精品解析：江苏省徐州市邳州市毓秀高级中学-2024-2025学年高一上学期10月月考生物试卷

2024－2025学年第一学期期初质量检测 高一生物学 注意事项 考生在答题前请认真阅读本注意事项及各题答题要求 1.本试卷共6页，满分100分，考试时间为75分钟。考试结束后，请将答题卷交回。 2.答题前，请您务必将自己的姓名、准考证号用0.5毫米黑色字迹签字笔填写在答题卷上。 3.请认真核对监考员在答题卡上所粘贴的条形码上的姓名、考试证号与你本人的是否相符。 4.作答选择题必须用2B铅笔把答题卡对应题目的答案标号涂黑。如需改动，请用橡皮擦干净后，再选涂其他答案。作答非选择题必须用书写黑色字迹的0.5毫米的签字笔写在答题卷上的指定位置，在其他位置作答一律无效。 一、单项选择题：本部分包括14题，每题2分，共计28分。每题只有一个选项最符合题意。 1. 性激素、胰蛋白酶、葡萄糖和RNA中都含有元素是（ ） A. C、H、O B. C、H、O、N C. C、H、O、P D. C、H、O、N、P 2. 适时施肥可促进农作物生长，常用的化肥有氮肥、磷肥和钾肥等。相关叙述正确的是（ ） A. 组成农作物细胞的元素中，含量最多的为H B. N、K、P在植物体内的含量极少，都属于微量元素 C. 农作物与人体中所含元素的种类和含量都相同 D. 农作物吸收的P可以用于合成核苷酸、磷脂等 3. 下列有关生物体内水的叙述错误的是（ ） A. 水具有较高的比热容，从而使水的温度不易发生改变 B. 自由水既是细胞内良好的溶剂，又可以参与细胞内的许多化学反应 C. 结合水是水与蛋白质等物质结合，失去了流动性和溶解性 D. 冬季来临时，植物体内结合水与自由水的比值减小导致抗寒性增强 4. 下列不属于DNA和RNA共有的化学组成的是（ ） A. 胞嘧啶 B. 核糖 C. 鸟嘌呤 D. 磷酸 5. 下图是有关生物大分子的简要概念图，相关叙述错误的是（ ） A. 生物大分子一般具有有机化合物的碳骨架 B. 若b为葡萄糖，则c在动物细胞中为淀粉 C. 若c为核酸，则a的组成为C、H、O、N、P D. 若c具有运输、催化、免疫等功能，则b氨基酸 6. 下列选项中属于动植物体共有的糖类是（ ） A. 蔗糖、核糖、糖原 B. 乳糖、淀粉、葡萄糖 C. 葡萄糖、脱氧核糖、核糖 D. 麦芽糖、果糖、纤维素 7. 冻干食品是利用冷冻干燥技术脱去食物中的全部水分，最大限度地保持物料的原有形状和营养成分，可以直接食用的最具航天特色的食品。相关叙述正确的是（ ） A. 冻干食品中的葡萄糖可直接被航天员吸收利用 B. 冻干食品中各种营养物质都含有C、H、O、N元素 C. 冻干食品中相同质量的脂肪储存的能量低于相同质量的淀粉 D. 冻干食品中的淀粉与纤维素在人体内都容易被消化成葡萄糖为人体提供能量 8. 下列有关生物体内脂质的叙述正确的是（ ） A. 磷脂是构成植物细胞壁最主要的成分 B. 花生种子中的脂肪能被苏丹Ⅲ染液染成蓝色 C. 猪油中的脂肪含有饱和脂肪酸，室温时呈液态 D. 果实表面的蜡也是一类脂质，可以避免水分的散失 9. 新鲜桂圆果实易变质，烘成干果后即为中药桂圆干，能够长期保存。桂圆干含有大量的葡萄糖、胶原蛋白、维生素E、铁、钾等。下列说法错误的是（ ） A. 糖尿病患者不适合大量食用桂圆干 B. 新鲜桂圆果实在烘干过程中损失的主要是自由水 C. 桂圆果实烘干过程中会导致胶原蛋白的部分肽键断裂 D. 适量食用桂圆干有助于合成血红蛋白，缓解某些贫血症状 10. 下列有关核酸的叙述正确的是（ ） A. 蓝细菌的遗传物质是RNA B. 核酸的基本组成单位是脱氧核苷酸 C. 除病毒外，一切生物都具有核酸 D. 豌豆叶肉细胞的遗传物质彻底水解后得到脱氧核糖、磷酸、含氮碱基 11. 由枯草芽孢杆菌分泌的生物表面活性剂——脂肽，作为高效环保材料已经在化妆品、洗涤工业等领域得到广泛应用，脂肽的结构示意图如图（其中一个谷氨酸分子含两个羧基）所示。相关叙述错误的是（ ） A. 一分子脂肽由7个氨基酸参与构成 B. 若脂肽中谷氨酸的位置改变，则脂肽的功能也可能会发生改变 C. 如果破坏了脂肽中的脂肪酸链，仍能与双缩脲试剂产生紫色反应 D. 脂肽属于环状肽，因此没有游离的氨基或羧基 12. 下图为人体肝细胞内某核苷酸链的示意图，相关叙述错误的是（ ） A. 图示化合物主要存在于细胞核中 B. 图中的T、C、G可参与合成6种核苷酸 C. 图示化合物为DNA片段的一条链 D. 人体肝细胞中核苷酸有8种 13. 炸腐竹需选择蛋白质和脂肪多而没有杂色的黄豆，经泡发、磨浆、煮浆、起皮、干燥、油炸等过程制作而成。相关叙述正确的是（ ） A. 在酸性条件下，黄豆蛋白质中的肽键能与Cu2+形成紫色化合物 B. 煮浆时出现起皮与高温下豆浆中蛋白质结构发生改变有关 C. 黄豆中的脂肪是一种由脂肪酸相互连接形成的生物大分子 D. 煮沸后冷却至常温的豆浆不能与双缩脲试剂产生紫色反应 14. 奶茶近年来已经成为街头巷尾的热门饮料，奶茶中既含有糖分如葡萄糖、麦芽糖和蔗糖等，也含有一定量的脂质等物质。相关叙述正确的是（ ） A. 奶茶中的葡萄糖含有五个碳原子，属于五碳糖 B. 奶茶中的葡萄糖、蔗糖和麦芽糖都属于单糖 C. 奶茶中的麦芽糖在水浴加热的条件下能与斐林试剂发生反应生成砖红色沉淀 D. 奶茶营养丰富，经常喝奶茶对健康有益 二、多项选择题：本部分包括4题，每题3分，共计12分。每题有不止一个选项符合题意。每题全选对者得3分，选对但不全的得1分，错选或不答的得0分。 15. 下列有关无机盐的叙述中正确的是（ ） A. 无机盐在生物体内含量不高，常以离子的形式存在 B. 长跑后腿部肌肉抽搐，是因为跑步时流汗过多导致细胞内Na+含量过低 C. 输液时用生理盐水能维持人体细胞的渗透压 D. 当氮元素缺乏时，植株营养生长过旺，叶色浓绿、果实迟熟 16. 下列有关四幅图的叙述中正确的是（ ） A. 甲图和丙图分别是生命活动主要承担者和遗传信息携带者的基本单位 B. 乙图小麦种子经过晒干和烘烤后仍能发芽 C. 若丙图中a为核糖，则b是人类遗传物质的基本单位 D. 在小鼠的体细胞内检测到的化合物丁很可能是乳糖 17. 血红蛋白分子是由574个氨基酸组成的，含有两条α肽链和两条β肽链，其空间结构如图甲所示；图乙表示β肽链一端的部分氨基酸序列。相关叙述错误的是（ ） A. 