第8课 叶的蒸腾作用 教学设计-2024-2025学年科学三年级上册（青岛版）

《叶的蒸腾作用》 【课题与课时】 青岛版小学科学三年级上册第二单元第8课《叶的蒸腾作用》 【课标要求】 8.1描述植物一般由根、茎、叶、花、果实和种子组成，这些部分具有帮助植物维持自身生存的相应功能。 知道叶的表面有气孔，植物体内的水分通过气孔散失到空气中，这是叶的蒸腾作用。 【学习目标】 1.理解蒸腾作用的概念、过程。 2.了解气孔的构成和工作原理 3.了解蒸腾作用对植物生命活动的意义。 设计说明：围绕课标要求的行为动词“知道”和核心概念“叶的表面有气孔”，结合本课内容和对学情的分析，将“知道”具体化为“体验、归纳、解释”三个步骤，经历从提出问题、猜想假设、制订计划、实验操作、交流现象到得出结论，再到解释生活中常见的蒸腾作用的过程，提升实验探究能力和科学思维能力等核心素养。 【评价任务】 1. 任务一：通过解释树林中的湿润空气，植物体内的水分是如何散失的问题完成对目标1检测。 2. 任务二：通过实验探索，观察塑料袋上的水珠提出猜想，通过实验寻找答案完成对目标2的检测。 3. 任务三：通过回答植物的蒸腾作用的意义，以及对我们的生产活动起到哪些重要意义的问题完成对目标3的检测。 【资源与建议】 1.本课通过设计由猜想到验证再到解释和应用的体验活动，让学生感受到科学探究的魅力，在体验中感受，在交流分享中获取知识，体会到生活中科学技术的进步，给人们生活、学习带来的方便。 2.学习过程：首先，理解蒸腾作用的概念、过程。接着，了解气孔的构成和工作原理。最后，了解蒸腾作用对植物生命活动的意义。 3.学习重点是理解蒸腾作用的概念、过程和意义从蒸腾作用的现象抽象出蒸腾作用的过程，理解气孔的存在；体会蒸腾作用对植物和环境的作用和影响。 设计说明：第1条认识学习本课的目的与价值，介绍本课学什么及与后续学习内容的关联，明确课前准备的任务；第2条了解本课有三个学习任务或环节；第3条明确学习的重点和难点在哪里，并明确突破难点的途径。 【学习过程】 课前探究 一、通过跳绳出汗，导入新课 1.我们班有很多跳绳高手谁来来给大家展示一下？大家给他计数。生举手上台展示，其他同学计数。计时一分钟，我看这位同学都出汗了. 2.现在我采访一下这个同学，你知道汗是从身体的哪里冒出来的吗? （板书：汗毛孔） 二、通过实验现象寻找气孔 1.出示玉米生长的资料，引导学生提出问题，指导学生认识“叶有蒸腾作用”，推想植物有散发水分的作用。 提问：你认为水去哪里了?大胆猜测一下水可能蒸发了。从哪里蒸发的? ( 《叶的蒸腾作用》课前预习单 我知道水是从 蒸发的。 我采用的方法是： 1. 2. 3. ………………………… )任务一：通过树林中的湿润空气，引发学生积极思考植物体内的水分是如何散失的？（检测目标1） 指导学生观察“植物能蒸腾水分”的实验： 提问：塑料袋内壁出现了许多小水珠这些小水珠是怎样形成的？如果这些小水珠是由水蒸气凝聚的，那么这些水蒸气是从哪里来的？由此可以想象植物体内可能有什么样的构造？ 活动一：观察叶片，指导学生寻找气孔，设计实验： 提问：大家能不能找到这样的小孔呢？大家先来观察一下叶片借助仪器看看能不能发现气孔。学生分组观察，观察后汇报。 4. 提示注意事项。分组实验，出示叶子的蒸腾作用微视频。 5.改进实验，用注射器向新鲜的菠菜叶片中注入空气，观察叶片在水面下的表现。 6.交流共享：分享实验现象，再次证明气孔的存在。 设计说明：任务一中的活动1是让能用各种感官观察不同的材料，学会使用各种仪器进行深入观察。通过实践操作寻找气孔，学会通过观察实验现象，获得科学结论。 