第一章（4中考真题拔高强化卷）---2024-2025学年浙教版七年级上册科学

第1章 探索自然的科学 第四卷　　中考真题卷 一、选择题 1．（2023·浙江台州·中考真题）如图是某温度计的示数。该温度最有可能是（　　） A．冰熔化时的温度 B．人体的正常体温 C．台州夏天的室外温度 D．人体感到舒适的环境温度 2．（2023·浙江台州·中考真题）规范的实验操作有助于达成实验目的，并保证实验安全。下列实验操作中正确的是（　　） A．  过滤 B．  点燃酒精灯 C．  滴加液体 D．  闻气味 3．（2023·浙江杭州·中考真题）由于感官观察的局限，人们发明了许多仪器拓展人类的观察力。使用下列观察仪器不能实现其观察目的的是（　　） A．用天文望远镜观测遥远的星系 B． 用电子显微镜观察叶绿体的结构 C． 用放大镜观察食盐溶液中的钠离子 D． 用频闪照相机拍摄并观察人击球的运动 4．（2023·浙江杭州·中考真题）下列最接近1厘米的是（　　） A．一枚1元硬币的厚度 B．一本初中科学课本的厚度 C．一个篮球的直径 D．一张课桌的高度 5．（2022·浙江衢州·中考真题）梅雨时节，天气多变，小科利用气温计对气温变化进行研究。如图是某天 上午8：00小科观察到的气温计内液面位置，其读数为（　　）   A．20.5℃ B．25℃ C．30.5℃ D．35℃ 6．（2022·浙江台州·中考真题）在实验中应严格遵守实验室安全守则和操作规范。下列操作或处理方法正确的是（　　） A．轻微烫伤用大量冷水冲洗 B．用手直接拿加热的三脚架 C．鼻子凑到试管口闻气味 D．手持试管加热 7．（2022·浙江宁波·中考真题）下列实验操作规范的是（　　） A．点燃酒精灯 B．装固体粉末 C．滴加液体 D．测溶液的pH 8．（2022·浙江绍兴·中考真题）实验室用于测量液体体积的仪器是（　　） A． 刻度尺 B． 量筒 C． 温度计 D． 秒表 9．（2021·浙江台州·中考真题）正确规范的操作是实验成功的关键，下列实验操作规范的是 A．盖盖玻片 B．熄灭酒精灯 C．装粉末状固体 D．取用砝码 10．（2021·浙江绍兴·中考真题）下列实验操作正确的是（    ） A．加热液体 B．加固体药品 C．滴加液体药品 D．检验气密性 二、探究题 11．（2022·浙江杭州·中考真题）小金配合社区防疫工作，用体温计测量体温。如图所示体温计的测量范围为35.0℃到42.0℃，最小刻度为 ℃。消毒后用手指捏紧体温计上部， （填写操作），使体温计的水银柱回落到35℃以下，然后放入自己腋下5分钟，取出后直接读数。体温计离开人体后水银柱不会回落的原因是 。 12．（2024·浙江·中考真题）西兰花的营养价值较高，但采摘后易失水、失绿变黄，新鲜度降低，品质下降。某兴趣小组以叶绿素含量（每克西兰花所含叶绿素的质量）为指标，研究了用LED红蓝光照射对西兰花保鲜效果的影响，实验过程如下。 ①挑选一定数量的西兰花，随机均分为A、B两组。 ②将两组西兰花分别放入两个试验箱，置于4℃、湿度适宜的同一贮藏环境中。A组西兰花不进行光照，B组西兰花采用LED红蓝光持续照射。 ③在第0、2、4、6、8天，从每组随机取3颗西兰花，测定并记录其叶绿素含量。 ④多次重复实验，统计并处理实验数据，结果如图所示。 请回答： (1)采摘后的西兰花在一定时间内仍会进行 （填一种生理活动），从而分解有机物，影响其品质。 (2)为减少实验材料差异对实验结果的影响，应挑选一定数量 （写出一点）相近的西兰花进行实验。 (3)兴趣小组认为LED红蓝光照射能缓解西兰花失绿变黄。据图分析，其依据是 ； (4)根据上述实验判断，用LED红蓝光照射的处理是否适用于各种水果和蔬菜的保鲜，并说明理由： ； 13．