第五单元 第二章 第二节 食用真菌-【提分教练】2024-2025学年八年级生物上册同步精导优化与设计方案（冀少版）

课堂巩固训练 第三章 6.C7.D8.B9.B10.D11.A 日常生活中的生物技术 12.(1)两甲和乙(2)甲 第一节发酵食品的制作 (3)将葡萄糖转化为酒精和二氧化碳 (4)酒曲中除了酵母菌，还有其他杂菌 课前自主预习 (5)做馒头或面包时，酵母菌可以在有氧的 1.C2.D3.D 环境下发酵。 4.(1)分裂(2)白菜 异养 课后提升训练 (3)①②③④（答对其中两个即可，答案中包 13.D14.B15.C16.B17.C18.B 含⑤不正确)②③（答对其中1个即可） 19.B (4)814(5)120 20.(1)放大镜和显微镜 5.A6.B7.C (2)扫帚 课堂巩固训练 (3)叶绿体 8.D9.B10.A11.C12.D13.C (4)营养菌丝 14.(1)甲有气泡产生，气球胀大，乙没有甲有 (5)孢子 气泡产生，气球胀大，乙没有 (6)碘液 细胞核 淀粉粒 (2)方案一 验证酵母菌的发酵作用，变量 应是酵母菌 第二节 食用真菌 (3)二氧化碳 通人澄清石灰水中，观察石 灰水的变化 课前自主预习 (4)不能缺乏对照组 1.A2.C3.C 课后提升训练 4.(1)菌盖菌褶菌柄菌丝 15.B16.A17.D18.D (2)菌丝细胞壁细胞膜细胞质细 19.(1)乳酸杆菌（乳酸菌） 胞核 (2)设置对照控制无关变量 (3)蘑菇的代谢类型是异养，不能利用无机物 (3)先上升后下降3 制造有机物 (4)食醋能抑制泡白菜中亚硝酸盐的产生： (4)竞争(5)菌褶孢子新个体孢子 三组食醋浓度中，浓度为0.6%时抑制作用 (6)吸收环境中的营养物质腐生 最强，食醋浓度过高或过低抑制作用均下降 5.B (合理即可) 课堂巩固训练 (5)制作泡白菜时可适当加食醋 6.D7.C8.C9.B10.C11.B 12.D13.C 第二节 食品保存技术 14.(1)细胞壁43拟核 课前自主预习 (2)分裂繁殖16 1.B2.C3.D4.B5.D6.C (3)多细胞青霉素水分温度 课堂巩固训练 (4)丙 (5)孢子(6)分解者叶绿体有 7.B8.B9.B10.D11.B12.C 机物 13.(1)杀死肉汤内原有的微生物 课后提升训练 (2)空气中的微生物 15.A16.C (3)防止空气中的微生物进入肉汤 17.(1)A(2)真菌和白菜细菌 课后提升训练 (3)孢子分裂 14.D15.B16.C17.B 18.(1)接种(2)3(3)1 18.①-D②-A③-B④-C (4)不合理，样本太少，实验易出现偶然性 19.(1)题图中保存食品的方法可概括为干燥处 误差 理、真空包装、烟熏和腌制。 42第五单元微生物的生活 20.如图是青霉的结构图，请根据观察酵母菌 (3)通过实验还可以观察到，青霉细胞没有 和青霉的实验，回答下列问题： 的结构是 ,因此其营养方式是 异养。 (4)深入营养物质的内部，能够从中吸收有 机物的是[3] (5)通过实验观察和青霉结构图，判断青霉繁 殖后代是通过[1] 进行繁殖的。 (6)显微镜下观察酵母菌细胞内部形态结 (1)该实验在观察时所借助的实验用具是 构时，需要对临时装片上的实验材料进行 染色，实验用的染色剂是 ,染色 (2)通过实验观察和本图观察，对着生青霉孢 后，酵母菌细胞中被染上颜色的结构和物 子的菌丝，正确描述是呈 状。 质分别是 和 第二节 食用真菌 N0.1课前自主预习5桃双、特批格、落头点裤 考点一：蘑菇的特点 1.以下关于蘑菇的说法正确的是 () A.很多蘑菇可食用，但是有些蘑菇是有毒 的，误食会中毒 B.所有的蘑菇都能供人类食用 C.色泽鲜艳、外形美观的蘑菇是毒蘑菇 (1)请写出图中各部分结构的名称。 D.毒蘑菇能使银器变黑，而且长蛆不长虫 ① ,② ,③ 很容易辨认 ④ 2.制作蘑菇的孢子印时，能看到孢子印排列成 (2)蘑菇个体都是由 构成的。它的 ) 每个细胞都具有 A.直线形 和 (按从外到内的顺序 B.环形 填写) C.放射状 (3)人工种植蘑菇是一项具有很高实用价值 D.无规则形 的农业技术，在培养基中要加入大量的有机 3.一般在什么环境下容易采集到蘑菇( 物质，其中的原因是 A.干燥的沙漠中 (4)培养基要在接种前进行无菌处理，否则 B.江河湖海的水中 很容易长出大量的霉菌。霉菌和蘑菇的关 系一般为 C.潮湿的树干或草地上 D.农田或菜地里 (5)种植蘑菇所用的菌种一般是亲代产生的 4.如图为蘑菇结构示意图，据图回答下列 一些褐色的粉末，如图中的⑤是从 问题： 67 生物学八年级上册 中散落开来的 ,它的作用是萌发形 12.蘑菇从营养源中吸收营养物质的结构叫做 成 ,这种生殖方式在生物界属于 生殖。 