第一章 细胞的分子组成（单元测试卷）-【上好课】2024-2025学年高一生物同步精品课堂（苏教版2019必修1）

第一章 细胞的分子组成 检测卷 (时间：75分钟　满分：100分) 一、单项选择题(本题包括14小题，每小题2分，共28分，每题的四个选项只有一个选项符合题意) 1．袁隆平院士“禾下乘凉梦”已实现，2021年9月24日国家杂交水稻工程技术研究中心重庆分中心种植的“巨型稻”迎来丰收。“巨型稻”株高2米、茎秆粗壮、稻穗大、颗粒多、亩产1200-2000斤。下列有关“巨型稻”的叙述正确的是（    ） A．活细胞中原子数量最多的元素为氧 B．其产量高是因为活细胞中含量最多的化合物为淀粉 C．细胞中含量少但作用大的微量元素有Fe、Mn、B、Zn、Mo等 D．与普通稻所含元素种类大体相同，细胞中所有元素均为该植物必需的 2．下列有关组成细胞的元素和化合物的叙述，正确的是（    ） A．ATP、mRNA、甘氨酸和人体红细胞膜都含C、H、O、N、P B．多糖、蛋白质、核酸和胆固醇等生物大分子都以碳链为基本骨架 C．脂肪中氢的含量比糖类多且氧化产生的能量多，是主要的能源物质 D．RNA与DNA都由四种核苷酸组成，两者均可携带遗传信息 3．“有收无收在于水，收多收少在于肥。”某生物兴趣小组以玉米幼苗为实验材料进行了如下探究实验。下列叙述中，错误的是（    ） 洗净除去表面水分风干幼苗干物质灰分 A．步骤一损失的水在细胞中主要以游离形式存在，是细胞内的良好溶剂 B．步骤二损失的水在细胞中主要与蛋白质，多糖等物质结合 C．步骤三损失的主要是无机盐，它们在细胞中主要以离子形式存在 D．干旱环境中生长的玉米，其细胞中结合水与自由水的比值相对较高 4．正如农业谚语“缺镁后期株叶黄，老叶脉间变褐亡”所说，无机盐对于机体生命活动是必不可少的。下列叙述正确的是（    ） A．叶绿素的组成元素有C、H、O、Mg2+ B．人体内Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性下降，引发肌肉酸痛 C．无机盐参与维持细胞的酸碱平衡，不参与渗透压的调节 D．农业生产上需给植物施N、P、K肥，为细胞生命活动提供能量 5．2023年3月22日是第三十一届“世界水日”，联合国确定2023年“世界水日”的主题为“加速变革”。下列有关水叙述错误的是（    ） A．地下水进入植物体后，可以与蛋白质、多糖等结合成为细胞的结构成分 B．水可在生物体内的化学反应中充当反应物 C．心肌坚韧，血液呈液态，但两者的含水量相差无几，原因是心肌内结合水较多 D．储藏的种子不含水分，以保持休眠状态 6．杭州第19届亚运会期间运动员的菜单中宋嫂鱼羹、清炒虾仁、蒜香肋排等江浙美食勾起了看客们的馋虫。这套菜单以新鲜蔬果，优质蛋白为主，是典型的江南地区的菜系。下列相关叙述错误的是（    ） A．运动员摄入宋嫂鱼羹后，其中的淀粉必须经过消化分解才能被细胞吸收利用 B．就蛋白质而言，高温清炒虾仁的过程中其内的营养价值不受影响 C．蔬果中富含膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，降低血糖血脂，有利于预防心血管疾病 D．肋排中脂肪含量较高，可导致发胖，日常饮食中应避免摄入含脂肪类食物 7．2023年5月30日，景海鹏、朱杨柱、桂海潮搭载神舟十六号载人飞船升空。在空间站中，航天员的食物不仅有粽子、冰激凌、水果等方便食品，还有宫保鸡丁、鱼香肉丝等人们热爱的菜品。下列叙述正确的是（　　） A．冰激凌中相同质量的脂肪和糖类彻底氧化分解时，糖类释放的能量少 B．水果中含有的糖类均可直接被航天员体内的肌肉细胞吸收合成肌糖原 C．航天员从粽子中摄取葡萄糖、淀粉等物质，作为自身细胞的能源物质 D．鱼香肉丝被煮熟后，不能用双缩脲试剂检测其中是否含有蛋白质 8．哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用，加压素具有升高血压和减少排尿的作用。两者结构简式如下图，各氨基酸残基用3个字母缩写表示。下列叙述正确的是（    ） A．氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢全部来自氨基 B．两种激素都是由八肽环和三肽侧链构成的多肽类化合物 C．肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类有关 D．两种激素生理功能不同的根本原因是分子组成中2个氨基酸种类不同 9．人体中的携氧蛋白又被称为“分子肺”，可以携带并运输O2，主要包括红细胞中的血红蛋白、肌肉细胞中的肌红蛋白和脑组织中的脑红蛋白，三者同属球蛋白家族，但氨基酸序列差异较大。下列叙述错误的是（    ） A．携氧蛋白中与肽键直接相连的原子为C和N B．组成血红蛋白的部分氨基酸的R基中含有铁元素 C．三者同属球蛋白家族，但空间结构有所区别 D．研究携氧蛋白有利于缺氧缺血损伤性疾病的治疗 10．蛋白质在人体中占 18%左右。蛋白质是人类生命活动的物质基础，每天需要补充足够的蛋白质，才能够满足身体营养所需，缺乏蛋白质，会导致身体健康出现问题，甚至营养不良，诱发疾病。下列关于人体的蛋白质功能的叙述，错误的是（    ） A．许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质，称为结构蛋白 B．有些蛋白质起信息传递作用，能够调节机体的生命活动，如胰岛素 C．注射新冠疫苗，人体所产生抗体是蛋白质，可以帮助人体抵御各种病毒等的侵害 D．高温会使胃蛋白酶变性而使其空间结构变得松散，不具有催化作用 11．阿尔茨海默症是一种多发于老年人群的神经系统退行性疾病。此病的重要病理特征之一是β淀粉样蛋白（Aβ）在大脑聚集沉积形成斑块。下列相关叙述正确的是（　　）    A．构成淀粉样前体蛋白的基本单位不一定是氨基酸 B．1分子淀粉样前体蛋白生成1分子Aβ的过程会产生2分子水 C．淀粉样前体蛋白经过β—分泌酶和γ—分泌酶的催化后形成Aβ D．只有开发能抑制两种分泌酶活性的药物，才可用于治疗阿尔茨海默症 12．核酸是遗传信息的携带者，下图表示核酸有关的物质或结构，其中d代表含氮碱基。下列叙述错误的是（　　）    A．核酸彻底水解后，b、c、d的数量关系为1：1：1 B．f包括DNA和RNA，其基本组成单位是核苷酸 C．细胞中由A、G、C、T4种碱基参与构成的e有4种 D．元素a包括C、H、O、N、P，只有d中含有N 13．