第1章 生物所需的营养【单元卷·考点卷】-2024-2025学年七年级生物上册单元速记·巧练（北京版2024）

第1章 生物所需的营养 考点1：根是植物吸收水和无机盐的主要器官 1．农谚“有收无收在于水，多收少收在于肥”说明了水、肥对农业生产的重要性，下列相关叙述错误的是（　　） A．植物的不同发育时期，对水的需求量是不同的 B．植物的生长需要含氮、含磷和含钾的无机盐 C．植物吸收水分和无机盐的主要部位是根尖的成熟区 D．水分和无机盐在植物体内主要通过筛管向上运输 2．在植物生活中具有加速细胞分裂和生长、促使枝繁叶茂作用的无机盐是（    ） A．含钙的无机盐 B．含磷的无机盐 C．含钾的无机盐 D．含氮的无机盐 3．有经验的农民会选择性地为农作物施肥，肥料的主要作用是给植物生长提供（    ） A．有机物 B．水 C．氧气 D．无机盐 4．生物小组想要探究无机盐对植物生长的影响，将两株玉米苗分别放在盛有等量土壤浸出液和蒸馏水的试管中培养一段时间，结果如图所示。下列叙述正确的是（　　）    A．此植物的幼苗应该放在无光条件下进行生长 B．此实验最初选择的玉米苗生长状态可以不相同 C．1号试管内是土壤浸出液，2号试管内是蒸馏水 D．此实验结论是玉米生长需要水 5．下列生活现象中，属于植物细胞吸水的是（    ） A．晾晒红薯干 B．糖拌西红柿 C．盐水腌萝卜 D．清水泡萎蔫青菜 6．根毛细胞的吸水和失水与下列哪个结构有关（    ） A．液泡 B．细胞壁 C．细胞膜 D．细胞质 7．植物根从土壤中吸收水分并运到植物体内的顺序是（    ） ①根中导管  ②土壤溶液  ③根毛以内的各层细胞  ④根毛细胞 A．①③②④ B．②①④③ C．②④①③ D．②④③① 8．水是细胞的重要组成成分之一，只有细胞中含有足够的水分，植物的枝叶才能挺立，花朵才能开放。 (1)植物吸收水和无机盐的主要器官是 ，如图是根尖结构示意图，根尖上生长根毛的区域是[    ] ；根尖的伸长与如图中[    ] 和[    ] 有关。 (2)为了探究水对植物幼根生长的影响，生物兴趣小组利用萌发的绿豆进行了如下实验，一段时间后观察到的实验结果如下图所示： ①实验结果表明，不同洒水量条件下，幼根根尖长度及根毛密度存在差异，随着洒水量减少，根毛密度增加、根尖长度 。 ②该实验说明缺水条件会 根毛形成，阻碍根尖伸长。 ③根毛数量对于根的吸收作用的意义是 。 考点2：绿色植物的光合作用及应用 1．用显微镜观察迎春叶横切永久装片（如图），下列叙述错误的是（    ） A．叶片的结构包括：表皮、叶肉和叶脉 B．叶片的上、下表皮细胞排列紧密 C．与②处相比，①处含有的叶绿体数目更多 D．叶脉只由具有支撑作用的机械组织构成 2．气孔分布于叶表皮中，菠菜叶上下表皮的显微结构如图所示，相关叙述错误的是（    ）      A．气孔是由两个保卫细胞围成的空腔 B．气孔是气体交换和水分散失的通道 C．上表皮的气孔数目多于下表皮 D．气孔的分布特点有利于菠菜适应陆地环境 3．马铃薯中淀粉含量可达79%，其叶片进行光合作用合成有机物的原料主要是（    ） A．水和无机盐 B．二氧化碳和水 C．无机盐和氧气 D．有机物和氧气 4．如图为探究实验“绿叶在光下制造有机物”的实验步骤，有关叙述不正确的是（    ） A．步骤①的目的是消耗叶片中原有的淀粉 B．步骤②的变量为有无光照 C．步骤③的目的是使叶绿素溶解到酒精中 D．步骤④的现象是叶片遮光部分变蓝、未遮光部分不变蓝 5．下列装置中，能迅速、安全地使叶片绿色褪去的是（　　） A． B． C． D． 6．“绿叶在光下制造有机物”的实验不能说明的是（    ） A．叶片的见光部分产生了有机物 B．光是绿色植物制造有机物的条件 C．绿色植物释放出氧气 D．叶片的见光部分和遮光部分形成对照 7．下列有关“验证光合作用产生氧气”的实验（注：加入碳酸氢钠的目的是增加水中二氧化碳的 浓度），描述错误的是（　　） A．实验前向图①中加入适量的碳酸氢钠并搅拌，②中的气泡会更多 B．该实验需要设置对照实验 C．实验装置放在温暖且阳光充足的环境中，②中的气泡会更多 D．用带火星的小木条伸入试管后，出现如图③所示的现象，说明光合作用产生氧气 8．某同学在选修课上利用图示装置进行了光合作用影响因素的探究实验，实验处理及结果如下表。下列叙述正确的是（    ）    组别 实验处理 绿叶中的淀粉含量相对值 有无光照 实验使用的溶液 ① 无 2mol/L氢氧化钠溶液 0 ② 有 0.5%碳酸氢钠溶液 0 ③ 有 1%碳酸氢钠溶液 0.14 ④ 有 1.5%碳酸氢钠溶液 0.18 ⑤ 有 2%碳酸氢钠溶液 0.19 ⑥ 有 2mol/L氢氧化钠溶液 0 注：氢氧化钠溶液能吸收二氧化碳、碳酸氢钠溶液能提供二氧化碳 A．绿萝枝条不需要置于黑暗条件下处理一昼夜 B．①、②组结果说明二氧化碳是光合作用的原料 C．该实验表明适当增加二氧化碳可促进光合作用 D．②〜⑥组的变量是实验使用的溶液类型不同 9．下列各项描述中属于光合作用实质的是（    ） A．制造氧气供生物利用 B．合成有机物储存能量 C．为人和动物提供食物 D．为生命活动提供能量 10．菜农需要通过特定措施来提高大棚蔬菜的产量，下列措施没有涉及光合作用原理的是（　　） A．增加光照强度 B．降低夜间温度 C．提高二氧化碳浓度 D．延长光照时间 11．从17世纪开始，科学家针对光合作用进行了一系列实验研究。下面是其中三位科学家所做的实验，请据以下资料，回答问题。 实验一：比利时科学家海尔蒙特设计了一个简单而又巧妙的实验：他只用纯净的雨水浇灌一棵柳树苗，5年后发现，树苗增重了76.8千克，而培植用的土壤却只减少了0.057千克。 (1)根据实验结果，海尔蒙特认为，柳树质量的增加主要来自水。结合你所学光合作用知识分析，柳树质量的增加还来自于空气中的 。 实验二：1771年，英国科学家普利斯特利做了一组实验，如下图所示。他根据这组实验得出了结论：植物能够更新由于蜡烛燃烧而变得污浊的空气。 (2)有学者尝试验证普利斯特利的结论，但有时成功，有时失败。你认为普利斯特利的结论中应补充的条件是 。后经实验证明光合作用更新的气体可使带火星的木条复燃，说明该气体为 。 实验三：1864年，德国科学家萨克斯利用天竺葵做了如下实验： (3)请对上述实验操作进行排序 （用序号表示）。b步骤滴加碘液后，观察到叶片A部分颜色的变化是 。 (4)综合实验二、实验三的结果，说明植物在光下进行光合作用产生 。 考点3：人体营养物质的消化和吸收 1．从事户外工作的人员在高温酷暑天气首先要加倍摄取（    ） A．糖类 B．水分 C．脂肪 D．蛋白质 2．夜盲症患者常感觉视力疲劳，夜晚看不清东西，皮肤也干燥。他可以在饮食中增加的食物是（　　） A．米饭 B．胡萝卜和猪肝 C．肥肉和花生 D．牛奶 3．下列营养物质中，能为生命活动提供能量的是（    ） A．葡萄糖 B．维生素 C．水 D．无机盐 4．吃西瓜时不小心将一粒西瓜子咽了下去。下列哪项是这粒西瓜子的“旅游路线”（    ） A．口腔→咽→食道→胃→大肠→小肠→肛门 B．口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 C．口腔→咽→胃→食道→小肠→大肠→肛门 D．口腔→咽→大肠→胃→食道→小肠→肛门 5．下列不属于物理性消化过程的是（　　） A．牙齿的咀嚼 B．胃的搅磨 C．胆汁的乳化 D．肠腺分泌肠液 6．如图是人体消化系统组成，下列说法不合理的是（    ） A．淀粉在①内一部分被唾液淀粉酶分解为麦芽糖 B．①中的牙齿研磨可增加酶与食物接触的面积 C．最大的消化腺是⑥肝脏，肝炎病人怕吃油腻食物 D．②分泌的胃蛋白酶可将蛋白质消化为氨基酸 7．下列消化腺分泌的消化液中，与淀粉消化无关的是（    ） A．唾液腺 B．胃腺 C．肠腺 D．胰腺 8．肝细胞分泌的胆汁可以增加某些消化液与脂肪的接触面积，有利于人体对脂肪的消化。下列关于“某些消化液”的种类，叙述正确的是（    ） A．肠液、唾液 B．胃液、肠液 C．肠液、胰液 D．胃液、胰液 9．如图为人体部分消化器官的示意图，若甲处阻塞，最可能发生的是（    ） A．肝脏无法产生胆汁 B．胰腺无法分泌胰液 C．促进脂肪分解作用下降 D．消化蛋白质的功能降低 10．2024年5月29日是世界肠道健康日，关于小肠结构与功能叙述错误的是（    ） A．小肠内无环形皱襞 B．无机盐在小肠中可以直接被吸收 C．小肠绒毛增大了吸收面积 D．脂肪在小肠中被彻底消化后才能吸收 11．为了给居民提供科学的健康膳食信息，做到合理营养，中国营养学会设计了如图所示的“平衡膳食宝塔”。下列相关叙述，错误的是（　　） A．早、中、晚餐热量合适比例为30%、40%、30% B．为了减肥，可以每天只吃Ⅱ层的食物 C．青少年要多补充Ⅲ、Ⅳ层食物 D．成年人每天烹调油不超过25~30g，食盐摄入量不超过6g 12．米饭和馒头是我国餐桌上的主食，它们淀粉含量略有差异。我国不同地区的人对主食的偏好不同，那么他们消化淀粉能力是不是也有差异呢? (1)科技小组的同学们利用所学知识进行了调查研究。将在校生按照其主食偏好，分成米饭组、馒头组、以米饭和馒头为主食的混合组，分别测试三组受试者的唾液对淀粉的消化能力，检验方法及结果如下图所示。 ①37℃水浴是在模拟 ，以保证唾液淀粉酶的活性。 ②）向稀碘液中滴入混合液后，若颜色 （变蓝/不变蓝），说明此时试管中所有淀粉都被分解，即可停止检验，记录检验的次数。一次实验测得数据可能存在误差，需要进行 实验。 (2)为进一步研究“改变主食结构能否增强唾液对淀粉的消化能力”这一问题，应该选择 组的受试者为研究对象，将其每日主食换为等量的 ，并保证其他饮食不变，四周后检测其唾液对淀粉的消化能力是否提高。 (3)根据实验结果可以得出结论：三组受试者的唾液对淀粉的消化能力最强的是 。 (4)有同学按照上述检测方法操作时，出现三组受试者都是第一个小孔内的颜色就不变蓝了，以下可能的原因是___（多选）。 A．消化时间过长 B．碘液失效了 C．水浴温度过高（酶能力降低） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！9 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$ 第1章 生物所需的营养 考点1：根是植物吸收水和无机盐的主要器官 1．农谚“有收无收在于水，多收少收在于肥”说明了水、肥对农业生产的重要性，下列相关叙述错误的是（　　） A．植物的不同发育时期，对水的需求量是不同的 B．植物的生长需要含氮、含磷和含钾的无机盐 C．植物吸收水分和无机盐的主要部位是根尖的成熟区 D．水分和无机盐在植物体内主要通过筛管向上运输 【答案】D 【分析】合理施肥是实现高产、稳产、低成本，环保的一个重要措施。要做到因土施磷、看地定量；根据各类作物需肥要求，合理施用；掌握关键、适期施氮；深施肥料、保肥增效；有机肥与无机肥配合施用。 【详解】A．植物的不同发育时期，需水量不同，A正确。 B．植物的生长需要多种无机盐，无机盐对植物的生长发育起着重要的作用，这些无机盐包括含氮、磷、钾、钙、镁、硫、硼、锰、锌、钼等的多种无机盐，其中植物生活中需要量最多的无机盐是含氮、磷、钾的无机盐，B正确。 C．根尖的成熟区有大量的根毛，增大了吸水的表面积，是根吸水分和无机盐的主要部位，C正确。 D．