第六单元 技术与生活（单元测试）科学青岛版四年级上册

2025-2026学年四年级科学上册单元素养测评卷（青岛版） 第六单元 技术与生活（答案解析） 1．技术产品 详解：科技进步推动人类社会发展，古今中外科技的发展对人类社会产生了广泛而深远的影响。技术产品是指为了满足自身的需要，通过科技发明或经验总结而形成的技术，技术产品使人们的生活更加便利、快捷、舒适。 2．天平 详解：工具能够帮助人类做许多人类不能做的事情，扩大了人的视野，延伸了人的肢体，增强了人的力量。我们在进行观察的时候，常常需要借助一些工具。天平是人们根据杠杆尺的平衡原理制成的，是用来测量质量的工具。所以做空气质量的实验，我们用天平称排球的质量。 3． 酵母 二氧化碳 馒头、啤酒 详解：馒头是一种发酵食品。为了使面团膨大松软，呈蜂窝状的组织结构，需要提前加入酵母。酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔使得馒头暄软多孔。生活中有很多发酵食品，如啤酒、馒头。 4． 酸奶 面包 详解：发酵食品是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品。在我们身边，常见的发酵食品有谷物发酵成品、豆类发酵成品、乳类发酵成品、蔬菜发酵成品。发酵食品具有独特的风味，如酸奶、干酪、酒酿、面包，泡菜、酱油、食醋、豆豉、黄酒、啤酒、葡萄酒等。 5．省力 详解：自行车运用了杠杆、斜面、轮轴等简单机械的原理。自行车刹车系统控制部分一般在车把手的部位，这部分利用了杠杆原理，起到省力方便的作用。 6． 杠杆 省力方便 详解：自行车运用了杠杆、斜面、轮轴等简单机械的原理。自行车刹车系统控制部分一般在车把手的部位，这部分利用了杠杆原理，起到省力方便的作用。 7．√ 详解：当骑行者捏紧车把上的刹车把手时，刹车线被拉紧。刹车线通过一系列的导向和固定装置，将力传递到刹车片。刹车片通常是固定在车轮的叉架或车轴上，当刹车线拉紧时，刹车片会紧贴到车轮的刹车盘上。刹车片与刹车盘之间的接触产生了摩擦力，这种摩擦力是阻碍车轮转动的主要力量。摩擦力的作用减慢了车轮的转速，最终使车轮停止转动，从而使自行车减速或停止。 8．√ 详解：自行车刹车系统的设计蕴含了许多科学技术和原理。控制部分、传动部分、制动部分组成了自行车的刹车系统，传动部分把控制部分和制动部分连接起来，达到刹车目的。自行车的手刹把手就是控制部分；制动部分是刹车片，就是分别安装在靠近车轮钢圈处的两块橡胶块；传动部分是一根粗粗的钢丝，把控制部分和制动部分连接起来。自行车上刹车系统主要运用而杠杆原理和摩擦力。 9．√ 详解：发酵食品是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品。在我们身边，常见的发酵食品有馒头、面包、酸奶、醋、酱油、豆腐乳、红茶等。 10．× 详解：酵母菌是一种由单个细胞组成的真菌，它既不属于动物，也不属于植物。酵母菌在发面时，能分解面粉中的淀粉，产生二氧化碳，使面变软。在一定的温度、湿度等条件下，酵母菌可以把面粉中的一些糖类分解。在这个过程中，会有二氧化碳气体产生，促使面团体积膨胀，使制作出来的面食松软可口。 11．√ 详解：蚊虫能分泌出蚁酸，蚁酸显酸性，利用酸碱中和反应，可涂抹碱性的肥皂水来缓解痛痒。根据生活常识，若不小心被蚊虫叮咬，用肥皂水或风油精涂抹被叮咬的部位可以减轻疼痛。所以该说法是正确的。 12．A 详解：摩擦力是作用于摩擦在一起的两物体之间的力。它可以阻碍物体的运动。生活中人们经常利用摩擦力，也经常想办法克服不必要的摩擦。自行车刹车系统的制动部分通过加压的方式加大车闸与轮毂的摩擦力，从而达到控制车速的目的，是对摩擦力的应用，与弹力和推力关系不大。故选A。 13．B 详解：控制部分、传动部分、制动部分组成了自行车的刹车系统。自行车刹车系统的控制部分是车把，制动部分是车闸，传动部分是刹车线，自行车的刹车系统位于前后两个车轮上的是制动部分。 