第五单元第四章 细菌和真菌、第五章 病毒学业质量评价卷（课件PPT）-【齿轮同步】2024-2025学年八年级全一册生物活页好题（人教版）

生 物 学 2025人教 1 第五单元第四、五章学业质量评价卷 2 （满分：50分 时间：50分钟） 选择题（共20小题，20分） 1.小明在检测教室内的细菌和真菌时，发现所制作的培养基上出现了几 种不同类型的菌落。请你根据菌落的形态、大小和颜色，帮他指出哪种 是细菌的菌落( ) C A.菌落大，呈青绿色 B.菌落大，呈黄褐色 C.菌落小，表面光滑黏稠 D.菌落大，呈绒毛状 3 2.若想检测铅笔上有没有细菌，只需将铅笔放在细菌培养基上轻轻一按， 这个步骤属于细菌培养过程中的( ) C A.配制培养基 B.灭菌 C.接种 D.恒温培养 3.夏季的雨后，在树林的地表和腐朽的树干上常常长出大量的蘑菇。这 主要是因为雨后的环境( ) D A.阳光充足 B.矿物质丰富 C.二氧化碳充足 D.温度、湿度均适宜 4 4.在潮湿的季节，如果食品保存不当，表面很快会长出一层白色的霉菌。 在“探究 因素对霉菌生活的影响”实验中，下列组合中适合作为一组对 照实验的是( ) B A.有氧和无光 B.室温和低温 C.低温和潮湿 D.强光和无氧 5 5. 生物学家们发现了一种单体最大长度可达2厘米的华丽 硫珠菌，它是有史以来人类发现的最大细菌。下列有关华丽硫珠菌的叙 述正确的是( ) A A.属于单细胞生物 B.有成形的细胞核 C.没有细胞壁结构 D.用芽孢进行繁殖 6 6.如图所示为三种不同类型的细菌， 下列有关说法正确的是( ) A A.甲是杆菌，乙是球菌，丙是螺旋菌 B.形态不同的细菌，其基本结构也不 同 C.细菌既有单细胞的，也有多细胞的 D.所有种类的细菌都具有鞭毛和荚膜 7. 如图为酵母菌的 自述，其中说法正确的是( ) B A.① B.② C.③ D.④ 7 8.发霉的橘子上会长出青霉，其形态结构如图 所示。下列有关描述错误的是( ) A A.①处的孢子和结构②③都呈绿色 B.青霉与蘑菇的细胞结构基本相同 C.青霉依靠③吸收橘子内的水分和有机物 D.青霉可以将橘子内的有机物转化为无机物 9.将成熟的新鲜蘑菇去掉菌柄后放在白纸上一段时间，取走 蘑菇后，发现白纸上出现如图所示的现象，这一现象是蘑菇 落下的( ) C A.菌丝形成的 B.种子形成的 C.孢子形成的 D.芽体形成的 8 10.如图为巴斯德的鹅颈瓶实验示意 图。下列结论中正确的是( ) D A.细菌的繁殖需要漫长的时间 B.细菌由营养丰富的肉汤产生 C.肉汤腐败是由肉汤中原有的细菌引 起的 D.使肉汤腐败的细菌来自空气 9 11.种植豆科植物时要施含磷、含钾等元素的肥料，少施氮肥，原因是豆 科植物的根部生活着能自行固氮的( ) C A.叶绿体 B.甲烷菌 C.根瘤菌 D.枯草杆菌 12.下列现象中不属于细菌和真菌在自然界中的作用的是( ) B A.真菌使苹果腐烂 B.蘑菇生长在阴湿的地方 C.牛胃中的细菌能帮助消化 D.真菌引起人患足癣等疾病 13. 某同学为给妈妈过生日，制作了以下几种食物， 其中需要用到发酵技术的是( ) A A.酸奶 B.米饭 C.红烧鸡块 D.凉拌黄瓜 10 14.凉州熏醋多次被评为甘肃省优质产品，是西北人餐桌上离不开的调味 品。凉州熏醋在酿造过程中，需要利用的微生物是( ) D A.青霉 B.酵母菌 C.大肠杆菌 D.醋酸菌 15. 《周礼》中记载的“冰鉴”，是一种暑天用来盛冰 的容器，将食物置于其中，能延长食物保存时间。这种保存食物的原理 是( ) D A.“冰鉴”里没有微生物 B.低温能杀死食物上的微生物 C.“冰鉴”里是真空环境 D.低温抑制了微生物的生长和繁殖 11 16.在家庭酿酒的过程中，从密封的发酵罐内检 测到氧气、二氧化碳和酒精三种化学物质，其浓 度变化曲线如图所示。