2024年中考化学专题复习题----科普阅读题

2024年中考化学专题复习题-科普阅读题 1．（2024·甘肃兰州·中考真题）阅读下面科普短文，回答有关问题。 甲醛（CH2O）在常温下是无色、有刺激性气味的气体，极易溶于水，是重要的工业原料。由于甲醛具有较高毒性，影响人体健康，因此刚装修好的房屋不宜立即入住，需开窗通风一段时间。 某实验小组在4个密闭仓中分别研究了绿萝、白鹤芋、吊兰、袖珍椰子4种观叶植物0-12h内净化甲醛的能力（图1）和绿萝在0-4h、4-8h、8-12h不同时间段净化甲醛的趋势（图2）。从图2中可以看出不同时间段植物净化甲醛的速率不同，造成这种现象的原因可能有两点，一是甲醛初始浓度高，对植物形成胁迫作用，植物为了缓解这种胁迫而调动自身某些快速反应机制将甲醛吸收代谢，当密闭仓中甲醛浓度降低到一定值时，植物感到胁迫降低，就放慢了代谢速率；二是植物的根系及盆土起到一定的净化作用，在较短时间内降低密闭仓中的甲醛浓度。（原文作者：宋岚）    （1）活性炭对甲醛也有一定净化能力，是因为活性炭具有 性。 （2）由图1可知，4种观叶植物净化甲醛百分率由大到小的顺序是 。 （3）根据图2分析，绿萝在 时间段内净化甲醛的速率最高。 （4）下列说法正确的是 。 A 用大量甲醛给海产品保鲜 B 甲醛是重要的工业原料，但使用时需考虑其对环境的影响 C 在甲醛浓度较高的初始阶段，根系和盆土没有起到净化作用 D 通风换气不能降低室内甲醛含量 2．（2024九年级下·甘肃兰州·专题练习）甲醛（HCHO），无色气体，有特殊的刺激气味，对人眼、鼻等有刺激作用。它是装修中不可避免的装修污染，它广泛存在于板材的粘合剂和其他的家具中，然后不断地挥发，给家居空间造成不同程度的污染。甲醛是原浆毒物，能与蛋白质中的胺基﹣NH2结合，使蛋白质性质发生改变，或称变性。当甲醛浓度在空气中达到0.06～0.07mg/m3时，儿童就会发生轻微气喘；达到0.1mg/m3时，就有异味和不适感；达到0.5mg/m3时，可刺激眼睛，引起流泪；达到0.6mg/m3，可引起咽喉不适或疼痛。浓度更高时，可引起恶心呕吐，咳嗽胸闷，气喘甚至肺水肿；达到30mg/m3时，会立即致人死亡，因此，我国早已制定并执行着民用建筑环境污染物限量的标准（见表1）。为减少甲醛等有害物质的伤害，首先，要从控制污染源做起，减少接触甲醛的机会，由于甲醛释放时间非常久，最长能够达到15年，把控好建材和家具的品质至关重要。 其次，释放甲醛。最有效的方法就是开窗通风，表2所示，甲醛的挥发受温度影响很大，因此，正确的做法是把门窗先关后开，关窗有利于升温，几天后再开窗会更好的让甲醛的气味消散出去。 民用建筑建筑工程室内环境污染物浓度限量 污染物 Ⅰ类民用建筑工程 Ⅱ类民用建筑工程 氡（Bq/m3） ≤200 ≤400 甲醛（mg/m3） ≤0.08 ≤0.1 苯（mg/m3） ≤0.09 ≤0.09 氨（mg/m3） ≤0.2 ≤0.2 TVOC（mg/m3） ≤0.5 ≤0.6 表1 表2 第三，吸收甲醛。利用绿萝、吊兰、常春藤等植物吸收；利用活性炭其内部发达的孔隙结构能够捕捉甲醛分子，降低室内空气中的甲醛浓度；利用央视推荐的紫加黑除甲醛，其氧化分解原理对甲醛较为有效，能够把甲醛分解为二氧化碳和水。 甲醛超标对家人的危害很大，装修新房时尽量简装修降低复合板材的使用度，根据甲醛的基本性质和合理除甲醛方法治理甲醛，只有室内甲醛低于国家标准才能够入住。 