（2023·浙江绍兴·中考真题）温度计的发明及温标（温度的标准）的确定经历了漫长的过程。    （1）当外界温度升高时，伽利略发明的温度计玻璃管中液面将会 （选填“升高”、“不变”或“下降”）。 （2）温度计的发展史上，测温物质在不断改进，考虑的影响因素有 （写出其中一条）。 （3）对于温标的确定过程认识正确的有 。 A．测量是一个把待测量与公认的标准进行比较的过程，所以温标必须具有稳定性 B．西门特学院的学者选择的温标具有一定缺陷，所以是没有任何价值的 C．施特默尔将这两点的数值对调，可能是因为更符合人们的习惯 D．温标的确定是一个不断发展和完善的过程 14．（2022·浙江台州·中考真题）斑马身上的条纹非常醒目，如图甲所示，条纹有什么作用呢？科学家提出以下假说： ①防虫说：条纹能驱虻科昆虫（如舌蝇）。 ②防猎杀说：条纹能混淆捕食者的视觉从而逃避天敌。 ③条形码说：斑马可以通过条纹识别出彼此。 科学家进行了以下实验：挑选一批全白色的马，随机平均分为三组，分别套上材质相同的黑外套、白外套和条纹外套，如图乙所示。放养在同一环境中，分别记录30分钟内降落到各组马外套上的舌蝇数量，并绘制图像如图丙所示。 （1）该实验基于的假说是 。 （2）为了避免其他因素对实验的干扰，对所选白马的要求是 。 （3）实验结果能否为该实验所基于的假说提供证据？请说明理由。 15．（2022·浙江杭州·中考真题）19世纪，法国学者沃泰默提出假设：狗的胃酸（主要成分为稀盐酸）刺激小肠黏膜感受器，通过神经传导最终将信息传给效应器（胰腺），促使胰腺分泌胰液。为验证假设，他做了如下实验：①将稀盐酸注入狗的上段小肠肠腔内，一段时间后观察到有胰液分泌。②将稀盐酸直接注入狗的静脉中，一段时间后未观察到有胰液分泌。③切断与上段小肠相连的所有神经，但保留血管通畅。将稀盐酸注入狗的上段小肠肠腔内，一段时间后观察到有胰液分泌。回答下列问题： （1）实验结果是否支持沃泰默的假设？ 。理由是 。 （2）英国科学家斯他林和贝利斯分析沃泰默的研究论文后，提出另一种假设：胃酸刺激小肠黏膜产生一种化学物质，这种物质进入血液，经血液循环到达胰腺，促使胰腺分泌胰液。为了验证此假设，请完善下列实验方案：剪下狗的一段小肠（具有活性），刮下黏膜，与 和砂子一起研磨，将过滤后的提取液注入到同一条狗的静脉中。一段时间后观察 。 16．（2021·浙江宁波·中考真题）清明前后，有市民因食用“红心”甘蔗而发生中毒事件。甘蔗出现“红心”现象，是因甘蔗富含糖分和水分，易被节菱孢霉菌、镰刀菌、假丝酵母、枝孢霉、刺黑乌霉等霉菌侵蚀。为确定引起食用“红心”甘蔗中毒的霉菌种类，某微生物研究所进行如下实验： 【实验准备】 ①取正常甘蔗，榨汁后灭菌，均分6组，每组。 ②将从“红心”甘蔗中分离得到的上述5种霉菌，分别接种于其中的5组甘蔗汁中。 ③将上述5组霉菌培养液和1组未接种的甘蔗汁在相同且适宜的条件下培养15天，备用。 ④选同种健康、断乳小鼠750只备用。 【实验步骤】 ①喂养实验：将备用的5组霉菌培养液和1组未接种的甘蔗汁各喂养20组小鼠（每组3只），每次给每只小鼠喂养，未出现中毒症状的隔2小时加喂1次，最多4次。 ②统计小鼠中毒组数：若每组3只小鼠中有2只或3只小鼠出现中毒症状，再用备用小鼠重复实验，结果仍有2只或3只小鼠出现中毒症状，确定为中毒组。 ③症状对比：将小鼠中毒症状与人食用“红心”甘蔗的中毒症状对比。 【实验数据】毒性试验结果统计表 接种霉菌种类 节菱孢霉菌 镰刀菌 假丝酵母 枝孢霉 刺黑乌霉 无 小鼠中毒组数 12 0 3 0 0 0 与人中毒症状对比 相同 — 不同 — — — 【实验分析及结论】 （1）步骤①用未接种的灭菌甘蔗汁以同样的方法进行实验，目的是 。 （2）根据实验结果可以判断：食用“红心”甘蔗导致人中毒的霉菌是 。 