第六单元 技术与生活（单元测试）-2024-2025学年四年级科学上册单元速记·巧练系列（青岛版）

绝密★启用前 第六单元 技术与生活 考试分数：50分；考试时间：30分钟 注意事项： 1．答题前，请认真读题，看清题目要求。 2．所有题目请答在对应位置，注意书写要认真、工整。 一．用心思考，正确填空。（每空1分，满分10分） 1．自行车刹车系统的控制部分和制动部分是由 连接的，其中制动部分利用的科学原理是 。 2．馒头是一种发酵食品，当面团加入 后，就会吸收面团中的养分，进行生长繁殖，并产生 ，使面团形成松软蜂窝状的结构。生活中有很多发酵食品，请同学们举出两例： 。 3．妈妈在蒸馒头发面时，为了使面团膨大、松软，需要提前加入 。 4． 是一种古老而结构独特的桥梁。结构虽然简单但坚固异常，形似彩虹，又称虹桥。 5．做空气质量的实验，我们用 称排球的质量。 6．酵母能将面团中的一部分糖发酵成 和 ，使面团形成膨大、松软、蜂窝状的结构。 二.认真思考，正确判断。（每小题1分，满分5分） 7．司机驾驶汽车时有视野盲区，所以我们不要离汽车太近。( ) 8．手机、高铁等通信技术产品让我们的交流更加方便。( ) 9．制作馒头需要发面，发面时，加入酵母，水温越高越好。( ) 10．发面时面团胀大了，是因为面粉遇水变大了。( ) 11．我们生活中经常食用的馒头、酸奶、面包都属于发酵产品。( ) 三.反复比较，谨慎选择。（每小题1分，满分5分） 12．下列图片中的桥是木拱廊桥的是（    ）。 A． B．C． 13．下列选项中，属于发酵食品的是（    ）。 A．花生油 B．醋 C．马宋饼 14．人在中暑时会出现体温上升、眩晕、头痛等症状，对患者进行急救时通常采取的方法是往身上擦酒精，原因是（    ）。 A．酒精有麻醉作用，会缓解患者头痛的症状 B．酒精可以消毒，降低症状的影响 C．酒精蒸发可以吸热，从而使患者体温下降 15．做馒头发面时，当我们看到面团（    ）时就知道面发好了。 A．颜色变化 B．有酸性气味散发时 C．膨大、松软、有蜂窝状的结构 16．港珠澳大桥，工程路线起自香港国际机场附近的香港口岸人工岛，止于珠海洪岗立交，桥隧全长55千米，是世界最长的跨海大桥。下列关于它的说法错误的是（    ）。 A．港珠澳大桥在建造技术上创造了多个世界之最 B．港珠澳大桥的建成通车，给人们的出行提供了极大的方便 C．港珠澳大桥是国外的建筑公司建造的 四．认真思考，正确连线。（满分10分） 17．生活中，科技产品给我们带来便利、快捷和舒适。下面的产品属于那种技术产品，请你连一连。 磁悬浮列车                     制造技术产品 教学楼                       运输技术产品 卫星                         建筑技术产品 玻璃杯                       能源技术产品 太阳能热水器                    通信技术产品 五．注意思考，正确回答。（满分8分） 18．写出你所了解的技术产品（写三种），并分别说出它们给人们的生活带来的好处。 19．馒头是我国北方的传统食品，是怎么做出来的呢？ 20．生活中的通信技术产品和生活中的运输技术产品有哪些？ 21．生活中的建筑技术产品有哪些？ 六．综合实践题。（满分12分） 22．中国建筑堪称一绝，闻名世界。如图所示，木拱廊桥是桥梁建筑的奇迹，上面的廊屋不仅美观，而且可以为来往的行人和桥梁本身遮风挡雨。 梁木穿插别压形成拱桥，足支撑在两岸的岩石上，底座由数十根粗大圆木纵横拼接对拱而成“八”字结构，不用钉铆，完全利用自身的强度、摩擦力和直径的大小、所成的角度、水平的距离等巧妙搭接，却坚固异常；独具匠心、构思巧妙 （1）结合材料内容，请你说出一条搭建木拱廊桥主要运用的技术。 。 （2）请你列举中国在建筑方面运用高科技技术建造的1～2种建筑名称。 。 （3）科学和技术产品改变了我们的生活，请举例说明技术产品对我们的影响。 。 23．填写自行车刹车部分的名称。 24．利用电池、导线、开关、小灯泡组成的完整电路是这样的（画图表示） 25．看图归类。（将下列技术产品按要求归类，只填序号） 通信技术产品： 、 运输技术产品： 、 参考答案 1． 