导管的主要功能是运输水分和无机盐，筛管运输有机物，D正确。 故选D。 2．在植物生活中具有加速细胞分裂和生长、促使枝繁叶茂作用的无机盐是（    ） A．含钙的无机盐 B．含磷的无机盐 C．含钾的无机盐 D．含氮的无机盐 【答案】D 【分析】无机盐对植物的生长发育起着重要的作用，其中植物生活中需要最多的无机盐是氮、磷、钾。 【详解】A．钙离子是构成植物细胞壁的重要成分之一，通过与果胶酸结合生成果胶酸钙，加固植物结构，维持细胞壁的稳定性和强度，A不符合题意。 B．含磷的无机盐可以促进幼苗的发育和花的开放，使果实、种子提早成熟，B不符合题意。 C．含钾的无机盐使植物茎秆健壮，促进淀粉的形成与运输，C不符合题意。 D．含氮的无机盐能促进细胞的分裂和生长，使枝繁叶茂，D符合题意。 故选D。 3．有经验的农民会选择性地为农作物施肥，肥料的主要作用是给植物生长提供（    ） A．有机物 B．水 C．氧气 D．无机盐 【答案】D 【分析】无机盐对植物的生长发育起着重要的作用，这些无机盐包括含氮、磷、钾、钙、镁、硫、硼、锰、锌、钼等的多种无机盐，其中植物需要最多的是含氮、磷、钾的无机盐。 【详解】肥料中有各种无机盐，所以选择性的给农作物施化肥是为植物的生长提供充足的无机盐，故D正确，ABC错误。 故选D。 4．生物小组想要探究无机盐对植物生长的影响，将两株玉米苗分别放在盛有等量土壤浸出液和蒸馏水的试管中培养一段时间，结果如图所示。下列叙述正确的是（　　）    A．此植物的幼苗应该放在无光条件下进行生长 B．此实验最初选择的玉米苗生长状态可以不相同 C．1号试管内是土壤浸出液，2号试管内是蒸馏水 D．此实验结论是玉米生长需要水 【答案】C 【分析】植物的生长需要多种无机盐，无机盐对植物的生长发育起着重要的作用。对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验。其中不同的条件就是实验变量。该实验设置了两组试管，分别加入等量土壤浸出液和蒸馏水，土壤浸出液中含有无机盐，因此实验的变量是无机盐。 【详解】A．植物进行光合作用需要光，因此实验的植物的幼苗应该放在有光条件下进行生长，A错误。 B．对照实验只能有一个变量，该实验的变量是无机盐，其它条件都应该相同，所以此实验最初选择的玉米苗生长状态应该相同，B错误。 C．植物的生长需要多种无机盐，通过图示可知1号试管的玉米苗生长旺盛，说明1号试管内是土壤浸出液，含有无机盐，2号试管内是蒸馏水，C正确。 D．此实验结论是玉米生长需要无机盐，D错误。 故选C。 5．下列生活现象中，属于植物细胞吸水的是（    ） A．晾晒红薯干 B．糖拌西红柿 C．盐水腌萝卜 D．清水泡萎蔫青菜 【答案】D 【分析】植物细胞既可以失水，也可以吸水，这主要取决于细胞周围水溶液的浓度和细胞浓度的大小，当周围水溶液的浓度大于细胞液浓度时，细胞就失水；当细胞液浓度大于细胞周围水溶液的浓度时，细胞就吸水。 【详解】A．晾晒红薯干是把红薯的水分散失出去，是细胞失水，A错误。 BC．糖拌西红柿和盐水腌萝卜时，周围水溶液的浓度大于细胞液浓度时，细胞会失水，BC错误。 D．清水泡萎蔫青菜，细胞液浓度大于细胞周围水溶液的浓度时，细胞会吸水，D正确。 D故选。 6．根毛细胞的吸水和失水与下列哪个结构有关（    ） A．液泡 B．细胞壁 C．细胞膜 D．细胞质 【答案】A 【分析】①细胞壁：在植物细胞的最外层，有保护和支持作用。②细胞膜：具有保护和控制物质进出的作用（选择性透过性）。细胞膜能让有用的物质进入细胞，有害的物质挡在外面，同时把细胞产生的废物排到细胞外，植物的细胞膜紧贴细胞壁内侧，光学显微镜下不易看清。③细胞质：细胞膜以内，细胞核以外的部分，是流动着的，这利于物质交换，是细胞进行生命活动的主要场所。④细胞核：含有遗传物质，是细胞生命活动的控制中心，是遗传信息库。细胞核控制着生物的发育和遗传。⑤液泡：内含细胞液，细胞液中溶解有多种物质，如或甜味或辣味的物质、色素以及营养物质等。⑥叶绿体：光合作用的场所，把光能转化为化学能贮存在有机物中，是绿色植物细胞特有的一种能量转换器。⑦线粒体：呼吸作用的场所，把有机物中的能量释放出来，为生命活动提供动力，被称为动力车间，是动植物细胞都有的一种能量转换器，是细胞的发动机。 【详解】A．液泡中有细胞液，植物的根毛细胞失水或吸水取决于细胞液和细胞外溶液的浓度，A正确。 B．细胞壁具有保护和支持细胞的功能，与根毛细胞吸水无关，B错误。 C．细胞膜具有控制物质进出的功能，与根毛细胞吸水无关，C错误。 D．细胞质：细胞膜以内，细胞核以外的部分，是流动着的，这利于物质交换，是细胞进行生命活动的主要场所，D错误。 故选A。 7．植物根从土壤中吸收水分并运到植物体内的顺序是（    ） ①根中导管  ②土壤溶液  ③根毛以内的各层细胞  ④根毛细胞 A．①③②④ B．②①④③ C．②④①③ D．②④③① 【答案】D 【分析】水分进入植物体并在植物体内运输的途径是：土壤溶液→根毛细胞→成熟区表皮以内的各层细胞→根毛区导管→根的导管→茎的导管→叶的导管。 【详解】导管是植物体内把根部吸收的水和无机盐由上而下输送到植株身体各处的管状结构。当根毛细胞从土壤中吸收的水分和无机盐通过一定方式进入根部的导管，然后植物就通过根、茎、叶中的导管把水分和无机盐运输到植物体的全身，即水分进入植物体并在植物体内运输的途径是：②土壤溶液→④根毛细胞→③根毛以内的各层细胞→根毛区导管→①根的导管→茎的导管→叶的导管。 故选D。 8．水是细胞的重要组成成分之一，只有细胞中含有足够的水分，植物的枝叶才能挺立，花朵才能开放。 (1)植物吸收水和无机盐的主要器官是 ，如图是根尖结构示意图，根尖上生长根毛的区域是[    ] ；根尖的伸长与如图中[    ] 和[    ] 有关。 (2)为了探究水对植物幼根生长的影响，生物兴趣小组利用萌发的绿豆进行了如下实验，一段时间后观察到的实验结果如下图所示： ①实验结果表明，不同洒水量条件下，幼根根尖长度及根毛密度存在差异，随着洒水量减少，根毛密度增加、根尖长度 。 ②该实验说明缺水条件会 根毛形成，阻碍根尖伸长。 ③根毛数量对于根的吸收作用的意义是 。 【答案】(1) 根 ①成熟区 ②伸长区 ③分生区 (2) 变短 促进 根毛数量增多扩大了根吸收水和无机盐的面积 【分析】 根尖是指从根的顶端到生有根毛的一段。图中①成熟区、②伸长区、③分生区、④根冠。 【详解】（1）绿色植物六大器官分别是根、茎、叶、花、果实、种子。其中根是植物吸收水和无机盐的主要器官。成熟区也叫根毛区，在伸长区的上部，细胞停止伸长，并且开始分化，表皮细胞一部分向外突起形成根毛，是吸收水分和无机盐的主要部位。分生区被根冠包围着，属于分生组织，细胞很小，细胞壁薄，细胞核大，细胞质浓，具有很强的分裂能力，能够不断分裂产生新细胞，使细胞数目增加，向下补充根冠，向上转化为伸长区． 伸长区在分生区上部，细胞逐渐停止分裂，开始迅速伸长，是根伸长最快的地方。因此根的生长主要是由于③分生区的不断分裂和②伸长区的不断长长的缘故。 （2）由实验结果分析可知随着洒水量减少，根毛密度增加、根尖长度变短，说明缺水条件会促进根毛的形成，阻碍根尖伸长。根毛的数量很多，大大增加了根吸水和无机盐的表面积，提高吸水效率。 考点2：绿色植物的光合作用及应用 1．用显微镜观察迎春叶横切永久装片（如图），下列叙述错误的是（    ） A．叶片的结构包括：表皮、叶肉和叶脉 B．叶片的上、下表皮细胞排列紧密 C．与②处相比，①处含有的叶绿体数目更多 D．叶脉只由具有支撑作用的机械组织构成 【答案】D 【分析】叶片的结构包括：叶肉、叶脉、表皮三部分。表皮包括上表皮和下表皮，有保护作用，属于保护组织；叶肉属于营养组织，靠近上表皮的叶肉细胞排列比较紧密，含有的叶绿体较多，颜色较深，属于栅栏组织；靠近下表皮的叶肉细胞排列比较疏松，含有的叶绿体较少，颜色较浅，属于海绵组织；叶脉里含有导管和筛管，可以运输水分、无机盐和有机物，具有支持和输导作用，属于输导组织。 【详解】A．叶片的结构包括：叶肉、叶脉、表皮三部分，A正确。 B．叶的上下表皮既能透过光线，又可以防止叶内部水分的散失，与这种功能相适应的结构特点是表皮细胞排列紧密，可有效地保护内部组织；表皮细胞无色透明，这样增加了透光率，有利于内部的叶肉细胞进行光合作用，B正确。 C．叶肉属于营养组织，靠近上表皮的叶肉细胞排列比较紧密，含有的叶绿体较多，颜色较深，属于①栅栏组织；靠近下表皮的叶肉细胞排列比较疏松，含有的叶绿体较少，颜色较浅，属于②海绵组织，C正确。 D．叶脉就是生长在叶片上的维管束，它们是茎中维管束的分枝，叶脉中含有机械组织支持叶片，使叶片在空中伸展，有利于接受光照，进行光合作用，被称为叶片的“骨架”；叶脉中还有输导水分和无机盐的导管和输导有机物的筛管，属于输导组织，因此有输导作用，所以叶脉具有支持和输导作用，由机械组织和输导组织构成，D错误。 故选D。 2．气孔分布于叶表皮中，菠菜叶上下表皮的显微结构如图所示，相关叙述错误的是（    ）      A．气孔是由两个保卫细胞围成的空腔 B．气孔是气体交换和水分散失的通道 C．上表皮的气孔数目多于下表皮 D．气孔的分布特点有利于菠菜适应陆地环境 【答案】C 【分析】气孔大多分布在植物叶的下表皮，由一对半月形的保卫细胞构成。 【详解】AB．气孔是植物蒸腾失水的“门户”，也是气体交换的“窗口”，由一对半月形的保卫细胞围成的空腔，受保卫细胞的调节和控制，AB正确。 CD．通常，陆生植物的上表皮气孔数目少于下表皮，能防止植物体内的水分过度蒸发。可见，这样的特点有利于菠菜适应陆地环境，C错误、D正确。 故选C。 3．马铃薯中淀粉含量可达79%，其叶片进行光合作用合成有机物的原料主要是（    ） A．水和无机盐 B．二氧化碳和水 C．无机盐和氧气 D．有机物和氧气 【答案】B 【分析】绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物，并且释放出氧气的过程叫做光合作用。 【详解】根据分析，光合作用的原料是二氧化碳和水，产物是有机物和氧气，场所是叶绿体，条件是光能，B符合题意，ACD不符合题意。 故选B。 4．如图为探究实验“绿叶在光下制造有机物”的实验步骤，有关叙述不正确的是（    ） A．步骤①的目的是消耗叶片中原有的淀粉 B．步骤②的变量为有无光照 C．步骤③的目的是使叶绿素溶解到酒精中 D．步骤④的现象是叶片遮光部分变蓝、未遮光部分不变蓝 【答案】D 【分析】《绿叶在光下制造有机物》的实验步骤：①暗处理→②部分遮光，并进行光照，最后摘下叶片→③酒精脱色→④漂洗加碘，观察颜色。实验要点：光合作用需要光、光合作用制造淀粉、淀粉遇到碘液变蓝色，酒精溶解叶片中的叶绿素。 【详解】A、步骤①暗处理的目的是为了利用呼吸作用消耗转运叶片中原有的有机物，A正确。 B．步骤②将叶片的一部分用黑纸片遮盖起来，实验变量是光照，目的是在叶片上形成见光与不见光的对照实验，看看叶片遮光部分和没有遮光部分是不是都能制造淀粉，B正确。 C．叶绿素能够溶解在酒精中，所以小烧杯中的液体是酒精，大烧杯中是清水，隔水加热，步骤③目的是把叶绿素溶解到酒精中，C正确。 D．步骤④滴加碘酒后，观察颜色，发现叶片不遮光的部分变蓝色，原因是叶片不遮光的部分通过光合作用制造淀粉，淀粉遇碘变蓝色，遮光部分不变蓝色，D错误。 故选D。 5．下列装置中，能迅速、安全地使叶片绿色褪去的是（　　） A． B． C． D． 