【知识拓展】进一步研究发现：甘蔗被该霉菌污染后，产生了一种毒素（3-硝基丙酸）。该毒素与黄曲霉素一样，高温下不易分解。由此联系生活实际，下列做法正确的是 。 A．“红心”甘蔗榨汁后饮用 B．不食用发毒变质的面包 C． 被黄曲霉素污染的花生加热后食用 试卷第1页，共3页 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！6 试卷第1页，共3页 学科网（北京）股份有限公司 $$第1章 探索自然的科学 第四卷　　中考真题卷 一、选择题 1．（2023·浙江台州·中考真题）如图是某温度计的示数。该温度最有可能是（　　） A．冰熔化时的温度 B．人体的正常体温 C．台州夏天的室外温度 D．人体感到舒适的环境温度 【答案】A 【知识点】温度及温度的测量 【详解】根据图中的温度计，0~10℃分为5个小格，说明分度值为2℃，对应示数即为0℃。 A．冰的熔化时的温度是0℃，故A符合题意； B．人体的正常体温约为37℃，故B不符合题意； C．台州夏天的室外温度大约是30℃，故C不符合题意； D．人体感到舒适的环境温度是23℃，故D不符合题意。故选A。 2．（2023·浙江台州·中考真题）规范的实验操作有助于达成实验目的，并保证实验安全。下列实验操作中正确的是（　　） A．  过滤 B．  点燃酒精灯 C．  滴加液体 D．  闻气味 【答案】D 【知识点】常见实验操作 【详解】A、过滤液体时，要注意“一贴、二低、三靠”的原则，图中缺少玻璃棒引流，图中所示操作错误； B、使用酒精灯时要注意“两查、两禁、一不可”，禁止用酒精灯去引燃另一只酒精灯，图中所示操作错误； C、用胶头滴管滴加少量液体的操作，注意胶头滴管不能伸入到试管内或接触试管内壁，应垂直悬空在试管口上方滴加液体，防止污染胶头滴管，图中所示操作错误； D、闻气体的气味时，应用手在瓶口轻轻地扇动，使极少量的气体飘进鼻子中，不能将鼻子凑到集气瓶口去闻气体的气味，图中所示操作正确。故选D。 3．（2023·浙江杭州·中考真题）由于感官观察的局限，人们发明了许多仪器拓展人类的观察力。使用下列观察仪器不能实现其观察目的的是（　　） A．用天文望远镜观测遥远的星系 B． 用电子显微镜观察叶绿体的结构 C． 用放大镜观察食盐溶液中的钠离子 D． 用频闪照相机拍摄并观察人击球的运动 【答案】C 【知识点】常用仪器的名称、显微镜的使用 【详解】A、用天文望远镜能够观测遥远的星系，选项正确； B、用电子显微镜观察叶绿体的结构，选项正确； C、放大镜的放大倍数太小，用放大镜不能观察到食盐溶液中的钠离子，选项错误； D、用频闪照相机能够拍摄并观察人击球的运动，选项正确，故选C。 4．（2023·浙江杭州·中考真题）下列最接近1厘米的是（　　） A．一枚1元硬币的厚度 B．一本初中科学课本的厚度 C．一个篮球的直径 D．一张课桌的高度 【答案】B 【知识点】长度的测量 【详解】A．一枚1元的硬币厚度约是2mm，故A不符合题意； B．一本初中科学课本的厚度约为0.8cm~1cm，故B符合题意； C．一个篮球的直径约为24.6cm，故C不符合题意； D．一张课桌的高度约为80cm，故D不符合题意。故选B。 5．（2022·浙江衢州·中考真题）梅雨时节，天气多变，小科利用气温计对气温变化进行研究。如图是某天 上午8：00小科观察到的气温计内液面位置，其读数为（　　）   A．20.5℃ B．25℃ C．30.5℃ D．35℃ 【答案】B 【知识点】温度及温度的测量 【详解】根据图片知道，温度计的分度值为1℃，由于刻度向上增大，所以，实际温度在0℃以上，故示数为25℃，故B符合题意，ACD不符合题意。 故选B。 6．（2022·浙江台州·中考真题）在实验中应严格遵守实验室安全守则和操作规范。