依据短文回答问题： （1）甲醛的相对分子质量为 。 （2）甲醛的物理性质有 （写出一条即可）。 （3）甲醛对儿童、老人等影响最大，即使检测部门检测已达标的房间，儿童进入后也会发生轻微气喘，其原因是 。 （4）活性炭和紫加黑除甲醛的本质区别是 （从微观角度进行说明）。 （5）下列有关甲醛的说法正确的是 。 A．甲醛不会对成年人造成任何伤害 B．减少甲醛的危害，最重要的是要控制污染源，减少接触甲醛的机会 C．每天开窗通风，并恒温在25℃，能够使甲醛很快释放完毕 D．房间内栽培绿萝、吊兰等绿植，既美化环境，又可以吸收甲醛； 3．（2024九年级下·甘肃兰州·专题练习）人类目前所消耗的能量主要来自于化石能源，化石燃料是由古代生物的遗骸经过一系列复杂的变化形成的。化石燃料燃烧时产生的一些物质。如一氧化碳、二氧化硫、未燃烧的碳氢化合物及碳粒、氮的氧化物等排放到空气中，会对空气造成污染。二氧化硫和氮的氧化物在空气中发生反应后的生成物溶于雨水，会形成酸雨。天然气是一种重要的化石燃料，主要含有碳和氢组成的碳氢化合物，其中最主要的是甲烷。不同地区天然气的主要成分有较大差异，我国部分地区天然气的主要成分如下表所示： CH4 C2H6 C3H8 CO2 N2 H2S 西南油田 93.1098 3.8914 0.1447 1.3092 0.5341 — 华北油田 80.8430 9.7326 5.7538 0.9288 0.3200 — 陕甘宁油田 95.9500 0.9675 0.1367 1.5038 — 0.0002 注：1、表中数据均表示体积分数。2、“—”表示含量过低，当前所用仪器未检出。 天然气的用途非常广泛，可作为燃料直接使用。天然气在不同设备中燃烧产生的污染物的含量也不尽相同，几种常见设备中天然气燃烧时产生的污染物（kg/Mm3）如图所示： 现代社会对能量的需要量越来越大，化石燃料日渐枯竭，人们正在利用和开发其他能源。这些能源的利用，可以部分解决化石燃料面临耗尽的问题，并在一定程度上减少了对耗尽的污染。 依据文章内容，回答下列问题。 （1）化石燃料是 （填“可再生”或“不可再生”）能源，主要包括煤、石油和天然气。 （2） 油田的天然气中丙烷（C3H8）含量最高。 （3）氮的氧化物排放到空气中可形成酸雨，酸雨是pH< 的降雨。 （4）在电厂、工业锅炉和民用采暖设备中天然气燃烧效率最低的是 。 A、电厂         B、工业锅炉         C、民用采暖设备 （5）甲烷除用作燃料外，在工业上也有这样的用途。科学家探索出在一定条件下用甲烷为原料制成了金刚石，该反应是 （物理、化学）变化。 4．（2024九年级下·甘肃兰州·专题练习）电动汽车越来越多地走进百姓家庭，电动汽车的电池是磷酸亚铁锂（人们习惯也称其为磷酸铁锂） 电池，是一种使用磷酸亚铁锂（LiFePO4）作为正极材料，碳作为负极材料的锂离子电池，单体额定电压为3.2V，充电截止电压为3.6V～3.65V。 充电过程中，磷酸亚铁锂中的部分锂离子脱出，经电解质传递到负极，嵌入负极碳材料；同时从正极释放出电子，自外电路到达负极，维持化学反应的平衡，放电过程中，锂离子自负极脱出，经电解质到达正极，同时负极释放电子，自外电路到达正极，为外界提供能量。 LiPF6是锂离子电池中广泛应用的电解质。