2023年诺贝尔生理学或医学奖被授予美国科学家考里科和韦斯曼，以表彰他们在核苷碱基修饰方面的发现，这一发现推动了抗新冠肺炎病毒的mRNA疫苗的开发。下图表示生产mRNA疫苗需要的原材料之一核糖核苷酸，下列叙述错误的是（    ） A．图中a代表磷酸基团，b代表核糖 B．组成RNA和DNA的单体的区别在于c C．mRNA彻底水解能得到6种产物 D．生物体细胞内的DNA主要分布在细胞核 14．经常饮用奶茶容易导致人体肥胖、神经过敏、早衰、糖尿病等危害，这些危害与奶茶中所含成分有很大关系。某生物兴趣小组从某著名品牌的奶茶店买回一杯无色奶茶，欲对其相关成分进行鉴定。下列相关叙述错误的是（    ） A．可用碘液检测是否含淀粉，若呈蓝色，则奶茶中含淀粉 B．用双缩脲试剂检测是否含蛋白质，应先加A液，再加B液 C．用苏丹Ⅲ染液检测是否含脂肪，若呈橘黄色，则说明奶茶中含有脂肪 D．若奶茶中含还原糖，用斐林试剂检测时，混匀后可观察到奶茶由无色变成砖红色 二、多项选择题(本题包括5小题，每小题3分，共15分，每题的四个选项有两个或两个以上的选项符合题意) 15．为探究植物应对不良环境的生存策略，科研人员以水茄幼苗为材料，分别在缺N、P、K的完全培养液中培养，观察并记录其生长差异，结果如表所示。下列说法正确的是（    ） 老叶叶绿素/ mg·g⁻¹ 嫩叶叶绿素/ mg·g⁻¹ 总根长/ cm 根总体积/cm³ 根系活力相对值 对照组 0.16 0.26 35 4.5 651 缺 N组 0.07 0.16 47 2.9 242 缺 P组 0.15 0.37 38 3.5 560 缺 K组 0.12 0.22 34 3.2 940 A．缺N组叶片中叶绿素减少，可能是由于叶绿素合成需要N元素的参与 B．缺 P 和缺 K组叶片中叶绿素均会减少，根系活力不一定减弱 C．在缺 N和缺 K条件下，水茄根系应对不良环境的生存策略不同 D．补充有机肥可改善植物生长状况，原因是肥料中的N、P、K可直接被吸收 16．下面四幅图表示生物体内四种化合物，下列叙述正确的是（    ） A．图丙的元素组成一定与图甲相同，图甲中碱基排列顺序表示遗传信息 B．人体中由乙组成的大分子化合物的功能多样性与其结构多样性相适应 C．组成丙化合物的单糖是核糖，不可作为细胞的能源物质 D．图丁表示二糖，推测在动物体细胞中所有的单糖、二糖和多糖均可相互转化 17．关于下列四图的叙述中，正确的是（    ） A．甲图和丙图分别是构成生命活动的主要承担者和生物体遗传信息的携带者的基本单位 B．乙图中小麦种子在烘烤过程中所失去的水主要是自由水 C．若丙图中a为脱氧核糖，则由b构成的核酸完全水解，得到的化合物最多有6种 D．在小鼠的体内检测到的化合物丁很可能是乳糖 18．某多肽链的分子式为C42H65N11O9，它彻底水解后只得到以下3种氨基酸，下列有关叙述正确的是（　　） A．甘氨酸是相对分子质量最小的一种氨基酸 B．此多肽中含有1个游离的羧基，3个游离的氨基 C．这三种氨基酸在人体细胞中都不能合成，必须从外界环境中获取，被称为必需氨基酸 D．以上3种氨基酸按足够的数量混合，在适宜的条件下脱水缩合形成的含有3个肽键的化合物最多有81种（不考虑环状肽） 19．科研人员测定了小麦种子成熟过程中各主要物质的含量变化，结果如下图。分别将开花后10天、20天、30天的小麦种子制成组织样液，并依次标号 A、B、C组，进行实验观察。下列对实验结果的预期与事实相符的是（    ） A．分别加入等量碘液后三组溶液均会变蓝，且C组颜色最深 B．A 组溶液中加入斐林试剂并摇匀后将出现明显的砖红色沉淀 C．向 B组溶液中加入双缩脲试剂 A 液后摇匀，溶液呈现紫色 D．小麦种子成熟过程中，还原糖和蔗糖可能会转化为淀粉 三、非选择题(本题包括5小题，共57分) 20.(12分)端稳中国“碗”，盛满中国“粮”。小麦是三大主粮之一，种子从萌发开始，经过一系列生长发育，直到形成新种子，整个过程中物质不断变化。回答问题： (1)为了提高小麦种子的萌发率，农民常在播种前将种子浸入水中，浸种初期种子细胞吸收的水分主要 以 形式存在，成为生物体的构成成分。 (2)种子萌发过程中，淀粉会在α-淀粉酶和β-淀粉酶等的催化下，经一系列过程水解为麦芽糖、葡萄糖。已知α-淀粉酶是一种内切酶，从淀粉内部随机水解，而β-淀粉酶则是从淀粉末端以两个单糖为单位依次水解。据此推测， 酶水解淀粉的产物主要是麦芽糖。两种酶水解淀粉的作用部位不同，请从两种酶结构的角度分析，其原因是 。 (3)Mg2+是小麦叶绿体中的 不可缺少的元素之一，如果在生长阶段缺Mg2+，小麦会发生 等现象（答一点即可）。 (4)小麦种子成熟过程中，生物大分子不断积累。下图1中I、Ⅱ两条曲线分别表示小麦种子成熟过程中I、Ⅱ两种物质的含量变化。兴趣小组分别取成熟时间为第X天和第Y天的等量小麦种子研磨制成提取液。然后在a、b试管中各加入2mL第X天的提取液，在c、d试管中各加入2mL第Y天的提取液，如下图2所示。 ①在a、c试管中各加入等量碘液后，c试管中溶液颜色比a试管的更 （填“深”或“浅”）。图1中可表示a、c两试管中被检测的物质含量变化趋势的曲线是 。 ②在b、d试管中各加入等量的斐林试剂，再经过 后，才能观察到砖红色沉淀。与b试管相比，d试管中溶液的颜色更 （填“深”或“浅”）。斐林试剂的组成成分及使用方法为 （填序号）。 A．0.1g/mL NaOH B．0.1g/mL NaCl C．0.01g/mL CuSO4 D．0.05g/mL CuSO4 E.分别使用 F.混合后再使用 21．(12分)组成细胞的化合物包括有机物和无机物，结构不同，功能各异。图1表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ是生物大分子，X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位。图2为核酸的部分结构示意图。回答下列问题：    (1)图1中X代表的物质是 。 (2)脂质中除Ⅰ外，还包括 两种物质。相同质量的Ⅴ和Ⅰ彻底氧化分解，Ⅰ释放的能量更多的原因是 。 (3)图1中Y和Z在化学组成上的不同主要体现在图2中 （填序号）上。若图2为Ⅱ的部分结构，则④的中文名称是 。 (4)人的红细胞和心肌细胞功能不同，红细胞主要承担运输氧的功能，心肌细胞承担心脏律动的作用，这两种细胞功能不同主要与图1中物质 （填标号）有关，从该物质单体的角度分析原因是 。 (5)在某地区种植的冬小麦经常出现白苗病。