下列操作或处理方法正确的是（　　） A．轻微烫伤用大量冷水冲洗 B．用手直接拿加热的三脚架 C．鼻子凑到试管口闻气味 D．手持试管加热 【答案】A 【知识点】常见实验操作 【详解】A．轻微烫伤用大量冷水冲洗，该选项正确。 B．不能用手直接拿加热的三脚架，以免造成烫伤，该选项错误。 C．闻气体的气味时，应用手在试管口轻轻地扇动，使极少量的气体飘进鼻子中，不能将鼻子凑到试管口去闻气体的气味，该选项错误。 D．试管加热时要用试管架夹持或固定在铁架台上，不能用手拿，以免造成烫伤，该选项错误， 故选A。 7．（2022·浙江宁波·中考真题）下列实验操作规范的是（　　） A．点燃酒精灯 B．装固体粉末 C．滴加液体 D．测溶液的pH 【答案】B 【知识点】常见实验操作、实验操作注意事项的探究 【详解】A．禁止用一个酒精灯会引燃另一个酒精灯，图中操作错误，故A不符合题意； B．取用粉末状药品，试管倾斜，用钥匙或纸槽把药品送到试管底部，然后使试管直立起来，图中操作正确，故B符合题意； C．用胶头滴管滴加少量液体，胶头滴管不能伸入试管内或接触试管内部，应垂直悬空后在试管上方，防止污染胶头滴管，图中操作错误，故C不符合题意； D．用pH试纸测定溶液的pH时，在玻璃片上放一小片pH试纸，用玻璃棒取待测液滴到pH试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，读出pH，不能把试纸伸入液体中，以免污染待测液，图中操作错误，故D不符合题意。 故选B。 8．（2022·浙江绍兴·中考真题）实验室用于测量液体体积的仪器是（　　） A． 刻度尺 B． 量筒 C． 温度计 D． 秒表 【答案】B 【知识点】常用仪器的名称 【详解】A．刻度尺是用来测量长度的仪器，故A错误。 B．量筒是实验室用来测量液体体积的容器，故B正确。 C．温度计的工作原理是利用液体的热胀冷缩来测量物体的温度，故C错误。 D．秒表是用来测量时间的，故D错误。 故选B。 9．（2021·浙江台州·中考真题）正确规范的操作是实验成功的关键，下列实验操作规范的是 A．盖盖玻片 B．熄灭酒精灯 C．装粉末状固体 D．取用砝码 【答案】B 【知识点】常见实验操作、实验操作注意事项的探究 【详解】A、盖盖玻片应用镊子，而不能用手，A选项错误； B、熄灭酒精灯用灯帽盖灭是对的，且要盖两次，操作正确，故B选项正确； C、装粉末状固体的时候要一斜二送三慢竖，图示里面是直立倒下去的，粉末状固体容易粘到试管壁，C操作错误； D、取用砝码需要用镊子，不能用手，D选项错误； 故选B。 10．（2021·浙江绍兴·中考真题）下列实验操作正确的是（    ） A．加热液体 B．加固体药品 C．滴加液体药品 D．检验气密性 【答案】D 【知识点】常见实验操作、实验操作注意事项的探究 【详解】A、给试管里的液体加热时，应用外焰加热，试管里的液体不能超过试管容积的1/3，图中操作错误，不符合题意。 B、往试管里装入固体粉末时，为避免药品粘在管口和管壁上，可先使试管倾斜，把盛有药品的药匙（或用小纸条折叠成的纸槽）小心地送至试管底部，然后使试管直立起来。图中操作错误，不符合题意。 C、胶头滴管加液时，既不能伸入容器，更不能接触容器，应垂直悬空于容器上方0.5cm处。不符合题意。 D、检查气密性：将导管置于水中，用手紧握试管，观察导管口是否有气泡冒出，有气泡冒出，说明气密性良好，符合题意。故选D 二、探究题 11．（2022·浙江杭州·中考真题）小金配合社区防疫工作，用体温计测量体温。如图所示体温计的测量范围为35.0℃到42.0℃，最小刻度为 ℃。消毒后用手指捏紧体温计上部， （填写操作），使体温计的水银柱回落到35℃以下，然后放入自己腋下5分钟，取出后直接读数。