任务二：观察塑料袋上的水珠引导学生提出猜想，再通过叶片在水中的浸泡实验积极寻找答案？（检测目标2） 活动二：分组实验，将新鲜玉兰叶片浸入热水中观察叶片表面变化。 1.交流共享：和同学们交流观察到的现象 通过推想，我们认为植物可能有散失水分的作用。在植物体上可能有散失水分的小孔；通过实验观察，我们在叶的表面确实找到了一些小孔。根吸收的水分运到植物体内，有的被植物体自己用了，有的则在受热的条件下变成水蒸气飞散到体外去了。这些水蒸气正是从叶表面的气孔跑出去的。植物体内的水分受热变成水蒸气，从气孔跑出去，飞到空中。叶的这种作用叫做蒸腾作用。 （板书：蒸腾作用） 评价标准：（1）实验过程中对于停止发声时物体的运动状态认真观察，详实记录；（2）小组成员分工明确、人人参与；（3）小组代表有理有据地将本组发现和结论在全班交流。 设计说明：围绕叶的蒸腾作用，多角度、多方式认识蒸腾作用的过程。 2.主动与他人合作，积极参与交流和讨论，尊重他人的情感和态度。 任务三：解叶的蒸腾作用的意义。（检测目标3） 1.出示采访一下刚才跳绳的同学，出汗以后会有什么感觉呢？那么蒸腾作用对植物有什么意义。由于蒸发要吸热，就像人出汗可以凉快一些，调节体温一样，植物的蒸腾作用可以使植物在炎热的夏季“凉快”一些，不被晒焦。 2.当人体大量出汗以后，我们最想干什么?喝水。蒸腾作用让植物排出了大量的水，对植物还起到什么作用呢？生：由于蒸腾了水分，植物体内水分减少，这样可以促进根不断地吸收水分、养分。 3.当我们走在茂密的林间小道会感觉特别湿润，呼吸顺畅，所以 4.光合作用还可以... 5.请同学们根据本节课学习的内容，解释一下。为什么春天树木再发芽以前移栽？我们可以怎么做呢？观察图片南北方树叶有什么不同？为什么？ 6.要剪掉叶片？为了减少光合作用水分流失，提高成过率。秋天为什么要落叶呢？减少蒸腾作用。 7.通过以上实验，我们发现叶的表面有 ；植物体内的水分通过 散失到空气中，这是蒸腾作用。 8.归纳。 （1）植物叶的表面有气孔。 （2）填写下表。 ( 问：什么是蒸腾作用？ 答： ) 评价标准：（1）实验过程操作规范、认真观察、结论正确；（2）能说出生活中植物叶的表面有气孔的现象；（3）表述语言清晰、条理、正确。 设计说明：体会到生活蒸腾作用的合理利用，给人们生活、环境、植物的栽培带来的方便。 【检测与作业】 （1）判断下列说法是否正确，对的打“√”，错的打“×”。 ①农民在移栽幼苗时会给幼苗遮阴，这是为了减弱蒸腾作用。（ ） ②蒸腾作用会带走植物体内的水分，对植物不利。（ ） ③植物体内的水分会通过叶片上面的气孔流出来。（ ） （2）选择正确答案的序号填在括号里。 ①植物体内的水分主要是通过（ ）排出去的。 A.根 B.茎 С. 叶 ②移栽植物时，将一种无色塑料液体喷到叶片上，能形成一层二氧化碳可以通过而水分子不能通过的薄膜，从而提高移栽植物的成活率，这类物质的作用是（）。 A.增强光合作用 B.抗蒸腾作用 C.增强蒸腾作用 设计说明：以上以上检测题目的设计，可以在巩固本课所学知识的同时，促进对“叶的表面有气孔，植物体内的水分通过气孔散失到空气中，这是蒸腾作用。”这一知识点进行总结，并迁移到日常生活中，达到科学学习探究能力、思维能力等核心素养的提高。 【学后反思】 1.通过这一课的探究，我获得的知识与方法有哪些？ 2.观察生活中，找一找是植物为什么会在深秋落叶呢？ 设计说明：反思1强化了本课学习的重点与难点，形成叶的表面有气孔，知道了蒸腾作用的逻辑结构。反思2在本课学习的基础上，关心周围的事物，通过寻找植物在深秋季节落叶进一步激发其科学探究兴趣，提升自身的科学素养。 学科网（北京）股份有限公司 $$