8.4 常见的盐（第1课时几种常见盐的用途、盐的组成与分类）课件---2024-2025学年九年级化学科粤版（2024）下册

第八单元 常见的酸、碱、盐 8.4 常见的盐 第1课时 几种常见盐的用途、盐的组成与分类 1 第1课时 几种常见盐的用途、盐的组成与分类 目标素养 导航 2 课标要求 学业内容 1.了解氯化钠、碳酸 钙、碳酸钠、碳酸 氢钠等常见盐的俗 名、主要性质及在 日常生活中的应 用。 2.知道盐的组成与分 类。 1.知道盐是由金属离子或铵根离子与酸根离子构 成的一类化合物；认识盐的性质决定盐的用途。 2.通过分析盐的结构与组成的特点，知道可以从 不同视角对物质进行分类。 3.认识盐在生产、生活、科技发展等方面的广泛 应用，体会科学地利用盐对促进社会发展和提高 人们的生活质量具有重要作用。 目标素养 导航 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 3 第1课时 几种常见盐的用途、盐的组成与分类 新知预习 导学 4 知识梳理 1.盐：由__________或 和__________构成的________。 2.几种常见盐的俗称、性状和主要用途。 金属离子 酸根离子 化合物 盐的名称 （化学式） 俗称 性状 主要用途 氯化钠 食盐的主要 成分 ____色晶体，____溶 于水，有____味；溶 液呈____性 食品加工______；配 制医用__________； 制______、氯气等化 工原料 白 易 咸 中 调味 生理盐水 盐酸 目标素养 导航 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 5 盐的名称 （化学式） 俗称 性状 主要用途 碳酸钙 贝壳、石灰 石、大理石 的主要成分 纯净物为白色固体； ____溶于水，____与 酸反应 作______、装饰材 料，制熟石灰、 _______原料；作 ______、炼钢原料 难 能 建筑 水泥 炼铁 续表 目标素养 导航 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 6 盐的名称 （化学式） 俗称 性状 主要用途 碳酸钠 纯碱、苏打 白色______、风化成 粉末；____溶于水， 水溶液呈____性 制______、瓷砖、纸 张原料；制洗涤剂； 用于印染工业 碳酸氢钠 小苏打 ______粉末；____溶 于水，水溶液呈 _______性；______ 分解 作面点发酵剂；作灭 火剂原料 晶体 易 碱 玻璃 白色 能 弱碱 较易 续表 目标素养 导航 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 7 3.盐的分类。 根据构成盐的________不同，盐可分为钾盐、钠盐、镁盐、铁盐等； 根据构成盐的________不同，盐可分为硫酸盐、碳酸盐、硝酸盐、盐酸 盐等。由铵根离子和酸根离子构成的盐称为______盐，如_________。 阳离子 阴离子 铵盐 目标素养 导航 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 8 问题导思 请思考以下问题，并与同学交流： （1）碳酸钠、碳酸钾等统称为碳酸盐，如何检验它们都含有碳酸根离子。 提示： 各取少量样品，加入稀盐酸，都有无色无气味气体产生，将产 生的气体通入澄清石灰水中，澄清石灰水变浑浊，证明碳酸盐中都含有 碳酸根离子。 目标素养 导航 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 9 （2）碳酸氢钠可用作面点发酵剂的原理。 提示： 面点发酵过程中会产生酸性物质，碳酸氢钠可与酸性物质反应并 放出二氧化碳气体，不但能消除面点的酸味，而且还能使面点酥松多孔。 目标素养 导航 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 10 第1课时 几种常见盐的用途、盐的组成与分类 重点直击 导析 11 典例精析 知识点1 对盐的认识 例1 分类法在日常生活和科学研究中具有广泛应用。下列物质属于盐的 是( ) 。 B A.生石灰 B.高锰酸钾 C.硫酸 D.烧碱 【分析与解】 生石灰由钙、氧两种元素组成，属于氧化物；高锰酸钾 由钾离子和高锰酸根离子构成，属于盐；硫酸由氢离子和硫酸根离子构 成，属于酸；烧碱由钠离子和氢氧根离子构成，属于碱。 目标素养 导航 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 12 思维点拨 盐是由金属离子（或铵根离子）与酸根离子构成的化合物。 根据构成盐的阳离子不同，盐可分为钠盐、钾盐、镁盐、铁盐等；根 据构成盐的阴离子不同，盐可分为盐酸盐、硫酸盐、碳酸盐、硝酸盐 等。 目标素养 导航 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 13 知识点2 常见盐的性质和用途 例2 下列有关常见盐的性质和用途的说法错误的是( ) 。 A.氯化钠有咸味，可用来配制医用生理盐水 B.碳酸钙难溶于水，在实验室用来制取二氧化碳 C.碳酸钠易溶于水，溶液呈酸性 D.碳酸氢钠在医疗上是治疗胃酸过多的一种药剂 目标素养 导航 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 14 【分析与解】 氯化钠有咸味，食品加工用来调味，医院用来配制医用 生理盐水；碳酸钙难溶于水，在实验室用石灰石（主要成分为碳酸钙） 与稀盐酸反应来制取二氧化碳；碳酸钠易溶于水，溶液呈碱性；胃酸为 盐酸，胃酸过多的人是胃液里含有过多的盐酸，盐酸能与碳酸氢钠反应 生成氯化钠、二氧化碳和水，从而使胃液里的盐酸含量恢复到正常水平， 因此，碳酸氢钠在医疗上可用作治疗胃酸过多的一种药剂。 