3.2酶是生物催化剂 同步练习 2024-2025学年高一上学期生物浙科版必修一

3.2酶是生物催化剂——2024-2025学年高一生物学浙科版（2019）必修一同步课时作业

学校：___________姓名：___________班级：___________考号：___________

一、单选题

1．酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，酶的特性不包括(   )

A.具有专一性 B.具有高效性

C作用条件较温和 D.升高化学反应活化能

2．下图表示改变某一因素前后,淀粉溶液在唾液淀粉酶的作用下分解产生还原糖的结果。请据此分析,改变下列哪种因素才能获得改变后的结果(   )

A.淀粉溶液量 B.pH C.温度 D.唾液量

3．下图1为酶的作用机理及两种抑制剂影响酶活性的示意图，多酚氧化酶（PPO）催化酚形 成黑色素是储存和运输过程中引起果蔬褐变的主要原因。为探究不同温度条件下两种 PPO 活性的大小，某同学设计了实验并对各组酚的剩余量进行检测，结果如图2所示。下列说法正确的是(   )

 

A.由图1模型推测，可通过增加底物浓度来降低非竞争性抑制剂对酶活性的抑制

B.非竞争性抑制剂降低酶活性与高温抑制酶活性的机理相同，都与酶的空间结构改变有关

C.图2实验的自变量是温度，而 PPO 的初始量、 pH 等属于无关变量

D.探究酶B 的最适温度时，应在40～50℃间设置多个温度梯度进行实验

为验证酶的特性，某小组进行了如下表所示的实验（“－”表示未加入）。

组别	①	②	③	④	⑤	⑥
1%淀粉溶液（mL）	2	2	2	-	-	-
2%蔗糖溶液（mL）	-	-	-	2	2	2
唾液淀粉酶溶液（mL）	1	1	1	1	1	1
反应温度（℃）	40	60	80	40	60	80
本尼迪特试剂（mL）	2	2	2	2	2	2

4．若要证明唾液淀粉酶具有专一性，可选择的对照组别是(   )

A.①② B.①④ C.①⑤ D.②⑤

5．下列关于该实验的分析，错误的是(   )

A.蔗糖与淀粉的水解产物均可以与本尼迪特试剂反应

B.加入本尼迪特试剂后各试管的反应温度应变为相同

C.试管④⑤⑥的实验结果可证明温度影响酶的活性

D.本实验中若要证明温度影响酶活性，也可选用碘液作为检测试剂

6．影响酶催化反应速率的因素有温度、反应物浓度、酶的浓度等。下图表示在最适温度下,某种酶的催化反应速率与反应物浓度之间的关系。有关说法正确的是(   )

A.若在B点增加酶的浓度,反应速率会减慢

B.若在A点增加反应物的浓度,反应速率将加快

C.若在C点增加反应物浓度,反应速率将加快

D.若在A点提高反应温度,反应速率会加快

7．下表是有关H2O2的系列实验，鸡肝匀浆含有H2O2酶，MnO2是一种无机催化剂，表中X的内容是收集100mL气体所需要的时间，下列叙述错误的是(   )

试管	反应物	加入物质	条件	现象	X
1号	H2O2	无	室温	几乎无气泡	X1
2号	H2O2	MnO2	室温		X2
3号	H2O2	鸡肝匀浆	室温		X3
4号	H2O2	新鲜唾液	室温		X4

A.1号与3号试管对比可以验证酶具有催化作用

B.2号与3号试管对比可以验证酶具有高效性

C.X1、X2、X3、X4的大小关系是X1>X4>X2>X3

D.若鸡肝没有制成匀浆，则得到X3的值要偏大

8．制作绿茶时，需要将新鲜采摘的绿色茶叶进行短时间的高温杀青，以保留茶叶原有的色泽，高温杀青的原理主要是(   )

A.破坏有关酶的活性 B.提高有关酶的活性

C.破坏叶绿体的结构 D.保留叶绿体的结构

9．如图表示不同pH对某种酶催化速率的影响，下列相关叙述正确的是(   )

A.在实验范围内，该酶的最适pH是1

B.pH为4时，该酶的催化速率高于pH为2时

C.随着pH的升高，该酶的催化速率不断提高

D.pH过高或过低，该酶的催化速率都出现明显降低

10．下列是有关酶的实验叙述，正确的是(   )

A.探究pH对酶活性影响时，自变量不止一种