14．A 详解：当面团加入酵母后，酵母即可吸收面团中的养分生长繁殖，并产生气体，使面团膨大。 15．B 详解：酵母菌是能发酵糖类的单细胞真菌，常呈圆形、卵圆形或者圆柱形。酵母菌不仅可以用来发面制作馒头、饼等食品，还可以用来酿酒。 16．C 详解：青铜器的生产过程有着严谨的先后顺序，具体如下： ②制模：先制作出要铸造的青铜器的模型，这个模型是后续步骤的基础。 ①制范：根据制作好的模型，制作出用于铸造的陶范，范的形状与要铸造的器物相反。 ④熔铸：将青铜等金属原料加热熔化，然后把液态金属倒入陶范中。 ③修整：当金属冷却凝固后，打破陶范取出铸件，再对铸件进行打磨、修整等处理，使其成为合格的青铜器。 按照以上流程，正确的步骤顺序为制模→制范→熔铸→修整。 故选：C。 17． 详解：控制部分、传动部分、制动部分组成了自行车的刹车系统。传动部分把控制部分和制动部分连接起来，达到刹车目的。自行车的手刹把手就是控制部分；制动部分是刹车片，就是分别安装在靠近车轮钢圈处的两块橡胶块；传动部分是一根粗粗的钢丝，把控制部分和制动部分连接起来。 18． 木制卯榫结构技术 鸟巢、港珠澳大桥 技术产品使人们的生活更加便利、快捷、舒适 分析：木拱廊桥的整座桥不用钉铆，完全利用自身的强度、摩擦力和直径的大小、所成的角度、水平的距离等巧妙搭接起来。它虽然结构简单，却坚固异常，形似彩虹，又称虹桥。 小题1：依据材料可知，木拱廊桥梁木穿插别压形成拱桥，底座由数十根粗大圆木纵横拼接对拱而成“八”字结构，不用钉铆、摩擦力和直径的大小、水平的距离等巧妙搭接。所以搭建木拱廊桥主要运用木制卯椎结构技术。 小题2：中国在建筑方面运用高科技技术建造建筑较多，如：鸟巢、北京大兴国际机场等。 小题3：工程师运用科学和技术进行设计，解决实际问题；发明家根据人们的需要，带来了生产和生活方式的变化。技术产品使人们的生活更加便利、舒适。 19． 手机 电脑 轮船 火车 详解：科技进步推动人类社会发展，古今中外科技的发展对人类社会产生了广泛而深远的影响。人类运用科技的力量发明了许多对我们有用的物品，如：电话、电脑、电视等等，这些物品被称为科技产品。其中手机和电脑属于通信技术产品，轮船和火车属于运输技术产品。 20． 24℃~30℃ 40℃ 酵母水 温暖 松软度 两 醒发 20 分析：酵母菌的发酵过程需要适宜的温度和湿度，以及可能的发酵时间，这些条件都会影响馒头的最终品质。蒸馒头时，经常要用到酵母菌，酵母菌发酵产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀逸出使面包暄软多孔。 小题1：和面：将酵母溶解在水中，注意水温控制在24℃~30℃，一般情况下，40℃以上的温度会让酵母失去活性。  小题2：揉面：将酵母水加入面粉中，添加适量面粉和水，揉成面团。 小题3：醒面：将揉好的面团放在盆中盖好，放置在温暖的地力。隔一段时间观察一次，重点观察面团的松软度，可以掰开一点看看面团里面的变化，直到面团变成开始时的大约两倍大小。  小题4：揉馒头：面团醒发完成后，将面团拿出，分成适当大小的面剂子，并将其揉成馒头的形状。  小题5：蒸馒头：将揉好的馒头放入蒸锅中蒸，约20分钟后出锅。 第2页，共10页 第5页，共10页 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$ …………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○………… ………………○………………内………………○………………装………………○………………订………………○………………线………………○……………… ………………○………………外………………○………………装………………○………………订………………○………………线………………○……………… … 学校：______________姓名：_____________班级：_______________考号：______________________ 保密★启用前 2025-2026学年四年级科学上册单元素养测评卷（青岛版） 第六单元 技术与生活 试卷总分：50分 考试时间：30分钟 注意事项： 1．