5.4.3 真菌-【追梦之旅·大先生】2024-2025学年八年级上册生物同步训练方案(人教版)

　 　 　 　 第三节　 真菌 1. 真菌的细胞结构包括 　 　 　 　 、细胞膜、细胞质、 　 　 　 　 等,酵母菌的细胞内还有较大 　 　 　 　 。 与 细菌细胞相比,真菌的细胞里都有真正的细胞核,这 样的生物属于　 　 　 　 生物。 2. 真菌的营养方式:真菌细胞内没有　 　 　 　 ,只能利 用现成的有机物生活。 营养方式为　 　 　 　 。 3. 真菌可以通过产生大量的 　 　 　 　 来繁殖后代,酵 母菌生殖方式包括　 　 　 　 生殖和　 　 　 　 生殖。 各种各样的真菌 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　1. (1 分)下列都属于真菌的一组是(　 　 ) ①大肠杆菌　 ②木耳　 ③乳酸菌　 ④牛肝菌 ⑤灵芝　 ⑥曲霉　 ⑦葡萄球菌 A. ①②③④ B. ①③⑤⑦ C. ②④⑤⑥ D. ④⑤⑥⑦ 2. (1 分)生物圈中已经发现的真菌超过十二万 种,下列生物不属于真菌的是(　 　 ) A. 青霉 B. 酵母菌 C. 香菇 D. 乳酸菌 真菌的结构 3. (1 分) 联系生活 猴头菇是中国传统的名贵 菜肴,菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称。 下列关于猴头菇的叙述,不正确的是(　 　 ) A. 属于真核生物 B. 由菌丝构成 C. 不能自己制造有机物 D. 有荚膜 4. (1 分)如图所示为酵母菌的模式图,下列相关 叙述正确的是(　 　 ) A. 酵母菌在进行分裂生殖 B. 酵母菌为多细胞生物 C. 序号①为酵母菌的芽孢 D. 酵母菌有真正的细胞核 5. (1 分)青霉是自然界中常见的一种真菌,通常 生于柑桔类水果上,蔬菜、粮食、肉类、皮革和 食物上也常有分布。 它们大批生长时多呈现 出蓝绿色,形状像一把把大扫帚。 如图是青 霉 结 构 图, 下 列 有 关 青 霉 的 说 法 错 误 的是(　 　 ) A. a 是孢子,可以用来繁殖 B. b 是营养菌丝 C. 属于单细胞生物 D. 细胞内没有叶绿体 6. (1 分)如图阴影部分表示细菌和真菌的共同 特点,对其共同特点叙述正确的是(　 　 ) A. 都是单细胞生物 B. 有成形细胞核 C. 细胞中有叶绿体 D. 都有细胞壁 真菌的生殖 7. (1 分)霉菌包括青霉、曲霉、根霉等多种类群, 它们的生殖方式是(　 　 ) A. 孢子生殖 B. 分裂生殖 C. 出芽生殖 D. 自我复制 33 ZIR·八年级生物上册 8. (1 分)以下属于食用真菌(蘑菇)的营养方式 和生殖方式的是(　 　 ) A. 自养、分裂生殖 B. 自养、孢子生殖 C. 异养、分裂生殖 D. 异养、孢子生殖 9. (1 分)将新鲜蘑菇的菌褶面朝下平放在白纸上 扣上玻璃杯,过段时间白纸上出现放射状的黑 点。 这些黑点是(　 　 ) A. 菌丝 B. 种子 C. 孢子 D. 芽孢 10. (1 分)牛肝菌的食用部分包括菌盖、菌褶和 菌柄,合称子实体,这是通过 ( 　 　 ) 发育 来的。 A. 受精卵 B. 孢子 C. 菌褶 D. 种子 11. (1 分)(驻马店期末)冬虫夏草被称为“软黄 金”,冬虫夏草菌的繁殖方式是(　 　 ) A. 分裂生殖 B. 孢子生殖 C. 出芽生殖 D. 种子繁殖 12. (1 分)(郑州期末)取一滴酵母菌培养液,在 显微镜下观察,下列说法错误的是(　 　 ) A. 细胞中能观察到明显的液泡 B. 用碘液染色,能观察到染上颜色的细胞核 C. 细胞中含有叶绿体,能制造有机物 D. 可观察到有些细胞上长出大小不一的 芽体 13. (1 分)香菇是人们喜爱的一种食用真菌。 