2 小苏打与白醋的反应（课件）-2024-2025学年科学五年级上册湘科版

小苏打与白醋的反应 五年级 科学 生活中，什么时候会用到这两种物质？ 观察与记录 小苏打 白 醋 物质 状态 颜色 气味 固体 粉末 白色 无味 液体 无色 酸味 将小苏打和白醋混合， 会发生什么变化？会产生新物质吗? 实验步骤： 通过看、听、摸等方式仔细观察，并记录实验现象 实验步骤 1.观察时注意眼看、耳听，并用手摸烧杯外壁。 2.实验后及时记录实验现象，不要移动玻璃片。 3.注意安全，轻拿轻放，实验后整理好实验器材。 温馨提示 看 听 摸 产生了大量气泡 “嘶嘶”的声音 烧杯外壁变凉 观察到的实验现象 小苏打与白醋混合 小苏打和白醋混合后，你观察到了什么现象？ 冒出大量气泡。 这是什么气体？ 火熄灭啦！ 产生的气体不支持燃烧。 验证产生的气体 科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是二氧化碳，而且还证明了二氧化碳的确具有阻燃的作用。 资料卡 二氧化碳在常温下是一种无色无味的气体，密度比空气大，不支持燃烧。溶于水，并生成碳酸。固态二氧化碳俗称干冰，升华时可吸收大量热，因而用作制冷剂，如人工降雨，也可用于灭火等等。 二氧化碳的应用 神秘汁液——紫甘蓝汁 1 2 3 4 观察瓶里的液体，小苏打还在吗？ 留下的液体还是白醋吗？ 白醋和小苏打发生的反应，产生了大量的二氧化碳气体，除此之外，留下的液体，既不是白醋，也不是小苏打，是一种叫醋酸钠的新物质。 实验并交流 用滴(dī)管将紫甘蓝汁分别滴入白醋、小苏打溶液和二者混合后的液体中，有什么现象？ 这说明了什么？ 与紫甘蓝汁的反应 紫甘蓝汁遇酸性物质变为红色，遇到碱性物质变为绿色。利用这个特性可以检验物体的酸碱性。它是一种天然指示剂。 紫色汁液 加入约60毫升 的白醋 加入5克 小苏打 加入约60毫升 的白醋 加入5克 小苏打 加入小苏打与白醋的混合液 ？ 小 结 紫甘蓝汁滴入白醋中会变红，滴入小苏打溶液中会变为绿色，滴入二者混合后的液体中既不是红色也不是绿色，这再次证明小苏打和白醋混合产生了新物质。 小苏打+白醋→二氧化碳+ 新物质 产生新物质的变化叫做 化学变化 其他物质（醋酸钠） 知识巩固 比科学知识更重要的是 科 学 精 神 小苏打 白 醋 物质 状态 颜色 气味 固体 粉末 白色 无味 液体 无色 酸味 课堂小结 小苏打与白醋混合 1.观察时注意眼看、耳听，并用手摸烧杯外壁。 2.实验后及时记录实验现象，不要移动玻璃片 小苏打与白醋混合现象 观察到的实验现象 看 产生了大量气泡 听 “嘶嘶”的声音 摸 烧杯外壁变凉 课堂小结 课堂小结 小苏打+白醋→二氧化碳+ 其他物质（醋酸钠） 新物质 产生新物质的变化叫做 化学变化 二氧化碳在常温下是一种无色无味的气体，密度比空气大（比空气重），不支持燃烧。溶于水，生成碳酸，可制成碳酸饮料。固态二氧化碳俗称干冰，升华时可吸收大量热，因而用作制冷剂，如人工降雨，也可用于灭火等等。 （2）紫甘蓝汁滴入白醋（酸性）中会变红，滴入小苏打溶液（碱性）中会变为绿色，滴入二者混合后的液体中既不是红色也不是绿色，这再次证明小苏打和白醋混合产生了新物质。 （1）紫甘蓝汁遇酸性物质变为红色，遇到碱性物质变为绿色。利用这个特性可以检验物体的酸碱性。它是一种天然指示剂。 神奇的紫甘蓝汁 课堂小结 $$