答题前，填写好自己的姓名、班级、考号等信息，请写在试卷规定的位置上。 2．所有题目必须使用黑色墨迹签字笔或钢笔答题，请将答案填写在答题区域规定的位置上。 3．考试结束后将试卷交回。 一、仔细想，认真填。（每空1分，共10分） 1．科学技术创造了丰富多彩的物质世界，推动着人类文明的发展。 使人们的生活更加便利、快捷、舒适。 2．做空气质量的实验，我们用 称排球的质量。 3．馒头是一种发酵食品，当面团加入 后，就会吸收面团中的养分，进行生长繁殖，并产生 ，使面团形成松软蜂窝状的结构。生活中有很多发酵食品，请同学们举出两例： 。 4．生活中有很多发酵食品，请举出两个例子： 、 。 5．自行车刹车系统控制部分一般在车把手的部位，这部分利用了杠杆原理，使用起来更 （选填“省力”或“费力”）。 6．自行车刹车系统控制部分一般在车把手的部位，这部分利用了 的原理，起到了 的作用。 二、我是小法官。（对的打“√”，错的打“×”。）（每题1分，共5分） 7．捏紧自行车车闸时，刹车线拉紧刹车片，挤压刹车盘，产生摩擦力，阻碍后轮转动。( ) 8．自行车刹车系统的设计蕴含了许多科学技术和原理。( ) 9．馒头、面包、豆腐乳、酸奶、食醋、红茶都是发酵食品。( ) 10．发面时面团胀大了，是因为面粉遇水变大了。( ) 11．如果不小心被蚊虫叮咬了，我们可以用风油精或肥皂水涂抹被叮咬部位的方式加以简单的处理。( ) 三、对号入坐。（将正确答案的序号填在括号里）（每题1分，共5分） 12．自行车制动部分主要利用了（      ）。 A．摩擦力 B．弹力 C．推力 13．自行车的刹车系统位于前后两个车轮上的是（    ）。 A．控制部分 B．制动部分 C．传动部分 14．面团发酵后，体积会（    ）。 A．变大 B．变小 C．不变 15．酵母是一种（    ）。 A．调料 B．真菌 C．细菌 16．商周时期是我国青铜文化的鼎盛时期，青铜器的生产包含以下四个过程，步骤顺序排列正确的是（   ）。 ①制范            ②制模            ③修整            ④熔铸 A．①②③④ B．④③②① C．②①④③ 四、综合实践我最棒。（共30分） 17．填写自行车刹车部分的名称。 18．中国建筑堪称一绝，闻名世界。如图所示，木拱廊桥是桥梁建筑的奇迹，上面的廊屋不仅美观，而且可以为来往的行人和桥梁本身遮风挡雨。 梁木穿插别压形成拱桥，足支撑在两岸的岩石上，底座由数十根粗大圆木纵横拼接对拱而成“八”字结构，不用钉铆，完全利用自身的强度、摩擦力和直径的大小、所成的角度、水平的距离等巧妙搭接，却坚固异常；独具匠心、构思巧妙 （1）结合材料内容，请你说出一条搭建木拱廊桥主要运用的技术。 。 （2）请你列举中国在建筑方面运用高科技技术建造的1～2种建筑名称。 。 （3）科学和技术产品改变了我们的生活，请举例说明技术产品对我们的影响。 。 19．看图归类。（将下列技术产品按要求归类，只填序号） 通信技术产品： 、 运输技术产品： 、 20．蒸馒头的步骤。 1.和面：将酵母溶解在水中，注意水温控制在( )，一般情况下，( )以上的温度会让酵母失去活性：  2.揉面：将( )加入面粉中，添加适量面粉和水，揉成面团。 3. 醒面：将揉好的面团放在盆中盖好，放置在( )的地力。隔一段时间观察一次，重点观察面团的( )，可以掰开一点看看面团里面的变化，直到面团变成开始时的大约( )倍大小。  4.揉馒头：面团( )完成后，将面团拿出，分成适当大小的面剂子，并将其揉成馒头的形状。  5.蒸馒头：将揉好的馒头放入蒸锅中蒸，约( )分钟后出锅。 