专题1 化学使生活更美好（知识清单）-【帮课堂】2024-2025学年八年级化学全一册同步学与练（沪教版·上海五四学制2024）

主题1 化学的魅力 专题1 化学使生活更美好 01 思维导图 02 考点速记 课题1 开启化学之门 1.物理变化和化学变化 定 义 没有生成其他物质的变化叫物理变化 生成其他物质的变化叫化学变化 常见现象 物质的状态、形状发生变化 颜色改变、放出气体、生成沉淀等， 并吸热、放热、发光等（一定伴随能量改变） 实 例 性状改变：破碎、弯曲、拉成丝、压成片等 状态改变：熔化、凝固、汽化、液化、升华、凝华、铸造等 其他：灯泡通电发光、活性炭吸附色素、金属导电、气球、轮胎、锅炉等爆炸 燃烧变化：物质燃烧、汽油火药等爆炸 变质变化：发酵、酿酒、发霉、腐烂等 锈蚀变化：金属生锈 其他变化：光合呼吸作用、杀菌消毒、物质分解等 本质区别 是否有新物质生成 联 系 发生化学变化时一定同时发生物理变化，而发生物理变化时不一定同时发生化学变化。 举例：蜡烛燃烧时一定伴随蜡烛的熔化。 2.物理性质和化学性质 物理性质 化学性质 定 义 物质不需要发生化学变化就可以表现出来的性质 物质在化学变化中表现出来的性质 实 例 颜色、状态、气味；硬度、密度、燃点、沸点、熔点；溶解性、挥发性、导电性、导热性、吸附性等 可燃性、助燃性；氧化性、还原性； 稳定性、活泼性；酸性、碱性、毒性等 区 别 某种性质是否需要经过化学变化才能表现出来 注 意 物质的性质受外界条件影响，在描述物质性质时注明条件。（如液体沸点受大气压影响） 3.化学变化伴随的现象 实验现象 结论或表达式 镁带燃烧 发出耀眼的白光、放热、生成白色固体 反应的文字表达式： ， 符号表达式： 课题2 通用的化学语言 1.物质由元素组成 世间万物由100多种元素组成。有些物质由一种元素组成，如氧气由氧元素组成，氮气由氮元素组成，金刚石、石墨由碳元素组成；大部分物质由两种或更多元素组成，如二氧化碳由碳元素和氧元素组成，水由氢元素和氧元素组成，酒精由碳、氢、氧元素组成。 元素的中文名称：凡是金属元素（汞除外）均使用“钅”部首；非金属元素分别加“石”“氵”“气”部首，表示其单质在通常状况下的存在状态是气态、液态或固态。 化学变化中，反应物与生成物中元素种类应相同，如铁矿石中含铁元素，可以通过化学方法炼成铁，却不能炼成金。 2.元素符号 由一个字母表示的元素符号要大写；由两个字母表示的元素符号，第一个字母要大写，第二个字母要小写。 如：Cu表示铜元素，O表示氧元素，Ca表示钙元素。 3. 化学式：表示物质的符号，它由元素符号和数字组成。 柠檬酸(C6H8O7)由C、H、O元素组成，碳酸氢钠(NaHCO3)由Na、H、C、O元素组成。 4.微观模型 物质由分子、原子等微观粒子构成。如水由水分子构成；氧气由氧分子构成。借助物质的微观模型，可以研究物质的结构，解释或预测物质具有的性质，描绘物质在化学反应过程中的变化。 5.化学反应的表示方法 文字表达式—表示化学反应：用文字书写反应物、生成物以及反应条件， 如碳在空气中燃烧的文字表达式为：碳＋氧气二氧化碳 化学方程式：表示化学反应，如碳和氧气反应表示为： C＋O2 CO2 跨学科实践活动——生活垃圾的分类与回收利用 1.垃圾分类 垃圾分类处理的优点有节约资源、保护环境。城市生活垃圾分为四大类:有害垃圾、厨余垃圾、其他垃圾和可回收垃圾。 2.