一般用LiF、PCl5为原料，低温反应制备LiPF6，磷酸铁锂电池中含有的LiPF6、有机碳酸酯、铜等化学物质均在国家危险废物名录中、LiPF6有强烈的腐蚀性，遇水易分解产生HF；有机溶剂及其分解和水解产物会对大气、水、土壤造成严重的污染，并对生态系统产生危害；铜等重金属在环境中累积，A最终通过生物链危害人类自身；磷元素一旦进入湖泊等水体，极易造成水体富营养化，由此可见，如若对废弃的磷酸铁锂电池不加以回收利用，对环境及人类健康都有极大危害。 （1）磷酸铁锂电池中含有的化学物质中涉及的金属元素有 （填元素符号），磷酸亚铁锂（LiFePO4）中P元素为+5价，Li元素化合价是 。 （2）制备电解质的中间产物PF5与水反应生成HF（氢氟酸）和磷酸（H3PO4），请写出该反应的化学方程式： 。 （3）充电过程中电子的流向为 。 （4）你认为电动汽车是否环保，谈谈你的看法： 。 5．（2024·安徽·一模）阅读下面科普短文，回答问题。 我国茶文化渊源流长，它是中国人民对世界饮食文化的贡献。喝茶能提神解乏、兴奋消倦，其原因就是茶叶中的咖啡碱（化学式为C8H10N4O2）能使人体中枢神经产生兴奋、强心作用。茶树适宜生长在pH为4.5～6.5的土壤中，并且品种和环境不同，茶叶中的茶多酚含量不同。茶的品质和对人体的保健功效主要取决于茶水浸出物中茶多酚的浓度。不同的泡茶方法影响着茶多酚的溶解。以龙井茶为例进行研究，如图为水温及浸泡时间对茶多酚溶解率的影响。 除了控制水温和浸泡时间外，多次浸泡也可提高茶多酚的溶解率。 （1）咖啡碱的相对分子质量为 。 （2）茶树适宜生长在 （填“酸性”“碱性”或“中性”）土壤。 （3）为减少茶多酚流失，洗茶应采用的方法是 。 （4）为了保证茶叶的品质，茶叶包装需要注意防潮，可在茶叶包装中放入一小袋干燥剂，其成分为生石灰，它吸收水分反应的化学方程式： 。 6．（2024·甘肃兰州·二模）阅读下面科普材料。 敦煌石窟被誉为20世纪最有价值的文化发现，也是一座丰富多彩的颜料标本博物馆。经过大量的研究证明，敦煌壁画、彩塑的颜料大都为天然矿物颜料。如红色颜料中的朱砂、土红，蓝色颜料中的青金石、石青，绿色颜料中的石绿、氯铜矿，白色颜料中的高岭土、方解石和石膏，黑色颜料中的铁黑。表中为常用的5种颜料的信息： 颜料名称 石黄 赭石 朱砂 白垩 靛蓝 颜色 黄色 红色 红色 白色 青蓝色 主要成分 一氧化铅（PbO） 氧化铁 硫化汞 碳酸钙 靛蓝（C16H10O2N2） 主要成分的性质 难溶于水 热稳定性较高 能与酸反应 难溶于水 热稳定性高 能与酸反应 难溶于水 热稳定性高 不能与酸反应 不溶于水 热稳定性高 能与酸反应 微溶于水 见光、受热易分解 能与酸、碱反应 请回答下列问题: （1）5种颜料的主要成分中属于有机物的是 （填名称）。 （2）久置的朱砂与赭石颜色相近，画家如果不慎将两种物质的标签丢失,根据表中的信息，请你用化学方程式表示出把它们鉴别开的原理 。 （3）根据物质的性质,可采取哪些措施预防壁画褪色? （答一条即可）。 7．（2024九年级下·江苏·期中）研究发现，月壤非常干燥，不含有机质养分，不适合种菜。但它含有丰富的矿藏，仅月面表层5厘米厚的沙土中就含有上亿吨铁。月球两极也蕴藏着丰富的水资源，若被开发利用，或可满足未来登月及地月轨道补给站的需求。最令人兴奋的是，月壤中含有太阳风注入的100~500万吨氦一3(原子核内含有2个质子和1个中子，3代表质子数和中子数之和)，而由于大气层和磁场的阻挡下，地球上主要是氦-4.氦一3可作为安全无污染的核聚变燃料，100吨氦一3便能提供全世界使用一年的能源总量，合作开发月球，至少可以为人类供能10000年。