图中、、 三条曲线依 次代表哪种物质浓度的变化( ) B A.代表二氧化碳、代表氧气、 代表酒精 B.代表氧气、代表二氧化碳、 代表酒精 C.代表二氧化碳、代表酒精、 代表氧气 D.代表酒精、代表二氧化碳、 代表氧气 12 17.小唐对细菌、真菌、病毒作了列表比较（如表），有同学对其表格进 行了解读，不合理的是( ) 类别 项目 真菌 有 无 有 细菌 无成形的 无 有 病毒 无 无 有 C A.为细胞核 B. 可能是叶绿体 C.一定是蛋白质 D. 可能是遗传物质 13 18.青霉素是世界上第一种用于治疗细菌感染的抗生素，它产自( ) D A.大肠杆菌 B.乳酸菌 C.酵母菌 D.青霉 19. 科学家从北极冻土样本中复活了冻结万年的古老病毒。 迄今为止，样本中复活的病毒仅感染阿米巴虫一种动物。下列相关叙述 错误的是( ) C A.病毒内部有遗传物质 B.该病毒在分类上属于动物病毒 C.病毒利用孢子进行繁殖 D.该病毒与阿米巴虫是寄生关系 14 20.病毒的种类很多，在生物圈中分布广泛。下列关于病毒的叙述错误的 是( ) D A.可以制成疫苗预防疾病 B.可以防治有害生物 C.可以用于基因工程 D.都会引起人患病 15 非选择题（共5小题，30分） 21.（5分）如图依次为动物细胞、流感病毒、酵母菌和细菌的结构示意 图，据图回答下列问题。 （1）由图甲组成的生物与图____所示的生物亲缘关系更近。 （2）流感病毒的结构简单，由图乙中的蛋白质外壳和内部的 __________组成。 丙 遗传物质 16 （3）面包的制作需要用到图____所示生物，因为它产生的__________气 体会在面团中形成许多小孔，使面包膨大和松软。 丙 二氧化碳 （4）图丁所示生物在生长发育后期，可通过形成______来抵抗不良环境。 芽孢 17 22.（6分）脂环酸芽孢杆菌是一种果汁生产中常见的污染菌，它能抵抗 果汁加工过程中的高温瞬时灭菌过程，且在 为酸性的果汁中生长良好， 从而导致果汁变质。科研人员研究了不同条件下臭氧对脂环酸芽孢杆菌 的杀菌效果，结果如图。 18 （1）与动植物细胞相比，脂环酸芽孢杆菌的细胞结构特点是__________ ________。 没有成形的细胞核 19 （2）科研人员在适宜的条件下将脂环酸芽孢杆菌进行培养，其在培养基 上通过______进行生殖，并迅速繁殖形成肉眼可见的集合体——______。 分裂 菌落 20 （3）由图可知，随着通臭氧时间的延长，脂环酸芽孢杆菌死亡率______， 同时随着温度的升高，臭氧的杀菌效果有______的趋势。（均填“升高” 或“下降”） 升高 下降 21 （4）本研究中，针对脂环酸芽孢杆菌的最有效的臭氧杀菌方案是______ ______________。 下通臭氧7分钟 22 23.（6分）细菌和真菌在生物圈中起着极为重要的作用，如图甲所示。 城市的污水处理厂可以利用“活性污泥”（多种微生物聚合而成的泥絮状 团块，其中最主要的成分是细菌）净化污水，图乙是某城市的污水处理 厂一角。请结合相关知识回答下列问题。 23 （1）图甲中的过程①代表______作用。污水处理厂利用“活性污泥”净化 污水的原理和图甲中过程③的原理是一致的，都利用了细菌和真菌的 ______作用。 呼吸 分解 24 （2）非生物因素会影响“活性污泥”的工作效率，因此污水处理厂在进行 污水处理时需要向曝气池中持续不断地通入空气，目的是为细菌提供 ______。 氧气 25 （3）在开发农村新能源时，将动物的粪尿和农作物秸秆放在密闭的池中 发酵，经过某些细菌的分解及甲烷菌的作用，可产生清洁能源—— _______，该能源可用于做饭、照明等。 甲烷 26 （4）生物的遗体被细菌和真菌等分解者分解成________，进而被绿色植 物吸收和利用。由此可见，细菌和真菌在自然界的__________中起着重 要作用。 