观点一认为是土壤中缺锌引起的，理由是锌是许多酶的活化剂，缺锌导致叶绿素合成有关酶的活性降低，使叶片失绿：观点二认为是土壤中缺镁引起的，理由是镁是构成 的元素。有同学利用三组长势相同的冬小麦幼苗完成下列实验，探究哪种观点正确。 组别 培养液 实验处理 观察指标 A 完全培养液 相同且适宜条件下培育相同的一段时间 幼苗的生长发育状况 B 缺锌培养液 C 缺镁培养液 预测实验结果与结论：A组的冬小麦幼苗正常生长；若B组冬小麦幼苗表现出白苗病，而C组正常生长，则观点一正确：若B组和C组冬小麦幼苗分别表现出 ，则观点二正确：若B组和C组冬小麦幼苗分别表现出 ，则观点一和观点二都不正确；若B、C两组冬小麦幼苗都表现为白苗病，则观点一和观点二都正确。 22.(9分)如图甲为糖类的概念图，图乙是某种需要能量的蛋白质降解过程。科学家发现，一种被称为泛素的多肽在该过程中起重要作用，泛素激活酶E1将泛素分子激活，然后由E1将泛素交给泛素结合酶E2，最后在泛素连接酶E3的指引下将泛素转移到靶蛋白上，这一过程不断重复，靶蛋白就被绑上一批泛素分子。被泛素标记的靶蛋白很快就被送往细胞内一种被称为蛋白酶体的结构中进行降解。整个过程如图乙所示。请分析回答问题: (1)图甲中，若某种单糖A为葡萄糖，则①在植物细胞中是 ，③在动物细胞中是 。 (2)如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质②，其中碱基是尿嘧啶，则形成的物质②是 ；如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质④，其中的碱基是胸腺嘧啶，则某种单糖A是 。 (3)蛋白质在生物体内具有多种重要的功能，根据图乙可推测出蛋白质的一项具体功能是 。 (4)在真核生物中，蛋白酶体位于细胞核和细胞质中，是细胞内降解蛋白质的大分子复合体。泛素 （填“能”或“不能”）通过核孔进入细胞核。 (5)层粘连蛋白（由m个氨基酸构成）是由一条重链（A链）和两条轻链（B1、B2链）所构成的糖蛋白（如图，白色圆圈表示多糖位置），对保持细胞间粘连及细胞分化等都有作用，则该蛋白质含有的肽键数为 个。 23.(12分)图1表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中甲元素代表图中有机物共有的元素，Ⅱ、Ⅲ、IV、V是生物大分子，X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位。图2为核酸的部分结构示意图。图3表示某动物血红蛋白分子，其含有两条α肽链和两条β肽链，空间结构如图甲所示；图乙表示β肽链一端的部分氨基酸排列顺序。请结合所学知识回答下列问题：      (1)脂质中除I外，还包括 ；若V存在于动物细胞中，且与淀粉功能相似，则V是 。 (2)图1中Y和Z在化学组成上的不同主要体现在图2中 （填序号）上。若图2为Ⅱ的部分结构，则⑤中文名称是 。在人的细胞中，含碱基A、T、C的核苷酸有 种。新型冠状病毒的遗传信息储存在Ⅲ中，其彻底水解的产物是 。 (3)若血红蛋白两条β肽链相同，则图3甲所示的血红蛋白分子至少含有 个羧基。 24.(12分)神经肽Y是由36个氨基酸组成的一条多肽链，与动物的摄食行为和血压调节具有密切关系，图1是神经肽Y的部分氨基酸组成示意图和谷氨酸（Glu）的结构式。图2是某核苷酸长链的示意图。    (1)神经肽Y中连接Leu和Alu的化学键称为 。已知组成神经肽Y的11种氨基酸中，Glu有4个，其他氨基酸仅含有一个羧基，则该神经肽Y含有的游离羧基有 个，一分子神经肽Y含有 个氧原子。 (2)组成鱼和人的神经肽均是三十六肽化合物，但两者的结构存在一定的差别，那么造成这种差别的原因最可能是 。 (3)从鱼体内提纯神经肽Y并喂养小鼠后，小鼠的摄食行为和血压没有发生变化，原因是 。 (4)图2中 （用图中称号1、2、3、4回答）构成一个核苷酸，T、C、G可参与合成 种核苷酸，该核苷酸链 （填“能”或“不能”）存在于HIV中。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！1 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$ 第一章 细胞的分子组成 检测卷 (时间：75分钟　满分：100分) 一、单项选择题(本题包括14小题，每小题2分，共28分，每题的四个选项只有一个选项符合题意) 1．袁隆平院士“禾下乘凉梦”已实现，2021年9月24日国家杂交水稻工程技术研究中心重庆分中心种植的“巨型稻”迎来丰收。“巨型稻”株高2米、茎秆粗壮、稻穗大、颗粒多、亩产1200-2000斤。下列有关“巨型稻”的叙述正确的是（    ） A．活细胞中原子数量最多的元素为氧 B．其产量高是因为活细胞中含量最多的化合物为淀粉 C．细胞中含量少但作用大的微量元素有Fe、Mn、B、Zn、Mo等 D．与普通稻所含元素种类大体相同，细胞中所有元素均为该植物必需的 答案 C 解析 A、活细胞中原子数量最多的元素为H，A错误；B、“巨型稻”活细胞中含量最多的化合物为水，B错误；C、组成细胞的微量元素有Fe、Mn、B、Zn、 Mo、Cu等，虽然在细胞中含量少但作用大，C正确；D、细胞中所有元素不一定都是该植物必需的，如重金属污染的环境中细胞含有植物不需要的重金属离子，D错误。故选C。 2．下列有关组成细胞的元素和化合物的叙述，正确的是（    ） A．ATP、mRNA、甘氨酸和人体红细胞膜都含C、H、O、N、P B．多糖、蛋白质、核酸和胆固醇等生物大分子都以碳链为基本骨架 C．脂肪中氢的含量比糖类多且氧化产生的能量多，是主要的能源物质 D．RNA与DNA都由四种核苷酸组成，两者均可携带遗传信息 答案 D 解析 A、甘氨酸只含C、H、O、N，A错误；B、胆固醇是小分子的固醇，不是生物大分子，B错误；C、脂肪中氢的含量比糖类多且氧化产生的能量多，是主要的储能物质，主要的能源物质是糖类，C错误；D、RNA的基本组成单位是四种核糖核苷酸，DNA的基本组成单位是四种脱氧核苷酸，DNA和RNA的碱基排列顺序都可以携带遗传信息，D正确。故选D。 3．“有收无收在于水，收多收少在于肥。”某生物兴趣小组以玉米幼苗为实验材料进行了如下探究实验。下列叙述中，错误的是（    ） 洗净除去表面水分风干幼苗干物质灰分 A．步骤一损失的水在细胞中主要以游离形式存在，是细胞内的良好溶剂 B．步骤二损失的水在细胞中主要与蛋白质，多糖等物质结合 C．步骤三损失的主要是无机盐，它们在细胞中主要以离子形式存在 D．