【答案】D 【分析】绿色植物在光下制造有机物的实验的主要步骤：暗处理→部分光照→光照→摘下叶片→酒精脱色-→漂洗加碘→观察颜色。 【详解】快速、安全地脱去叶片中的叶绿素的方法：将叶片放在盛有酒精的小烧杯中，再放入大烧杯内隔水加热，使叶片逐渐由绿色变为黄白色，目的是用酒精溶解叶片中的叶绿素，便于观察；需要“隔水”加热的原因是酒精易燃、易挥发，直接加热容易引起燃烧，使用水对酒精进行加热，起到控温作用，以免酒精燃烧发生危险。因此，ABC错误，D正确。 故选D。 6．“绿叶在光下制造有机物”的实验不能说明的是（    ） A．叶片的见光部分产生了有机物 B．光是绿色植物制造有机物的条件 C．绿色植物释放出氧气 D．叶片的见光部分和遮光部分形成对照 【答案】C 【分析】（1）《绿叶在光下制造有机物》的实验步骤：暗处理→选叶遮光→光照→摘下叶片→酒精脱色→漂洗加碘→观察颜色，实验要点：光合作用需要光、光合作用制造淀粉、淀粉遇到碘液变蓝色，酒精溶解叶片中的叶绿素。（2）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。 【详解】通过此实验，叶片的见光部分和遮光部分形成对照，实验现象是被黑纸片遮盖的部分没有变蓝色，见光部分变成蓝色，因为见光部分可以进行光合作用，产生淀粉遇碘变蓝色。得出的结论是绿叶只有在光下才能进行光合作用，制造淀粉等有机物，但是不能证明绿色植物释放出氧气，故C错误，ABD正确。 故选C。 7．下列有关“验证光合作用产生氧气”的实验（注：加入碳酸氢钠的目的是增加水中二氧化碳的 浓度），描述错误的是（　　） A．实验前向图①中加入适量的碳酸氢钠并搅拌，②中的气泡会更多 B．该实验需要设置对照实验 C．实验装置放在温暖且阳光充足的环境中，②中的气泡会更多 D．用带火星的小木条伸入试管后，出现如图③所示的现象，说明光合作用产生氧气 【答案】B 【分析】绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物，并且释放出氧气的过程，叫做光合作用。在“探究光合作用产生氧气”实验中，氧气有助燃的特性，氧气能使带火星的木条复燃。 【详解】A．光合作用的原料是二氧化碳和水，产物是氧气和淀粉。实验前向图①中加入适量的碳酸氢钠并搅拌，以增加水中二氧化碳的浓度，进而提高光合作用的效率，②中的气泡（氧气）会更多，A正确。 B．“验证光合作用产生氧气”的实验，不需要设计对照实验，B错误。 C．光是光合作用的必要条件，在一定范围内光照越强。实验装置放在温暖且阳光充足的环境中，光合作用会增强，因此②内收集到的气泡（氧气）越多，C正确。 D．氧气有助燃性，用带火星的木条伸入试管后，出现如图③所示的现象，说明光合作用产生氧气，D正确。 故选B。 8．某同学在选修课上利用图示装置进行了光合作用影响因素的探究实验，实验处理及结果如下表。下列叙述正确的是（    ）    组别 实验处理 绿叶中的淀粉含量相对值 有无光照 实验使用的溶液 ① 无 2mol/L氢氧化钠溶液 0 ② 有 0.5%碳酸氢钠溶液 0 ③ 有 1%碳酸氢钠溶液 0.14 ④ 有 1.5%碳酸氢钠溶液 0.18 ⑤ 有 2%碳酸氢钠溶液 0.19 ⑥ 有 2mol/L氢氧化钠溶液 0 注：氢氧化钠溶液能吸收二氧化碳、碳酸氢钠溶液能提供二氧化碳 A．绿萝枝条不需要置于黑暗条件下处理一昼夜 B．①、②组结果说明二氧化碳是光合作用的原料 C．该实验表明适当增加二氧化碳可促进光合作用 D．②〜⑥组的变量是实验使用的溶液类型不同 【答案】C 【分析】科学探究的一般过程：提出问题、作出假设、制订计划、实施计划、得出结论、表达和交流。 【详解】A．由实验可知，绿萝枝条需要置于黑暗条件下处理一昼夜，因这样才能将原有的淀粉运走耗尽，以排除对实验结果的干扰，A错误。 B． ①、②组变量有两个，一个是光照，一个是二氧化碳的有无，不能形成对照实验，B错误。 C．分析实验数据可知，碳酸氢钠溶液浓度越高，光合作用制造的淀粉越多，该实验表明适当增加二氧化碳可促进光合作用，C正确。 D． 碳酸氢钠溶液能释放二氧化碳，氢氧化钠溶液能吸收二氧化碳，所以②—⑥的变量是二氧化碳的浓度不同，D错误。 故选C。 9．下列各项描述中属于光合作用实质的是（    ） A．制造氧气供生物利用 B．合成有机物储存能量 C．为人和动物提供食物 D．为生命活动提供能量 【答案】B 【分析】光合作用是绿色植物通过叶绿体利用光能，把二氧化碳和水合成贮存能量的有机物（主要是淀粉），并释放出氧气的过程。 【详解】光合作用的实质是制造有机物，储存能量，呼吸作用的实质是分解有机物，释放出能量。 故选B。 10．菜农需要通过特定措施来提高大棚蔬菜的产量，下列措施没有涉及光合作用原理的是（　　） A．增加光照强度 B．降低夜间温度 C．提高二氧化碳浓度 D．延长光照时间 【答案】B 【分析】影响植物光合作用的因素有：光照、二氧化碳的浓度等，其中二氧化碳的浓度越高光合作用就越强，制造的有机物就越多。 【详解】ACD．光是光合作用必不可少的条件。一定范围内，光照强度越强，光合作用就越强，所以适当增加光照强度，延长光照时间，植物光合作用就强；二氧化碳是植物进行光合作用的主要原料，在一定范围内，二氧化碳的浓度越高光合作用就越强，ACD不符合题意。 B．呼吸作用的实质是分解有机物，释放能量，适当降低夜间温度，减弱呼吸作用，有利于植物生长，没有涉及光合作用原理，B符合题意。 故选B。 11．从17世纪开始，科学家针对光合作用进行了一系列实验研究。下面是其中三位科学家所做的实验，请据以下资料，回答问题。 实验一：比利时科学家海尔蒙特设计了一个简单而又巧妙的实验：他只用纯净的雨水浇灌一棵柳树苗，5年后发现，树苗增重了76.8千克，而培植用的土壤却只减少了0.057千克。 (1)根据实验结果，海尔蒙特认为，柳树质量的增加主要来自水。结合你所学光合作用知识分析，柳树质量的增加还来自于空气中的 。 实验二：1771年，英国科学家普利斯特利做了一组实验，如下图所示。他根据这组实验得出了结论：植物能够更新由于蜡烛燃烧而变得污浊的空气。 (2)有学者尝试验证普利斯特利的结论，但有时成功，有时失败。你认为普利斯特利的结论中应补充的条件是 。后经实验证明光合作用更新的气体可使带火星的木条复燃，说明该气体为 。 实验三：1864年，德国科学家萨克斯利用天竺葵做了如下实验： (3)请对上述实验操作进行排序 （用序号表示）。b步骤滴加碘液后，观察到叶片A部分颜色的变化是 。 (4)综合实验二、实验三的结果，说明植物在光下进行光合作用产生 。 【答案】(1)二氧化碳/CO2 (2) 光照 氧气/O2 (3) ecdab 变蓝 (4)氧气和淀粉 【分析】绿叶在光下制造有机物实验方法步骤：暗处理→部分遮光光照几小时后摘下叶片→酒精脱色→漂洗→滴加碘液→漂洗后观察叶色。绿色植物通过叶绿体利用光能，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物（如淀粉），并且释放出氧气的过程，叫做光合作用。 【详解】（1）绿色植物利用光提供的能量，在叶绿体中把二氧化碳和水合成淀粉等有机物，并且把光能转变成化学能，储存在有机物中的过程，称为光合作用。水被柳树吸收后大部分（99%）通过蒸腾作用散失了，一部分作为了光合作用的原料。而柳树苗从空气中吸收的氧气是用来进行呼吸作用，分解有机物的，会使重量减轻；而柳树苗能不断从空气中吸收二氧化碳，进行光合作用，合成淀粉等有机物，积累在柳树的体内，是柳树增重的主要原因。 （2）普利斯特利的实验过程是这样的：把一只点燃的蜡烛放在密闭的玻璃罩内，蜡烛不久就熄灭了；但他将点燃的蜡烛与绿色植物一起放在一个密闭的玻璃罩内，蜡烛则不容易熄灭，从而得出了结论：植物能够更新由于蜡烛燃烧而变得污浊的空气。有学者尝试验证普利斯特利的结论，但有时成功，有时失败，这是因为植物能够更新由于蜡烛燃烧而变得污浊的空气必须要在光照条件下进行，因此普利斯特利的结论中应补充的条件是植物在光照。氧气有助燃的作用，可使带火星的木条复燃，若光合作用更新的气体可使带火星的木条复燃，说明该气体为氧气。 （3）绿叶在光下制造有机物实验方法步骤：e暗处理→c部分遮光光照几小时后摘下叶片→d酒精脱色→a漂洗→b滴加碘液→漂洗后观察叶色。故正确顺序是ecdab。叶片A部见光，能进行光合作用产生淀粉，遇碘液变蓝；叶片B部不见光，不能进行光合作用产生淀粉，遇碘液不变蓝。 （4）实验二说明植物进行光合作用产生了氧气，实验三说明了植物进行光合作用产生了淀粉，因此根据实验二、三可以得出光合作用的产物是氧气和淀粉。 考点3：人体营养物质的消化和吸收 1．从事户外工作的人员在高温酷暑天气首先要加倍摄取（    ） A．糖类 B．水分 C．脂肪 D．蛋白质 【答案】B 【分析】在高温酷暑天气下，人体会通过出汗等方式散热，从而导致大量水分流失。从事户外工作的人员在这种情况下首先要加倍摄取水分以维持身体正常的生理功能。糖类是主要的能源物质；脂肪是重要的储能物质；蛋白质是生命活动的主要承担者。 【详解】A．糖类是人体主要的能源物质，但在高温酷暑天气下，首先需要补充的不是糖类，故A错误。 B．在高温酷暑天气，人体大量出汗，水分流失严重，从事户外工作的人员首先要加倍摄取水分，以维持身体的水平衡和正常的生理功能，故B正确。 C．脂肪是重要的储能物质，在高温酷暑天气下不是首先要加倍摄取的物质，故C错误。 D．蛋白质是生命活动的主要承担者，但在高温酷暑天气下，首先要补充的不是蛋白质，故D错误。 故选B。 2．夜盲症患者常感觉视力疲劳，夜晚看不清东西，皮肤也干燥。他可以在饮食中增加的食物是（　　） A．米饭 B．胡萝卜和猪肝 C．肥肉和花生 D．牛奶 【答案】B 【分析】食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水、无机盐等营养物质，不同的营养物质有着不同的作用。维生素的种类有很多，其中维生素A能促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，缺乏维生素A时会引起夜盲症、皮肤干燥、干眼症等症状。 【详解】A．夜盲症是由于缺乏维生素A导致的。米饭中含有的主要营养成分是糖类（淀粉），因此饮食中增加米饭不能预防夜盲症，故A不符合题意。 B．胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，在人体内可以转化成维生素A；猪肝中含有大量的维生素A，因此饮食中增加胡萝卜和猪肝能够预防夜盲症，故B符合题意。 C．肥肉和花生含有的主要营养成分是脂肪，因此饮食中增加肥肉和花生不能预防夜盲症，故C不符合题意。 D．牛奶中含有的主要营养成分是蛋白质，因此饮食中增加牛奶不能预防夜盲症，故D不符合题意。 故选B。 3．下列营养物质中，能为生命活动提供能量的是（    ） A．葡萄糖 B．维生素 C．水 D．无机盐 【答案】A 【分析】食物中含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用。 【详解】食物中的六大类营养物质，它们各具有一定的作用。糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并能为生命活动提供能量。糖类是主要的供能物质，能为人体提供能量；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，也能提供少量的能量；脂肪是备用能源，一般存储在皮下备用。