传动部分 摩擦原理 详解：自行车上应用了许许多多的简单原理，如刹车运用杠杆原理。自行车的刹车装置包括控制部分、传动部分、制动部分。自行车上刹车系统的控制部分和制动部分靠传动部分连接。自行车刹车系统的制动部分通过加压的方式加大车闸与轮毂的摩擦力，从而达到控制车速的目的，是对摩擦力的应用。 2． 酵母 二氧化碳 馒头、啤酒 详解：馒头是一种发酵食品。为了使面团膨大松软，呈蜂窝状的组织结构，需要提前加入酵母。酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔使得馒头暄软多孔。生活中有很多发酵食品，如啤酒、馒头。 3．酵母 详解：为了使面团膨大、松软，呈蜂窝状的组织结构，需要提前加入酵母，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔使得馒头松软多孔。 4．木拱廊桥 详解：木拱廊桥是一种“河上架桥，桥上建廊，以廊护桥，桥廊一体”的古老而独特的桥梁样式。结构简单，却坚固异常。因形似彩虹，又称虹桥和虹梁式木构廊屋桥。 5．天平 详解：工具能够帮助人类做许多人类不能做的事情，扩大了人的视野，延伸了人的肢体，增强了人的力量。我们在进行观察的时候，常常需要借助一些工具。天平是人们根据杠杆尺的平衡原理制成的，是用来测量质量的工具。所以做空气质量的实验，我们用天平称排球的质量。 6． 二氧化碳 酒精 详解：酵母菌可以把葡萄糖转化为二氧化碳和酒精。制作馒头和面包时，酵母菌产生的二氧化碳气体会在面团中形成许多小孔，使馒头或面包膨大或松软，而面团中所含的酒精则在蒸烤过程中挥发掉了。 7．√ 详解：司机驾驶汽车时有视野盲区，如果和前面的车距离太近，驾驶员的视野会被前面的车挡住，无法清晰观察前面的交通情况，所以我们不要离汽车太近。题干正确。 8．× 详解：现代通信技术主要有：数字通信、光纤通信、移动通信、数字微波、卫星通信、图像通信、电话网等。手机属于为我们的生活带来方便的通信技术产品，高铁属于交通技术产品。题目说法错误。 9．× 详解：面团在一定温、湿度条件下，酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程叫发面。当酵母菌在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时候，会释放出二氧化碳气体。这时，面团的体积就会膨大，就发了起来。所以制作馒头需要发面，发面时需要加入酵母粉，并且水温要适度。 10．× 详解：酵母菌是一种由单个细胞组成的真菌，它既不属于动物，也不属于植物。酵母菌在发面时，能分解面粉中的淀粉，产生二氧化碳，使面变软。在一定的温度、湿度等条件下，酵母菌可以把面粉中的一些糖类分解。在这个过程中，会有二氧化碳气体产生，促使面团体积膨胀，使制作出来的面食松软可口。 11．√ 详解：发酵食品是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品。在我们身边，常见的发酵食品有馒头、面包、酸奶、醋、豆腐乳等。 12．A 详解：木拱廊桥，以梁木穿插别压形成拱桥，足支撑在两岸的岩石上，底座由数十根粗大圆木纵横拼接对拱而成“八字结构”，不用钉铆，完全靠它自己本身的强度、摩擦力和直径的大小、所成的角度、水平的距离等巧妙搭接，结构简单，却坚固异常。A是木拱廊桥；B是跨海大桥；C是拱桥。 13．B 详解：发酵食品是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品。在我们身边，常见的发酵食品有馒头、面包、豆腐乳、酸奶、食醋、红茶等，B是正确的选项；花生油、马宋饼不是发酵食品。 14．C 详解：医学上常用的“物理降温法”就是利用酒精蒸发吸热降温来使病人的体温下降。酒精具有很强的挥发性，人在中暑时会出现体温上升、眩晕、头痛等症状，对患者进行急救时通常采取的方法是往身上擦酒精，酒精蒸发可以吸热，从而使患者体温下降，C是正确的选项。 15．C 详解：酵母菌是一种由单个细胞组成的真菌，它既不属于动物，也不属于植物。酵母菌在发面时，能分解面粉中的淀粉，产生二氧化碳，使面变软。在一定的温度、湿度等条件下，酵母菌可以把面粉中的一些糖类分解。