垃圾处理方法 【厨余垃圾的处理】 (1)厨余垃圾收集时要注意密封性，并及时处理，否则会发臭，发臭的原因是厨余垃圾发生化学变化变质腐烂；收集后要先进行初步的油、水、渣的分离，小明根据所学知识提出：可以利用过滤(填操作名称)对水、渣进行分离。 (2)分离后的残渣中含有较多的有机质，发酵后可以做肥料。 (3)厨余垃圾经过厌氧消化可得到沼气、氢气、乙醇或乳酸，从物质分类角度分析，沼气可以做燃料。 【其他垃圾的处理】其他垃圾危害小，但无再利用价值。主要的处理方式就是分拣后，将可燃的垃圾运送至焚烧发电厂，将化学能转化成电能再利用，将不可燃的对环境危害小的垃圾进行卫生填埋。 【有害垃圾的处理】由有资质的专业机构实施专业化的运输和无害化处理。 【可回收垃圾的处理】针对其中能直接利用的物质，如废弃的塑料、玻璃、金属、纸张等，进一步分拣、压缩、打包后再利用。 3.垃圾分类回收宣传建议:加强宣传，从源头上减少垃圾污染 (合理即可)。 03 素养提升 易错点辨析 1.有发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀的变化一定是化学变化。 在化学变化中，常常伴随发生一些现象，如发光、放热、变色、 放出气体、生成沉淀等。但不是所有的化学变化都会产生上述现象， 而具有上述现象的变化也不一定都是化学变化。如灯泡通电后发光、 放热就是物理变化；常温下无色的氧气降温后变成淡蓝色液氧也属于物理变化。 2.化学变化与化学性质概念混淆 “化学变化”是一个正在发生的有新物质生成的变化过程;“化学性质”则是物质在化学变化中表现出来的性质。如酒精燃烧,表述了化学变化——燃烧;酒精能燃烧,表述了酒精的化学性质——可燃性。化学性质的语言描述是在化学变化描述的基础上加一些表示能力的字眼,如“易”“能”“会”“可以”“难”等。 3.爆炸不一定是化学变化。 爆炸要分为几种情况，对于无新物质生成的爆炸，如气球爆炸、轮胎爆胎等，就是物理变化；而发生在有限空间里的急速燃烧引起的爆炸， 因为有新物质生成，如炸药爆炸等，就属于化学变化；还有一些爆炸，既不是简单的物理变化，也不是简单的化学变化，如原子弹爆炸。 4.描述现象时，把结论认为是现象。 现象是物质在变化中表现出来的外部形态的变化，描述实验现象时，不能以结论代替现象。如硫黄在氧气中燃烧的实验现象是“剧烈 燃烧，发出明亮的蓝紫色火焰，生成有刺激性气味的气体”，而不能 用结论“生成二氧化硫”代替“生成有刺激性气味的气体”。 5.使燃着木条熄灭的气体不一定是二氧化碳。 燃着的木条熄灭是因为遇到了不燃烧、也不支持燃烧的气体。二氧化碳气体可以使燃着的木条熄灭，但能使燃着的木条熄灭的不一定是二氧化碳气体，如氮气、稀有气体等也都能使燃着的木条熄灭。 方法提炼 1.判断化学变化的根本依据是有新物质生成，现象只能辅助判断。 2.如何正确描述实验现象 （1）描述实验现象时，不要指出生成物。实验现象描述的是实验过程中可以直接感知到的变化，而生成物需要通过其他实验方法才能确定。 （2）烟和雾的区别：烟是由固体小颗粒扩散而成的，而雾是由液体小液滴扩散形成的。 描述要准确：不能以结论代替现象，例如铁丝在氧气中燃烧的实验现象是“火星四射，放出大量的热，生成黑色固体”，而不能简单地用“生成四氧化三铁”来代替。 （3）注意本质现象和非本质现象的区别：例如镁带在空气中燃烧时“生成白色固体”是本质现象，而“发出耀眼的白光”则是非本质现象。 4 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$ 主题1 化学的魅力 专题1 化学使生活更美好 01 思维导图 02 考点速记 课题1 开启化学之门 1.物理变化和化学变化 定 义 没有生成其他物质的变化叫物理变化 生成其他物质的变化叫化学变化 常见现象 物质的状态、形状发生变化 颜色改变、放出气体、生成沉淀等， 并吸热、放热、发光等（一定伴随能量改变） 实 例 性状改变：破碎、弯曲、拉成丝、压成片等 状态改变：熔化、凝固、汽化、液化、升华、凝华、铸造等 其他：灯泡通电发光、活性炭吸附色素、金属导电、气球、轮胎、锅炉等爆炸 燃烧变化：物质燃烧、汽油火药等爆炸 变质变化：发酵、酿酒、发霉、腐烂等 锈蚀变化：金属生锈 其他变化：光合呼吸作用、杀菌消毒、物质分解等 本质区别 是否有新物质生成 联 系 发生化学变化时一定同时发生物理变化，而发生物理变化时不一定同时发生化学变化。 举例：蜡烛燃烧时一定伴随蜡烛的熔化。 2.物理性质和化学性质 物理性质 化学性质 定 义 物质不需要发生化学变化就可以表现出来的性质 物质在化学变化中表现出来的性质 实 例 颜色、状态、气味；硬度、密度、燃点、沸点、熔点；溶解性、挥发性、导电性、导热性、吸附性等 可燃性、助燃性；氧化性、还原性； 稳定性、活泼性；酸性、碱性、毒性等 区 别 某种性质是否需要经过化学变化才能表现出来 注 意 物质的性质受外界条件影响，在描述物质性质时注明条件。（如液体沸点受大气压影响） 3.化学变化伴随的现象 实验现象 结论或表达式 镁带燃烧 发出耀眼的白光、放热、生成白色固体 反应的文字表达式：， 符号表达式： 课题2 通用的化学语言 1.物质由元素组成 世间万物由100多种元素组成。有些物质由一种元素组成，如氧气由氧元素组成，氮气由氮元素组成，金刚石、石墨由碳元素组成；大部分物质由两种或更多元素组成，如二氧化碳由碳元素和氧元素组成，水由氢元素和氧元素组成，酒精由碳、氢、氧元素组成。 元素的中文名称：凡是金属元素（汞除外）均使用“钅”部首；非金属元素分别加“石”“氵”“气”部首，表示其单质在通常状况下的存在状态是气态、液态或固态。 化学变化中，反应物与生成物中元素种类应相同，如铁矿石中含铁元素，可以通过化学方法炼成铁，却不能炼成金。 2.元素符号 由一个字母表示的元素符号要大写；由两个字母表示的元素符号，第一个字母要大写，第二个字母要小写。 如：Cu表示铜元素，O表示氧元素，Ca表示钙元素。 3. 化学式：表示物质的符号，它由元素符号和数字组成。 柠檬酸(C6H8O7)由C、H、O元素组成，碳酸氢钠(NaHCO3)由Na、H、C、O元素组成。 4.微观模型 物质由分子、原子等微观粒子构成。如水由水分子构成；氧气由氧分子构成。借助物质的微观模型，可以研究物质的结构，解释或预测物质具有的性质，描绘物质在化学反应过程中的变化。 5.化学反应的表示方法 文字表达式—表示化学反应：用文字书写反应物、生成物以及反应条件， 如碳在空气中燃烧的文字表达式为：碳＋氧气二氧化碳 化学方程式：表示化学反应，如碳和氧气反应表示为： C＋O2 CO2 跨学科实践活动——生活垃圾的分类与回收利用 1.垃圾分类 垃圾分类处理的优点有节约资源、保护环境。城市生活垃圾分为四大类:有害垃圾、厨余垃圾、其他垃圾和可回收垃圾。 2.