若两条β肽链完全相同，则图甲所示的血红蛋白至少含有4个游离的羧基 B. 图乙中①的名称是氨基，该段多肽链由3种氨基酸脱水缩合而成 C. 一分子血红蛋白中含有572个肽键 D. 血红蛋白中含有的Fe元素在R基中 18. 下列有关食品宣传和传闻中，不符合生物学原理的是（ ） A. 某品牌鱼肝油，含有丰富的维生素D，有助于宝宝骨骼健康 B. 无糖月饼不含糖类物质，糖尿病患者可放心大量食用 C. 运动饮料含有多种无机盐，能有效补充人体运动时消耗的能量 D. 某地大棚菜，天然种植，不含任何化学元素，是真正的绿色食品 三、非选择题：本部分包括5题，共计60分。 19. 香蕉牛奶鸡蛋饼是用面粉、香蕉、牛奶、白糖等制作的一款简单又美味的家常小吃，以其独特的口感和丰富的营养价值深受人们的喜爱。请回答下列问题： （1）香蕉牛奶鸡蛋饼中包含的多糖有______。其中含有一些氨基酸是人体细胞中不能合成的，这些氨基酸被称为______。 （2）香蕉牛奶鸡蛋饼中富含钙、铁等元素，其中钙是人体骨骼和牙齿的重要组成成分，铁是血红蛋白的组成成分，这说明无机盐的生理作用是______。 （3）香蕉牛奶鸡蛋饼中含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人体必需元素，上述元素中属于大量元素的是______。 （4）为了检测香蕉成熟过程中蛋白质（肽类）含量变化，在不同成熟阶段香蕉提取液中，分别加入______试剂，比较颜色变化。该实验需要选用的器具有______（填序号）。 ①试管 ②滴管 ③量筒 ④酒精灯 ⑤显微镜 （5）下表表示生香蕉和熟香蕉中有机物的含量，香蕉成熟过程中含量变化幅度最大的有机物是______。生香蕉甜度不高但成熟后甜度增加的原因是______。 项目 淀粉含量mg/g 可溶性糖含量mg/g 蛋白含量mg/g 维生素C含量mg/100g 生香蕉 21.45 1.90 7.67 4.22 熟香蕉 13.15 3.10 8.08 1.82 20. 低密度脂蛋白（LDL）过多是动脉粥样硬化和冠状动脉疾病的一种重要危险因素。LDL是血浆中的胆固醇与磷脂、蛋白质结合形成的复合物，结构如下图所示，请回答下列问题： （1）图中的脂质在动物细胞膜中也可以找到的有______。固醇类分子除了胆固醇外还有______等，其中能促进人和动物对钙和磷吸收的是______。 （2）脂肪由______元素构成，是细胞内重要的______。脂肪鉴定实验中需要使用体积分数为50%的乙醇，主要作用是____________。 （3）已知氧化低密度脂蛋白（ox-LDL）会损伤血管内皮细胞。科研人员探究了蓝莓花色素苷对氧化低密度脂蛋白诱导的血管内皮细胞损伤的影响。实验首先将血管内皮细胞分为四组，每组作不同的处理，实验处理及结果见下图： 对照组：不做任何处理； 模型组：？ 低剂量组：添加100mg/mL ox-LDL和100μg/mL蓝莓花色素苷； 高剂量组：添加100mg/mL ox-LDL和200μg/mL蓝莓花色素苷 ①模型组的处理是______，对照组的作用是______。 ②根据实验结果可以得出的结论有______。 21. 哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用，加压素具有升高血压和减少排尿的作用。两者结构简式如下图，各氨基酸残基用3个字母缩写表示。请回答下列问题： （1）构成蛋白质的氨基酸的结构共同特点是：______，这个碳原子还分别与一个氢原子、一个侧链基团（R）相连接。两种激素体现了蛋白质的生理功能是______（填“催化”或“运输”或“调控”）。 （2）催产素由______（元素）构成。氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中的氢来自______。 （3）加压素中含有______个肽键，两种激素生理功能不同的原因主要是______。 （4）下图表示哺乳动物体内另外一种激素的局部结构简式。 ①假设该激素是由n个氨基酸组成，具有m条多肽链，则其具有______个肽键，氨基酸的平均分子质量为128，则该激素分子量大约为______。 ②上图所示的片段中，共由______种氨基酸组成；从左向右数，第三个氨基酸不同于其他氨基酸的基团是______（填化学式）。 ③将从体内提取的该激素在体外煮沸1min或75℃下加热5～10min，就能使其完全丧失活性，原因是______。 22. 图1表示人体细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中甲代表图中有机物共有的元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ是生物大分子，X、Y、Z分别为构成生物大分子的基本组成单位。图2为核酸的部分结构示意图，图3为核酸的基本单位示意图。已知人体细胞中DNA主要分布在细胞核，RNA主要分布在细胞质。请回答下列问题： （1）图1中甲代表的元素是______。从X的角度分析，导致Ⅰ多样性的主要原因是______。 （2）若图2为Ⅰ的部分结构，则图2表示一段由______连接而成的单链，④的中文名称是______。 （3）若图2为Ⅱ的部分结构，则②表示______，⑤的中文名称是______。 （4）图3是______的基本组成单位，在人体内共有______种。 （5）请指出图3中哪一个位置上的氧去掉后便可成为小麦遗传物质的基本组成单位之一：______（填序号）。 23. 冬小麦一般在9月中下旬至10月上旬播种，翌年5月底至6月中下旬成熟。科研人员调查了不同土壤水分对冬小麦植株体内自由水与结合水比值的影响，实验结果见下表，请回答下列问题： 项目 处理 日期 自由水：结合水 4月24日 高水分 1：0.43 中水分 1：0.64 低水分 1：1.33 5月8日 高水分 1：0.17 中水分 1：0.20 低水分 1：0.38 注：高水分是指土壤水分含量为20%左右；中水分是指土壤水分含量为13%左右；低水分是指土壤水分含量为8%左右。 （1）冬小麦细胞中含量最多的化合物是______。冬小麦吸收土壤中的Mg2+参与构成了______（物质），用来进行光合作用。 （2）抽穗期是冬小麦生长最旺盛的时期，据表推测，抽穗期应该在______（填“4月24日”或“5月8日”）前后，判断的依据是______。 （3）随着土壤含水量的下降，结合水与自由水含量的比值______（填“上升”或“降低”），这种变化有利于植物______。 （4）某生物兴趣小组为验证发芽的小麦种子中含有还原糖，设计了如下表所示的实验。已知植物组织中抗氧化剂种类众多，而抗坏血酸是各种植物组织中普遍存在的抗氧化剂。 管号 反应物 1（mL） 2（mL） 3（mL） 4（mL） 01g/mL NaOH 0.5 0.5 0.5 0.5 0.05g/mL CuSO4·5H2O 0.5 0.5 0.5 0.5 0.1mol/L葡萄糖 1 0 0 0 发芽的小麦种子匀浆 0 1 0 0 0.1mol/L抗坏血酸 0 0 1 0 H2O 0 0 0 ？ ①表中？处的数值是______；4支试管应置于______℃水浴中。 ②预测实验结果：试管1呈现______色，试管4呈现______色 ③如果试管2和试管3都出现砖红色沉淀，某同学认为根据实验结果不能直接得出“发芽的小麦种子匀浆中含有还原糖”的结论，你是否同意他的观点，理由是______。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $$ 2024－2025学年第一学期期初质量检测 高一生物学 注意事项 考生在答题前请认真阅读本注意事项及各题答题要求 1.本试卷共6页，满分100分，考试时间为75分钟。考试结束后，请将答题卷交回。 2.答题前，请您务必将自己的姓名、准考证号用0.5毫米黑色字迹签字笔填写在答题卷上。 3.请认真核对监考员在答题卡上所粘贴的条形码上的姓名、考试证号与你本人的是否相符。 4.作答选择题必须用2B铅笔把答题卡对应题目的答案标号涂黑。如需改动，请用橡皮擦干净后，再选涂其他答案。作答非选择题必须用书写黑色字迹的0.5毫米的签字笔写在答题卷上的指定位置，在其他位置作答一律无效。 一、单项选择题：本部分包括14题，每题2分，共计28分。每题只有一个选项最符合题意。 1. 性激素、胰蛋白酶、葡萄糖和RNA中都含有的元素是（ ） A. C、H、O B. C、H、O、N C. C、H、O、P D. C、H、O、N、P 【答案】A 【解析】 【分析】性激素为固醇类，组成元素有C、H、O；胰蛋白酶为蛋白质，组成元素有C、H、O、N；葡萄糖为糖类，组成元素有C、H、O；RNA组成元素为C、H、O、N、P。 【详解】性激素属于固醇，元素组成是C、H、O；胰蛋白酶属于蛋白质，元素组成是C、H、O、N；葡萄糖的元素组成是C、H、O；RNA的元素组成是C、H、O、N、P，综上，性激素、胰蛋白酶、葡萄糖和RNA中都含有的元素是C、H、O，A正确，BCD错误。 故选A。 2. 适时施肥可促进农作物生长，常用的化肥有氮肥、磷肥和钾肥等。相关叙述正确的是（ ） A. 组成农作物细胞的元素中，含量最多的为H B. N、K、P在植物体内的含量极少，都属于微量元素 C. 农作物与人体中所含元素的种类和含量都相同 D. 农作物吸收的P可以用于合成核苷酸、磷脂等 【答案】D 【解析】 【分析】化合物的元素组成：蛋白质的组成元素有C、H、O、N元素构成，有些还含有S；核酸的组成元素为C、H、O、N、P；脂质的组成元素有C、H、O，有些还含有N、P；糖类的组成元素（一般）为C、H、O。 【详解】A、组成农作物细胞的元素中，含量最多的为O，A错误； B、N、K、P在植物体内属于大量元素，B错误； C、农作物与人体中所含元素的种类大体相同，但含量不同，C错误； D、核苷酸、磷脂等都含有P，所以农作物吸收的P可以用于合成核苷酸、磷脂等，D正确。 故选D。 3. 下列有关生物体内水的叙述错误的是（ ） A. 水具有较高的比热容，从而使水的温度不易发生改变 B. 自由水既是细胞内良好的溶剂，又可以参与细胞内的许多化学反应 C. 结合水是水与蛋白质等物质结合，失去了流动性和溶解性 D. 冬季来临时，植物体内结合水与自由水的比值减小导致抗寒性增强 【答案】D 【解析】 【分析】细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质。自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。 【详解】A、由于氢键的存在，水具有较高的比热容，这就意味着水的温度相对不容易发生改变，A正确； B、自由水既是细胞内良好的溶剂，又可以参与细胞内的许多化学反应，B正确； C、结合水是水与蛋白质、多糖等物质结合，失去了流动性和溶解性，C正确； D、结合水越多，细胞抵抗不良环境的能力越强，所以冬季来临时，植物体内结合水与自由水的比值增大导致抗寒性增强，D错误。 故选D。 4. 下列不属于DNA和RNA共有的化学组成的是（ ） A. 胞嘧啶 B. 核糖 C. 鸟嘌呤 D. 磷酸 【答案】B 【解析】 【分析】DNA是由脱氧核苷酸聚合而成的大分子，RNA是由核糖核苷酸聚合而成的，核苷酸由一分子含氮碱基，一分子五碳糖和一分子磷酸组成。 【详解】DNA是由脱氧核苷酸聚合而成的大分子，RNA是由核糖核苷酸聚合而成的，参与构成二者的核苷酸除了五碳糖不同，碱基也不完全相同，DNA的碱基是：A、T、G、C，RNA的碱基是：A、U、G、C，综上可看出，DNA和RNA共有的化学组为碱基A、G、C和磷酸基团，核糖、脱氧核糖、碱基T和U不同，ACD错误，B正确。 故选B。 5. 下图是有关生物大分子的简要概念图，相关叙述错误的是（ ） A. 生物大分子一般具有有机化合物的碳骨架 B. 若b为葡萄糖，则c在动物细胞中为淀粉 C. 若c为核酸，则a的组成为C、H、O、N、P D. 若c具有运输、催化、免疫等功能，则b为氨基酸 【答案】B 【解析】 【分析】单体是能与同种或他种分子聚合的小分子的统称，是能起聚合反应或缩聚反应等而形成高分子化合物的简单化合物，是合成聚合物所用的低分子的原料；多糖（淀粉、糖原和纤维素）、蛋白质、核酸等生物大分子都是由许多单体（分别为葡萄糖，氨基酸、核苷酸）连接而成，因而被称为多聚体。 【详解】A、生物大分子一般具有有机化合物的碳骨架，A正确； B、若b为葡萄糖，则c在动物细胞中为糖原，在植物细胞中为淀粉，B错误； C、若c为核酸，则b为核苷酸，则a的组成为C、H、O、N、P，C正确； D、若c具有运输、催化、免疫等功能，则c代表的是蛋白质，其基本组成单位b为氨基酸，D正确。 