在这个过程中，会有二氧化碳气体产生，促使面团体积膨胀，使制作出来的面食松软可口。所以做馒头发面时，当我们看到面团膨大、松软、有蜂窝状的结构时就知道面发好了。 16．C 详解：A．港珠澳大桥在建造技术上创造了多个世界之最，珍禽区； B．港珠澳大桥的建成通车，给人们的出行提供了极大的方便，正确； C．港珠澳大桥是国外的建筑公司建造的，错误；港珠澳大桥是中国的建筑公司建造的。 17． 详解：科技进步推动人类社会发展，古今中外科技的发展对人类社会产生了广泛而深远的影响。分析图表可知，磁悬浮列车是运输技术产品，教学楼是建筑技术产品，卫星是通信技术产品，玻璃杯是制造技术产品，太阳能热水器是能源技术产品。 18．运输飞机、高速列车是运输技术产品，出行方便，让世界缩小；手机，电脑是通信技术产品，给人们带来了方便，；生物的遗传与进化，产生了可口的水果，如无子西瓜等。 分析：科技进步推动人类社会发展，古今中外科技的发展对人类社会产生了广泛而深远的影响。 详解：本题考查了自己所了解的技术产品，内容较多，适当列举即可，如运输飞机、高速列车是运输技术产品，出行方便，让世界缩小；手机，电脑是通信技术产品，给人们带来了方便，；生物的遗传与进化，产生了可口的水果，如无子西瓜等。 19．取适量的面粉、水、干酵母（或上次做馒头时留下的“老面”）放入容器中，混合成生面团，将盛有生面团的容器放在温暖的地方。数小时后，取出面团做成馒头状，上火蒸熟。 详解：酵母菌是一种真菌，酵母菌在发面时，能分解面粉中的淀粉，产生二氧化碳，使面变软。在一定的温度、湿度等条件下，酵母菌可以把面粉中的一些糖类分解。在这个过程中，会有二氧化碳气体产生，促使面团体积膨胀，使制作出来的面食松软可口。做馒头所需要的材料有面粉，酵母、白糖、鸡蛋；馒头是大家常吃的食物，制作的一般方法是：取适量的面粉、水、干酵母（或上次做馒头时留下的“老面”）放入容器中，混合成生面团，将盛有生面团的容器放在温暖的地方。数小时后，取出面团做成馒头状，上火蒸熟。 20．卫星、智能手机；运输飞机、高速列车。 详解：科技进步推动人类社会发展，古今中外科技的发展对人类社会产生了广泛而深远的影响。本题考查了技术产品与其代表。运输飞机、高速列车是运输技术产品；卫星、智能手机是通信技术产品。 21．鸟巢、东方明珠塔 详解：建筑物、纺织产品、交通工具、家用电器、通信工具等构成了人工世界。科技进步推动人类社会发展，古今中外科技的发展对人类社会产生了广泛而深远的影响。建筑技术产品就是各种类型的建筑物。 22． 木制卯榫结构技术 鸟巢、港珠澳大桥 技术产品使人们的生活更加便利、快捷、舒适 分析：木拱廊桥的整座桥不用钉铆，完全利用自身的强度、摩擦力和直径的大小、所成的角度、水平的距离等巧妙搭接起来。它虽然结构简单，却坚固异常，形似彩虹，又称虹桥。 小题1：依据材料可知，木拱廊桥梁木穿插别压形成拱桥，底座由数十根粗大圆木纵横拼接对拱而成“八”字结构，不用钉铆、摩擦力和直径的大小、水平的距离等巧妙搭接。所以搭建木拱廊桥主要运用木制卯椎结构技术。 小题2：中国在建筑方面运用高科技技术建造建筑较多，如：鸟巢、北京大兴国际机场等。 小题3：工程师运用科学和技术进行设计，解决实际问题；发明家根据人们的需要，带来了生产和生活方式的变化。技术产品使人们的生活更加便利、舒适。 23． 详解：控制部分、传动部分、制动部分组成了自行车的刹车系统。传动部分把控制部分和制动部分连接起来，达到刹车目的。自行车的手刹把手就是控制部分；制动部分是刹车片，就是分别安装在靠近车轮钢圈处的两块橡胶块；传动部分是一根粗粗的钢丝，把控制部分和制动部分连接起来。 24． 详解：一个简单的电路由电源、开关、导线、用电器四部分组成。电源的作用是持续供电；导线的作用是连接各个电器元件；开关的作用是连通或切断电源；用电器的作用是利用电流工作。 25． 手机 电脑 轮船 火车 详解：科技进步推动人类社会发展，古今中外科技的发展对人类社会产生了广泛而深远的影响。人类运用科技的力量发明了许多对我们有用的物品，如：电话、电脑、电视等等，这些物品被称为科技产品。其中手机和电脑属于通信技术产品，轮船和火车属于运输技术产品。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！6 学科网（北京）股份有限公司 $$