《泡杯香茶迎客人》（同步练习）-2023-2024学年二年级下册劳动浙教版

浙教版劳动技术小学二年级下册《泡杯香茶迎客人》同步练习题附知识点归纳 一、课文知识点归纳： 1. 泡茶的基本工具茶叶、热水、茶杯。 2. 泡茶的基本步骤洗杯、放茶叶、冲泡、静置、倒茶。 3. 泡茶的注意事项水温、茶叶量、及时饮用。 4. 待客之道准备点心、友好交谈、让客人感到舒适。 二、同步练习题。 （一）、填空题。 1. 泡茶时，我们首先要准备好茶叶、______和干净的杯子。 2. 用热水冲洗茶杯，这一步骤叫做______，可以去除杯中的杂质和异味。 3. 泡茶的水温很重要，一般来说，______的水更适合泡绿茶。 （二）、选择题。 1. 以下哪种茶叶适合用沸水冲泡？（ ） A. 红茶 B. 绿茶 C. 乌龙茶 2. 泡茶时，茶叶的量一般以占杯子容量的（ ） A. 1/5 B. 1/4 C. 1/3）为宜。 3. 下列哪个步骤是泡茶的基本流程中没有的？（ ） A. 洗茶杯 B. 摇茶香 C. 倒掉第一泡 （三）、判断题。（正确的打“√”，错误的打“×”） 1. 泡茶时，茶叶越贵，泡的时间就越长。（ ） 2. 客人到来时，我们可以直接用手抓取茶叶，显得亲切自然。（ ） 3. 泡好的茶应该尽快饮用，避免茶汤变色影响口感。（ ） （四）、简答题。 1. 描述一下泡绿茶的基本步骤。 __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ 2. 当有客人来时，除了泡茶，我们还可以做哪些事情来欢迎他们？ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ 三、学习目标： 1. 掌握泡茶的基本技巧和注意事项。 2. 了解待客的基本礼仪。 3. 培养学生的实践操作能力和生活技能。 4. 增强学生对传统文化的理解和尊重。 【参考答案及解析】： 二、同步练习题。 （一）、填空题。 1.答案： 热水 2.答案： 洗杯 3.答案： 75-85℃ （二）、选择题。 1.答案： B. 绿茶 2.答案： C. 1/3 3.答案： B. 摇茶香 （三）、判断题。 1.答案： × 2.答案： × 3.答案： √ （四）、简答题。 1.答案： 泡绿茶的基本步骤先用热水洗杯，然后取适量绿茶放入杯中，用75-85℃的热水冲泡，盖上杯盖，静置一会儿，待茶叶舒展开后即可饮用。 2.答案： 当有客人来时，我们还可以提前准备一些小点心，询问客人是否需要更换鞋子，与客人友好交谈，让客人感到舒适和欢迎。 学科网（北京）股份有限公司 $$