故选B。 6. 下列选项中属于动植物体共有的糖类是（ ） A 蔗糖、核糖、糖原 B. 乳糖、淀粉、葡萄糖 C. 葡萄糖、脱氧核糖、核糖 D. 麦芽糖、果糖、纤维素 【答案】C 【解析】 【分析】1、动植物细胞中共有的单糖是葡萄糖、核糖、脱氧核糖； 2、植物细胞特有的单糖是果糖，动物细胞特有的单糖是半乳糖； 3、植物细胞特有的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞特有的二糖是乳糖； 4、植物细胞特有的多糖是淀粉和纤维素，动物细胞特有的多糖是糖原。 【详解】A、糖原存在于动物体内，蔗糖存在于植物体内，A错误； B、乳糖存在于动物体内，淀粉存在于植物体内，B错误； C、葡萄糖、核糖、脱氧核糖在动物和植物体中都存在，C正确； D、纤维素、麦芽糖、果糖都存在于植物体内，D错误。 故选C。 7. 冻干食品是利用冷冻干燥技术脱去食物中的全部水分，最大限度地保持物料的原有形状和营养成分，可以直接食用的最具航天特色的食品。相关叙述正确的是（ ） A. 冻干食品中的葡萄糖可直接被航天员吸收利用 B. 冻干食品中各种营养物质都含有C、H、O、N元素 C. 冻干食品中相同质量的脂肪储存的能量低于相同质量的淀粉 D. 冻干食品中的淀粉与纤维素在人体内都容易被消化成葡萄糖为人体提供能量 【答案】A 【解析】 【分析】 纤维素为构成植物细胞壁的多糖，膳食中的纤维素具有助消化等功能，被称为“人类第七类营养素”。 【详解】A、葡萄糖是单糖，可以直接被航天员吸收利用，A正确； B、冻干食品中各种营养物质不一定都含有C、H、O、N元素，如脂肪只含有C、H、O，B错误； C、相同质量脂肪储存能量更多是因为脂肪的氧含量远远少于糖类，而氢含量更多，氧化分解时消耗的氧气更多，因而可产生更多的能量，C错误； D、淀粉和纤维素都是由葡萄糖连接而成的多糖，人体不能将纤维素分解为葡萄糖，D错误。 故选A。 8. 下列有关生物体内脂质的叙述正确的是（ ） A. 磷脂是构成植物细胞壁最主要的成分 B. 花生种子中的脂肪能被苏丹Ⅲ染液染成蓝色 C. 猪油中的脂肪含有饱和脂肪酸，室温时呈液态 D. 果实表面的蜡也是一类脂质，可以避免水分的散失 【答案】D 【解析】 【分析】脂质包括脂肪、磷脂、固醇。脂肪是主要的储能物质；磷脂参与形成细胞膜；固醇又可以分为胆固醇，性激素，维生素D。胆固醇可以参与细胞膜的形成同时参与血液中脂质的运输。 【详解】A、磷脂是构成细胞中生物膜的重要成分，纤维素和果胶是植物细胞壁的主要成分，A错误； B、花生种子中的脂肪能被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，B错误； C、猪油中的脂肪含有饱和脂肪酸，室温时呈固态，C错误； D、果实表面的蜡也是一类脂质，蜡比脂肪的疏水性更强，可以避免水分的散失，D正确。 故选D。 9. 新鲜桂圆果实易变质，烘成干果后即为中药桂圆干，能够长期保存。桂圆干含有大量的葡萄糖、胶原蛋白、维生素E、铁、钾等。下列说法错误的是（ ） A. 糖尿病患者不适合大量食用桂圆干 B. 新鲜桂圆果实在烘干过程中损失的主要是自由水 C. 桂圆果实烘干过程中会导致胶原蛋白的部分肽键断裂 D. 适量食用桂圆干有助于合成血红蛋白，缓解某些贫血症状 【答案】C 【解析】 【分析】1、铁是构成血红蛋白的重要元素。 2、水在细胞中一两种形式存在，绝大多部分水呈游离状态，可以自由流动，叫作自由水；很少一部分水与细胞内其他物质结合，叫作结合水。 【详解】A、糖尿病患者血糖含量偏高，桂圆干因含有大量的葡萄糖，故糖尿病患者不适合大量食用，A正确； B、水在细胞中一两种形式存在，绝大多部分水呈游离状态，可以自由流动，叫作自由水，新鲜桂圆果实在 烘干过程中损失的主要是自由水，B正确； C、桂圆果实烘干过程中蛋白质变性破坏空间结构，不会导致肽键断裂，C错误； D、桂圆干含有铁，适量食用有助于合成血红蛋白，缓解缺铁性贫血的症状，D正确。 故选C。 10. 下列有关核酸的叙述正确的是（ ） A. 蓝细菌的遗传物质是RNA B. 核酸的基本组成单位是脱氧核苷酸 C. 除病毒外，一切生物都具有核酸 D. 豌豆叶肉细胞的遗传物质彻底水解后得到脱氧核糖、磷酸、含氮碱基 【答案】D 【解析】 【分析】所有细胞生物的遗传物质都是DNA，对于病毒来说，有一部分病毒的遗传物质是DNA，如噬菌体等；有一部分病毒的遗传物质是RNA，如HIV、SARS病毒、禽流感病毒、烟草花叶病毒等。 【详解】A、蓝细菌属于原核生物，其遗传物质是DNA，A错误； B、核酸的基本组成单位是核苷酸，DNA的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，B错误； C、就目前而言，所有生物都具有核酸，核酸是一切生物的遗传物质，C错误； D、豌豆叶肉细胞的遗传物质是DNA，其彻底水解后得到脱氧核糖、磷酸、含氮碱基，D正确。 故选D。 11. 由枯草芽孢杆菌分泌的生物表面活性剂——脂肽，作为高效环保材料已经在化妆品、洗涤工业等领域得到广泛应用，脂肽的结构示意图如图（其中一个谷氨酸分子含两个羧基）所示。相关叙述错误的是（ ） A. 一分子脂肽由7个氨基酸参与构成 B. 若脂肽中谷氨酸的位置改变，则脂肽的功能也可能会发生改变 C. 如果破坏了脂肽中的脂肪酸链，仍能与双缩脲试剂产生紫色反应 D. 脂肽属于环状肽，因此没有游离的氨基或羧基 【答案】D 【解析】 【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。 2、氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱去一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键。 【详解】A、一分子脂肽内含有7个氨基酸（2个谷氨酸和5个亮氨酸），即脂肽由7个氨基酸参与构成，A正确； B、若脂肽中的谷氨酸的位置改变，则脂肽的结构会发生改变，其功能也会发生改变，B正确； C、如果破坏了脂肽中的脂肪酸链，其分子中仍含有肽键，仍能与双缩脲试剂作用产生紫色反应，C正确； D、脂肽属于环状肽，其分子中含有两个谷氨酸，而一个谷氨酸分子含两个羧基，脂肽分子中至少含有2个游离的羧基，D错误。 