中国化学工作者助力嫦娥航天工程获得圆满成功。 (1)我国自研的大推力无毒无污染的“长征”遥五运载火箭，采用液氢和液氧作推进剂。液氢、液氧从储存箱至气室气化，混合后再进燃烧室燃烧，其反应的微粒变化示意图顺序为 (填序号)。该工作原理是将 能转化为火箭的动能。 (2)氦-3和氦-4属于同种元素，氦-4原子核内中含有中子数为 。 (3)典型的月球岩石有克利普岩，富含“K、P、U铀)、Th(钍)”；斜长岩，富含“Si、Al、Mg、Ca、Na”等。依据元素周期表显示的信息，有关分析说法正确的是 。 A 两者都属于金属元素                  B 元素原子的质子数各不相同 C 元素相对原子质量铀比钍大6克        D 原子核外电子数为铀比钍多2个 (4)月壤中仅表层5厘米厚的沙土就含上亿吨铁 (填“分子”、“原子”或“元素”)。 8．（2024·甘肃兰州·中考真题）秋葵是一种大众喜爱的营养保健蔬菜。富含蛋白质、黏多糖类、纤维素、维生素A、维生素C、果胶和铁、锌、钙、硒等。研究表明，秋葵嫩果中黏液物质含有果胶约24.8%，具有增强机体抵抗力、促进消化、降血脂、维护人体关节膜的光滑效果等功效。本实验以秋葵果胶为对象，研究加热温度、加热时间、pH值对果胶黏度的影响。同时，采用商品柑橘果胶作为对照。（原文作者李加兴，石春诚等，有删改）依照文章内容回答下列问题： （1）从图中分析，秋葵果胶黏度性能 （填“优于”或“劣于”）商品柑橘果胶。 （2）分析图表秋葵果胶黏度随加热时间和温度的变化规律是 。 （3）文中秋葵所含元素中属于常量元素的是 （写元素符号）；食用秋葵可补充维生素A，人体若缺乏维生素A会导致 。 （4）下列说法正确的是 。 A pH对两种果胶黏度均有较大影响 B 酸性越强，秋葵中果胶的黏度越大 C 秋葵凉拌食用营养价值好 D 蛋白质、纤维素都是人体的供能物质 9．（2024九年级上·甘肃兰州·阶段练习）阅读材料，回答下列问题 材料 1 氯元素（Cl）是一种重要的非金属元素，氯气在通常情况下为黄绿色气体。 材料 2 氯气化学性质很活泼，具有较强的氧化性，能与多种金属和非金属直接化合，还能与水、碱等化合物反应。 材料 3 燃烧不一定要有氧气参加，任何发光、发热的剧烈化学反应，都可以叫做燃烧，氢气可以在氯气中燃烧生成氯化氢。 材料 4 四川 5.12 地震灾区灾后急需大量消毒剂对灾区饮用水、环境进行消毒，防止灾后疫情发生。氯气可用于制备多种消毒剂、消毒泡腾片，其中二氧化氯是最新一代高效、广谱、安全环保型杀菌消毒、保鲜剂，世界卫生组织（WHO） 已将二氧化氯列为第四代 A1 级安全高效消毒剂。 （1）氯原子核外电子数为 。 （2）请写出氯气的化学性质 。（写出一条即可） （3）写出材料 3 中的符号表达式 。 （4）写出材料 4 中二氧化氯的化学式为 。 10．（2024九年级上·甘肃张掖·期末）二氧化氯（ClO2）是一种环保型杀菌消毒剂，在生活中主要用于饮用水的消毒和食品保鲜，用二氧化氯消毒后的水可以直接饮用。通常状况下，二氧化氯是一种黄绿色、有刺激性气味的有毒气体，密度比空气大，其熔点为-59℃，沸点为11.0℃，易溶于水，且与水反应得到酸性溶液。该气体具有强烈的腐蚀性，吸入一定浓度的二氧化氯气体会引起咳嗽和呼吸道黏膜的损伤。二氧化氯极其不稳定，受热或见光易发生爆炸性分解，直接造成氯气泄漏而污染环境，工业上用潮湿的氯酸钾（KClO3）和草酸（H2C2O4）在60℃时反应制得。 