水、无机盐、维生素不能提供能量，其中水是构成细胞的主要成分，人体的废物和营养物质必须溶解在水中才能被运输，故BCD错误，A正确。 故选A。 4．吃西瓜时不小心将一粒西瓜子咽了下去。下列哪项是这粒西瓜子的“旅游路线”（    ） A．口腔→咽→食道→胃→大肠→小肠→肛门 B．口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 C．口腔→咽→胃→食道→小肠→大肠→肛门 D．口腔→咽→大肠→胃→食道→小肠→肛门 【答案】B 【分析】食物的消化是靠消化系统来完成的。消化系统的主要功能是消化食物、吸收营养物质和排出食物残渣。人体的消化系统是由消化道和消化腺组成的。消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门。 【详解】消化道是食物的通道，是由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成，食物经过消化道的顺序是：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门。所以吃西瓜时，将一粒西瓜子咽了下去，它的旅行路线是：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门，故ACD错误，B正确。 故选B。 5．下列不属于物理性消化过程的是（　　） A．牙齿的咀嚼 B．胃的搅磨 C．胆汁的乳化 D．肠腺分泌肠液 【答案】D 【分析】食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化，包括物理性消化和化学性消化。物理性消化是指食物在消化道内通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动以及胆汁的乳化，把大的食物颗粒变为小的食物颗粒，物质成分没有发生变化。化学性消化是指食物在消化道内在各种消化酶的作用下被分解的过程，物质成分发生了变化。 【详解】ABC．牙齿的咀嚼可以使食物磨碎变细、胃的搅磨使食物变成食糜、胆汁的乳化是将脂肪乳化为脂肪微粒，都只是形态大小的变化，成分未发生变化，故都属于物理性消化，ABC不符合题意。 D．肠腺分泌肠液，在小肠内参与多种物质的消化，肠液中含有消化糖类，脂肪和蛋白质的多种消化酶，物质成分发生变化，故属于化学性消化，D符合题意。 故选D。 6．如图是人体消化系统组成，下列说法不合理的是（    ） A．淀粉在①内一部分被唾液淀粉酶分解为麦芽糖 B．①中的牙齿研磨可增加酶与食物接触的面积 C．最大的消化腺是⑥肝脏，肝炎病人怕吃油腻食物 D．②分泌的胃蛋白酶可将蛋白质消化为氨基酸 【答案】D 【分析】消化系统包括消化道和消化腺。图中：①口腔，②胃，⑥肝脏，③胰腺，④小肠，⑤大肠。 【详解】A．唾液中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，因此我们细嚼馒头会感觉到有甜味，就是因为唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖，A正确。 B．①口腔中的牙齿研磨和舌的搅拌可以将食物磨碎，可增加酶与食物接触的面积，B正确。 C．⑥肝脏是位于消化道外的消化腺，是人体最大的消化腺，它分泌的消化液胆汁中不含有消化酶，能够将脂肪乳化成脂肪微粒，促进脂肪的消化。因此肝炎病人怕吃油腻，C正确。 D．②胃中的胃腺分泌的胃液中有胃蛋白酶，可以将蛋白质初步分解成小分子蛋白质，蛋白质最终在小肠内被彻底分解成氨基酸，D错误。 故选D。 7．下列消化腺分泌的消化液中，与淀粉消化无关的是（    ） A．唾液腺 B．胃腺 C．肠腺 D．胰腺 【答案】B 【分析】人体的消化腺包括唾液腺、肝脏、胰腺、肠腺和胃腺。唾液腺分泌的唾液能够消化淀粉；胃腺分泌的胃液能够消化蛋白质；肝脏分泌的胆汁能够乳化脂肪；胰腺分泌的胰液和肠腺分泌的肠液中含有多种酶，能够消化蛋白质、脂肪和淀粉。 【详解】淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。可见能分解淀粉的消化液是唾液、肠液和胰液，分别是由唾液腺、肠腺、胰腺分泌的，故ACD不符合题意，B符合题意。 故选B。 8．肝细胞分泌的胆汁可以增加某些消化液与脂肪的接触面积，有利于人体对脂肪的消化。下列关于“某些消化液”的种类，叙述正确的是（    ） A．肠液、唾液 B．胃液、肠液 C．肠液、胰液 D．胃液、胰液 【答案】C 【分析】食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。 【详解】脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸，故ABD错误，C正确。 故选C。 9．如图为人体部分消化器官的示意图，若甲处阻塞，最可能发生的是（    ） A．肝脏无法产生胆汁 B．胰腺无法分泌胰液 C．促进脂肪分解作用下降 D．消化蛋白质的功能降低 【答案】C 【分析】1．食物在消化道里被分解成小分子物质的过程叫消化。营养物质由消化道壁进入循环系统的过程，叫做吸收。 2．淀粉的消化开始于口腔，在口腔中淀粉被唾液淀粉酶分解成麦芽糖，进入小肠后被肠液和胰液彻底分解成葡萄糖。蛋白质的消化开始于胃，在胃中胃液对蛋白质进行初步消化，进入小肠后被肠液和胰液彻底分解成氨基酸。脂肪的消化开始于小肠，脂肪先被胆汁乳化成脂肪微粒，最后被肠液和胰液彻底分解成甘油和脂肪酸。 3．