故选D。 12. 下图为人体肝细胞内某核苷酸链的示意图，相关叙述错误的是（ ） A. 图示化合物主要存在于细胞核中 B. 图中的T、C、G可参与合成6种核苷酸 C. 图示化合物为DNA片段的一条链 D. 人体肝细胞中核苷酸有8种 【答案】B 【解析】 【分析】分析题图：图示为某核苷酸长链的示意图，该核苷酸链含有碱基T，据此可判断该核苷酸长链是构成DNA的脱氧核苷酸链。 【详解】A、图示化合物属于DNA的脱氧核苷酸链，DNA主要存在于细胞核中，A正确； B、图中的T只能参与合成脱氧核苷酸，C、G既能参与合成核糖核苷酸，也能参与合成脱氧核苷酸，共形成5种核苷酸，B错误； C、图示为某核苷酸长链的示意图，该核苷酸链含有碱基T，为DNA片段的一条链，C正确； D、人体肝细胞有DNA和RNA两种核酸，共有4种核糖核苷酸和4种脱氧核苷酸，有8种，D正确。 故选B。 13. 炸腐竹需选择蛋白质和脂肪多而没有杂色的黄豆，经泡发、磨浆、煮浆、起皮、干燥、油炸等过程制作而成。相关叙述正确的是（ ） A. 在酸性条件下，黄豆蛋白质中的肽键能与Cu2+形成紫色化合物 B. 煮浆时出现起皮与高温下豆浆中的蛋白质结构发生改变有关 C. 黄豆中的脂肪是一种由脂肪酸相互连接形成的生物大分子 D. 煮沸后冷却至常温的豆浆不能与双缩脲试剂产生紫色反应 【答案】B 【解析】 【分析】细胞中化合物包括无机化合物和有机化合物，其中无机化合物包括水和无机盐，有机化合物包括糖类、脂质、蛋白质和核酸，其中含量最多的化合物是水，含量最多的有机化合物是蛋白质。 【详解】A、蛋白质中的肽键在碱性条件下与Cu2+发生反应形成紫色络合物，因此可以用双缩脲试剂对蛋白质进行检测，A错误； B、蛋白质在加热过程中会发生变性，空间结构会发生改变，从而出现凝聚现象，煮浆时出现起皮与豆浆中的蛋白质结构发生改变有关，B正确； C、脂肪不是生物大分子，C错误； D、双缩脲试剂能与蛋白质的肽键产生紫色反应，经高温处理的蛋白质发生了变性，破坏了其空间结构，但是肽键没有被破坏，所以与双缩脲试剂还可以产生紫色反应，D错误。 故选B。 14. 奶茶近年来已经成为街头巷尾的热门饮料，奶茶中既含有糖分如葡萄糖、麦芽糖和蔗糖等，也含有一定量的脂质等物质。相关叙述正确的是（ ） A. 奶茶中的葡萄糖含有五个碳原子，属于五碳糖 B. 奶茶中的葡萄糖、蔗糖和麦芽糖都属于单糖 C. 奶茶中的麦芽糖在水浴加热的条件下能与斐林试剂发生反应生成砖红色沉淀 D. 奶茶营养丰富，经常喝奶茶对健康有益 【答案】C 【解析】 【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。 【详解】A、奶茶中的葡萄糖含有六个碳原子，属于六碳糖，A错误； B、蔗糖和麦芽糖都属于二糖，B错误； C、奶茶中的麦芽糖属于还原糖，在水浴加热的条件下能与斐林试剂发生反应生成砖红色沉淀，C正确； D、奶茶含糖量高，还有很多添加剂，经常喝奶茶对健康无益，D错误。 故选C。 二、多项选择题：本部分包括4题，每题3分，共计12分。每题有不止一个选项符合题意。每题全选对者得3分，选对但不全的得1分，错选或不答的得0分。 15. 下列有关无机盐的叙述中正确的是（ ） A. 无机盐在生物体内含量不高，常以离子的形式存在 B. 长跑后腿部肌肉抽搐，是因为跑步时流汗过多导致细胞内Na+含量过低 C. 输液时用生理盐水能维持人体细胞的渗透压 D. 当氮元素缺乏时，植株营养生长过旺，叶色浓绿、果实迟熟 【答案】AC 【解析】 【分析】细胞内的无机盐绝大多数是以离子态形式存在，少量以化合态存在。①细胞中某些复杂化合物的重要组成成分；如Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。②维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。③维持细胞的酸碱平衡和渗透压。 【详解】A、无机盐在生物体内含量不高，细胞中的无机盐主要以离子形式存在，少数以化合态的形式存在，A正确； B、长跑后腿部肌肉抽搐，是因血浆中Ca2+含量过低，B错误； C、生理盐水能维持人体渗透压的平衡，使细胞保持正常的形态和功能，C正确； D、氮元素过剩会引起植物生长过旺、叶色浓绿、果实迟熟等症状，D错误。 故选AC。 16. 下列有关四幅图的叙述中正确的是（ ） A. 甲图和丙图分别是生命活动主要承担者和遗传信息携带者的基本单位 B. 乙图小麦种子经过晒干和烘烤后仍能发芽 C. 若丙图中a为核糖，则b是人类遗传物质的基本单位 D. 在小鼠的体细胞内检测到的化合物丁很可能是乳糖 【答案】AD 【解析】 【分析】甲图表示丙氨酸，乙图中甲为刚收获的小麦种子，乙为晒干后种子，丙为烘烤后的种子，丁为种子燃烧后剩下的灰分，即无机盐；晒干过程失去的是自由水，烘烤过程失去的是结合水。丙图表示核苷酸，用b表示，其中的m为含氮的碱基，a是五碳糖；核苷酸包括核糖核苷酸与脱氧核苷酸，前者是RNA的基本单位，后者是DNA的基本单位。丁图为二糖的分子式。 【详解】A、甲图表示氨基酸，是生命活动的承担者蛋白质的基本单位；丙图表示核苷酸，是遗传信息的携带者核酸的基本单位，A正确； B、乙图小麦种子在晒干过程中所失去的水主要是自由水，烘烤过程中失去的水主要是结合水，种子在经过晒干后能够萌发形成幼苗，烘烤后的种子死亡，不能够萌发形成幼苗，B错误； C、若丙图中a为核糖，则由b构成的核酸是RNA，人类遗传物质是DNA，C错误； D、丁图为二糖的分子式，小鼠体内含有的二糖是乳糖，因此，丁很可能是乳糖，D正确。 故选AD。 17. 血红蛋白分子是由574个氨基酸组成的，含有两条α肽链和两条β肽链，其空间结构如图甲所示；图乙表示β肽链一端的部分氨基酸序列。相关叙述错误的是（ ） A. 若两条β肽链完全相同，则图甲所示的血红蛋白至少含有4个游离的羧基 B. 图乙中①的名称是氨基，该段多肽链由3种氨基酸脱水缩合而成 C. 一分子血红蛋白中含有572个肽键 D. 血红蛋白中含有的Fe元素在R基中 【答案】ACD 【解析】 【分析】构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。 