无机物 物质循环 27 24. （7分）酱油起源于我国周朝时期，是以大豆为原 料、面粉为辅料，利用微生物发酵酿造而成的。制作酱油的工艺流程可 概括为图1： （1）制作酱油的主要菌种是米曲霉，这是一种______（填“细菌”或“真 菌”）。发酵过程中，米曲霉能将大豆中的蛋白质彻底分解为氨基酸。 真菌 28 （2）在制曲前要先将蒸煮好的大豆进行冷却，目的是________________ ____。制曲大约需要7天，7天后豆粒表面长满了一层厚厚的白色绒毛， 在显微镜下观察，如图2所示，这些绒毛是米曲霉的 ______。 避免高温杀死米曲霉 菌丝 （3）古法酱油酿造在发酵环节讲究“日晒夜露”（图3），工人们白天打 开酱缸让豆酱充分享受太阳热度，以提供适宜的______条件促进微生物 发酵；晚上热气散去后，酱味开始浓缩。 温度 （4）现代酱油的制作工艺中还会在发酵环节适当加入酵母菌和乳酸菌， 这样会加速有机物的分解，______（填“缩短”或“延长”）发酵时间。其 中________分解有机物产生乳酸，与其他分解产物混合在一起，可以增 加酱油的风味。 缩短 乳酸菌 29 （5）无论是古法酿造还是现代工艺，制作酱油时，在发酵后期都要加入 一定的盐来延长酱油的保存时间，其主要原理是盐能够______（填“促进” 或“抑制”）微生物的生长和繁殖，从而达到防腐的目的。 抑制 30 25.（6分）微生物无处不在，小芳在学习“细菌和真菌的分布”的内容后， 与家人进行了交流，小芳的妈妈提出疑问：“我们每天盖的被罩上有细菌 和真菌吗？清洗后的被罩与清洗前相比，细菌和真菌数量有变化吗？”小 芳与兴趣小组的同学一起就这两个问题设计了如下的实验探究方案： 31 步骤 A组 B组 C组 ① 每位同学准备三个装有培养基的培养皿（已经高温灭菌），并分 别标记为A、B、C三组 ② 打开培养皿，放在清洗 前的被罩下，静置15分 钟后，立即盖盖密封 打开培养皿，____，静 置15分钟后，立即盖盖 密封 不做任何处理 ③ 将所有培养皿置于 的恒温箱中培养 ④ 培养一段时间后，观察菌落数目，并记录下来 32 一段时间后，三组培养皿的菌落数目平均值如下： 组别 A组 B组 C组 菌落数目平均值/个 27 8 0 请根据小芳与同学的探究实验，分析回答下列问题： （1）A、B、C三组实验中，实验变量是______________。 （2）步骤①中，将培养用的培养皿和培养基高温灭菌的目的是________ _________________________________________________。 （3）请完成上述实验中B组步骤②的实验设计：打开培养皿，________ ____________，静置15分钟后，立即盖盖密封。 被罩是否清洗 杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，以防杂菌对实验的干扰 放在清洗后的被罩下 33 （4）根据实验得到的数据结果，你能得出什么结论？________________ _______________________________________________________________ ___。 被罩上存在着细菌和真菌；与清洗前的被罩相比，清洗后的被罩上细菌和真菌的数量减少 （5）步骤①中提到，每位同学都准备了三个培养皿来进行探究实验。小 明同学对此提出疑问，他觉得这样做有点浪费，只要一位同学做这个实 验就可以了。你是否同意小明的观点？____（填“是”或“否”），原因是_ _______________________________________________________________ _____。 否 一个同学的实验数据样本太少，具有偶然性，实验误差大（答案合理即可） 34 $$