3.3物质在水中的溶解-2024-2025学年九年级化学鲁教版上册

第三单元 探秘水世界 第三节 物质在水中的溶解 糖水 柠檬水 盐水 1 1. 理解溶解的基本概念，能描述溶解过程中的能量变化； 2. 建立溶液的概念并认识溶液、溶质、溶剂三者的关系； 3. 了解溶液对于生产、生活的意义。 Learning Objectives 学习目标 01 溶液的形成 观察思考3-3 食盐的溶解 在一个盛有约 50 mL 水的小烧杯中，加入一小匙食盐（主要成分是氯化钠），用玻璃棒搅拌。仔细观察发生的变化，直至在水中看不见食盐颗粒。触摸烧杯，感受温度是否有变化。 观察思考3-3 食盐的溶解 1.食盐颗粒为什么看不见了？ 观察思考3-3 食盐的溶解 1.食盐颗粒为什么看不见了？ 在水分子的作用下，氯化钠解离成钠离子(Na+)和氯离子(Cl-)，扩散到水中，形成了氯化钠溶液。 图3-15 氯化钠溶于水的微观过程示意图 观察思考3-3 食盐的溶解 2. 这杯食盐水的上部、中部和下部，任意一处，是否都一样咸？ 3. 如果把得到的食盐水密封（外界条件不变，水分不蒸发），保存一个月、一年、两年……你猜测会不会从中析出食盐颗粒来？ 一样咸，这个特征称为均一性。 不会析出，这个特征称为稳定性。 通常我们把一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的均一、稳定的混合物，叫作溶液。 食盐溶解于水中形成了食盐溶液，什么是溶液呢？ 溶液的共同特征 关系：m溶液=m溶剂+m溶质 被溶解的物质：溶质 起溶解作用的物质：溶剂 判断溶质和溶剂 75%的医用酒精 乙醇汽油 碘酒 溶液 溶质 溶剂 乙醇汽油 75%的医用酒精 碘酒 汽水 乙醇 汽水 汽油 酒精 水 碘 酒精 二氧化碳等 水 判断溶质和溶剂 2. 水是最常用的溶剂，有水存在时，水是溶剂。 3. 无水时： （1）气体和固体溶解在液体中，液体是溶剂 （2）液体溶解在液体中，多的是溶剂 1. 水、酒精、汽油等都是常用的溶剂。 溶液的命名 溶液的命名：溶质在前，溶剂在后 当溶剂是水时可以省略，如硫酸铜溶液、氢氧化钠溶液。 溶质 溶剂 溶液命名 氯化钠 水 乙醇 汽油 氯化钠的水溶液 乙醇的汽油溶液 氯化钠溶液 思考与讨论 1.均一、稳定的液体一定是溶液吗？ 水均一稳定，但不是溶液。 2.溶液一定是无色、透明的吗？ 硫酸铜溶液是蓝色的。 3.黄泥水、油水、牛奶是溶液吗？ 不是，因为它们不具有均一性、稳定性。 1．下列四种物质中，属于溶液的是（ ） A．牛奶 B．黄泥水 C．冰水混合物 D．澄清石灰水 2．下列有关溶液的说法正确的是（ ） A．溶液由溶质和溶剂组成 B．碘酒中，碘是溶剂，酒精是溶质 C．溶液的溶质只能是一种 D．所有溶液均是无色、澄清的液体 D A 3．下列溶液中，溶质不是固体的是（ ） A．食盐溶液 B．硝酸钾溶液 C．酒精溶液 D．蔗糖溶液 C Consolidate training 巩固练习 02 溶解时的能量变化 生活体验 用潮湿的手触摸食盐时，感觉温度没有明显变化，但触摸洗衣粉时，会有温热的感觉，这是为什么呢？ 活动探究3-6 在氯化钠溶于水的实验中，用于手触摸烧杯，感觉不到明显的温度变化。然而，很多物质溶于水时，会使得溶液产生比较明显的温度变化，因为物质的溶解过程伴随着能量变化。 物质溶解时溶液温度的变化 活动探究3-6 物质溶解时溶液温度的变化 水中加入的溶质 氯化钠 NaCl 氢氧化钠 NaOH 硝酸铵 NH4NO3 溶解前后温度变化情况 结论 温度基本不变 温度降低 温度升高 氢氧化钠（NaOH ）溶解时温度升高, 硝酸铵（NH4NO3）溶解时温度降低。 物质的溶解会伴随能量的变化 物质溶解时的微观过程（以氯化钠为例） 当吸热<放热，溶液温度 ； 当吸热>放热，溶液温度 ； 当吸热≈放量，溶液温度 。 升高 降低 不变 氢氧化钠 硝酸铵 氯化钠 如图，向小试管中加入一定量下列物质，U形管液面未发生改变，该物质是（ ）U形管液面右侧升高，该物质是（ ），U形管液面右侧降低，该物质是（ ） C A B A、氢氧化钠 B 、硝酸铵 C、氯化钠 Consolidate training 巩固练习 03 溶液的应用 农业上溶液的应用 土壤里的各种营养物质只有溶于水形成溶液后，才容易被植物根部吸收。 医疗上溶液的应用 医疗上广泛使用的葡萄糖溶液、生理盐水、各种抗菌注射液等，都是按一定的要求配成的溶液。 化学上溶液的应用 人类利用化学反应创造和生产物质、开展科学实验，很多是在溶液中进行的。 1.溶液 2.溶解时的能量变化 氢氧化钠（NaOH ）溶于水时温度升高, 硝酸铵（NH4NO3）溶于水时温度降低 氯化钠（NaCl）溶于水时温度基本不变。 3.溶液的应用 溶质 溶剂 通常我们把一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的均一、稳定的混合物，叫作溶液。 Summary 课堂总结 1.在家中，小明取少量的下列物质分别放入水中，充分搅拌，其中能形成溶液的是（ ） A.面粉 B.蔗糖 C.芝麻糊 D.植物油 2.下列各组物质混合形成的溶液中，前者是溶剂，后者是溶质的一组是（ ） A.糖、水 B.硫酸铜、水 C.酒精、碘 D.氢氧化钠、水 知能训练 C B 3.小琪往如图所示的烧杯中加入一种物质，搅拌后，发现塑料片的水结了冰。她加入的物质是（ ） A．食盐 B．硝酸铵 C．生石灰 D．氢氧化钠固体 B On-the-spot inspection 当堂检测 再 见！ 26 Lavf58.20.100 $$