A.菌盖 B.菌柄 (6)图中④的作用是 ,所以蘑菇是 C.菌环 D.菌丝 营 生活的。 13.一些蘑菇是高蛋白、低脂肪、低热量的食 考点二：蘑菇与人类生活的关系 品，有“植物肉”的美誉。下列有关蘑菇的 5.霉菌、蘑菇等腐生型微生物对自然界最重要 叙述，正确的是 的作用是 A.蘑菇的细胞内没有成形的细胞核 A.供给氧气 B.促进物质循环 D.提供二氧化碳 B.蘑菇地上部分能进行光合作用，制造有 C.提供有机物 机物 N02课堂现固训练珠基路，妹方染能力提开 C.蘑菇能产生孢子，靠孢子繁殖后代 6.蘑菇虽然常出现在树林中，但它们却不是植 D.蘑菇是多细胞真菌，分裂繁殖后代 物，这是因为它们 14.如图是四种生物的示意图： A.细胞内没有细胞核 B.没有根、茎、叶的分化 C.不是用种子繁殖 D.细胞内没有叶绿体 丙 7.如图是蘑菇的结构示意 (1)图中四种生物在细胞结构上的共同点 图，下列选项正确的是 是：都有[2]细胞膜、[5] 和[] ( A.①②③④合称为子实体 细胞质：主要区别是：甲无成形的细胞核， B.蘑菇是原核生物 但有[ C.蘑菇的孢子在②处 (2)甲的繁殖方式是 甲的繁殖速 D.④是菌丝，能吸收土壤的水分和无机盐 度非常快，假设它30分钟产生一代，那么 8.香菇是一种食用真菌，下列属于香菇特征的 2h后，一个甲将变成 个。 是 ( (3)乙和丁都是 (填“单细胞”或 A.无细胞核 B.有叶绿体 “多细胞”)真菌。乙能产生 ,这是 C.孢子生殖 D.单细胞 一种著名的抗生素类药物，可治疗多种细 9.在一个生态系统中，“蘑菇”通常属于 菌性疾病。存放在温暖潮湿地方的橘子上 容易长出乙来，说明乙的生活需要 A.生产者 B.分解者 和适宜的 C.消费者 D.非生物成分 (4)图中的 (填图序号)可以用来 10.香菇和青霉的共同特征不包括 制作包子、馒头和酿酒。 A.菌体是由菌丝构成的 B.营养方式为异养 (5)丁中的a是 ,图中的乙、丙、丁 C.都是原核生物 都可以通过产生a来繁殖后代。 D.生殖方式为孢子生殖 (6)这四种生物在生态系统中都属于 11.蘑菇的生殖方式是 它们细胞内都没有的结构 A.分裂生殖 B.孢子生殖 是 ,不能进行光合作用，必须从 C.出芽生殖 D.种子生殖 外界获取 来维持生命活动。 68 第五单元微生物的生活 NO3课后提升训练练技巧、技等向、冲制满分 18.幼儿园李老师请八年级的小红帮她想个办 法，让孩子们知道手上就有细菌和真菌，饭 15.下列有关细菌、真菌与人类关系的说法中， 前必须洗手，小红和几个同学设计了如下 错误的是 ( 探究活动： A.链球菌（细菌）使人患足癣 【探究的问题】手上是否分布有细菌和真菌？ B.乳酸菌可以用于制作泡菜 【实验假设】手上分布有细菌和真菌。 C.酵母菌可以用于酿制葡萄酒 【实验步骤】 D.甲烷菌可应用于污水处理 培养皿 1号 2号 3号 16.下列是四种生物的结构示意图。有关叙述 将配制好的牛肉汁培养基，培养 步骤1 正确的是 皿进行高温灭菌 待培养基冷却至50℃左右，将等 上理 步骤2 量的培养基分别倒入3个培养皿 中，培养基冷凝后备用 在标签纸上标出实验日期。分别 步骤3 编号1号、2号、3号，将标签纸分 A.甲是大肠杆菌噬菌体，它的细胞结构 别贴在3个培养皿的底部 简单 用无菌棉用无菌棉 B.乙是毛霉，其营养菌丝用来吸收水分和 棒在1个 棒在同1 无机盐 孩子洗手 个孩子洗 前的手心 手后的手 不做任何 C.丙是青霉，人类利用它提取了最早的抗 步骤4 取样，轻 心取样， 处理 生素—青霉素 轻涂抹在 轻轻涂抹 D.丁是细菌，该细菌有荚膜和鞭毛，靠芽 1号培养 在2号培 孢繁殖后代 基上 养基上 17.在韩国泡菜是普遍受人喜欢的食物，一直 置于30 置于30 置于30 ℃恒温培 ℃恒温培 ℃恒温培 以来许多国家的人以为泡菜是韩国特产。 步骤5 养箱中 养箱中 养箱中 据报道一名韩国妇女来到湖南后，发现湖 培养 培养 培养 南泡菜种类多、口味好，查询后才知道韩国 步骤6 观察实验结果，进行比较并记录 泡菜及制作方法是从中国传到朝鲜半岛 请根据上述探究设计，分析并回答下列 的。根据所学知识，回答下列问题： 问题： (1)制作泡菜是利用 (填字母)。 (1)步骤4对1、2号培养皿的处理，是培养 A.细菌发酵 B.真菌腐败 细菌或真菌方法中的 (2)表中有 组对照实验。 C.病毒入侵 D.白菜自身发生的变化 (3)预期实验结果：可以观察到菌落出现最 (2)细菌、真菌、病毒、白菜中，属于真核生 多的是 号培养皿。 物的是 ,属于原核生物的是 (4)小红她们在探究设计步骤4中，只抽取 1个孩子进行实验，这样设计合理吗？理 (3)真菌通常的繁殖方式是 生殖， 由是 细菌通常的繁殖方式是 生殖。 69