请依据文章回答下列问题： （1）本文介绍了二氧化氯的性质、制法和 等方面内容。 （2）二氧化氯的物理性质有① ；② 。（写两条即可）化学性质有① ；② 。 （3）发生二氧化氯泄漏时，紧急处理方法是 。 11．（2024九年级上·甘肃兰州·期中）阅读下面科普短文。 维生素是一种无色晶体，味酸，易溶于水，水溶液呈酸性。维生素C是人体不可或缺的营养物质，在人体内不能合成，需要从食物中摄取。维生素C广泛存在于新鲜水果和蔬菜中，例如猕猴桃、橙子、西兰花、西红柿和青椒等。 维生素C含量最多的蔬菜当属西兰花，其含量大约是西红柿中维生素C含量的6倍以上。 维生素C被称为抗坏血酸，有促进伤口愈合、增强抵抗力、解毒等作用。多吃富含维生素C的水果和蔬菜，有助于恢复皮肤弹性，防止过敏。 由于维生素C广泛存在于新鲜水果及蔬菜中，一般人没必要服用维生素C片，过量服用维生素C，儿童会损害成骨细胞的形成，骨病发病概率增加；成人会诱发尿路草酸钙结石及肾结石；对心脑血管患者，还容易导致血栓的形成。 维生素C在碱性溶液中或受热时容易被氧化而变质，在酸性环境中性质较稳定。 在蔬菜烹饪过程中，用不同的锅具和烹饪方式，烹饪相同的时间，维生素C的保存率不同见下表。 不同烹饪方式蔬菜中维生素C的保存率 序号 锅具及烹饪方式 西兰花 芹菜 青椒 不锈钢锅，加盖，不翻炒 不锈钢锅，不加盖，翻炒 铁锅，不加盖，翻炒 依据文章内容回答下列问题。 （1）维生素C 的物理性质有 （写出一条即可）。 （2）维生素C对人体的作用是 （写出一条即可）。 （3）关于维生素C，下列说法正确的是 （填字母序号）。 A 食用含维生素C的食物越多越好 B 饮食中缺少水果蔬菜的人群，需适量服用维生素C片 C 为减少蔬菜烹饪过程中维生素C的损失，最好选用铁 D 烹饪过程中加盖、不进行翻炒，是为了减少蔬菜与空气接触 （4）为了减少维生素C的损失，食用蔬菜时建议 。 12．（2024九年级上·甘肃兰州·阶段练习）阅读并回答问题： ①氮气是无色无嗅的气体，密度为1.25克/升，②熔点-210℃，沸点-196℃，③在0℃时大约1体积水可溶解0.02体积的氮气，④氮气常温时很稳定，在高温时不但能和某些金属或非金属（如锂、镁、钙、铝、硼等）化合生成氮化物，也能与氧、氢直接化合。⑤氮气主要用于合成氨、由此制造化肥、硝酸、炸药等。⑥由于氮气的化学惰性，常用作保护气体，以防止某些物体暴露于空气时被氧气氧化，⑦此外，用氮气充填粮仓可达到安全地长期保管粮食的目的。⑧液态氮可作深度冷冻剂。⑨工业上大量的氮气是从分离液态空气得到。⑩实验室可用以下方法制备氮气：加热氯化铵饱和溶液和固体亚硝酸钠的混合物来制备氮气，反应的符号表达式为NH4Cl+NaNO2→NH4NO2+NaCl，生成的NH4NO2叫亚硝酸铵，它不稳定受热即分解成氮气和水。 （1）以上叙述中属于描述氮气物理性质的是   ；（填序号，下同）叙述中属于描述氮气化学性质的是 ；属于氮气用途的是 ； （2）工业制氮气属于 变化； （3）写出NH4NO2分解的符号表达式 ；收集氮气最好用什么方法？ 。 13．（2024九年级上·甘肃白银·阶段练习）通过近一个月化学课的学习，我们收获很多。 收获一：我们正确使用实验仪器，可以完成一些简单的实验操作，请在下面的空格处填上适合的仪器名称。 ①取用粉末状固体常用 。 ②量取8mL液体药品用 。 ③称量18.8g的食盐用 。 ④给药品加热用 。 ⑤吸取和滴加少量液体时用 。 收获二：通过学习我们已经知道物质的性质决定用途，快用线段连接起来吧。 物质的性质 物质的用途 氮气化学性质稳定 保护气 稀有气体通电发彩光 人工降雨 氧气可以供给呼吸 霓虹灯 酒精具有可燃性 抢救病人 干冰升华吸热 燃料 收获三：通过学习我们学会了物质分类，快来分一分吧。 ①氧气②洁净的空气③冰水共存物④氧化铜⑤食盐水⑥二氧化碳⑦柠檬水⑧铁 属于混合物的有 ，属于纯净物的有 (填序号)。 收获四：我们会从科普小知识中获取信息，并学会对化学反应做表示啦！ 常温下，氯气是一种黄绿色有刺激性气味且比空气重的有毒气体，常用于自来水消毒，原因是氯气能与水反应生成次氯酸和氯化氢，其中次氯酸能杀菌消毒，次氯酸不稳定，光照时，易分解成氯化氢和空气中大量存在的具有助燃性的气体。根据以上信息回答下列问题： ①根据以上信息，请归纳出氯气的物理性质和化学性质(各填写一条)：物理性质： ；化学性质： 。 ②氯气的用途有： 。 ③写出氯气与水反应的文字表达式 。 ④写出次氯酸分解的文字表达式 。 14．（2024·山西·中考真题）碳捕捉与封存技术 “碳捕捉与封存”是我国的一项先进技术（如图所示）。    我国能源消耗的70%来自于煤炭，每秒有100吨煤在燃烧，年消耗量超过30亿吨。如果任由煤炭资源在诸多领域利用，将对大气、河流、土地产生污染，温室效应增强。为实现节能减排、绿色环保，我国政府举全国之力，积极倡导并大力发展新的绿色经济。比如：电厂中的煤在极高的温度下充分燃烧，会产生大量CO2，每年的排放量大约1600万吨，运用“碳捕捉与封存”技术，这些CO2将不会进入大气。被封存的CO2有许多用途，如用于食品保鲜、气体肥料、冷藏食物、物品灭火等，以此来消除资源的巨大浪费。我国正以超世界一流的目光发展经济，完善环保体制。 阅读文本，完成下列任务： （1）“碳捕捉与封存”技术有利于控制 的加剧。 （2）煤在极高的温度下充分燃烧，主要发生反应的化学方程式为 。 （3）将分离聚集的CO2压入地下的过程中，分子间隔会 。 （4）将CO2封入蓄水层中发生反应的化学方程式为 。 （5）被封存起来的CO2用于冷藏食物的原理是 。 15．（2024·北京·中考真题）阅读下面科普短文。氢能是公认的高热值清洁能源。目前，氢气的来源如图1所示。化石资源制氢最为成熟。水煤气变换反应：，是化石资源制氢过称中的重要反应之一。北京大学团队研究了在不同温度下，多种催化剂对水煤气变换反应中CO转化率的影响，结果如图2所示。 电解水制氢过程简便，但造价高昂，利用太阳能制氢是未来的发展方向，“人造太阳”的探索也就应运而生。我国“人造太阳”大科学装置“东方超环”利用的是核聚变，当氘、氚核聚变温度达到1亿摄氏度、持续时间超过1000秒，就能形成持续反应，为水分解提供能量。2024年4月，“东方超环”实现了1亿摄氏度运行近10秒，取得重大突破。除了氢气的生产，其运输、储存和利用等仍面临诸多挑战，需要人们不断探索。 依据文章内容回答下列问题。 （1）目前氢气的主要来源是 。 （2）图2中，催化剂为2%Au/a-MoC时，CO转化率和温度的关系是 。 （3）根据下表信息可知氘、氚都属于氢元素，理由是 。 原子种类 质子数 中子数 核外电子数 氘 1 1 1 氚 1 2 1 （4）下列说法正确的是 （填序号）。 A a-MoC可使CO转化率接近100% B水电解制氢的不足是造价高昂 C利用太阳能制氢是未来发展方向 D “东方超环”利用核聚变提供能量 16．