下 列描述不符合其特征的是(　 　 ) A. 无成形的细胞核 B. 自身不能制造有机物 C. 可利用孢子繁殖 D. 生态系统中的分解者 14. (1 分) (济源一模)许昌世纪香食用菌开发 有限公司生产的杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆 嫩,被称为“平菇王”、“干贝菇”。 那么关于 杏鲍菇的说法错误的是(　 　 ) A. 它用孢子繁殖后代 B. 它的营养方式是异养 C. 它在生态系统中属于生产者 D. 它的细胞内有真正的细胞核 15. (10 分)如图是常见的微生物的形态示意图, 据图回答问题。 (1)甲是　 　 　 　 菌,与构成乙、丙的细胞相 比,其显著的结构特征是没有 　 　 　 　 　 , 这样的生物称为 　 　 　 　 (选填“真核” 或 “原核”)生物。 (2)乙是霉菌中的　 　 　 　 霉,它的菌丝有 两种:在营养物质表面向上生长的,叫 　 　 　 　 菌丝;深入到营养物质内部的,叫 　 　 　 　 菌丝。 与甲一样,乙和丙的细胞内没有 　 　 　 　 ,只能利用现成有机物生活。 (3)甲是靠　 　 　 　 进行生殖的,乙和丙可 以通过产生大量的　 　 　 　 繁殖后代。 (4)在观察酵母菌和霉菌的实验中,在显微 镜下看到有的酵母菌上长出了大小不一的 突起(如丁),这是酵母菌在进行 　 　 　 　 生殖。 43 代,A 不符合题意;B. 动物使食物网复杂化,使生物 之间相互制约、相互影响,说明动物在维持生态平 衡中具有重要作用,B 符合题意;C. 动物的遗体或粪 便经分解者分解后,可以被生产者利用,说明动物 能促进物质循环,C 不符合题意;D. 动物种类繁多, 其中很多动物具有食用、药用等价值,说明动物能 够提供营养物质,D 不符合题意。 14. (1)昆虫　 胸 (2)帮助植物传粉　 生态平衡　 物质循环 (3)仿生　 (4)先天性 　 遗传物质 　 (5)社会 　 动 作 第四章　 细菌和真菌 第一节　 细菌和真菌的分布 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　【知识清单】1. 细菌 　 真菌 　 2. 灭菌 　 接种 　 3. 水 分　 温度　 有机物 1. C　 【解析】培养细菌和真菌的一般方法:④配制培养 基→③高温灭菌→冷却→②接种→①恒温培养。 2. C　 【解析】真菌菌落较大、菌丝细长,菌落疏松,呈绒 毛状、蜘蛛网状、棉絮状,无固定大小,多有光泽,不 易挑,有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不 同的颜色;细菌菌落较小,形状表面或光滑黏稠,或 粗糙干燥,易挑起,多为白色。 因此与真菌菌落相 比,细菌菌落的特点是菌落较小,表面或光滑黏稠, 或粗糙干燥,C 正确。 3. C　 【解析】A. 细菌菌落是指细菌在固体培养基上生 长繁殖而形成的能被肉眼识别的生长物,它是由数 以万计相同的细菌集合而成,A 错误;B. 菌落有细菌 菌落和真菌菌落之分,细菌菌落是许多细菌的集合 体;真菌菌落是真菌的集合体,B 错误;C. 从菌落的 大小、形态、颜色可以大致区分细菌和真菌,以及它 们的不同种类,C 正确;D. 一个细菌和真菌繁殖后形 成的肉眼可见的集合体称为菌落,不需要用显微镜 就能观察到菌落,D 错误。 4. D　 【解析】A. 细菌和真菌的生活需要一定的条件, 如水分、适宜的温度、还有有机物。 因此培养基需要 含水,A 错误;B. 甲个体较大,是真菌菌落,乙个体较 小,是细菌菌落,B 错误;C. 菌落是指一个细菌或真 菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合 体(细菌或真菌集团),C 错误;D. 