体温计离开人体后水银柱不会回落的原因是 。 【答案】 0.1 见解析 见解析 【知识点】温度及温度的测量 【详解】[1]体温计的测量范围是35~42℃，分度值是0.1℃。 [2]体温计使用之前要用力甩几下，将已上升的水银柱甩回玻璃泡中。 [3]体温计存储水银的玻璃泡上方有一段缩口，测量体温时，水银膨胀通过该处上升，当体温计离开人体后，水银因温度降低而收缩，水银柱便在该处断开，使上面的水银柱不能退回玻璃泡中。 12．（2024·浙江·中考真题）西兰花的营养价值较高，但采摘后易失水、失绿变黄，新鲜度降低，品质下降。某兴趣小组以叶绿素含量（每克西兰花所含叶绿素的质量）为指标，研究了用LED红蓝光照射对西兰花保鲜效果的影响，实验过程如下。 ①挑选一定数量的西兰花，随机均分为A、B两组。 ②将两组西兰花分别放入两个试验箱，置于4℃、湿度适宜的同一贮藏环境中。A组西兰花不进行光照，B组西兰花采用LED红蓝光持续照射。 ③在第0、2、4、6、8天，从每组随机取3颗西兰花，测定并记录其叶绿素含量。 ④多次重复实验，统计并处理实验数据，结果如图所示。 请回答： (1)采摘后的西兰花在一定时间内仍会进行 （填一种生理活动），从而分解有机物，影响其品质。 (2)为减少实验材料差异对实验结果的影响，应挑选一定数量 （写出一点）相近的西兰花进行实验。 (3)兴趣小组认为LED红蓝光照射能缓解西兰花失绿变黄。据图分析，其依据是 ； (4)根据上述实验判断，用LED红蓝光照射的处理是否适用于各种水果和蔬菜的保鲜，并说明理由： ； 【答案】(1)呼吸作用 (2)新鲜、大小、生长状况 (3)相同时间内，A组叶绿素含量明显低于B组 (4)不能，未用其他蔬菜水果重复实验得到普遍规律 【知识点】科学探究的基本环节 【分析】细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动的需要，这个过程叫做呼吸作用。 【详解】（1）呼吸作用能将有机物分解成二氧化碳和水，并释放能量，因此采摘后的西兰花在一定时间内仍会进行呼吸作用。 （2）为减少实验材料差异对实验结果的影响，保持单一变量，应挑选一定数量大小、新鲜、生长状况等相近的西兰花进行实验。 （3）从图中也可以看出相同时间内B组LED红蓝光照射后叶绿素含量高于A组，说明LED红蓝光照射能缓解西兰花失绿变黄。 （4）通过本实验可以证明LED红蓝光对植物体内的叶绿素含量有影响，但不是所有的蔬菜水果都含有叶绿素，因此不适用于各种水果和蔬菜的保鲜。 13．（2023·浙江绍兴·中考真题）温度计的发明及温标（温度的标准）的确定经历了漫长的过程。    （1）当外界温度升高时，伽利略发明的温度计玻璃管中液面将会 （选填“升高”、“不变”或“下降”）。 （2）温度计的发展史上，测温物质在不断改进，考虑的影响因素有 （写出其中一条）。 （3）对于温标的确定过程认识正确的有 。 A．测量是一个把待测量与公认的标准进行比较的过程，所以温标必须具有稳定性 B．西门特学院的学者选择的温标具有一定缺陷，所以是没有任何价值的 C．施特默尔将这两点的数值对调，可能是因为更符合人们的习惯 D．温标的确定是一个不断发展和完善的过程 【答案】 下降 大气压（测温物质的凝固点、沸点） ACD 【知识点】温度及温度的测量 【详解】（1）[1]伽利略发明的空气温度计是根据空气热胀冷缩的性质制成的。当外界温度升高时，球形容器中的空气受热膨胀推动液柱下降。 （2）[2]由图知道，在温度计的发展史上，测温物质在不断改进，考虑的影响因素有大气压或测温物质的凝固点和沸点。 （3）[3] A．测量是一个把待测量与公认的标准进行比较的过程，所以温标必须具有稳定性，温度测量时的结果才是准确的，故A正确； B．