【详解】A、游离的羧基数=肽链数+R基中的羧基数，图乙表示β肽链一端的部分氨基酸序列，由图可知，该β肽链的R基中至少含有2个游离的羧基，2条相同的β肽链的R基中至少含有4个游离的羧基，即血红蛋白中羧基数至少为4（肽链数）+4（R基中的羧基数）=8（个），A错误； B、由图乙可知，①为氨基，②③④⑤为R基，其中④⑤相同，氨基酸种类不同的原因是R基团（侧链基团） 种类不同，说明图乙所示结构含3种氨基酸， B正确； C、血红蛋白是由4条多肽链、574个氨基酸组成的，氨基酸经脱水缩合过程形成的失去的水分子数=574-4=570（个），C错误； D、血红蛋白中的铁元素是血红素的一部分，不是氨基酸的组成部分，故血红蛋白中含有的Fe元素不在R基中，D错误。 故选ACD。 18. 下列有关食品宣传和传闻中，不符合生物学原理的是（ ） A. 某品牌鱼肝油，含有丰富的维生素D，有助于宝宝骨骼健康 B. 无糖月饼不含糖类物质，糖尿病患者可放心大量食用 C. 运动饮料含有多种无机盐，能有效补充人体运动时消耗的能量 D. 某地大棚菜，天然种植，不含任何化学元素，是真正的绿色食品 【答案】BCD 【解析】 【分析】无机盐的作用：（1）细胞中许多有机物的重要组成成分；（2）维持细胞和生物体的生命活动有重要作用；（3）维持细胞的酸碱平衡；（4）维持细胞的渗透压；（5）无机盐对维持细胞的形态和功能有重要作用。 【详解】A、维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，有助于宝宝骨骼健康发育，A正确； B、月饼中含有淀粉，淀粉属于糖类，故糖尿病患者不能大量食用，B错误； C、无机盐不能提供能量，C错误； D、蔬菜中含有多种化合物，由C、H、O等元素组成的，D错误。 故选BCD。 三、非选择题：本部分包括5题，共计60分。 19. 香蕉牛奶鸡蛋饼是用面粉、香蕉、牛奶、白糖等制作的一款简单又美味的家常小吃，以其独特的口感和丰富的营养价值深受人们的喜爱。请回答下列问题： （1）香蕉牛奶鸡蛋饼中包含的多糖有______。其中含有一些氨基酸是人体细胞中不能合成的，这些氨基酸被称为______。 （2）香蕉牛奶鸡蛋饼中富含钙、铁等元素，其中钙是人体骨骼和牙齿的重要组成成分，铁是血红蛋白的组成成分，这说明无机盐的生理作用是______。 （3）香蕉牛奶鸡蛋饼中含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人体必需元素，上述元素中属于大量元素的是______。 （4）为了检测香蕉成熟过程中蛋白质（肽类）含量变化，在不同成熟阶段香蕉提取液中，分别加入______试剂，比较颜色变化。该实验需要选用的器具有______（填序号）。 ①试管 ②滴管 ③量筒 ④酒精灯 ⑤显微镜 （5）下表表示生香蕉和熟香蕉中有机物的含量，香蕉成熟过程中含量变化幅度最大的有机物是______。生香蕉甜度不高但成熟后甜度增加的原因是______。 项目 淀粉含量mg/g 可溶性糖含量mg/g 蛋白含量mg/g 维生素C含量mg/100g 生香蕉 21.45 1.90 7.67 4.22 熟香蕉 13.15 3.10 8.08 1.82 【答案】（1） ①. 淀粉、纤维素 ②. 必需氨基酸 （2）构成细胞内某些复杂化合物 （3）K、Ca、P、Mg （4） ①. 双缩脲 ②. ①②③ （5） ①. 可溶性糖 ②. 成熟后可溶性糖的含量增多 【解析】 【分析】生物组织中化合物鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。（4）淀粉遇碘液变蓝。 【小问1详解】 香蕉牛奶鸡蛋饼中富含植物多糖，包括淀粉（植物细胞的储能物质）和纤维素（植物细胞壁的成分）；一些氨基酸是人体细胞中不能合成的，这些氨基酸被称为必需氨基酸。 【小问2详解】 钙是人体骨骼和牙齿的重要组成成分，铁是血红蛋白的组成成分，这说明无机盐具有构成细胞内某些复杂化合物的重要成分的作用。 【小问3详解】 大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，香蕉牛奶鸡蛋饼中含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人体必需元素，上述元素中属于大量元素的是K、Ca、P、Mg。 【小问4详解】 检测蛋白质或多肽应该用双缩脲试剂检测；该实验需要用量筒量取—定量的蛋白质溶液、双缩脲试剂A液，需要用滴管滴加双缩脲试剂B液，但是该实验不需要加热，也不需要显微镜观察，故选①②③。 【小问5详解】 分析表格，淀粉的降幅是21.45-13.15/21.45≈38.7%，可溶性糖增幅是3.10-1.90/1.90≈63.2%，蛋白含量增幅是8.08-7.67/7.670≈5.3%，维生素C含量降幅是4.22-1.82/4.22≈56.9%，故香蕉成熟过程中含量变化幅度最大的有机物是可溶性糖；生香蕉甜度不高但成熟后甜度增加的原因是生香蕉中淀粉含量多，而成熟后可溶性糖的含量增多。 20. 低密度脂蛋白（LDL）过多是动脉粥样硬化和冠状动脉疾病的一种重要危险因素。LDL是血浆中的胆固醇与磷脂、蛋白质结合形成的复合物，结构如下图所示，请回答下列问题： （1）图中的脂质在动物细胞膜中也可以找到的有______。固醇类分子除了胆固醇外还有______等，其中能促进人和动物对钙和磷吸收的是______。 （2）脂肪由______元素构成，是细胞内重要的______。脂肪鉴定实验中需要使用体积分数为50%的乙醇，主要作用是____________。 （3）已知氧化低密度脂蛋白（ox-LDL）会损伤血管内皮细胞。科研人员探究了蓝莓花色素苷对氧化低密度脂蛋白诱导的血管内皮细胞损伤的影响。实验首先将血管内皮细胞分为四组，每组作不同的处理，实验处理及结果见下图： 对照组：不做任何处理； 模型组：？ 低剂量组：添加100mg/mL ox-LDL和100μg/mL蓝莓花色素苷； 高剂量组：添加100mg/mL ox-LDL和200μg/mL蓝莓花色素苷 ①模型组的处理是______，对照组的作用是______。 ②根据实验结果可以得出的结论有______。 