细菌和真菌的生活 需要一定的条件,如水分、适宜的温度、还有有机物。 手机未长菌落说明细菌真菌生存需要一定条件,D 正 确。 5. A　 【解析】破伤风杆菌进入深而狭窄的伤口内部时, 则会大量繁殖并致病,表明破伤风杆菌是厌氧性细 菌,在无氧的条件下生长良好,才会大量繁殖。 因此 破伤风杆菌的生活不需要氧气。 6. B　 7. D　 8. C 9. C　 【解析】C. 用清水洗手起不到灭菌作用。 C 不正确。 10. (1)接种　 防止棉棒上有杂菌影响实验结果 (2)真菌 (3)在教室中将 1 号培养皿打开,暴露几分钟;2 号 不作任何处理 (4)潮湿的衣服容易长霉(或夏天食物腐败) 11. (1)②A、B 两组　 ③2mL 抗菌洗手液 (2)“抗菌”洗手液具有抗菌抑菌作用 培养基有杂菌(或高温灭菌不彻底,实验失败) (3)少用洗手液或用清水洗手(合理即可) 第二节　 细菌 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　【知识清单】1. 球菌 　 螺旋菌 　 2. 细胞核 　 原核生 物　 3. 异养　 自养　 分裂 4. 休眠体　 抵抗 1. D　 2. D 3. B　 【解析】从形态上看,图中甲是杆菌,乙是球菌。 B 正确。 4. D　 【解析】细菌的基本结构为:细胞壁、细胞膜、细胞 质,没有成形的细胞核,只有 DNA 集中的区域。 竹子 属于绿色开花植物,叶肉细胞的结构为:细胞壁、细 胞膜、细胞质、细胞核、叶绿体、液泡等,故与竹子相 比,细菌没有的结构是:细胞核、叶绿体、液泡。 5. B 6. (1)荚膜　 鞭毛　 (2)叶绿体 (3)没有成形的细胞核 7. B　 【解析】细菌是靠分裂进行生殖的,也就是一个细 菌分裂成两个细菌。 长大以后又能进行分裂。 在环 境适宜的时候,不到半小时,细菌就能分裂一次。 一 个细菌分裂 n 次的个数是 2n,细菌繁殖速度按每 20 分钟繁殖一代,1 小时后,细菌分裂了 3 次,因此 10 个细菌经过 1 小时的分裂可得到的细菌数目是 10× 23 个。 8. C　 9. A 10. B　 【解析】A. 网红细菌属于原核生物,其细胞中不 含染色体,A 错误;B. 活细胞的细胞膜具有选择透 过性,而死细胞的细胞膜丧失选择透过性,因此网 红细菌的存活情况可根据其细胞膜的通透性来判 断,B 正确;C. 细菌都是单细胞生物,C 错误;D. 网 红细菌与动物细胞相比最大的区别是细菌没有成 形的细胞核,D 错误。 11. B　 【解析】B. ②是细菌的细胞质,但是细菌细胞没 有叶绿体。 B 错误。 12. A　 【解析】当细菌遇到干旱、低温、高温的生活环境 时,细胞壁增厚,细胞质浓缩,形成了一个椭圆形的 休眠体芽孢,具有很强的抵抗能力,芽孢又小又轻, 可以随风飘散,当环境适宜的时候,芽孢又可以萌 发,形成一个细菌。 细菌进行简单的分裂生殖,一 个细菌横向分裂成两个细菌,这种生殖方式叫裂 殖,在环境适应的时候,不到半小时,细菌就能分裂 一次。 可见图中外圈表示细菌的分裂生殖,内圈表 示芽孢的形成过程。 故选 A。 13. A　 【解析】A. 由题干可知,支原体是单细胞的原核 生物,细菌也是单细胞的原核生物,正确;B. 支原体 的个体很小,需要借助电子显微镜才能观察到,错 误;C. 支原体的拟核只有遗传物质,没有核膜包被, 动物细胞的细胞核具有成形的细胞核,有核膜包 被,错误;D. 青霉素能够抑制细胞壁的形成,但是支 原体没有细胞壁,因此青霉素不能治疗支原体引起 的疾病,错误。 14. (1)杆　 球　 螺旋　 (2)细胞核 (3)鞭毛　 荚膜　 保护　 (4)分裂 第三节　 真菌 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　【知识清单】1. 