5.4.1细菌和真菌的分布课件-2024--2025学年人教版生物八年级上册

以通过观察菌落,肉眼观察细菌或真菌 一.观察菌落 一个细菌或真菌 菌落 形成集合体 (肉眼不可见) 大量繁殖 (肉眼可见) 细菌菌落 霉菌菌落 1.区分菌落 细菌菌落 真菌菌落 大小 形态 颜色 光滑粘稠 粗糙干燥 绒毛状、絮状或蜘蛛网状 小 大 多为白色 颜色多样 区分依据: 从菌落的_、_和_大致区分。 形态 大小 颜色 细菌菌落 霉菌菌落 联系生活:食物上的霉菌菌落 1.关于菌落特点的叙述正确的是( ) A、一种培养基上只能长出一种菌落 B、培养基上的一个菌落可能由几种细菌共同形成 C、肉眼可见的一大堆细菌或真菌就叫菌落 D、一个菌落只能由一种细菌或真菌形成 注意:一个培养基上可以长出多种菌落,但一个菌落只能由一种细菌或真菌形成。 D 一.观察菌落 2.培养细菌、真菌 琼脂是一种煮沸冷却后能胶化成固态的物质。 果冻内含有琼脂 牛肉汁 琼脂 + 加热溶解 步骤①:配置培养基 分装 锥形瓶 高压蒸汽灭菌锅 步骤②:培养基——高温灭菌 冷却 高压蒸汽灭菌 冷却呈固态的培养基 锥形瓶(取出) 培养皿 培养皿 将液态培养基倒入 步骤③:接种 无菌操作台 如: 培养基 检测 课桌面上 是否有细菌或真菌 方法:用灭过菌的棉签 擦拭课桌面,之后均匀涂抹在培养基上。 灭过菌的接种针 步骤④:恒温培养 小结:培养细菌、真菌的一般方法 1、配制培养基 2、高温灭菌并冷却 3、接种 4、恒温培养 图解:培养细菌、真菌一般过程 二、探究:检测不同环境中的细菌和真菌 提出的问题:_ 作出的假设:_ 制订的计划:_ 检测对象: 第1大组:手上; 第2大组:硬币;第3大组:空气。 (三) 制订计划:为使计划更合理,请先讨论以下问题 1.为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处理?为什么要用无菌棉棒? 2.没有想好如何工作之前,_(能/不能)打开培养皿。为什么? 3.为什么要有两套培养皿?各有什么作用? 4.第3条提示相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤?两个培养皿是否都需要打开采样? 5.接种后的两套培养皿应放在什么样的环境中培养?是否都要放在同一环境下培养? 6.若探究的问题是“洗手前后手上的细菌真菌一样多吗?” 请你预期一下结果。 1.①为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处理? ②为什么要用无菌棉棒? 答:①可杀死其中的细菌和真菌; ②防止棉棒上的微生物污染培养基。 2.没有想好如何工作之前,_(能/不能)打开培养皿。为什么? 不能 答:防止环境中的细菌、真菌的孢子 落在培养基上。 3.为什么要有两套培养皿?各有什么作用? 答:对照实验。一套不做处理,为对照组; 另一套在选定的环境中处理,为实验组。 对照组 实验组 4.(1)第3条提示相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤? 答:接种。 ①在教室、草地等地方,打开培养皿,在空气中暴露 5—10分钟; ②用无菌棉棒蘸取池水、土壤或手心等处,在培养基上轻轻涂抹; ③将硬币在培养基上轻轻按一下。 (2)两个培养皿是否都需接种? 答:其中一个培养皿作为对照组,不做处理。 5.(1)接种后两套培养皿应放在什么环境中培养? 恒温箱或室内温暖的地方. 是,对照实验需保证变量的单一性,减少其他因素对实验的干扰。 (2)是否都要放在同一环境下培养? 6.若探究的问题是“洗手前后手上的细菌真菌一样多吗?” 请你预期一下结果。 洗手前 洗手后 空白对照 实验结果:你觉得哪组能长出菌落?哪组最多?_ 得出结论:_。 实验组有菌落 ,对照组没有菌落; 洗手前手上的细菌比洗手后多。 洗手前最多。 (七)表达与交流: 1.你认为细菌和真菌的分布情况是怎样的? 据调查报告:一根筷子上可能有700种细菌!人的皮肤表面,每1cm2面积大约含有1—10万个细菌,每只脏手可携带40万细菌;而刚洗过的手,每1cm2亦可检验出3200个细菌。 科学家在深海的火山口周围的热泉附近,发现了大量的硫细菌及管状蠕虫、双壳类、蟹、鱼等生物。 细菌和真菌在生物圈中广泛分布。 2.什么环境条件下不可能有细菌和真菌? ①高温灭菌并密封的环境;②真空。 3.资料一:在粮食收获季节,若遇阴雨天,粮食就会发霉腐烂。 资料二:炎热的夏季,食物容易腐败,得肠胃炎的人也较多。 资料三:洗干净的衣服不长霉,脏衣服容易长霉。 夏季温度高、湿度大,适宜细菌、真菌的生长繁殖。 细菌、真菌的生活需要水分。 洗净的衣服缺乏营养物质 说明了:细菌、真菌的生存条件——适宜的温度、充足的水分、丰富的营养物质等。 三.细菌和真菌生活的基本条件 易发霉 脱水 不易发霉 水分、有机物、适宜的温度。 易变质 不易变质 降温 1.细菌和真菌的分布很广泛,我们一定要注意自身卫生 2.知道了细菌、真菌生存的条件,可以让我们学会如何保存食物及衣物等。 本节课我们学会了什么? 课后练习题 3.答:说明两种细菌对环境的适应能力不同,A可在盐水环境中生存,B却不可以,说明不同细菌需要的生存条件不同。 4.答:不让空气进入坛内而保持坛内缺氧环境。因为乳酸菌只有在缺氧或无氧环境下才能把有机物分解成乳酸。 乳酸菌 蔬菜中的 有机物 无氧或缺氧 乳酸 课后练习题 3.答:说明两种细菌对环境的适应能力不同,A可在盐水环境中生存,B却不可以,说明不同细菌需要的生存条件不同。 4.答:不让空气进入坛内而保持坛内缺氧环境。因为乳酸菌只有在缺氧或无氧环境下才能把有机物分解成乳酸。 乳酸菌 蔬菜中的 有机物 无氧或缺氧 乳酸 细菌和真菌的分布 观察 菌落 培养基: 适于细菌、真菌生长的物质 菌落(1个菌类繁殖后的集合体) 分布: 生存的基本条件 水分 适宜的温度 营养物质 有的需要特殊条件(如:无氧) 广泛分布于生物圈 培养细菌和真菌的方法: 配制培养基 高温灭菌 冷却 接种 恒温培养 课堂小结 课堂练习: 1、高温灭菌的培养皿中一般没有细菌和真菌的存在 ( ) 2、由于细菌和真菌都能够形成菌落,所以无法从菌落上区分细菌和真菌 ( ) 3、在下列哪些环境中,霉菌最容易生长 ( ) A、干燥的皮鞋 B、煮沸但密封的牛肉汁 C、潮湿的粮食堆 D