（2024·江苏连云港·一模）阅读下面科普短文，回答问题。 土豆是继水稻、小麦、玉米之后的第四大粮食作物，含淀粉、蛋白质、维生素C等多种营养物质，是餐桌上的美味食材。 表1鲜土豆中主要营养物质的含量（每100g） 蛋白质/g 脂肪/g 淀粉/g 钙/mg 磷/mg 维生素C/mg 1.5-2.3 0.4-0.94 17.5-28.0 11-60 15-68 20-40 土豆切开后发生褐变，用水浸泡能防止褐变，但会引起营养物质流失。用土豆片进行实验，测得其食用品质、淀粉含量和维生素C含量随浸泡时间的变化如下： 土豆变绿、发芽时，龙葵素含量显著增高，而龙葵素多食可导致中毒，就算是把变绿、发芽的部位削掉，也不宜食用。除食用外，土豆还可以作为原料广泛用于医药、化工、纺织、造纸等工业中。 依据文章内容回答下列问题。 （1）表1中新鲜土豆中营养物质含量最高的是 。 （2）由图1可知：60min内， （填序号，下同）。 A 浸泡30min比10min脆性分值高 B 浸泡10min，硬度、咬碎感均无明显变化 C 随着浸泡时间的增加，粘结性、弹性分值均降低 （3）由图2可知：土豆片的淀粉含量与浸泡时间的关系是 。 （4）变绿、发芽的土豆不宜食用，其原因是 。 （5）下列说法正确的是 。 A 土豆是四大粮食作物之一 B 土豆中维生素C含量最高 C 用水泡可防止土豆片褐变 D 土豆开发应用的前景广阔 17．（2024·甘肃兰州·一模）以大豆等为原料可制成豆制品。豆制品的营养主要体现在蛋白质含量上，还含有钙、磷、铁等矿物质以及维生素B1、B2等;此外，所含豆固醇与不饱和脂肪酸有较好的祛脂作用，且热量很低。2种豆制品的制作过程如下: [豆腐的制作] [腐乳的制作] 豆腐切块→长出毛霉→加盐腌制（析出水分，豆腐块变硬，抑制微生物生长，避免豆腐块腐败变质）→加卤汤装瓶（形成独特风味）→密封腌制发酵。前酵是培菌累积酶系的过程，一般为36~48h， 后醇是酶系作用于腐乳坯体的过程，耗时较长，一 般为3~6个月。腐乳发酵过程中食盐和嘌呤含量较高，高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者，宜少吃或不吃。腐乳发酵过程中食盐含量对组分的影响如图所示。 回答问题: （1）制作豆腐工艺中，磨浆过程属于 变化。豆制品中含有人体所需要的营养素主要有 、 无机盐和维生素。 （2）腐乳制作过程中不应加入过多食盐，理由是 。 （3）腐乳发酵过程中，后酵5d后，酸性会逐渐 （填“增强”、“减小”或“不变”）。 （4）肥胖和心血管病患者可适当多吃一些豆制品的理由是 。 18．（19-20九年级上·山西阳泉·期末）阅读下文，回答问题。 柴油车的“速度与激情” 普通汽油车的主要能源是汽油，柴油车则是使用柴油，这两类车行驶所用的能量其实是源自于燃油发生氧化反应所产生的燃烧热、高温气体热膨胀产生极大的气体压力，推动气缸活塞做机械功，从而驱动车辆前进。 柴油的单位质量燃烧热比汽油的还低2%，但单位体积（每升）柴油所产生的燃烧热比汽油多了整整14%！因此，同等排量的柴油车要比汽油车更有劲、更加快速。 柴油也是由石油提炼而来的，可是，其中众多的高沸点杂质之一是硫！含硫量较高的劣质柴油会造成严重的大气污染；同时，由于柴油发电机气缸工作温度更高，使柴油中分子量更大的成分裂解成细小碳粉（如PM2.5），并在高温下使空气中的氧气和氮气反应生成氮氧化物（如NO2）。