图甲处是胆管，肝脏分泌的胆汁经过胆管进入十二指肠。 【详解】肝脏是人体内最大的消化腺，成人的肝脏重约1.5kg，肝脏具有分泌胆汁、代谢功能和解毒等功能。肝脏分泌的胆汁能储藏在胆囊中，在需要消化食物的时候，胆汁经导管流入十二指肠。肝脏分泌的胆汁中没有消化酶，但它能使脂肪变成微小的颗粒，从而增加脂肪酶与脂肪的接触面积，起到促进脂肪分解的作用。结合题图可知，体内的甲处（胆管）发生阻塞，胆汁将不能注入十二指肠，胆汁无法到达小肠，则消化脂肪的功能下降。而胆管阻塞不影响“肝脏产生胆汁”、“胰腺分泌胰液”、“消化蛋白质的功能”，故C正确，ABD错误。 故选C。 10．2024年5月29日是世界肠道健康日，关于小肠结构与功能叙述错误的是（    ） A．小肠内无环形皱襞 B．无机盐在小肠中可以直接被吸收 C．小肠绒毛增大了吸收面积 D．脂肪在小肠中被彻底消化后才能吸收 【答案】A 【分析】小肠是消化和吸收的主要场所，其结构特点与功能相适应。小肠内有环形皱襞和小肠绒毛，无机盐可以在小肠中直接被吸收，脂肪需彻底消化为甘油和脂肪酸后才能被吸收。 【详解】A．小肠内有环形皱襞和小肠绒毛，可增大消化和吸收面积，A错误。 B．无机盐是小分子物质，在小肠中可以直接被吸收，B正确。 C．小肠绒毛增大了小肠的吸收面积，C正确。 D．脂肪在小肠中被彻底消化为甘油和脂肪酸后才能被吸收，D正确。 故选A。 11．为了给居民提供科学的健康膳食信息，做到合理营养，中国营养学会设计了如图所示的“平衡膳食宝塔”。下列相关叙述，错误的是（　　） A．早、中、晚餐热量合适比例为30%、40%、30% B．为了减肥，可以每天只吃Ⅱ层的食物 C．青少年要多补充Ⅲ、Ⅳ层食物 D．成年人每天烹调油不超过25~30g，食盐摄入量不超过6g 【答案】B 【分析】平衡膳食是指选择多种食物，经过适当搭配做出的膳食，这种膳食能满足人们对能量及各种营养素的需求。 【详解】A．在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%和30%左右，A正确。 B．平衡膳食要选择多种食物，为了减肥少吃Ⅴ层食物，而不是每天只吃Ⅱ层的食物，B错误。 C．蛋白质中生长发育和组织更新的原料，Ⅲ、Ⅳ层食物富含蛋白质，因此青少年每天要多补充Ⅲ、Ⅳ层食物，来满足身体的需要，C正确。 D．第Ⅴ层为油脂类，主要提供脂肪。脂肪是人体的备用能源物质，但不能多吃，每天烹调油不超过25~30g，食盐摄入量不超过6g，D正确。 故选B。 12．米饭和馒头是我国餐桌上的主食，它们淀粉含量略有差异。我国不同地区的人对主食的偏好不同，那么他们消化淀粉能力是不是也有差异呢? (1)科技小组的同学们利用所学知识进行了调查研究。将在校生按照其主食偏好，分成米饭组、馒头组、以米饭和馒头为主食的混合组，分别测试三组受试者的唾液对淀粉的消化能力，检验方法及结果如下图所示。 ①37℃水浴是在模拟 ，以保证唾液淀粉酶的活性。 ②）向稀碘液中滴入混合液后，若颜色 （变蓝/不变蓝），说明此时试管中所有淀粉都被分解，即可停止检验，记录检验的次数。一次实验测得数据可能存在误差，需要进行 实验。 (2)为进一步研究“改变主食结构能否增强唾液对淀粉的消化能力”这一问题，应该选择 组的受试者为研究对象，将其每日主食换为等量的 ，并保证其他饮食不变，四周后检测其唾液对淀粉的消化能力是否提高。 (3)根据实验结果可以得出结论：三组受试者的唾液对淀粉的消化能力最强的是 。 (4)有同学按照上述检测方法操作时，出现三组受试者都是第一个小孔内的颜色就不变蓝了，以下可能的原因是___（多选）。 A．消化时间过长 B．碘液失效了 C．水浴温度过高（酶能力降低） 【答案】(1) 人体口腔的温度 不变蓝 重复 (2) 米饭 馒头 (3)馒头组 (4)AB 【分析】（1）对照实验又叫单一变量实验，只有一个量不同，其它条件皆相同的实验。只有一个变量，这就是实验中所有探究的问题，是可以改变的量。 （2）唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖；淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，因此常用碘液来验证淀粉的存在。 【详解】（1）37℃水浴是在模拟人体口腔内的温度，因为37℃的温度环境条件下唾液淀粉酶的活性最强。淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，常用碘液来验证淀粉的存在。向稀碘液中滴入混合液后，若颜色不变蓝，说明此时试管中所有淀粉都被分解，即可完成检验。一次实验测得数据可能存在误差，需要进行重复实验。 （2）为进一步研究“能否通过改变主食结构来增强唾液对淀粉的消化能力”这一问题，我认为应该选择消化能力最差的米饭组的受试者作为研究对象，将其每日主食换为等量的馒头，并保证其他饮食不变，四周后检验其唾液对淀粉的消化能力是否有所提高。 （3）由图2实验结果可知，馒头组平均检验次数最少，说明馒头组同学的混合液不变蓝最快，因此唾液消化淀粉的能力最强，混合组次之，对淀粉消化能力最差的是米饭组的同学。 （4）A．消化时间过长时，三组受试者都将唾液都将淀粉分解，滴加碘液就不会变蓝，A符合题意。 B．淀粉遇碘变蓝，如果碘液失效了也可能造成不变蓝，B符合题意。 C．水域温度过高，酶的活性降低，分解能力下降，淀粉不会被分解，滴加碘液都会变蓝，C不符合题意。 故选AB。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！9 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$