5.3 远离有毒物质-2024-2025学年九年级化学鲁教版（五四学制）全一册

第五单元 化学与健康 第三节 远离有毒物质 1 重难点 蛋白质的变性及鉴别 【例】 （重庆中考B卷）蚕丝中含有蛋白质，在灼烧时会有烧焦羽毛 的气味，下列物质灼烧时也会产生该气味的是( ) A A. 猪皮 B. 牛油 C. 青椒 D. 馒头 [解析] 猪皮中富含蛋白质，灼烧时也会产生烧焦羽毛的气味。 典例分析 2 【跟踪训练】 当含重金属元素的无机盐进入人体，使人中毒时，解毒 的最佳措施是( ) C A. 喝白开水 B. 吃西红柿 C. 喝鲜牛奶 D. 大量吸烟 3 知识点1 预防重金属盐中毒及蛋白质的鉴别 1.下列不能使蛋白质变性的是( ) D A. 硫酸铜溶液 B. 浓硝酸 C. 甲醛溶液 D. 水 随堂练习 4 2.误食重金属盐可采取的急救措施是( ) ①注射大量生理盐水 ②喝牛奶 ③喝鸡蛋清 ④用生理盐水洗胃 C A. ①② B. ③④ C. ②③ D. ②④ 5 3.下列物质中，灼烧时会产生烧焦羽毛味的是( ) B A. 棉花 B. 羊毛 C. 腈纶 D. 尼龙 6 知识点2 不吃变质食物 4.生活习惯直接影响人体健康。小明同学一家人的下列饮食习惯科学 合理的是( ) D A. 小明长期偏食“洋快餐” B. 奶奶不忍浪费，即使食物霉变仍然食用 C. 妈妈为了保持身材，只吃蔬菜和水果 D. 爸爸喜爱运动，大量出汗后常饮用含无机盐的饮料 7 5.（2022·内江）“关爱生命、拥抱健康”是人类永恒的主题。下列说 法正确的是( ) B A. 可用甲醛溶液浸泡海产品保鲜 B. 食用蔬菜、水果可补充维生素 C. 霉变的大米经蒸煮后可食用 D. 误食重金属盐，可饮用食盐水解毒 8 6.食品安全与人体健康息息相关，生活中下列做法错误的是( ) C A. 食盐作为咸味剂 B. 食醋作为酸味剂 C. 甲醛作为防腐剂 D. 小苏打作为膨松剂 9 知识点3 拒绝烟草、远离毒品 7.吸烟有害健康。原因之一是香烟燃烧时能产生一种与血红蛋白结合 能力很强的有毒气体，此气体是( ) D A. <m></m> B. <m></m> C. <m></m> D. <m></m> 10 8.每年6月26日为“国际禁毒日”。下列物质不属于毒品的是( ) C A. 海洛因 B. 摇头丸 C. 咖啡 D. 大麻 11 9.下列关于毒品的说法，错误的是( ) D A. 毒品能够摧残人的肉体，销蚀灵魂 B. 毒品损害了人类的文明和尊严 C. 毒品危害了人类的健康和社会稳定 D. 毒品能够让人摆脱不良情绪，吸食不会对身体造成危害 12 10.（2022·济南）珍爱生命，健康生活。下列做法中，有利于身体健 康的是( ) A A. 均衡膳食，合理营养 B. 过量使用食品添加剂 C. 常喝碳酸饮料替代饮水 D. 经常食用霉变食品 13 11.每年的6月26日是“国际禁毒日”，一种新型毒品—— <m></m> 粉的主要成 分是盐酸氯胺酮，盐酸氯胺酮的化学式为 <m></m> ，它会对大脑 造成永久性损害。下列叙述中错误的是( ) D A. 青少年应该远离毒品 B. 盐酸氯胺酮中氢元素与氧元素的质量分数相同 C. 盐酸氯胺酮由五种元素组成 D. <m></m> 粉是纯净物 14 12.（2022·郴州）亚硝酸钠 <m></m> 是一种工业用盐，它有毒、有咸 味，外形与食盐相似，人若误食会引起中毒，危害人体健康，甚至致 人死亡。我国曾发生过多次将工业用盐误作食盐用于烹调而引起的中 毒事件。在化学老师的指导下，化学兴趣小组同学从以下两个方面对 亚硝酸钠和氯化钠进行对比探究，请同学们完善下列实验结论： （1）物理性质：亚硝酸钠和氯化钠都是____色固体，____（填“难”或 “易”）溶于水。 白 易 15 （2）化学性质： ①亚硝酸钠中氮元素的化合价是____价； <m></m> ②亚硝酸钠溶液能使无色酚酞试液变成红色，说明亚硝酸钠溶液显___ _性；氯化钠溶液不能使紫色石蕊试液变色，说明氯化钠溶液显____性； 碱 中 ③亚硝酸钠溶液和氯化钠溶液都能和硝酸银溶液发生复分解反应，生 成难溶于水的白色沉淀。请写出亚硝酸钠溶液和硝酸银溶液反应的化 学方程式：____________________________________。 <m></m> 16 13.随着经济的发展和人民生活水平的提高，各种原料制成的建筑装饰材料已走入家庭，新材料的使用也带来了室内空气的污染，造成室内空气污染的具有代表性的化学物质是甲醛。小明在互联网上查到有关甲醛的信息如下。 17 ①甲醛的化学式为 <m></m> ；②常温下是一种无色的气体；③有强 烈的刺激性气味；④易溶于水、醇和醚；⑤具有可燃性，在空气中点 燃时与氧气反应生成二氧化碳和水；⑥甲醛通常以水溶液形式存在， 其 <m></m> 的水溶液被称为福尔马林，医学和科研部门常用于标本的防腐 保存；⑦甲醛对人体皮肤和黏膜有强烈的刺激作用，可使细胞中的蛋 白质凝固变性，抑制一切细胞机能，长期接触低剂量甲醛可引起慢性 呼吸道疾病、鼻咽癌、结肠癌和脑瘤。 18 试回答下列问题。 （1）根据甲醛的化学式，可以判断甲醛由____种元素组成。 三 （2）在上述信息中，属于甲醛物理性质的是________（填序号）。 ②③④ （3）甲醛是一种________，福尔马林是一种________。（填“纯净物” 或“混合物”） 纯净物 混合物 19 （4）写出甲醛在空气中燃烧发生反应的化学方程式： _ _____________________________。 <m></m> （5）甲醛已被世界卫生组织确定为致癌和致畸形物质。甲醛对人体有 致癌作用，主要是因为该物质在体内发生了______（填“物理”或“化 学”）变化。 化学 20 THANKS 感谢观看 21 $$