垃圾处理方法 【厨余垃圾的处理】 (1)厨余垃圾收集时要注意密封性，并及时处理，否则会发臭，发臭的原因是厨余垃圾发生化学变化变质腐烂；收集后要先进行初步的油、水、渣的分离，小明根据所学知识提出：可以利用过滤(填操作名称)对水、渣进行分离。 (2)分离后的残渣中含有较多的有机质，发酵后可以做肥料。 (3)厨余垃圾经过厌氧消化可得到沼气、氢气、乙醇或乳酸，从物质分类角度分析，沼气可以做燃料。 【其他垃圾的处理】其他垃圾危害小，但无再利用价值。主要的处理方式就是分拣后，将可燃的垃圾运送至焚烧发电厂，将化学能转化成电能再利用，将不可燃的对环境危害小的垃圾进行卫生填埋。 【有害垃圾的处理】由有资质的专业机构实施专业化的运输和无害化处理。 【可回收垃圾的处理】针对其中能直接利用的物质，如废弃的塑料、玻璃、金属、纸张等，进一步分拣、压缩、打包后再利用。 3.垃圾分类回收宣传建议:加强宣传，从源头上减少垃圾污染 (合理即可)。 03 素养提升 易错点辨析 1.有发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀的变化一定是化学变化。 在化学变化中，常常伴随发生一些现象，如发光、放热、变色、 放出气体、生成沉淀等。但不是所有的化学变化都会产生上述现象， 而具有上述现象的变化也不一定都是化学变化。如灯泡通电后发光、 放热就是物理变化；常温下无色的氧气降温后变成淡蓝色液氧也属于物理变化。 2.化学变化与化学性质概念混淆 “化学变化”是一个正在发生的有新物质生成的变化过程;“化学性质”则是物质在化学变化中表现出来的性质。如酒精燃烧,表述了化学变化——燃烧;酒精能燃烧,表述了酒精的化学性质——可燃性。化学性质的语言描述是在化学变化描述的基础上加一些表示能力的字眼,如“易”“能”“会”“可以”“难”等。 3.爆炸不一定是化学变化。 爆炸要分为几种情况，对于无新物质生成的爆炸，如气球爆炸、轮胎爆胎等，就是物理变化；而发生在有限空间里的急速燃烧引起的爆炸， 因为有新物质生成，如炸药爆炸等，就属于化学变化；还有一些爆炸，既不是简单的物理变化，也不是简单的化学变化，如原子弹爆炸。 4.描述现象时，把结论认为是现象。 现象是物质在变化中表现出来的外部形态的变化，描述实验现象时，不能以结论代替现象。如硫黄在氧气中燃烧的实验现象是“剧烈 燃烧，发出明亮的蓝紫色火焰，生成有刺激性气味的气体”，而不能 用结论“生成二氧化硫”代替“生成有刺激性气味的气体”。 5.使燃着木条熄灭的气体不一定是二氧化碳。 燃着的木条熄灭是因为遇到了不燃烧、也不支持燃烧的气体。二氧化碳气体可以使燃着的木条熄灭，但能使燃着的木条熄灭的不一定是二氧化碳气体，如氮气、稀有气体等也都能使燃着的木条熄灭。 方法提炼 1.判断化学变化的根本依据是有新物质生成，现象只能辅助判断。 2.如何正确描述实验现象 （1）描述实验现象时，不要指出生成物。实验现象描述的是实验过程中可以直接感知到的变化，而生成物需要通过其他实验方法才能确定。 （2）烟和雾的区别：烟是由固体小颗粒扩散而成的，而雾是由液体小液滴扩散形成的。 描述要准确：不能以结论代替现象，例如铁丝在氧气中燃烧的实验现象是“火星四射，放出大量的热，生成黑色固体”，而不能简单地用“生成四氧化三铁”来代替。 （3）注意本质现象和非本质现象的区别：例如镁带在空气中燃烧时“生成白色固体”是本质现象，而“发出耀眼的白光”则是非本质现象。 4 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$