干旱环境中生长的玉米，其细胞中结合水与自由水的比值相对较高 答案 C 解析 A、步骤一是晾晒幼苗，此时失去的是自由水，自由水在细胞中以游离形式存在，是细胞内的良好溶剂，A正确；B、步骤二是烘干幼苗，此时细胞结构遭到破坏，失去的是结合水，结合水能与细胞内蛋白质，多糖等其他物质相结合，在细胞内的含量稳定，B正确；C、步骤三可燃烧掉幼苗中的有机物，故步骤三损失的主要是有机物，剩下的灰分是无机盐，C错误；D、细胞中的结合水含量与植物抗逆能力有关，干旱环境中生长的玉米，其细胞中结合水的含量相对较高，自由水的含量相对较低，D正确。故选C。 4．正如农业谚语“缺镁后期株叶黄，老叶脉间变褐亡”所说，无机盐对于机体生命活动是必不可少的。下列叙述正确的是（    ） A．叶绿素的组成元素有C、H、O、Mg2+ B．人体内Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性下降，引发肌肉酸痛 C．无机盐参与维持细胞的酸碱平衡，不参与渗透压的调节 D．农业生产上需给植物施N、P、K肥，为细胞生命活动提供能量 答案 B 解析 A、叶绿素的组成元素有C、H、O、N、Mg，A错误；B、动作电位的产生是由于钠离子大量内流引起的，若人体内Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞兴奋性降低，进而导致肌肉酸痛、无力等，B正确；C、无机盐既参与维持细胞的酸碱平衡，也参与渗透压的调节，C错误；D、N、P、K是细胞需要的营养物质，但不能为细胞生命活动提供能量，D错误。故选B。 5．2023年3月22日是第三十一届“世界水日”，联合国确定2023年“世界水日”的主题为“加速变革”。下列有关水叙述错误的是（    ） A．地下水进入植物体后，可以与蛋白质、多糖等结合成为细胞的结构成分 B．水可在生物体内的化学反应中充当反应物 C．心肌坚韧，血液呈液态，但两者的含水量相差无几，原因是心肌内结合水较多 D．储藏的种子不含水分，以保持休眠状态 答案 D 解析A、地下水进入植物体后，可以与蛋白质、多糖等物质结合，形成结合水，这样水就失去流动性和溶解性，成为生物体的构成成分，A正确；B、水可以在生物体内的化学反应中充当反应物，如光合作用中二氧化碳和水反应生成有机物和氧气，B正确；C、心肌与血液含水量几乎无差异，但二者形态差异较大，这是因为心肌细胞结合水含量高，血液中自由水含量高，C正确；D、储藏的种子中有水，只是结合水较多，自由水较少，自由水与结合水的比值低，新陈代谢慢，种子处于休眠状态，D错误。故选D。 6．杭州第19届亚运会期间运动员的菜单中宋嫂鱼羹、清炒虾仁、蒜香肋排等江浙美食勾起了看客们的馋虫。这套菜单以新鲜蔬果，优质蛋白为主，是典型的江南地区的菜系。下列相关叙述错误的是（    ） A．运动员摄入宋嫂鱼羹后，其中的淀粉必须经过消化分解才能被细胞吸收利用 B．就蛋白质而言，高温清炒虾仁的过程中其内的营养价值不受影响 C．蔬果中富含膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，降低血糖血脂，有利于预防心血管疾病 D．肋排中脂肪含量较高，可导致发胖，日常饮食中应避免摄入含脂肪类食物 答案 D 解析A、人体摄入的淀粉，必须经过消化分解成葡萄糖，才能被细胞吸收利用，A正确；B、蛋白质不能直接被人体吸收而是要分解成氨基酸后才能被吸收，加热使蛋白质变性，是使蛋白质的空间结构改变，并不影响其氨基酸组成，故加热不影响其营养价值，B正确；C、膳食纤维能够促进胃肠的蠕动和排空，所以多吃一些富含膳食纤维的食物，排便就会通畅，还可降低人体内过高的血脂和血糖等，有利于预防心血管疾病，C正确；D、脂肪是细胞内良好的储能物质，应适量摄入，D错误。故选D。 7．2023年5月30日，景海鹏、朱杨柱、桂海潮搭载神舟十六号载人飞船升空。在空间站中，航天员的食物不仅有粽子、冰激凌、水果等方便食品，还有宫保鸡丁、鱼香肉丝等人们热爱的菜品。下列叙述正确的是（　　） A．冰激凌中相同质量的脂肪和糖类彻底氧化分解时，糖类释放的能量少 B．水果中含有的糖类均可直接被航天员体内的肌肉细胞吸收合成肌糖原 C．航天员从粽子中摄取葡萄糖、淀粉等物质，作为自身细胞的能源物质 D．鱼香肉丝被煮熟后，不能用双缩脲试剂检测其中是否含有蛋白质 答案 A 解析A、相同质量的糖类和脂肪彻底氧化分解时，脂肪耗氧多，产生能量多，糖类释放的能量少，A正确；B、二糖和多糖需要水解为单糖被细胞吸收，B错误；C、淀粉是植物特有的能源物质，C错误；D、食物煮熟的过程，蛋白质会发生变性，其肽键不断裂，可用双缩脲试剂检测其中是否含有蛋白质，D错误。故选A。 8．哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用，加压素具有升高血压和减少排尿的作用。两者结构简式如下图，各氨基酸残基用3个字母缩写表示。下列叙述正确的是（    ） A．氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢全部来自氨基 B．两种激素都是由八肽环和三肽侧链构成的多肽类化合物 C．肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类有关 D．两种激素生理功能不同的根本原因是分子组成中2个氨基酸种类不同 答案 C 解析A、氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中的氢分别来自于一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基，A错误；B、由图可知，催产素和加压素都是由六环肽和三肽侧链构成的多肽化合物，B错误；C、肽链中游离氨基的数目=肽链数+R基中含有的氨基数，R基决定氨基酸的种类，因此肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类有关，C正确；D、蛋白质是由基因控制合成的，因此两种激素间因2个氨基酸种类不同导致生理功能不同，其根本原因是两种基因中脱氧核苷酸的排列顺序不同，D错误。故选C。 9．人体中的携氧蛋白又被称为“分子肺”，可以携带并运输O2，主要包括红细胞中的血红蛋白、肌肉细胞中的肌红蛋白和脑组织中的脑红蛋白，三者同属球蛋白家族，但氨基酸序列差异较大。下列叙述错误的是（    ） A．携氧蛋白中与肽键直接相连的原子为C和N B．组成血红蛋白的部分氨基酸的R基中含有铁元素 C．三者同属球蛋白家族，但空间结构有所区别 D．