5.3远离有害物质-2024-2025学年九年级化学鲁教版(五四学制)全一册

nullnullnullnullnull第五单元第三节 远离有毒物质 活动一:预防重金属盐中毒 人体摄入过多的含铅、铜、汞、镉、锰、铬等重金属元素的盐会引起中毒。 模拟中毒:蛋白质变性 鸡蛋清主要成分是蛋白质。向3mL鸡蛋清加入15mL蒸馏水，搅拌均匀后倒入4支试管中（编号为①②③④）： ①用酒精灯进行加热，观察现象； ②滴入BaCl2溶液，振荡，观察现象； ③滴入甲醛溶液，振荡，观察现象； ④滴入浓硝酸，振荡，观察现象。 蛋白质受热或者遇到浓硝酸、甲醛、可溶性重金属盐（Ba2+、Cu2+等）时，结构会被破坏，生理活性也随之消失，导致中毒。 如果误食重金属盐应该如何处理？ 服用大量鲜牛奶，蛋清，豆浆等，可使重金属离子 跟蛋白质发生变性作用，从而减轻对机体的危害。 活动一:预防重金属盐中毒 钡餐造影检查需要先口服造影剂(BaSO4)，然后通过X光照射来观 察消化道有无病变。 钡餐检查的造影剂能否选用BaCO3？ 不能，BaCO3会和胃酸反应生成 可溶性重金属盐BaCl2，造成中毒。 BaCO3 + 2HCl = BaCl2 + H2O + CO2↑ 活动一:预防重金属盐中毒 活动二:不吃变质食物 食物在温度较高、潮湿的环境中很容易发生霉变，滋生的霉菌会产生霉菌毒素。 活动二:不吃变质食物 已发现的霉菌毒素中毒性最强的是黄曲霉素，具有强致癌性，广泛存在于发霉的花生、玉米和谷物等农产品中。 削去腐烂的水果,剩余部分能吃吗？ 霉菌会在腐烂水果中不断加快繁殖,并在繁殖过程中产生大量有毒物质。这些有毒物质又不断通过水果汁液向未腐烂部分渗透、扩散，导致未腐烂部分同样含有毒素。 活动三:限用食品添加剂 阅读课本123-124页，了解常见的食品添加剂，并从食品包装袋上找一找防腐剂、食用色素、甜味剂等。 活动三:限用食品添加剂 香甜的奶茶是否让你无法拒绝呢？市面上的各种饮料味道甜美，除了各种调味剂外大都添加了很多的糖，摄入过量的糖可能引起肥胖、龋齿、高血糖等健康问题。 活动三:限用食品添加剂 饮料名称 容量/mL 含糖量/g 折合方糖数4.5g/块 **可乐 500 53.0 11.7 *碧 500 56.5 12.5 *师傅柠檬茶 500 65.0 14.4 小*同学青柠红茶 500 55.5 12.3 *萨姆原味奶茶 500 46.0 10.2 味*活性乳酸菌饮品 380 57.76 12.8 **牌优益C 340 52.36 11.6 活动三:限用食品添加剂 反式脂肪会影响生长发育、导致肥胖，还可能诱发血栓、引发冠心病等。你知道反式脂肪有哪些“马甲”吗？ 人造奶油、植脂末、植脂奶油、麦淇淋、氢化植物油、精炼植物油、植物奶油、起酥油、人造黄油、人造植物黄（奶）油、人造脂肪、代可可脂等，都是反式脂肪酸的代名词。 活动三:限用食品添加剂 活动四:远离烟酒 饮酒对青少年的危害 影响大脑发育，使人“变笨” 阻碍钙吸收，影响骨骼发育 伤害肝脏和肠胃等 引发肥胖、性早熟 诱发心理问题 一氧化碳：导致供氧不足 尼古丁：具有成瘾性、高毒性 焦油：高致癌性 香烟烟雾中的有害物质 脑供氧不足 口臭、牙黄 咽炎 心肺功能逐渐降低 手指发黄 中风 牙周炎 心脏病 肺癌 皮肤老化 肌肉张力下降 吸烟不仅有害健康，而且会使吸烟者更易疲劳、反应变慢、判断力降低…… 18 活动五:珍爱生命拒绝毒品 毒品，是指鸦片、海洛因、甲基苯丙胺(冰毒)、吗啡、大麻、可卡因，以及国家规定管制的其他能够使人形成瘾癖的麻醉药品和精神药品。 ——《中华人民共和国禁毒法》 这些都是毒品！ 品的危害 毒品危害简单来说就是：毁灭自己，祸及家庭，危害社会。 滥用氯胺酮会严重损害人体泌尿系统 1、严重损害身心健康 24 2、导致家破人亡 高额的毒资会迅速榨干一个家庭的财产，同时，吸毒者会丧失对家庭的责任感，最终家徒四壁。 3、危害社会安定 自觉抵制 品 1、掌握禁毒知识 了解毒品的伪装 认识毒品的危害 自觉学法、守法 2、树立正确的人生观，不盲目追求享受、寻求刺激。 2、树立正确的人生观 不盲目追求享受、寻求刺激 学会控制自己的好奇心，不虚荣、不盲从 3、谨慎交友，洁身自好 不结交有不良行为的人，倡导健康的娱乐方式，不进入营业性歌舞厅、酒吧等。 4、养成健康的生活习惯 健康饮食，规律作息， 经常运动，善于调节自己的情绪。 $$