5.1 真菌、细菌和病毒 教学设计-2025-2026学年苏教版生物七年级上册

该初中生物学教学设计聚焦真菌、细菌和病毒的主要特征，课堂导入开门见山，通过微生物分布广泛与其结构生理特性的关联，明确本节课核心要点，即真菌有成形细胞核、细菌无成形细胞核、病毒无细胞结构，搭建知识学习支架。 资料亮点在于融合探究实践与科学思维，通过观察霉菌酵母菌实验、培养细菌菌落实验，引导学生对比分析真菌与细菌结构差异，观看噬菌体侵入大肠杆菌视频归纳病毒繁殖过程，培养结构与功能观，提升学生探究能力和理性思维，为教师提供清晰实验指导与知识梳理框架。

教学设计 课程基本信息 学科 生物学 年级 七年级 学期 秋季 课题 真菌、细菌和病毒 教学目标 1.通过观察霉菌和酵母菌的结构，锻炼学生的探究实践能力，培养学生实事求是的科学态度。 2.分析真菌、细菌和病毒的结构和功能，举例说出真菌、细菌和病毒的营养方式，初步形成结构和功能相适应的生命观念。 3.综合运用比较、归纳、分析、综合等方法，梳理真菌、细菌和病毒之间的区别与联系，发展学生的科学思维。 4.培养并观察细菌菌落，能够通过菌落特征初步鉴定细菌的种类，锻炼学生的探究实践能力。 教学重难点 教学重点： 1.认识真菌、细菌和病毒的主要特征，提高相应的实验探究能力。 2.形成生物具有多样性和统一性的认识。 教学难点： 认识真菌、细菌和病毒的主要特征，提高相应的实验探究能力。 教学过程 导入： 开门见山介绍微生物分布广泛，与其形态结构和生理特性有关。指出本节课重点关注的内容包括：1.真菌是单细胞或多细胞生物，有成形的细胞核。2.细菌是单细胞生物，无成形的细胞核。3.病毒无细胞结构，需要在活细胞内完成增殖。 新知： 一、真菌 教师活动：蕈菌体形较大可以用肉眼观察，展示蘑菇、银耳和灵芝的真实照片，介绍蕈菌。展示蘑菇的形态示意图，介绍蕈菌的结构组成。 教师活动：霉菌和酵母菌个体较小，只能用放大镜和显微镜观察，所以通过观察实验来认识。介绍观察霉菌和酵母菌实验的器材、步骤和注意事项。 学生进行实验并绘制霉菌和酵母菌的形态示意图。 教师活动：显微镜下观察到的真菌图片并不会特别清楚地说明其形态和结构，所以通过对形态示意图的分析，介绍青霉、曲霉、根霉和酵母菌的形态结构、繁殖方式。 教师展示酵母菌细胞的结构示意图。 学生活动：之前已学过动植物细胞的结构，所以回忆动植物细胞的结构，写出真菌细胞的结构组成。 教师总结真菌细胞的结构组成，着重强调真菌有成形的细胞核，无叶绿体。 设计意图：学生通过观察、实验等生物学的基础研究方法，掌握真菌的种类、形态结构、细胞结构组成、繁殖方式等。 2、 细菌 教师活动：显微镜下观察到的细菌图片并不能特别清楚地说明其形态和结构，所以展示细菌的形态示意图，介绍细菌的种类。展示细菌细胞模式图，介绍细菌细胞的结构组成。 学生活动：和酵母菌细胞做比较，找出细菌和真菌的最大不同点——细菌无成形的细胞核，真菌有成形的细胞核。 教师介绍真菌和多数细菌的营养方式。指出可以用培养基来培养微生物。 教师介绍细菌的繁殖方式和繁殖速度很快的现象。提问：肉汤在室温下容易变质的原因是什么？ 学生思考并回答问题。 教师介绍固体培养基的配置方法，提出菌落的概念和特征。 教师介绍培养并观察细菌菌落实验的操作过程，并对操作中的注意事项进行提问：为什么要对培养基进行高温灭菌？为什么要将培养皿倒置？ 学生回答问题，然后进行实验。观察菌落特征，设计并填写观察记录表，总结细菌的菌落特征。 设计意图：学生通过观察、实验等生物学的基础研究方法，掌握细菌的种类、细胞结构组成、营养方式、繁殖方式、菌落特征等。 3、 病毒 教师展示大肠杆菌长度、较大的痘病毒和较小的口蹄疫病毒直径的数据，说明病毒比细菌小很多，要用电子显微镜观察。展示电子显微镜下的病毒照片，介绍病毒的三种形态。展示三种病毒的模型，特别指出病毒无细胞结构。 学生概括病毒的结构组成。 教师播放噬菌体侵入大肠杆菌的视频。 学生观看视频并总结出病毒的繁殖过程、营养方式、繁殖方式。 教师展示三种病毒侵入不同生物的图片，介绍病毒的三种类型。 教师指导学生阅读资料，并提问：类病毒的结构组成、营养方式和繁殖方式与病毒一样吗？ 学生阅读教材的阅读框中的资料并回答问题。 设计意图：学生通过观察图片、观看视频，掌握病毒的形态、结构组成、营养方式、繁殖方式、种类等。通过阅读教材，知道类病毒的存在。 课堂小结： 用流程图总结真菌、细菌和病毒最重要的结构特点，让学生逐步形成生物具有多样性和统一性的认识。 学科网（北京）股份有限公司 $