【答案】C 目标素养 导航 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 15 思维点拨 盐的性质决定盐的用途。例如，氯化钠有咸味，可给食品调 味，以增强食欲；碳酸钙能与胃液里的盐酸反应生成氯化钙，因此可 用作补钙剂；等等。 目标素养 导航 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 16 针对训练 1.我国化学家侯德榜学成归国，发明了制碱新法——“侯氏制碱法”。由 该法所制纯碱属于( ) 。 D A.氧化物 B.酸 C.碱 D.盐 2.下列物质常用来给食物调味的是( ) 。 B A.碳酸钙 B.氯化钠 C.碳酸钠 D.氯化铁 3.下列物质俗称小苏打的是( ) 。 D A. B. C. D. 目标素养 导航 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 17 4.下表列出了日常生活中几种常见用品及其有效成分。 常见用品 发酵粉 炉具清洁剂 洗涤剂 有效成分 碳酸氢钠 氢氧化钠 碳酸钠 （1）碳酸氢钠的化学式为_________。 （2）氢氧化钠属于碱，碱在水溶液中能解离出的相同阴离子为______ （填离子符号）；氢氧化钠与硫酸反应可得到的一种盐是________。 （3）洗涤剂遇到盐酸会产生气体，请用化学方程式解释该现象：_____ _______________________________________________________________。 目标素养 导航 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 18 第1课时 几种常见盐的用途、盐的组成与分类 素养达标 导练 19 基础巩固 1.崇尚科学，厚植爱国主义情怀。我国制碱工业的先驱是( ) 。 D A.张青莲 B.屠呦呦 C.袁隆平 D.侯德榜 2.下列物质的名称、化学式、俗称不一致的是( ) 。 B A.碳酸氢钠、、小苏打 B.氧化钙、 、消石灰 C.碳酸钠、、苏打 D.氢氧化钠、 、火碱 目标素养 导航 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 20 3.有关氯化钠的叙述错误的是( ) 。 D A.生活中可用于腌制食品 B.是食盐的主要成分 C.医疗上可用于配制生理盐水 D.工业上可用于制取氢氧化钠、氯气和硫酸等 4.下列关于碳酸钠的性质和用途的说法错误的是( ) 。 C A.易溶于水 B.可用于洗涤油污 C.受热易分解 D.可用于制造普通玻璃 目标素养 导航 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 21 5.做馒头的面团发酵过度会变酸，要除去酸味，可在面团中加入 ( ) 。 A.氢氧化钠 B.氧化钙 C.碳酸氢钠 D.氯化钠 C 目标素养 导航 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 能力提升 6.某同学在厨房中找到一种白色粉末，带到学校实验室进行实验，实验 过程与现象如图8-14所示。 图8-14 对此粉末的成分判断正确的是( ) 。 D A.一定是碳酸钠 B.一定是碳酸氢钠 C.一定是氯化钠 D.可能是碳酸钠或碳酸氢钠 目标素养 导航 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 23 7.侯德榜先生发明了联合制碱法（侯氏制碱法），其主要制备流程如图 8-15所示。 图8-15 （1）上述流程中的氨 可用氢气和氮气合成。工业上获得氮气的方 法是______________。 （2）操作①的名称是______。 分离液态空气 过滤 目标素养 导航 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 24 （3）写出反应Ⅰ的化学方程式：____________________________________ _________________。 图8-15 （4）写出工业上用纯碱制烧碱的化学方程式： ______________________________________________________________。 目标素养 导航 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 25 素能拓展 8.化学兴趣小组的同学在预习了纯碱的相关知识后，对纯碱的制备和部 分化学性质展开了项目式学习。 任务一：了解纯碱的制备——“侯氏制碱法”。 （1）“侯氏制碱法”的主要过程是利用饱和食盐水先后吸收两种气体， 生成碳酸氢钠和氯化铵，再加热碳酸氢钠即可制得纯碱。 ①“侯氏制碱法”中的“侯氏”指的是我国著名化工科学家________。 侯德榜 ②饱和氯化钠溶液需要吸收的两种气体是_______（填序号）。 A.B.C.D. B、D ③纯碱属于____（填“酸”“碱”或“盐”）。 盐 目标素养 导航 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 26 （2）任务二：探究纯碱与酸、碱、盐反应。 向盛有一定量纯碱溶液的3支试管中分别加入稀盐酸、澄清石灰水、 氯化钡溶液，实验现象如下表。 试管编号 1 2 3 加入试剂 稀盐酸 澄清石灰水 氯化钡溶液 实验现象 ______ 产生白色沉淀 产生白色沉淀 ①在表格中填写试管1中出现的现象。 【答案】产生无色、无气味气体 ②试管3中发生的反应属于复分解反应，据此写出该反应的化学方程式： _________________________________。 目标素养 导航 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 27 $$