5.1 真菌、细菌和病毒（第一课时）课件-2024-2025学年苏教版生物七年级上册

第一节 真菌、细菌和病毒 橙子 青霉 腐乳 毛霉 花生 黄曲霉 霉菌 老师,我的橘子放在厨房几天后变成了这样…… 奶奶的花生舍不得吃,放了一年,拿出来一看…… 新课导入 1、描述真菌和细菌的主要特征。 2、识别日常生活中常见的真菌和细菌种类,说出它们的生殖方式和营养方式。 学习目标 真菌 真菌种类繁多,适应性强,分布范围广,几乎所有有机物上都能发现真菌的存在,它们在潮湿、营养丰富的环境里生长得最好。 1 木耳 香菇 灵芝 蕈菌 牛肝菌 各种各样的真菌 银耳 竹 荪—真菌皇后 灵芝 冬虫夏草 有机茶树菇 各种各样的真菌 7 真菌的分类 酵母菌 (单细胞) 真菌 多细胞真菌 单细胞真菌 蕈菌(大型真菌): 蘑菇、木耳、灵芝等 霉菌:青霉、曲霉、根霉等 酵母菌等 认识酵母菌、霉菌的形态结构 酵母菌培养液,培养好的青霉等 1.观察酵母菌:有无细胞结构、形状 2.观察青霉: 直立菌丝的颜色 孢子的颜色和排列形状 实验: 目的要求: 材料用具: 观察酵母菌和霉菌 方法步骤: 2、青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点? 1、酵母菌细胞有细胞核、细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡等。 2、青霉的孢子是绿色的。顶端成串生长扫帚状菌丝。 讨论: 1、酵母菌的细胞结构有什么特点? 蘑菇的结构: 菌盖 菌褶 菌柄 菌丝体 子实体 多细胞真菌的结构: 青霉 曲霉 孢子 细胞核 营养菌丝 气生菌丝 青霉和曲霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。它们都是多细胞的生物,每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。 1、形态: 单细胞个体,椭圆形 形态: 酵母菌 单细胞真菌的结构 细胞壁 细胞核 细胞质 细胞膜 液泡 酵母菌的结构模式图 真菌的细胞有细胞壁,细胞膜,细胞质,细胞核等 它没有叶绿体,不能进行光合作用合成有机物,是异养型生物 真菌有真正的细胞核,是真核生物 生殖方式:主要进行孢子生殖,酵母菌还可以进行出芽生殖 酵母菌在环境条件适合时进行出芽生殖,繁殖速度快; 在营养条件不足时,酵母菌会形成孢子,等到条件适合时再萌发。 正在进行出芽生殖的酵母菌 细菌 细菌分布极其广泛,几乎遍布地球的各个角落。在空气、水或土壤中,在生物体的体内或体表,一般都有细菌的存在。 细菌个体微小,大约1000个细菌排成一排才有1毫米长。 2 葡萄球菌 金黄色葡萄球菌 肺炎链球菌 肺炎球菌 球状 大肠杆菌 枯草杆菌 炭疽杆菌 乳酸杆菌 杆状 螺 旋 菌 螺旋状 霍乱弧菌 球菌 杆菌 螺旋菌 球菌、杆菌、螺旋菌虽然具有不同的形态,但是它们的基本结构是相同的。 细菌的外部形态 细菌结构示意图 细菌与哪些特殊结构? 鞭毛:细菌的“运动器官”。 荚膜:有保护和营养的作用。 细胞壁 细胞膜 拟核 细胞质 荚 膜 鞭 毛 基本结构 特殊结构 长有鞭毛的细菌 长有荚膜的细菌 荚膜 鞭毛 细菌具有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构,与动植物细胞、真菌的主要区别是,细胞虽有DNA集中的区域,却没有成形的细胞核,只有核区,核质裸露,被称为原核细胞。由原核细胞组成的生物叫原核生物。 细菌没有叶绿体,绝大多数细菌只能够利用现成的有机物维持生活。 自养生物和异养生物 硝化细菌 不能自己合成有机物,必须以外源有机物为食物,通过分解氧化有机物来获取能量的生物。 仅以无机化合物为营养进行生活、繁殖的生物 葡萄球菌 异养:自己不能制造有机物,靠获得现成的有机物来维持生活。 按营养方式,异养可分为:寄生、腐生。 腐生:依靠分解动物的尸体、粪便或植物的枯枝落叶获取有机物。 寄生:从活的动植物体内获取有机物。 细菌的繁殖过程 细菌分裂生殖,其繁殖很快,在适宜条件下每20~30分钟就能分裂一次. 两个特性: 1.快速繁殖。一个细菌分裂为两个,不到半小时分裂一次。 2.形成芽孢。 芽孢是某些细菌在不良环境下产生的休眠体,一旦环境适宜,又能萌发成细菌。 芽孢不是生殖细胞,它是一种休眠体。孢子是一种生殖细胞。 观察细菌和真菌菌落 想一想,肉眼看不见的细菌、真菌,我们怎样观察和检测它们呢? 细菌很小,大部分真菌的个体也比较小,为便 于观察和检测,可以在培养皿中加入适于细菌或真 菌生长的物质,制成培养基来培养。在培养基上, 它们会迅速繁殖,形成肉眼可见的菌落。 由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。 真菌菌落 培养基 细菌菌落 培养皿 (1)配制培养基 (2)高温灭菌、冷却 (3)接种 (4)恒温培养 培养细菌、真菌的一般方法 培养皿 配制好的培养基 冷却 胶化 琼 脂 牛肉汁 恒温箱 观察菌落 接种 高温灭菌 恒温培养 高温高压 灭菌锅 菌落 大小 形状 颜色 细菌菌落 真菌菌落 小 大 大多光滑粘稠或干燥粗糙 绒毛状,絮状 或蜘蛛网状 白或黄 红,褐,绿,黑,黄 细菌菌落和真菌菌落的区别 讨论:细菌和真菌的生活必需哪些基本条件? 水、有机物、适宜的温度和一定的生存空间等 名称 形态结构 营养方式 繁殖方式 细菌 真菌 青霉 酵母菌 单细胞无细胞核,球状、杆状、螺旋状 多细胞,长有孢子的菌丝顶端呈扫帚状 单细胞 椭圆形 异养 异养 分裂生殖 孢子生殖 孢子生殖或出芽生殖 异养 本课小结 1.从细胞结构看,与真菌相比,细菌没有 ( ) A.细胞壁 B.细胞膜 C.成形的细胞核 D.细胞质 2、下列组合中,属于真菌的是( ) A.灵芝、香菇、酵母菌、青霉 B.酵母菌、霉菌、大肠杆菌、猴头菌 C.曲霉、木耳、乳酸菌、灵芝 D.肺炎球菌、青霉、乳酸菌、牛肝菌 A C 随堂反馈 3.下列各项中,不属于细菌细胞特点的是( ) A.个体是单细胞的。 B.细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质。 C.细胞中有成形的细胞核。 D.细胞中没有成形的细胞核。 4、芽孢是细菌的( ) A.分泌物 B.休眠体 C.后代 D.生殖细胞 C B 一滴水中有亿万微生物,一粒泥土中有亿万微生物。 退出 $$