研究携氧蛋白有利于缺氧缺血损伤性疾病的治疗 答案 B 解析A、蛋白质中连接两个氨基酸分子的化学键叫作肽键，与肽键直接相连的原子为C和N，A正确；B、血红蛋白中的铁元素位于血红蛋白的辅基血红素中，组成血红蛋白的氨基酸中不含铁元素，B错误；C、血红蛋白、肌红蛋白和脑红蛋白同属球蛋白家族，但三者的氨基酸序列差异较大，空间结构也应有所区别，C正确；D、携氧蛋白可以携带并运输O2，因此研究携氧蛋白的作用机制，有利于缺氧缺血损伤性疾病的治疗，D正确。故选B。 10．蛋白质在人体中占 18%左右。蛋白质是人类生命活动的物质基础，每天需要补充足够的蛋白质，才能够满足身体营养所需，缺乏蛋白质，会导致身体健康出现问题，甚至营养不良，诱发疾病。下列关于人体的蛋白质功能的叙述，错误的是（    ） A．许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质，称为结构蛋白 B．有些蛋白质起信息传递作用，能够调节机体的生命活动，如胰岛素 C．注射新冠疫苗，人体所产生抗体是蛋白质，可以帮助人体抵御各种病毒等的侵害 D．高温会使胃蛋白酶变性而使其空间结构变得松散，不具有催化作用 答案 C 解析A、羽毛、头发等结构的主要成分是蛋白质，称为结构蛋白，A正确；B、胰岛素是一种蛋白质类激素，能够降低血糖浓度，调节机体的生命活动，起信息传递作用，B正确；C、注射新冠疫苗，人体内的抗体是蛋白质，可以帮助人体抵御新冠病毒的侵害，体现了蛋白质的免疫功能，但不能抵御各种病毒等的侵害，C错误；D、蛋白质的结构决定功能，高温会使胃蛋白酶变性而使其空间结构变得松散，不具有催化作用，D正确。故选C。 11．阿尔茨海默症是一种多发于老年人群的神经系统退行性疾病。此病的重要病理特征之一是β淀粉样蛋白（Aβ）在大脑聚集沉积形成斑块。下列相关叙述正确的是（　　） A．构成淀粉样前体蛋白的基本单位不一定是氨基酸 B．1分子淀粉样前体蛋白生成1分子Aβ的过程会产生2分子水 C．淀粉样前体蛋白经过β—分泌酶和γ—分泌酶的催化后形成Aβ D．只有开发能抑制两种分泌酶活性的药物，才可用于治疗阿尔茨海默症 答案 C 解析A、构成淀粉样前体蛋白的基本单位一定是氨基酸，A错误B、1分子淀粉样前体蛋白生成1分子Aβ的过程会消耗2分子水，B错误；C、由图可知，淀粉样前体蛋白经过β—分泌酶和γ—分泌酶的催化后形成Aβ，C正确；D、据题目信息，可开发能抑制两种分泌酶活性的药物，也可开发促进Aβ分解和清除的药物，用于治疗阿尔茨海默症，D错误。故选C。 12．核酸是遗传信息的携带者，下图表示核酸有关的物质或结构，其中d代表含氮碱基。下列叙述错误的是（　　）    A．核酸彻底水解后，b、c、d的数量关系为1：1：1 B．f包括DNA和RNA，其基本组成单位是核苷酸 C．细胞中由A、G、C、T4种碱基参与构成的e有4种 D．元素a包括C、H、O、N、P，只有d中含有N 答案 C 解析A、核酸的基本组成单位是核苷酸，核苷酸是由一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成，因此核酸彻底水解后，b、c、d的数量关系为1：1：1，A正确；B、f为核酸，核酸包括脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）两种，基本组成单位为核苷酸，B正确；C、e为核苷酸，细胞中A、G、C三种碱基既能参与脱氧核苷酸，也能参与构成核糖核苷酸，碱基T只能参与构成脱氧核苷酸，故细胞中由A、G、C、T4种碱基参与构成的e有7种，C错误； D、组成核酸的元素有C、H、O、N、P，只有含氮碱基中有N，D正确。故选C。 13．2023年诺贝尔生理学或医学奖被授予美国科学家考里科和韦斯曼，以表彰他们在核苷碱基修饰方面的发现，这一发现推动了抗新冠肺炎病毒的mRNA疫苗的开发。下图表示生产mRNA疫苗需要的原材料之一核糖核苷酸，下列叙述错误的是（    ） A．图中a代表磷酸基团，b代表核糖 B．组成RNA和DNA的单体的区别在于c C．mRNA彻底水解能得到6种产物 D．生物体细胞内的DNA主要分布在细胞核 答案 B 解析 A、一分子磷酸、一分子五碳糖及一分子含氮碱基构成核糖核苷酸，图中a代表磷酸基团，b代表核糖，A正确；B、题图中的c代表含氮碱基，组成RNA和DNA的单体五碳糖不同，含氮碱基不完全相同，B错误；C、mRNA彻底水解能得到6种产物，分别为磷酸、核糖和A、U、C、G四种碱基，C正确；D、生物体细胞内的DNA主要分布在细胞核，真核生物的线粒体和叶绿体中也含少量DNA，D正确。故选B。 14．经常饮用奶茶容易导致人体肥胖、神经过敏、早衰、糖尿病等危害，这些危害与奶茶中所含成分有很大关系。某生物兴趣小组从某著名品牌的奶茶店买回一杯无色奶茶，欲对其相关成分进行鉴定。下列相关叙述错误的是（    ） A．可用碘液检测是否含淀粉，若呈蓝色，则奶茶中含淀粉 B．用双缩脲试剂检测是否含蛋白质，应先加A液，再加B液 C．用苏丹Ⅲ染液检测是否含脂肪，若呈橘黄色，则说明奶茶中含有脂肪 D．若奶茶中含还原糖，用斐林试剂检测时，混匀后可观察到奶茶由无色变成砖红色 答案 D 解析A、淀粉遇碘液会呈现蓝色，因此可以用碘液检测奶茶中是否含淀粉，A正确；B、鉴定蛋白质，使用双缩脲试剂检测时，应先加A液（氢氧化钠溶液），以营造碱性环境，然后再加B液（硫酸铜溶液），B正确；C、苏丹Ⅲ染液遇脂肪呈橘黄色，该试剂只能检测该奶茶中是否含脂肪，C正确；D、还原糖与斐林试剂水浴加热后，可观察到奶茶由蓝色变为出现砖红色沉淀，D错误。故选D。 二、多项选择题(本题包括5小题，每小题3分，共15分，每题的四个选项有两个或两个以上的选项符合题意) 15.为探究植物应对不良环境的生存策略，科研人员以水茄幼苗为材料，分别在缺N、P、K的完全培养液中培养，观察并记录其生长差异，结果如表所示。下列说法正确的是（    ） 老叶叶绿素/ mg·g⁻¹ 嫩叶叶绿素/ mg·g⁻¹ 总根长/ cm 根总体积/cm³ 根系活力相对值 对照组 0.16 0.26 35 4.5 651 缺 N组 0.07 0.16 47 2.9 242 缺 P组 0.15 0.37 38 3.5 560 缺 K组 0.12 0.22 34 3.2 940 A．缺N组叶片中叶绿素减少，可能是由于叶绿素合成需要N元素的参与 B．缺 P 和缺 K组叶片中叶绿素均会减少，根系活力不一定减弱 C．在缺 N和缺 K条件下，水茄根系应对不良环境的生存策略不同 D．