细胞壁　 细胞核　 液泡　 真核 2. 叶绿体　 异养　 3. 孢子 出芽 孢子 1. C 2. D　 【解析】乳酸菌的细胞有细胞壁、细胞质、细胞膜 和 DNA,无成形的细胞核,属于细菌,而酵母菌、青霉 和香菇的细胞具有细胞壁、细胞质、细胞膜和细胞核 等,属于真菌,其中酵母菌为单细胞菌类,青霉和香 菇属于多细胞真菌,D 符合题意。 3. D　 【解析】猴头菇属于真菌,具有成形的细胞核,属 于真核生物;猴头菇属于多细胞真菌,由许多菌丝组 成;体内不含叶绿体,无法进行光合作用制造有机 追梦之旅大先生·八年级上·ZIR·生物　 第 6 页 物,只能依靠现成的有机物生活,营养方式为异养; 荚膜是细菌的特殊结构。 4. D　 【解析】A. 酵母菌在进行出芽生殖,A 错误;B. 酵 母菌是单细胞真菌,B 错误;C. 芽孢是细菌的休眠 体,酵母菌无芽孢,C 错误;D. 酵母菌是单细胞真菌, 有真正的细胞核,D 正确。 5. C　 【解析】C. 青霉菌是一种真菌,属多细胞生物,C 错误。 6. D　 【解析】A. 细菌都是单细胞个体,但是真菌有单 细胞的,如酵母菌;也有多细胞的,如霉菌等,A 错误; B. 细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和 DNA 集中的区域,没有成形的细胞核,B 错误;C. 细菌和 真菌细胞中都没有叶绿体,C 错误;D. 细菌的基本结 构有细胞壁、细胞膜、细胞质和 DNA 集中的区域,没 有成形的细胞核;真菌具有细胞壁、细胞膜、细胞质、 细胞核等结构。 D 正确。 7. A　 【解析】青霉、曲霉、根霉都属于多细胞真菌,营养 方式为异养,必须以现成的有机物为食,从中获得生 命活动所需的物质和能量,都能产生大量的孢子,靠 孢子来繁殖新个体。 8. D 9. C　 【解析】蘑菇的生殖方式是孢子生殖,孢子成熟后 散落下来,菌褶里有孢子落下形成的孢子印,所以将 菌褶面朝下平放在白纸上,过段时间会发现白纸上 有孢子组成的放射状印记。 10. B　 11. B 12. C　 【解析】C. 真菌体内不含叶绿体,不能进行光合 作用,营养方式为异养。 C 错误。 13. A　 【解析】A. 香菇是一种多细胞真菌。 真菌的基 本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核,A 错误。 14. C　 【解析】C. 双孢菇属于真菌,靠分解动植物遗体 上现成的有机物为生,在生态系统中属于分解者。 C 错误。 15. (1)细　 成形的细胞核　 原核 (2)青　 直立　 营养　 叶绿体 (3)分裂　 孢子　 (4)出芽 第四节　 细菌和真菌在自然界中的作用 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　【知识清单】1. 分解者 　 二氧化碳 　 无机盐 　 2. 共 生 1. B　 2. D 3. B　 【解析】扁桃体炎的致病菌以溶血性链球菌为主, 其他如葡萄球菌、肺炎球菌、流感杆菌等也可引起; 猩红热为 A 组 β 型溶血性链球菌感染引起的急性呼 吸道传染病;丹毒是一种累及真皮浅层淋巴管的感 染,主要致病菌为 A 组 β 型溶血性链球菌。 4. A 5. B　 【解析】霉菌是真菌,真菌不会引起人患流感,B 错误。 6. D 7. A　 【解析】在豆科植物的根瘤中,有能够固氮的根瘤 菌与植物共生,根瘤菌将空气中的氮转化为植物能 够吸收的含氮物质,从而使得植物生长良好,而植物 则为根瘤菌提供有机物。 故 A 符合题意。 8. B　 【解析】B. 