【答案】（1） ①. 磷脂、胆固醇 ②. 性激素和维生素D ③. 维生素D （2） ①. C、H、O ②. 储能物质 ③. 洗去浮色 （3） ①. 添加100mg/mL ox-LDL ②. 作用是作为空白对照，用于对比观察在正常情况下血管内皮细胞的状态，从而确定蓝莓花色素苷对血管内皮细胞的影响 ③. 蓝莓花色素苷对ox-LDL诱导的血管内皮细胞损伤有保护作用，并且随着蓝莓花色素苷剂量的增加，这种保护作用可能增强 【解析】 【分析】常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇。 ①脂肪是最常见的脂质，是细胞内良好的储能物质，还是一种良好的绝热体，起保温作用，分布在内脏周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官； ②磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分； ③固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D，胆固醇是构成细胞膜的重要成分、在人体内还参与血液中脂质的运输，性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。 【小问1详解】 动物细胞膜含有的脂质有磷脂（细胞膜的基本支架是磷脂双分子层）、胆固醇（胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输），图中的脂质在动物细胞膜中也可以找到的有磷脂、胆固醇。固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等，维生素D能促进人和动物对钙和磷吸收。 【小问2详解】 脂肪是由C、H、O组成，脂肪是细胞内重要的储能物质，脂肪鉴定实验中常用体积分数为50%的乙醇洗去浮色。 【小问3详解】 ①该实验是探究蓝莓花色素苷对氧化低密度脂蛋白诱导的血管内皮细胞损伤的影响，在低剂量组和高剂量组都是添加了100mg/mL ox-LDL ，所以模型组的处理应该是只添加100mg/mL ox-LDL。对照组不做任何处理，其作用是作为空白对照，用于对比观察在正常情况下血管内皮细胞的状态，从而确定蓝莓花色素苷对血管内皮细胞的影响。 ②低剂量组和高剂量组的相关数值高于模型组，这表明蓝莓花色素苷对ox-LDL诱导的血管内皮细胞损伤有保护作用，并且随着蓝莓花色素苷剂量的增加（从低剂量100μg/mL到高剂量200μg/mL），这种保护作用可能增强（如果图中高剂量组的相关数值高于低剂量组）。 21. 哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用，加压素具有升高血压和减少排尿的作用。两者结构简式如下图，各氨基酸残基用3个字母缩写表示。请回答下列问题： （1）构成蛋白质的氨基酸的结构共同特点是：______，这个碳原子还分别与一个氢原子、一个侧链基团（R）相连接。两种激素体现了蛋白质的生理功能是______（填“催化”或“运输”或“调控”）。 （2）催产素由______（元素）构成。氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中的氢来自______。 （3）加压素中含有______个肽键，两种激素生理功能不同的原因主要是______。 （4）下图表示哺乳动物体内另外一种激素的局部结构简式。 ①假设该激素是由n个氨基酸组成，具有m条多肽链，则其具有______个肽键，氨基酸的平均分子质量为128，则该激素分子量大约为______。 ②上图所示的片段中，共由______种氨基酸组成；从左向右数，第三个氨基酸不同于其他氨基酸的基团是______（填化学式）。 ③将从体内提取的该激素在体外煮沸1min或75℃下加热5～10min，就能使其完全丧失活性，原因是______。 【答案】（1） ①. 至少都有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和羧基连在同一个碳原子上 ②. 调控 （2） ①. C、H、O、N、S ②. 氨基和羧基 （3） ①. 8 ②. 两种激素的氨基酸种类、数量、排列顺序不同，肽链的盘区折叠方式及其形成的空间结构不同 （4） ①. n-m ②. 110n-18m ③. 5 ④. -CH3 ⑤. 高温蛋白质的空间结构会被破坏，发生变性 【解析】 【分析】氨基酸的数目-肽键数=肽链数；氨基酸形成蛋白质的过程中可形成肽键也可能形成二硫键，二者均会导致蛋白质分子质量减少。 【小问1详解】 构成蛋白质的氨基酸的结构共同特点是：具有中心碳原子，碳原子连接一个氨基和羧基，这个碳原子还分别与一个氢原子、一个侧链基团（R）相连接。根据题意，哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用，加压素具有升高血压和减少排尿的作用，因此两种激素体现了蛋白质的生理功能是调控。 【小问2详解】 根据图示，催产素由C、H、O、N、S构成，氨基酸之间脱水缩合形成水分子中的氢来自氨基和羧基。 【小问3详解】 根据图示，催产素和加压素都是由9个氨基酸以水缩合是方式连接形成的链肽，因此加压素中含有8个肽键，两种激素生理功能不同的原因主要是两种激素的空间结构不同，具体表现在氨基酸层面和肽链层面，即氨基酸种类、数量、排列顺序不同，肽链的盘区折叠方式及其形成的空间结构不同。 【小问4详解】 ①假设该激素是由n个氨基酸组成，具有m条多肽链，则其具有n-m个肽键，脱去n-m个水分子，氨基酸的平均分子质量为128，则该激素分子量大约为128n-（n-m）18=110n-18m。 ②氨基酸的种类由R基决定，图示中片段有4个肽键，5个氨基酸，5个氨基酸的R基不同，因此上图所示的片段中，共由5种氨基酸组成；从左向右数，第三个氨基酸不同于其他氨基酸的基团是-CH3。 ③煮沸的高温会使其完全失活的原因是蛋白质的空间结构会被破坏，发生变性。 22. 