补充有机肥可改善植物生长状况，原因是肥料中的N、P、K可直接被吸收 答案 AC 解析 A、N元素是组成叶绿素的元素之一，叶绿素的合成需要酶的参与，而N元素又是酶的组成元素之一，所以缺N组叶片中叶绿素减少，可能是由于叶绿素合成需要N元素的参与，A正确；B、由表可知，缺K组老叶和嫩叶中叶绿素含量均减少，缺P组老叶中叶绿素减少而嫩叶中叶绿素含量是增加的，缺P组根系活力值下降，而缺K组根系活力值上升，B错误；C、在缺 N和缺 K条件下，水茄根系应对不良环境的生存策略不同，缺N条件下，水茄根系通过增加总根长来应对不良环境，缺K条件下，水茄根系通过增加根系活力值来应对不良环境，C正确； D、有机肥料中的N、P、K需要被微生物分解成无机盐后才能被吸收，D错误。故选AC。 16．下面四幅图表示生物体内四种化合物，下列叙述正确的是（    ） A．图丙的元素组成一定与图甲相同，图甲中碱基排列顺序表示遗传信息 B．人体中由乙组成的大分子化合物的功能多样性与其结构多样性相适应 C．组成丙化合物的单糖是核糖，不可作为细胞的能源物质 D．图丁表示二糖，推测在动物体细胞中所有的单糖、二糖和多糖均可相互转化 答案 ABC 解析A、图丙为核苷酸，其元素组成与图甲（DNA片段）相同，均为C、H、O、N、P，图甲中碱基排列顺序表示遗传信息，A正确；B、人体中由氨基酸（乙）组成的大分子化合物（蛋白质）的功能多样性与其结构多样性相适应，B正确；C、由图可知，组成丙化合物的单糖是核糖，核糖不作为能源物质，C正确；D、图丁表示二糖，动物体内的二糖是乳糖，多糖是糖原，单糖是葡萄糖、五碳糖，构成糖原的单糖是葡萄糖，所以在动物体细胞中不是所有的单糖、二糖和多糖均可相互转化，D错误。故选ABC。 17．关于下列四图的叙述中，正确的是（    ） A．甲图和丙图分别是构成生命活动的主要承担者和生物体遗传信息的携带者的基本单位 B．乙图中小麦种子在烘烤过程中所失去的水主要是自由水 C．若丙图中a为脱氧核糖，则由b构成的核酸完全水解，得到的化合物最多有6种 D．在小鼠的体内检测到的化合物丁很可能是乳糖 答案 ACD 解析A、甲图为氨基酸，是构成蛋白质的基本单位，丙图为核苷酸，是DNA或RNA的基本单位，A正确；B、乙图晒干失去的主要是自由水，烘烤主要失去的是结合水，B错误；C、若丙图中a为脱氧核糖，则由b构成的核酸完全水解，得到的化合物有四种碱基（A、T、G、C）、脱氧核糖和磷酸，最多有6种，C正确；D、丁图所示为二糖的分子式，乳糖是动物特有的二糖，故在小鼠体内检测到的化合物丁很可能是乳糖，D正确。故选ACD。 18．某多肽链的分子式为C42H65N11O9，它彻底水解后只得到以下3种氨基酸，下列有关叙述正确的是（　　） A．甘氨酸是相对分子质量最小的一种氨基酸 B．此多肽中含有1个游离的羧基，3个游离的氨基 C．这三种氨基酸在人体细胞中都不能合成，必须从外界环境中获取，被称为必需氨基酸 D．以上3种氨基酸按足够的数量混合，在适宜的条件下脱水缩合形成的含有3个肽键的化合物最多有81种（不考虑环状肽） 答案 AD 解析A、甘氨酸的R基只有一个H，所以甘氨酸是相对分子质量最小的一种氨基酸，A正确；B、三种氨基酸的R基中都不含O原子，根据O原子数可以计算出该化合物是8个氨基酸脱水缩合形成的且该八肽的R基中不含羧基；只有赖氨酸的R基中含有N原子，根据N原子可以计算八肽中含有3个赖氨酸，即该八肽的R基中含3个氨基，所以该化合物中含有1个羧基、4个氨基，B错误；C、甘氨酸属于非必需氨基酸，C错误；D、以上3种氨基酸按足够的数量混合，在适宜的条件下脱水缩合形成的含有3个肽键的化合物最多有3×3×3×3=81种，D正确。故选AD。 19．科研人员测定了小麦种子成熟过程中各主要物质的含量变化，结果如下图。分别将开花后10天、20天、30天的小麦种子制成组织样液，并依次标号 A、B、C组，进行实验观察。下列对实验结果的预期与事实相符的是（    ） A．分别加入等量碘液后三组溶液均会变蓝，且C组颜色最深 B．A 组溶液中加入斐林试剂并摇匀后将出现明显的砖红色沉淀 C．向 B组溶液中加入双缩脲试剂 A 液后摇匀，溶液呈现紫色 D．小麦种子成熟过程中，还原糖和蔗糖可能会转化为淀粉 答案 AD 解析A、由图可知，开花后 10天、20天、30天的小麦种子中都含有淀粉， 且30天时淀粉含量最高，所以分别加入等量碘液后三组溶液均会变蓝，且C 组颜色最深，A 正确；B、由图可知，A组溶液是开花后10天的组织样液，含有还原糖，加入斐林试剂并摇匀，水浴加热后将出现明显的砖红色沉淀，B错误；C、由图可知，B组溶液是开花后20天的组织样液，含有蛋白质，加入双缩脲试剂A液后摇匀，再加双缩脲B液，溶液呈现紫色，C错误；D、由图可知，小麦开花数天后，还原糖和蔗糖含量降低，而淀粉含量明显升高，还原糖和蔗糖可能会转化为淀粉，D 正确。故选AD。 三、非选择题(本题包括5小题，共57分) 20.(12分)端稳中国“碗”，盛满中国“粮”。小麦是三大主粮之一，种子从萌发开始，经过一系列生长发育，直到形成新种子，整个过程中物质不断变化。回答问题： (1)为了提高小麦种子的萌发率，农民常在播种前将种子浸入水中，浸种初期种子细胞吸收的水分主要 以 形式存在，成为生物体的构成成分。 (2)种子萌发过程中，淀粉会在α-淀粉酶和β-淀粉酶等的催化下，经一系列过程水解为麦芽糖、葡萄糖。已知α-淀粉酶是一种内切酶，从淀粉内部随机水解，而β-淀粉酶则是从淀粉末端以两个单糖为单位依次水解。据此推测， 酶水解淀粉的产物主要是麦芽糖。两种酶水解淀粉的作用部位不同，请从两种酶结构的角度分析，其原因是 。 (3)Mg2+是小麦叶绿体中的 不可缺少的元素之一，如果在生长阶段缺Mg2+，小麦会发生 等现象（答一点即可）。 (4)小麦种子成熟过程中，生物大分子不断积累。下图1中I、Ⅱ两条曲线分别表示小麦种子成熟过程中I、Ⅱ两种物质的含量变化。兴趣小组分别取成熟时间为第X天和第Y天的等量小麦种子研磨制成提取液。然后在a、b试管中各加入2mL第X天的提取液，在c、d试管中各加入2mL第Y天的提取液，如下图2所示。 ①在a、c试管中各加入等量碘液后，c试管中溶液颜色比a试管的更 （填“深”或“浅”）。图1中可表示a、c两试管中被检测的物质含量变化趋势的曲线是 。 ②在b、d试管中各加入等量的斐林试剂，再经过 后，才能观察到砖红色沉淀。与b试管相比，d试管中溶液的颜色更 （填“深”或“浅”）。斐林试剂的组成成分及使用方法为 （填序号）。 A．0.1g/mL NaOH B．0.1g/mL NaCl C．0.01g/mL CuSO4 D．0.05g/mL CuSO4 E.分别使用 F.混合后再使用 答案 (1)结合水 (2) β-淀粉酶 组成a-淀粉酶和β-淀粉酶的氨基酸的种类、数量、排列顺序不同，以及肽链盘曲、折叠形成的空间结构不同 (3) 叶绿素 叶片发黄 (4) 深 Ⅱ 水浴加热 浅 ADF 解析（1）成为生物体构成成分的水是结合水，所以浸种初期种子细胞吸收的水分主要以结合水的形式存在。 （2）1分子麦芽糖由2分子葡萄糖脱水缩合而成，组成淀粉的基本单位是葡萄糖。已知α-淀粉酶从淀粉内部随机水解，而β-淀粉酶则是从淀粉末端以两个单糖（葡萄糖）为单位依次水解，由此可推知：β-淀粉酶水解淀粉的产物主要是麦芽糖。α-淀粉酶溶液和β-淀粉酶水解淀粉的作用部位不同，说明两种酶的功能存在差异，而这种差异是由结构决定的，所以两种酶水解淀粉的作用部位不同的原因是：组成α-淀粉酶和β-淀粉酶的氨基酸的种类、数量、排列顺序不同，以及肽链盘曲、折叠形成的空间结构不同。 （3）Mg2+是叶绿素的组成元素之一。如果在生长阶段缺Mg2+，则小麦叶绿体中的应速率合成受阻，进而导致光合作用减弱，小麦会发生叶片发黄、生长状况差等现象。 （4）①根据题意可知，小麦成熟过程中，还原糖转化成了淀粉类物质，即图1中曲线I、Ⅱ分别表示还原糖、淀粉。第X天（较早）淀粉较少，还原糖较多，第Y天（较晚）淀粉较多，还原糖较少，用碘液检验曲线Ⅱ所示的淀粉，对应的a试管蓝色较浅，c试管蓝色较深。 ②用斐林试剂来检测还原糖需要水浴加热。b试管检测的是成熟后第X天的还原糖，d试管检测的是成熟后第Y天的还原糖，说明d试管中还原糖含量比b试管中的少，所以在b、d试管中各加入等量的斐林试剂，再经过水浴加热后，b、d试管都会出现砖红色沉淀，且与b试管相比，d试管中溶液的颜色更浅。斐林试剂的甲液是0.1g/mL的NaOH溶液，乙液是质量浓度为0.05g/mL CuSO4溶液，。斐林试剂使用时是将甲液和乙液等量混合均匀后再注入，即使用方法为ADF。 21．(12分)组成细胞的化合物包括有机物和无机物，结构不同，功能各异。图1表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ是生物大分子，X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位。图2为核酸的部分结构示意图。回答下列问题：    (1)图1中X代表的物质是 。 (2)脂质中除Ⅰ外，还包括 两种物质。相同质量的Ⅴ和Ⅰ彻底氧化分解，Ⅰ释放的能量更多的原因是 。 (3)图1中Y和Z在化学组成上的不同主要体现在图2中 （填序号）上。若图2为Ⅱ的部分结构，则④的中文名称是 。 (4)人的红细胞和心肌细胞功能不同，红细胞主要承担运输氧的功能，心肌细胞承担心脏律动的作用，这两种细胞功能不同主要与图1中物质 （填标号）有关，从该物质单体的角度分析原因是 。 (5)在某地区种植的冬小麦经常出现白苗病。观点一认为是土壤中缺锌引起的，理由是锌是许多酶的活化剂，缺锌导致叶绿素合成有关酶的活性降低，使叶片失绿：观点二认为是土壤中缺镁引起的，理由是镁是构成 的元素。有同学利用三组长势相同的冬小麦幼苗完成下列实验，探究哪种观点正确。 组别 培养液 实验处理 观察指标 A 完全培养液 相同且适宜条件下培育相同的一段时间 幼苗的生长发育状况 B 缺锌培养液 C 缺镁培养液 预测实验结果与结论：A组的冬小麦幼苗正常生长；若B组冬小麦幼苗表现出白苗病，而C组正常生长，则观点一正确：若B组和C组冬小麦幼苗分别表现出 ，则观点二正确：若B组和C组冬小麦幼苗分别表现出 ，则观点一和观点二都不正确；若B、C两组冬小麦幼苗都表现为白苗病，则观点一和观点二都正确。 答案 (1)葡萄糖 (2) 磷脂、固醇 脂肪的C、H含量较葡萄糖高，所以相同质量的葡萄糖和脂肪彻底氧化分解，脂肪释放的能量更多 (3) ②③ 鸟嘌呤脱氧核糖核苷酸 (4) Ⅳ 蛋白质多样性的原因氨基酸种类、数目和排列顺序不同 (5) 叶绿素 B组正常生长，C组幼苗出现白化病 B、C两组冬小麦幼苗均正常生长 解析（1）X代表多糖的基本单位，为葡萄糖，V代表糖原。（2）脂质包括脂肪、磷脂和固醇，图中Ⅰ是细内良好的储能物质，代表脂肪。由于脂肪的C、H含量较Ⅴ葡萄糖高，所以相同质量的葡萄糖和脂肪彻底氧化分解，脂肪释放的能量更多。（3）图1中Ⅱ、Ⅲ携带遗传信息，Ⅱ主要分布在细胞核，Ⅲ主要分布在细胞质，所以Ⅱ是DNA，Ⅲ是RNA，Y是脱氧核苷酸，Z是核糖核苷酸，二者在化学组成不同主要体现在图2中的②五碳糖（前者为脱氧核糖，后者为核糖）和③含氮碱基（前者为AGCT、后者为AGCU）。若图2为Ⅱ（DNA）的部分结构，则④为鸟嘌呤脱氧核糖核苷酸。（4）蛋白质是生命活动的主要承担者，人的红细胞和心肌细胞功能不同主要与图中物质Ⅳ（蛋白质）有关，蛋白质多样性的原因氨基酸种类、数目和排列顺序不同（单体角度），还有肽链的盘曲折叠方式。（5）镁是构成叶绿素的元素，缺镁导致叶绿素无法形成。A组是完全营养液，因此A组中的冬小麦幼苗长成生长，如果冬小麦白苗病是由缺锌引起的，则B组冬小麦幼苗表现出白苗病而C组正常生长；如果冬小麦白苗病是由缺镁引起的，则C组冬小麦幼苗表现出白苗病，而B组正常生长；如果冬小麦白苗病与缺锌和缺镁都无关，则B、C两组冬小麦幼苗均正常生长；如果各小麦白苗病与缺锌和缺镁都有关，则B、C两组冬小麦幼苗都表现为白苗病。 22.(9分)如图甲为糖类的概念图，图乙是某种需要能量的蛋白质降解过程。科学家发现，一种被称为泛素的多肽在该过程中起重要作用，泛素激活酶E1将泛素分子激活，然后由E1将泛素交给泛素结合酶E2，最后在泛素连接酶E3的指引下将泛素转移到靶蛋白上，这一过程不断重复，靶蛋白就被绑上一批泛素分子。被泛素标记的靶蛋白很快就被送往细胞内一种被称为蛋白酶体的结构中进行降解。整个过程如图乙所示。请分析回答问题: (1)图甲中，若某种单糖A为葡萄糖，则①在植物细胞中是 ，③在动物细胞中是 。 (2)如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质②，其中碱基是尿嘧啶，则形成的物质②是 ；如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质④，其中的碱基是胸腺嘧啶，则某种单糖A是 。 (3)蛋白质在生物体内具有多种重要的功能，根据图乙可推测出蛋白质的一项具体功能是 。 (4)在真核生物中，蛋白酶体位于细胞核和细胞质中，是细胞内降解蛋白质的大分子复合体。泛素 （填“能”或“不能”）通过核孔进入细胞核。 (5)层粘连蛋白（由m个氨基酸构成）是由一条重链（A链）和两条轻链（B1、B2链）所构成的糖蛋白（如图，白色圆圈表示多糖位置），对保持细胞间粘连及细胞分化等都有作用，则该蛋白质含有的肽键数为 个。 答案 (1) 麦芽糖 糖原 (2) 尿嘧啶核糖核苷酸 脱氧核糖 (3)具有催化作用 (4)能 (5)m-3 解析（1）图甲中，若某种单糖A为葡萄糖，则在植物细胞中，两分子葡萄糖结合形成麦芽糖，即①为麦芽糖；在动物细胞中，多分子葡萄糖缩合形成糖原，即③为糖原。 （2）尿嘧啶是RNA特有的碱基，胸腺嘧啶是DNA特有的碱基，磷酸分子、含氮碱基以及五碳糖可以共同构成核苷酸，若碱基为尿嘧啶，其与一分子核糖、一分子磷酸共同构成的物质②是尿嘧啶核糖核苷酸。如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质④，其中的碱基是胸腺嘧啶，则某种单糖A是脱氧核糖，④是胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸。 （3）蛋白质在生物体内具有多种重要的功能，根据图示泛素激活酶E1将泛素分子激活，然后由E1将泛素交给泛素结合酶E2，最后在泛素连接酶E3的指引下将泛素转移到靶蛋白上，最后被泛素标记的靶蛋白在蛋白酶体中被降解成短肽，从该过程可推测出作为酶的蛋白质具有催化作用。 （4）在细胞核内有蛋白酶体，说明被泛素标记的靶蛋白会被细胞核内的蛋白酶体降解，说明泛素要通过核孔进入细胞核。 （5）由图可知，层粘连蛋白中有m个氨基酸、3条肽链，因此在氨基酸脱水缩合过程中脱去的水分子数和形成的肽键数都是（m-3）个。 23.(12分)(12分)图1表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中甲元素代表图中有机物共有的元素，Ⅱ、Ⅲ、IV、V是生物大分子，X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位。图2为核酸的部分结构示意图。图3表示某动物血红蛋白分子，其含有两条α肽链和两条β肽链，空间结构如图甲所示；图乙表示β肽链一端的部分氨基酸排列顺序。请结合所学知识回答下列问题：      (1)脂质中除I外，还包括 ；若V存在于动物细胞中，且与淀粉功能相似，则V是 。 (2)图1中Y和Z在化学组成上的不同主要体现在图2中 （填序号）上。若图2为Ⅱ的部分结构，则⑤中文名称是 。在人的细胞中，含碱基A、T、C的核苷酸有 种。新型冠状病毒的遗传信息储存在Ⅲ中，其彻底水解的产物是 。 (3)若血红蛋白两条β肽链相同，则图3甲所示的血红蛋白分子至少含有 个羧基。 【答案】(1) 磷脂、固醇 糖原 (2) ②③ 腺嘌呤脱氧（核糖）核苷酸 5/五 （含氮）碱基、核糖、磷酸（基团） (3)8/八 解析（1）Ⅰ是细胞内良好的储能物质脂肪，属于脂质，脂质中除Ⅰ脂肪外，还包括磷脂和固醇。若V存在于动物细胞中，且与淀粉功能相似，则V是糖原，糖原是动物细胞中特有的储能物质。 （2）图1中Y是组成DNA的基本单位，为脱氧核苷酸，Z是组成RNA的基本单位是核糖核苷酸，二者在化学组成上的不同主要体现在五碳糖和碱基上，即图2中②③上，前者中含有的五碳糖是脱氧核糖，含有的碱基是胸腺嘧啶，而后者含有的五碳糖是核糖，特有的碱基是尿嘧啶。若图2为ⅡDNA的部分结构，则⑤中文名称是腺嘌呤脱氧核苷酸。在人的细胞中，含碱基A、T、C的核苷酸有5种，分别为腺嘌呤脱氧核苷酸、腺嘌呤核糖核苷酸、胸腺嘧啶脱氧核苷酸、胞嘧啶脱氧核苷酸和胞嘧啶核糖核苷酸。新型冠状病毒的遗传信息储存在ⅢRNA中，其彻底水解的产物有6种，分别为核糖、磷酸和四种含氮碱基。 （3）若血红蛋白两条β肽链相同，则图3甲所示的血红蛋白分子至少含有8个羧基，因为图示为β肽链一端的部分氨基酸排列顺序，其中含有2个羧基位于R基中，另外血红蛋白有四条链-两条α肽链和两条β肽链，每条链的一端均含有1个羧基，因此血红蛋白分子中含有的羧基数目为2×2+4=8。 24.(12分)(12分)神经肽Y是由36个氨基酸组成的一条多肽链，与动物的摄食行为和血压调节具有密切关系，图1是神经肽Y的部分氨基酸组成示意图和谷氨酸（Glu）的结构式。图2是某核苷酸长链的示意图。    (1)神经肽Y中连接Leu和Alu的化学键称为 。已知组成神经肽Y的11种氨基酸中，Glu有4个，其他氨基酸仅含有一个羧基，则该神经肽Y含有的游离羧基有 个，一分子神经肽Y含有 个氧原子。 (2)组成鱼和人的神经肽均是三十六肽化合物，但两者的结构存在一定的差别，那么造成这种差别的原因最可能是 。 (3)从鱼体内提纯神经肽Y并喂养小鼠后，小鼠的摄食行为和血压没有发生变化，原因是 。 (4)图2中 （用图中称号1、2、3、4回答）构成一个核苷酸，T、C、G可参与合成 种核苷酸，该核苷酸链 （填“能”或“不能”）存在于HIV中。 【答案】(1) 肽键 5/五 45 (2)氨基酸的种类和排列顺序不同 (3)神经肽Y在小鼠消化道被水解，失去生物活性 (4) 123 5/五 不能 解析（1）连接Leu和A1a两个氨基酸的化学键称为肽键，是通过脱水缩合方式形成的；分析题意，组成神经肽Y的11种36个氨基酸中，Glu占4个，该氨基酸的R基中有一个羧基，其他氨基酸分子中都仅有一个羧基，形成多肽后，一条多肽链至少有一个氨基和羧基，则神经肽Y含有的游离羧基有4+1=5个；多肽链中的氧原子主要存在于肽键和游离的羧基中，神经肽Y是由36个氨基酸形成的一条肽链，其中肽键数目为36-1=35个，则该多肽中含有的氧原子的数目为35+5×2=45个。 （2）组成鱼和人的神经肽均是三十六肽化合物，说明组成两者的氨基酸数目相同，由于氨基酸的种类、排列顺序不同，所以其生理作用却彼此不同。 （3）蛋白质的结构决定功能， 从鱼体内提纯神经肽Y并饲喂给小鼠后，由于神经Y肽在消化道中被分解成氨基酸，因而无法发挥其相应的作用，因此小鼠的摄食行为和血压没有发生变化。 （4）分析图2，其中1磷酸，2脱氧核糖和3碱基（胞嘧啶）构成一个核苷酸；T是DNA分子特有的碱基，而C、G可参与构成核糖核苷酸和脱氧核苷酸，故T、C、G可参与合成1＋2＋2=5种核苷酸；图示碱基有T，是组成DNA的基本单位，而HIV属于RNA病毒，不含DNA，所以该核苷酸不可能存在于HIV中。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！6 试卷第1页，共14页 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$