第3页 共8页 ◎ 第4页 共8页 第1页 共2页 ◎ 第2页 共2页 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$ 保密★启用前 2025-2026学年四年级科学上册单元素养测评卷（青岛版） 第六单元 技术与生活 试卷总分：50分 考试时间：30分钟 注意事项： 1．答题前，填写好自己的姓名、班级、考号等信息，请写在试卷规定的位置上。 2．所有题目必须使用黑色墨迹签字笔或钢笔答题，请将答案填写在答题区域规定的位置上。 3．考试结束后将试卷交回。 一、仔细想，认真填。（每空1分，共10分） 1．科学技术创造了丰富多彩的物质世界，推动着人类文明的发展。 使人们的生活更加便利、快捷、舒适。 2．做空气质量的实验，我们用 称排球的质量。 3．馒头是一种发酵食品，当面团加入 后，就会吸收面团中的养分，进行生长繁殖，并产生 ，使面团形成松软蜂窝状的结构。生活中有很多发酵食品，请同学们举出两例： 。 4．生活中有很多发酵食品，请举出两个例子： 、 。 5．自行车刹车系统控制部分一般在车把手的部位，这部分利用了杠杆原理，使用起来更 （选填“省力”或“费力”）。 6．自行车刹车系统控制部分一般在车把手的部位，这部分利用了 的原理，起到了 的作用。 二、我是小法官。（对的打“√”，错的打“×”。）（每题1分，共5分） 7．捏紧自行车车闸时，刹车线拉紧刹车片，挤压刹车盘，产生摩擦力，阻碍后轮转动。( ) 8．自行车刹车系统的设计蕴含了许多科学技术和原理。( ) 9．馒头、面包、豆腐乳、酸奶、食醋、红茶都是发酵食品。( ) 10．发面时面团胀大了，是因为面粉遇水变大了。( ) 11．如果不小心被蚊虫叮咬了，我们可以用风油精或肥皂水涂抹被叮咬部位的方式加以简单的处理。( ) 三、对号入坐。（将正确答案的序号填在括号里）（每题1分，共5分） 12．自行车制动部分主要利用了（      ）。 A．摩擦力 B．弹力 C．推力 13．自行车的刹车系统位于前后两个车轮上的是（    ）。 A．控制部分 B．制动部分 C．传动部分 14．面团发酵后，体积会（    ）。 A．变大 B．变小 C．不变 15．酵母是一种（    ）。 A．调料 B．真菌 C．细菌 16．商周时期是我国青铜文化的鼎盛时期，青铜器的生产包含以下四个过程，步骤顺序排列正确的是（   ）。 ①制范            ②制模            ③修整            ④熔铸 A．①②③④ B．④③②① C．②①④③ 四、综合实践我最棒。（共30分） 17．填写自行车刹车部分的名称。 18．中国建筑堪称一绝，闻名世界。如图所示，木拱廊桥是桥梁建筑的奇迹，上面的廊屋不仅美观，而且可以为来往的行人和桥梁本身遮风挡雨。 梁木穿插别压形成拱桥，足支撑在两岸的岩石上，底座由数十根粗大圆木纵横拼接对拱而成“八”字结构，不用钉铆，完全利用自身的强度、摩擦力和直径的大小、所成的角度、水平的距离等巧妙搭接，却坚固异常；独具匠心、构思巧妙 （1）结合材料内容，请你说出一条搭建木拱廊桥主要运用的技术。 。 （2）请你列举中国在建筑方面运用高科技技术建造的1～2种建筑名称。 。 （3）科学和技术产品改变了我们的生活，请举例说明技术产品对我们的影响。 。 19．看图归类。（将下列技术产品按要求归类，只填序号） 通信技术产品： 、 运输技术产品： 、 20．蒸馒头的步骤。 1.和面：将酵母溶解在水中，注意水温控制在( )，一般情况下，( )以上的温度会让酵母失去活性：  2.揉面：将( )加入面粉中，添加适量面粉和水，揉成面团。 3. 醒面：将揉好的面团放在盆中盖好，放置在( )的地力。隔一段时间观察一次，重点观察面团的( )，可以掰开一点看看面团里面的变化，直到面团变成开始时的大约( )倍大小。  4.揉馒头：面团( )完成后，将面团拿出，分成适当大小的面剂子，并将其揉成馒头的形状。  5.蒸馒头：将揉好的馒头放入蒸锅中蒸，约( )分钟后出锅。 学科网（北京）股份有限公司1 学科网（北京）股份有限公司zxxk.com 学科网（北京）股份有限公司 $$