厘米处刺破假茎叶鞘，向上滑动，再用反手将蒜苔基部指断，抽出蒜苔。 由于我们的种植面积不是很大，所以在以上方法中最适合我们的就是直接抽台法。 三、学生分工： 不过蒜台在采收后还需要进行搬运、清洗和包装。那下面我们以小组为单位进行分工。 采收人员：将长出叶鞘，苔包的下部逐渐变白，在植株上方打弯呈钩状，且准备抬头的蒜台抽出。然后将蒜台交给搬运人员； 搬运人员：将采收人员抽出的蒜台装到篮子里交给清洗人员。 清洗人员：将收到的蒜台用清水清洗干净后交给包装人员； 包装人员：将清洗干净的蒜台捆扎成小捆,放入保鲜袋； 各组要分工明确，密切合作，保证安全。【设计说明】学会与他人合作劳动，体会劳动光荣，尊重普通劳动者，初步养成热爱劳动、热爱生活的态度。 四、采收蒜台 采收人员将蒜台抽出后将蒜台交给搬运人员，搬运人员再将蒜台装到篮子里交给清洗人员。然后清洗人员将收到的蒜台用清水清洗干净后交给包装人员，最后包装人员将清洗干净的蒜台捆扎成小捆,放入保鲜袋。同学们要通力合作，积极配合。总之，要各出奇招，争取颗粒归仓！【设计说明】懂得生活用品、食品来之不易，珍惜劳动成果。 采收完毕后，学生们把采收的蒜台分成若干份，第1组采收了48袋，第2组采收了54袋，要使两个小组每份的袋数相同，每份最多几袋？ 预设3：48和54的最大公因数是6，所以每份最多6袋。 【设计说明】运用最大公因数知识解决实际问题。 五、拓展 采收后，写好劳动心得。【设计说明】培养学生的表达能力和写作能力。 六、板书设计 美味大蒜我种植 蒜头、蒜苗和蒜台 数学帮我得美味 语文替我表心迹 七、素养评价 素养评价表 评价维度 评价内容 自评 他评 师评 劳动技能 （4分） 初步掌握一些劳动知识、劳动方法和简单的劳动技能。 语文知识 应用（2分） 观察日记和劳动心得有逻辑有条理，结构紧凑。内容完整丰富，要点齐全。书写及标点符号使用准确。 数学理论 应用（1分） 掌握分数的意义和基本性质。会用分数知识解决实际问题。 团队协作 （3分） 拥有协作意识、沟通能力 留言： 总分： 八、作业设计 1、课后，同学们将学到的大蒜相关知识讲给家人听，同时，还可以用自己喜欢的方式记录到书上的劳动心得中，跟大家一起分享。 2、成果展示各类记录方式：大蒜生长观察记录表、大蒜种植管理记录表以及观察日记。 九、设计反思 课程设置符合学情。大蒜是一种简单易种的植物，种植简单，易于操作，且语文、数学与其的巧妙搭配使课程更加丰富。通过本次劳动实践活动，孩子们不但学到了大蒜的管理知识，更是增强了对大蒜的认识，感受到劳动是快乐之源，幸福之本！培养了农业种植管理兴趣，养成了爱劳动的好习惯。热闹的采收落下帷幕，但孩子们的记忆犹新。这正是立足我校实际开发适合孩子的绿色课程，用丰富的课程滋润孩子的成长，让孩子在劳动中快乐成长！因此本节课在实践教学中深受学生喜爱。从课后学生提交的各种劳动作业中可以得知：本课的课程设计激发了学生浓厚的学习兴趣和动手能力，学习种植大蒜对学生的劳动教育具有实践意义，对培养学生的创造劳动能力具有实践意义。 学科网（北京）股份有限公司 $$