图1表示人体细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中甲代表图中有机物共有的元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ是生物大分子，X、Y、Z分别为构成生物大分子的基本组成单位。图2为核酸的部分结构示意图，图3为核酸的基本单位示意图。已知人体细胞中DNA主要分布在细胞核，RNA主要分布在细胞质。请回答下列问题： （1）图1中甲代表的元素是______。从X的角度分析，导致Ⅰ多样性的主要原因是______。 （2）若图2为Ⅰ的部分结构，则图2表示一段由______连接而成的单链，④的中文名称是______。 （3）若图2为Ⅱ的部分结构，则②表示______，⑤的中文名称是______。 （4）图3是______的基本组成单位，在人体内共有______种。 （5）请指出图3中哪一个位置上的氧去掉后便可成为小麦遗传物质的基本组成单位之一：______（填序号）。 【答案】（1） ①. C、H、O ②. 脱氧核苷酸的排列顺序的千差万别 （2） ①. 脱氧核糖核苷酸 ②. 鸟嘌呤脱氧核糖核苷酸 （3） ①. 核糖 ②. 腺嘌呤核糖核苷酸 （4） ①. RNA##核糖核酸 ②. 4##四 （5）⑧ 【解析】 【分析】题图分析，图1中Ⅰ表示DNA，Ⅱ表示RNA，Ⅲ表示蛋白质，甲元素为C、H、O，X表示脱氧核糖核苷酸，Y表示核糖核苷酸，Z表示氨基酸。 图2中①表示磷酸；②表示五碳糖；③表示含氮碱基；④表示鸟嘌呤脱氧核糖核苷酸或鸟嘌呤核糖核苷酸；⑤腺嘌呤脱氧核糖核苷酸或腺嘌呤核糖核苷酸。 【小问1详解】 据图1可知，Ⅰ主要分布于细胞核，故Ⅰ表示DNA，Ⅱ主要分布于细胞质，故Ⅱ表示RNA，Ⅲ承担生命活动，故Ⅲ表示蛋白质，三者的共有元素是C、H、O，故甲表示C、H、O，X表示DNA的单体脱氧核糖核苷酸，则从X的角度来看，导致Ⅰ（DNA）多样性的主要原因是脱氧核苷酸的排列顺序的千差万别（多样性）。 【小问2详解】 Ⅰ表示DNA，若图2为Ⅰ（DNA）的部分结构，则图2表示一段由脱氧核糖核苷酸连接形成的长链，④的中文名称为鸟嘌呤脱氧核糖核苷酸。 【小问3详解】 Ⅱ表示RNA，若图2为Ⅱ（RNA）的部分结构，则②表示核糖，则⑤的中文名称为腺嘌呤核糖核苷酸。 【小问4详解】 图3中⑧连接的是-OH，故图3表示核糖核苷酸，其是构成RNA（核糖核酸）的基本组成单位，在人体内共有4种，即腺嘌呤核糖核苷酸、鸟嘌呤核糖核苷酸、尿嘧啶核糖核苷酸、胞嘧啶核糖核苷酸。 【小问5详解】 小麦的遗传物质是DNA，其基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，而图3表示核糖核苷酸，图3中⑧上的氧去掉后，即可称为小麦遗传物质的基本组成单位之一。 23. 冬小麦一般在9月中下旬至10月上旬播种，翌年5月底至6月中下旬成熟。科研人员调查了不同土壤水分对冬小麦植株体内自由水与结合水比值的影响，实验结果见下表，请回答下列问题： 项目 处理 日期 自由水：结合水 4月24日 高水分 1：0.43 中水分 1：0.64 低水分 1：1.33 5月8日 高水分 1：0.17 中水分 1：0.20 低水分 1：0.38 注：高水分是指土壤水分含量为20%左右；中水分是指土壤水分含量为13%左右；低水分是指土壤水分含量为8%左右。 （1）冬小麦细胞中含量最多的化合物是______。冬小麦吸收土壤中的Mg2+参与构成了______（物质），用来进行光合作用。 （2）抽穗期是冬小麦生长最旺盛的时期，据表推测，抽穗期应该在______（填“4月24日”或“5月8日”）前后，判断的依据是______。 （3）随着土壤含水量的下降，结合水与自由水含量的比值______（填“上升”或“降低”），这种变化有利于植物______。 （4）某生物兴趣小组为验证发芽的小麦种子中含有还原糖，设计了如下表所示的实验。已知植物组织中抗氧化剂种类众多，而抗坏血酸是各种植物组织中普遍存在的抗氧化剂。 管号 反应物 1（mL） 2（mL） 3（mL） 4（mL） 0.1g/mL NaOH 0.5 0.5 0.5 0.5 0.05g/mL CuSO4·5H2O 0.5 0.5 0.5 0.5 0.1mol/L葡萄糖 1 0 0 0 发芽的小麦种子匀浆 0 1 0 0 0.1mol/L抗坏血酸 0 0 1 0 H2O 0 0 0 ？ ①表中？处的数值是______；4支试管应置于______℃水浴中。 ②预测实验结果：试管1呈现______色，试管4呈现______色。 ③如果试管2和试管3都出现砖红色沉淀，某同学认为根据实验结果不能直接得出“发芽的小麦种子匀浆中含有还原糖”的结论，你是否同意他的观点，理由是______。 【答案】（1） ①. 水 ②. 叶绿素 （2） ①. 5月8日 ②. 自由水含量高，代谢旺盛 （3） ①. 上升 ②. 提高抗逆性 （4） ①. 1 ②. 50-65 ③. 砖红 ④. 蓝 ⑤. 支持；3号试管中未加入小麦种子匀浆，也出现砖红色沉淀 【解析】 【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。（4）淀粉遇碘液变蓝。 【小问1详解】 活细胞中含量最多的化合物是水；冬小麦吸收土壤中的Mg2+参与构成了叶绿素，叶绿素等光合色素可参与光合作用。 【小问2详解】 分析题意可知，抽穗期是冬小麦生长最旺盛的时期，据表推测，抽穗期应该在5月8日前后，因为该时期自由水/结合水比值更高，细胞代谢更旺盛。 【小问3详解】 随着土壤含水量的下降，结合水与自由水含量的比值升高，这种变化有利于植物提高抗逆性，从而度过不良环境。 【小问4详解】 ①分析题意，本实验目的是验证发芽的小麦种子中含有还原糖，试管1作为对照组，试管2中加入发芽的小麦种子匀浆，试管3是抗坏血酸，都是1ml，根据实验设计的对照与单一变量原则可知，表中？处的数值是1；斐林试剂使用时应水浴加热，故4支试管应置于50-65℃水浴中。 ②试管1中有葡萄糖，属于还原糖，故预测试管1呈现砖红色；试管4有水，不含还原糖，呈现斐林试剂本身的颜色，是蓝色。 ③3号试管中未加入小麦种子匀浆，也出现砖红色沉淀，故不能直接得出“发芽的小麦种子匀浆中含有还原糖”的结论，可能是其中抗氧化剂的作用。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $$