5.4.1 细菌和真菌的分布-【备课精选】2024-2025学年八年级生物上册同步教学精品课件（人教版）

细菌和真菌的分布 人教·八上·第五单元第四章 1 为什么要饭前便后勤洗手呢？ 学习目标 观察细菌和真菌的菌落特征，尝试进行鉴别和分类。 初步了解微生物培养的基本原理和一般方法。 通过分析和实验，说出细菌和真菌的分布特点。 判断细菌和真菌存在的方法 细菌和真菌很小，如何观察到，如何判断它的存在呢？ 根据它们生命活动过程中产生的现象等 用显微镜放大，可以观察到它们的存在 在固体培养基上进行培养，来观察它们的存在 菌落 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。 必须是由一个细菌或真菌组成 观察菌落 常见的细菌菌落 白色念珠菌菌落 大肠杆菌菌落 放线菌菌落 霍乱弧菌菌落 观察菌落 常见的真菌菌落 酵母菌菌落 结节链霉菌菌落 曲霉菌菌落 直丝紫链霉菌菌落 观察菌落 阅读67页，结合图片完成表格。 类群 菌落 细菌菌落 真菌菌落 大小 颜色 形态 较小 一般呈白色 光滑粘稠或粗糙干燥 比细菌大几倍到几十倍 有红、褐、绿、黑、黄等不同颜色 绒毛状,絮状,蜘蛛网状 判断下列菌落是细菌还是真菌菌落？ 细菌菌落 真菌菌落 真菌菌落 观察菌落 ①配制培养基 （牛肉汁+琼脂） ②高温灭菌 ③冷却接种 ④恒温培养 培养细菌和真菌的一般方法 ①制作培养基 ②高温灭菌 ④冷却后才接种 连连看：把实验操作和目的用线连起来 c.为细菌和真菌提供有机物 d.杀死原有的细菌和真菌 b.避免杀死接入的菌种 请你帮助幼儿园的老师想个办法，让孩子们知道手上有细菌或真菌，饭前必须洗手，你有什么办法？ 手上有细菌或真菌吗？洗手能减少手上的细菌或真菌吗？ 手上有细菌或真菌，洗手能减少手上的细菌或真菌。 （1）提出问题 （2）作出假设 探究细菌和真菌的分布 ①分组处理:培养皿底部贴标签，洗手前、洗手后、空白对照。 ②洗手前接种，洗手后接种 （3）制定并实施计划 洗手前 洗手后 无菌棉棒 空白对照 无菌棉棒 ④恒温培养:将三套培养皿置于温度相同且适宜的环 境或温箱中，每隔10小时观察1次，共观察3次。 ⑤统计结果:用肉眼和放大镜观察并记录各培养皿中细菌的菌落数，若同时进行多组实验，应求出各组的平均值。 （3）制定并实施计划 手上有细菌或真菌，洗手能减少手上的细菌或真菌。 （4）观察现象、得出结论 探究细菌和真菌的分布 科学洗手，健康生活 8岁儿童手掌上寄居的细菌 为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？ 高温处理：杀死培养基和培养皿中原有的杂菌。 用无菌棉棒在手心处擦一下，轻轻涂抹到培养基上相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？ 接种 分组讨论 无菌棉棒目的：排除杂菌来自棉棒。 探究细菌和真菌的分布 分布广泛，无处不在 土壤 硬币 窗台 卧室 口腔 衣服 高温 炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，说明什么？ 细菌真菌的生活需要适宜的温度 受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉 ，说明什么？ 细菌真菌的生活需要有机物 晒干种子和潮湿种子，哪个更容易发霉，说明什么？ 细菌真菌的生活需要水分 水分、有机物、适宜的温度等。 细菌和真菌生活的基本条件 细菌和真菌生活的基本条件 易发霉 脱水 不易发霉 水分、有机物、适宜的温度。 细菌和真菌生活的基本条件 易变质 不易变质 降温 低温抑制细菌和真菌的繁殖 想一想：氧气是不是所有微生物生存的必要条件呢？ 加水 泡菜坛 制作泡菜的原理是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。腌制泡菜时，泡菜坛加盖后还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？ 乳酸菌是厌氧型细菌，加水封口可以营造无氧环境，有利于乳酸菌的生存。 课堂小结 细菌和真菌的分布 观察菌落 菌落：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体 细菌菌落：较小，多为灰色 真菌菌落：较大，颜色多样 探究：检测不同环境中的细菌和真菌（培养方法） 分布：广泛分布于生物圈中 细菌和真菌生存所需基本条件 水分 适宜温度 有机物 $$