有的细菌是有害的,能使生物体致病, 使物质腐烂变质,但大部分细菌是有益的,如甲烷菌 可以净化污水等,B 错误。 9. A 10. A　 【解析】在自然界中动物、植物的遗体、遗物不会 永远保留着,因为大量的腐生细菌和真菌会把动 物、植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐 等,归还土壤,供植物重新利用,它们作为分解者促 进了自然界中的物质循环。 11. D　 12. B　 13. D　 14. B　 【解析】B. 真菌引起人患手癣、足癣,B 错误。 15. D　 【解析】A. 痤疮丙酸杆菌是细菌,细菌进行分裂 生殖,芽孢是细菌的休眠体而不是生殖细胞,A 错 误;B. 细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和 DNA 集中的区域,没有成形的细胞核;人体细胞的 结构有细胞膜、细胞质、细胞核。 因此该细菌和人 体细胞的主要区别是细菌没有成形的细胞核,而不 是有细胞壁,B 错误;C. 该细菌在动物或人体中进 行寄生生活而不是合作共生,C 错误;D. 当细菌侵 入人体时,白细胞能穿过毛细血管壁,集中到病菌 入侵部位,将病菌包围、吞噬消灭,从而对人体有防 御保护的作用,因此,当人身体的某个部位有炎症 (青春痘)时,人体的白细胞数量可能会增多,D 正 确。 故选 D。 16. (1)腐生细菌、真菌　 二氧化碳　 物质循环 (2)光合　 (3)有机物　 (4)营寄生　 营养物质 第五节　 人类对细菌和真菌的利用 第 1 课时　 细菌、真菌与食品的制作 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　【知识清单】1. 葡萄糖 　 酒精 　 二氧化碳 　 2. 乳酸 菌　 醋　 霉菌　 酵母菌 1. A 2. B　 【解析】B. 甲、乙瓶都产生了气泡,但乙瓶产生的 气泡比甲瓶要多,因此说明温度对酵母菌的发酵作 用是有影响的,温度 20℃ 时比 10℃ 时发酵作用要强, B 错误。 3. D　 【解析】ABC. 面条、豆腐、鱼干都与微生物的发酵 无关,不合题意;D. 泡菜是利用乳酸菌发酵产生的, 符合题意。 4. C　 【解析】制泡菜和酸奶要用到乳酸菌;制米酒等要 用到酵母菌;制酱油要用到霉菌。 因此制作过程有 乳酸菌参与的是①③。 5. D　 【解析】AD. 泡菜与酸奶的制作原理是一样的,都 是乳酸菌无氧发酵,在制作泡菜过程中要隔绝空气, 利于乳酸菌发酵,A 错误、D 正确;B. 制作泡菜需要适 宜的温度,保证乳酸菌的活性最大,B 错误;C. 泡菜 的酸味,是乳酸菌分解蔬菜中的葡萄糖产生乳酸的 结果,C 错误。 6. D　 【解析】A. 制醋用醋酸菌,醋酸菌发酵产生醋酸; 利用霉菌可以制作酱油,A 错误;B. 酿制啤酒要用到 酵母菌,在无氧的条件下,酵母菌分解有机物产生酒 精和二氧化碳,B 错误;C. 制泡菜也要用到乳酸菌, 乳酸菌发酵产生乳酸,C 错误。 7. B　 【解析】A. 制酸奶要用到乳酸菌,酿酒要用到酵 母菌,A 错误;B. 酿酒先通气让酵母菌进行有氧呼 吸,有利于酵母菌的繁殖,后密封让酵母菌进行无氧 呼吸产生酒精,B 正确;C. 制酸奶要用到乳酸菌,制 酒要用到酵母菌,制作酸奶和制作米酒都需要密封, 乳酸菌、酵母菌都是厌氧菌,都需要在无氧的条件下 进行,C 错误;D. 酵母菌进行出芽生殖,也可以进行 孢子繁殖;乳酸菌进行分裂生殖,霉菌可用孢子繁 殖,D 错误。 8. A　 【解析】A. 用自来水代替凉开水,结果会混入其 它杂菌,所以应该将蒸熟的糯米饭用凉开水冲淋冷 却,等待接种酒曲,错误。 9. A　 【解析】酵母菌发酵酿酒需要无氧的环境,容器密 追梦之旅大先生·八年级上·ZIR·生物　 第 7 页