西门特学院的学者选择的温标具有一定缺陷，但利用液体热胀冷缩的性质制成的，并把高温与低温对应的液面间距等分还是有意义，故B错误； C．沸水较热，冰水较凉，温度分别记为100℃和0℃，符合人们的习惯，故C正确； D．根据题意知道，温标的确定是一个不断发展和完善的过程，故D正确。 故选ACD。 14．（2022·浙江台州·中考真题）斑马身上的条纹非常醒目，如图甲所示，条纹有什么作用呢？科学家提出以下假说： ①防虫说：条纹能驱虻科昆虫（如舌蝇）。 ②防猎杀说：条纹能混淆捕食者的视觉从而逃避天敌。 ③条形码说：斑马可以通过条纹识别出彼此。 科学家进行了以下实验：挑选一批全白色的马，随机平均分为三组，分别套上材质相同的黑外套、白外套和条纹外套，如图乙所示。放养在同一环境中，分别记录30分钟内降落到各组马外套上的舌蝇数量，并绘制图像如图丙所示。 （1）该实验基于的假说是 。 （2）为了避免其他因素对实验的干扰，对所选白马的要求是 。 （3）实验结果能否为该实验所基于的假说提供证据？请说明理由。 【答案】 防虫说 品种相同、年龄相近、体型相似等（其他合理答案均可） 能，由数据可知，降落到条纹外套组的舌蝇数量远少于其它组（或“不能，因为白马和斑马的品种不同”） 【知识点】科学探究的基本环节 【分析】对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。 【详解】（1）据图可知：套上黑外套、白外套和条纹外套的三组马中，条纹组外套组的舌蝇数量最少。因此该实验基于的假说是防虫说。 （2）对照实验的设置原则是：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。因此为了避免其他因素对实验的干扰，除了选用的外套色彩不同外，对所选白马的要求是其他条件都应相同：如品种相同、年龄相近、体型相似等。 （3）该实验结果能够为基于的假设提供证据。因为据图中数据可知：降落到条纹外套组的舌蝇数量远少于其它组。 15．（2022·浙江杭州·中考真题）19世纪，法国学者沃泰默提出假设：狗的胃酸（主要成分为稀盐酸）刺激小肠黏膜感受器，通过神经传导最终将信息传给效应器（胰腺），促使胰腺分泌胰液。为验证假设，他做了如下实验：①将稀盐酸注入狗的上段小肠肠腔内，一段时间后观察到有胰液分泌。②将稀盐酸直接注入狗的静脉中，一段时间后未观察到有胰液分泌。③切断与上段小肠相连的所有神经，但保留血管通畅。将稀盐酸注入狗的上段小肠肠腔内，一段时间后观察到有胰液分泌。回答下列问题： （1）实验结果是否支持沃泰默的假设？ 。理由是 。 （2）英国科学家斯他林和贝利斯分析沃泰默的研究论文后，提出另一种假设：胃酸刺激小肠黏膜产生一种化学物质，这种物质进入血液，经血液循环到达胰腺，促使胰腺分泌胰液。为了验证此假设，请完善下列实验方案：剪下狗的一段小肠（具有活性），刮下黏膜，与 和砂子一起研磨，将过滤后的提取液注入到同一条狗的静脉中。一段时间后观察 。 【答案】 否 若假设成立，则切断与上段小肠相连的所有神经后，不会出现分泌胰液的现象 稀盐酸/稀HCl 是否有胰液分泌 【知识点】科学探究的基本环节 【分析】科学探究是指为了能积极主动地获取生物科学知识，领悟科学研究方法而进行的各种活动。通俗地说，就是让我们自己去发现问题。主动去寻找答案，而不是被动地接受知识。科学探究重在探索的过程，而不是只注重答案本身。 【详解】（1）法国学者沃泰默针对“胃酸与胰腺分泌胰液”之间的关系提出的假设是：狗的胃酸（主要成分为稀盐酸）刺激小肠黏膜感受器，通过神经传导最终将信息传给效应器（胰腺），促使胰腺分泌胰液。 为了验证假设是否正确，沃泰默设置的实验中： ①将稀盐酸注入狗的上段小肠肠腔内，一段时间后观察到有胰液分泌。说明胰腺分泌胰液与胃酸（稀盐酸）有关系。 ②将稀盐酸直接注入狗的静脉中，一段时间后未观察到有胰液分泌。说明血液循环不能将“信息”传递给胰腺。 ③切断与上段小肠相连的所有神经，但保留血管通畅，将稀盐酸注入狗的上段小肠肠腔内，一段时间后观察到有胰液分泌。说明“信息”不是由神经传导的；因为与“上段小肠相连的所有神经”都切断了，但是胰腺仍然有胰液分泌。 因此，沃泰默设置的实验不能支持自己的假设。 （2）英国科学家斯他林和贝利斯提出的假设是：胃酸刺激小肠黏膜产生的一种化学物质通过血液循环到达胰腺，这种化学物质能够刺激胰腺分泌胰液；为此，两位科学家设计的实验是：刮下具有活性的一段狗的小肠黏膜，与稀盐酸和砂子一起研磨（模拟小肠的蠕动），将黏膜分泌物释放出来，然后过滤，将过滤后的提取液（含有小肠黏膜产生的化学物质）注入到同一条狗的静脉中。一段时间后观察：如果胰腺有胰液分泌，则假设成立；如果胰腺没有胰液分泌，则假设不成立。 16．（2021·浙江宁波·中考真题）清明前后，有市民因食用“红心”甘蔗而发生中毒事件。甘蔗出现“红心”现象，是因甘蔗富含糖分和水分，易被节菱孢霉菌、镰刀菌、假丝酵母、枝孢霉、刺黑乌霉等霉菌侵蚀。为确定引起食用“红心”甘蔗中毒的霉菌种类，某微生物研究所进行如下实验： 【实验准备】 ①取正常甘蔗，榨汁后灭菌，均分6组，每组。 ②将从“红心”甘蔗中分离得到的上述5种霉菌，分别接种于其中的5组甘蔗汁中。 ③将上述5组霉菌培养液和1组未接种的甘蔗汁在相同且适宜的条件下培养15天，备用。 ④选同种健康、断乳小鼠750只备用。 【实验步骤】 ①喂养实验：将备用的5组霉菌培养液和1组未接种的甘蔗汁各喂养20组小鼠（每组3只），每次给每只小鼠喂养，未出现中毒症状的隔2小时加喂1次，最多4次。 ②统计小鼠中毒组数：若每组3只小鼠中有2只或3只小鼠出现中毒症状，再用备用小鼠重复实验，结果仍有2只或3只小鼠出现中毒症状，确定为中毒组。 ③症状对比：将小鼠中毒症状与人食用“红心”甘蔗的中毒症状对比。 【实验数据】毒性试验结果统计表 接种霉菌种类 节菱孢霉菌 镰刀菌 假丝酵母 枝孢霉 刺黑乌霉 无 小鼠中毒组数 12 0 3 0 0 0 与人中毒症状对比 相同 — 不同 — — — 【实验分析及结论】 （1）步骤①用未接种的灭菌甘蔗汁以同样的方法进行实验，目的是 。 （2）根据实验结果可以判断：食用“红心”甘蔗导致人中毒的霉菌是 。 【知识拓展】进一步研究发现：甘蔗被该霉菌污染后，产生了一种毒素（3-硝基丙酸）。该毒素与黄曲霉素一样，高温下不易分解。由此联系生活实际，下列做法正确的是 。 A．“红心”甘蔗榨汁后饮用 B．不食用发毒变质的面包 C． 被黄曲霉素污染的花生加热后食用 【答案】 作对照 节菱孢霉菌 B 【知识点】科学探究的基本环节 【分析】科学探究是指为了能积极主动地获取生物科学知识，领悟科学研究方法而进行的各种活动。通俗地说，就是让我们自己去发现问题。主动去寻找答案，而不是被动地接受知识。科学探究重在探索的过程，而不是只注重答案本身。 【详解】（1）步骤①用未接种的灭菌甘蔗汁以同样的方法进行实验，目的是作对照。 （2）根据“毒性试验结果统计表”与人中毒症状对比，小鼠中毒组数最多，可以判断：食用“红心”甘蔗导致人中毒的霉菌是节菱孢霉菌。 【知识拓展】甘蔗被节菱孢霉菌污染后，产生了一种毒素（3-硝基丙酸）。该毒素与黄曲霉素一样：高温下不易分解。因此食品被节菱孢霉菌污染后，毒素仍然存在，不食用发霉变质的面包是正确的。 【点睛】此题综合性强，只有全面掌握基础知识，才能避免知识的遗漏，正确解答与教材相关的各种问题。 试卷第1页，共3页 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！6 试卷第1页，共3页 学科网（北京）股份有限公司 $$