因此柴油车比普通汽油车会造成更严重的污染，这就是柴油车的“狂怒”（Furious），而不是“激情”。 随着科技的进步和人们对环境保护的迫切要求，对劣质多硫柴油进行去硫的工艺正在逐步完善，对柴油发电机的尾气催化净化装置正在更新，相信不久的将来，兼具“速度与激情”的清洁柴油车必定会受到世人的格外欢迎！ 请根据上文回答以下问题： （1）汽油和柴油都来自 ，获取汽油和柴油的过程是利用了其各组分的 不同。 （2）普通汽车工作时的能量转化方式是：化学能→ →机械能。 （3）造成柴油机工作时“狂怒”的主要物质除PM2.5、NO2外，还有 （填化学式）。 （4）下列说法正确的是 （填字母，符合题意的选项都选）。 a 通汽油车比柴油车污染严重 b 汽油、柴油都属于清洁能源 c 单位质量的柴油产生的燃烧热比汽油低 d 通过源头脱硫和更新尾气催化净化装置将实现柴油车的“速度与激情” 试卷第1页，共3页 试卷第1页，共3页 学科网（北京）股份有限公司 参考答案： 1． 吸附 白鹤芋>绿萝>吊兰>袖珍椰子 0-4h B 2． 30 无色气体（或有特殊的刺激气味） 检测部门检测的甲醛浓度达标值0.08mg/m3，大于儿童发生轻微气喘的0.06--0.07mg/m3 前者甲醛分子未改变，后者甲醛分子变成了新的分子 BD 3． 不可再生 华北 5.6 C 化学 4． Li、Fe +1 PF5+4H2O=5HF+H3PO4 从正极自外电路到达负极 如果对废弃的磷酸铁锂电池加以回收利用，则电动汽车环保；如果对废弃的磷酸铁锂电池不加以回收利用，则电动汽车不环保 5． 194 酸性 用低温水（50℃左右）短时间快速冲洗 CaO+H2O=Ca（OH）2 6． 靛蓝 Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O 避免接触酸性物质 7． ③②① 化学 2 ABD 元素 8． 优于 随加热时间延长和温度升高，秋葵果胶黏度逐渐降低 Ca 夜盲病 ABC 9． 17 具有较强的氧化性，能与多种金属和非金属直接化合，还能与水、碱等化合物反应（写出一条即可） ClO2 10． 用途 黄绿色（有刺激性气味） 密度比空气大（易溶于水） 受热或见光易发生爆炸性分解 有毒 喷洒大量的水 11． 维生素C是一种无色晶体，味酸，易溶于水 促进伤口愈合、增强抵抗力、解毒 BD 生吃或加醋/在酸性环境中食用或不加热食用 12． ①②③ ④ ⑤⑥⑦ 物理 排水法 13． 药匙 10mL的量筒和胶头滴管 托盘天平和药匙 酒精灯 胶头滴管 ②⑤⑦ ①③④⑥⑧ 黄绿色(合理即可) 有毒(合理即可) 常用于自来水消毒 氯气+水→次氯酸+氯化氢 次氯酸氯化氢+氧气 14． 温室效应 变小 干冰升华，吸收热量（合理即可） 15． 化石资源制氢 在其他条件相同时，温度范围在50℃~400℃之间，CO转化率随温度的增大先上升再下降 氘和氚的质子数为1，属于相同质子数的一类原子，都属于氢元素 BCD 16． 淀粉（或糖类） ABC 在其他条件相同时，在研究范围内，土豆片的淀粉含量随着浸泡时间的延长而降低 土豆变绿、发芽时，龙葵素含量显著增高，而龙葵素多食可导致中毒 ACD 17． 物理 蛋白质 食盐含量高会减少蛋白质含量 减小 豆固醇与不饱和脂肪酸有较好的祛脂作用 18． 石油 沸点 热能（或内能） SO2 cd 答案第1页，共2页 答案第1页，共2页 学科网（北京）股份有限公司 $$