5.4.3真菌课件-2024--2025学年人教版生物八年级上册

木耳 酵母菌 一、各种各样的真菌 请替换文字内容,添加相关标题,修改文字内容,也可以直接复制你的内容到此 请替换文字内容,添加相关标题,修改文字内容,也可以直接复制你的内容到此。 灵芝 青霉菌 杏鲍菇 金针菇 冬虫夏草 平菇 真菌 单细胞真菌 多细胞真菌 酵母菌 霉菌:青霉、曲霉等 大型真菌:牛肝菌、香菇、木耳等 一、各种各样的真菌 二、真菌的结构 1、观察酵母菌和霉菌 目的要求 认识酵母菌、霉菌的形态结构。 材料用具 酵母菌培养液、培养皿中培养好的青霉、吸管、镊子、显微镜、 解剖针、载玻片、盖玻片、放大镜、稀释的碘液、吸水纸 方法步骤 二、真菌的结构 1、观察酵母菌和霉菌 (1)观察酵母菌 ①取一滴酵母菌培养液,滴在载玻片上,盖上盖玻片,用显微镜观察。 ②在盖玻片一侧滴一滴碘液,用吸水纸从另一侧吸引,对酵母菌进行染色。在显微镜下能看到酵母菌细胞中染上颜色的细胞核。有的细胞上长出大小不一的突起,这就是酵母菌的出芽生殖。 二、真菌的结构 酵母菌结构示意图 酵母菌的细胞结构: 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 液泡 细胞膜 细胞核 液泡 细胞质 细胞壁 酵母菌是一种单细胞真菌。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物,能将糖发酵成酒精和二氧化碳,分布于整个自然界,是一种典型的异养兼性厌氧微生物,在有氧和无氧条件下都能够存活,是一种天然发酵剂。 1、观察酵母菌和霉菌 (2)观察霉菌 ①从培养皿中取一块长有青霉的橘子皮,垫上白纸,用放大镜观察。可以看到一条条直立生长的白色绒毛,这就是青霉的直立菌丝,菌丝顶端常有成串的青绿色孢子。 ②用解剖针挑取少许长有孢子的菌丝,制成临时装片,置于显微镜下观察。直立菌丝顶端有扫帚状的结构 二、真菌的结构 青霉的结构 孢子—扫帚状 直立菌丝(气生菌线) 营养菌丝 青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。菌丝分为直立菌丝和营养菌丝。所以青霉是多细胞生物。 每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。 在营养物质表面向上生长的 深入到营养物质内部,能够从营养物质内吸收有机物,供霉菌利用。 二、真菌的结构 细胞核 二、真菌的结构 1.酵母菌的结构有什么特点? 答:酵母菌是单细胞真菌,基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡和细胞核。 2.青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点? 答:青霉的孢子颜色是青色,生长状态越好,颜色越鲜亮。孢子着生状态是呈扫帚状。 讨论 二、真菌的结构 蘑菇的结构 蘑菇的菌体由菌丝构成。 —地下部分的菌丝能够吸收外界的水分和有机物; —地上部分:子实体,由菌柄和伞状菌盖组成。 菌丝 子实体 菌盖 菌柄 菌褶 孢子 真菌的结构特点 与酵母菌一样,霉菌、蘑菇等真菌都是由细胞构成的,每个细胞里都有成形细胞核,真菌和动植物都属于真核生物。 真菌细胞内没有叶绿体,只能利用现成的有机物生活。 二、真菌的结构 三、真菌的生殖 蘑菇通过孢子进行繁殖 孢子 成熟孢子囊 孢子囊 霉菌 面包 菌丝 孢子 菌丝 霉菌通过孢子进行繁殖 三、真菌的生殖 条件适宜:出芽生殖 条件不好:孢子生殖 酵母菌的繁殖 蘑菇的菌褶里,青霉和曲霉直立菌丝的顶端,生有孢子。孢子可以飘散到各处,每个孢子在适宜的环境条件下,都能发育成一个新个体。 真菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代。 活动:制作孢子印 1. 选取一个较大的新鲜蘑菇,用解剖刀或解剖剪将菌盖从菌柄上取下来。 2. 把菌褶那面朝下平放在白纸或玻璃板上,扣上培养皿或玻璃杯,以免散落的孢子被风吹散。 3. 第二天,拿开培养皿(或玻璃板)和菌盖,就可以看到在白纸或玻璃板上留下与菌褶排列一致的放射状孢子印。 4. 孢子印是由菌褶上散落下来的孢子组成的。用放大镜观察孢子的大小和颜色。 提示:不是,有些蘑菇可以食用,有些蘑菇有毒,误食会中毒 白毒伞 墨汁鬼伞 毒蝇鹅膏菌 问题:是不是所有的蘑菇都能食用? 冬虫夏草的形成 冬虫夏草的形成离不开真菌。这种真菌感染蝙蝠蛾幼虫后使幼虫僵化死亡,形成“冬虫”。到了夏天,真菌再从虫体头部长出棒状的菌体,形成“夏草”。 一、多种多样的真菌 二、真菌的结构 三、真菌的生殖 单细胞——酵母菌 多细胞——霉菌、蘑菇等。 真菌的细胞是由细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核等构成的。 真菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代。 酵母菌还能进行出芽生殖。 真核生物 本课小结 课本练习 1、判断下列说法是否正确。 (1)真菌有单细胞的,也有多细胞的。 ( ) (2)真菌细胞内没有叶绿体。 ( ) (3)蘑菇和霉菌一样,也是有大量菌丝构成的。( ) (4)霉菌、蘑菇等真菌属于原核生物。 ( ) √ √ √ X 课本练习 2、下面描述的是细菌和真菌的一些特征,请将细菌和真菌的特征区分开,把序号填写在横线上。 细菌的特征是 ,真菌的特征是 。 ①个体微小,细胞内没有成形的细胞核; ②既有个体微小的种类,也有个体较大的种类,细胞内有成形的细胞核; ③能产生孢子,孢子能够发育成新个体; ④通过分裂的方式繁殖后代。 ① ④ ② ③ 课本练习 3、夏天,受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛,这些霉菌是从哪里来的?为什么霉菌容易在这些物品上生长? 霉菌是靠孢子进行繁殖的,孢子很轻,可以在空气中飘荡。夏天,受潮的粮食、衣物或皮鞋给孢子提供了萌发的环境条件和营养物质,所以霉菌容易生长。 巩固练习 1.以下生物中不属于真菌的是( ) A.酵母菌 B.蘑菇 C.金黄色葡萄球菌 D.霉菌 2.下列生物中有成形细胞核的是( ) A.枯草杆菌 B.乳酸菌 C.霉菌 D.大肠杆菌 3.蘑菇与绿色植物的根本区别是( ) A.营养方式不同 B.无=