3.3.饮食中的有机化合物 课后练习 2023-2024学年高一下学期化学鲁科版（2019）必修第二册

3.3.饮食中的有机化合物课后练习-2023-2024学年高一下学期化学鲁科版（2019）必修第二册 一、单选题 1．2022年北京冬奥会成功举办，本届冬奥会体现了科技创新与艺术设计的完美融合。下列说法错误的是 A．建造场馆所用的玻璃，属于硅酸盐材料 B．油脂、纤维素、聚乙烯、淀粉和蛋白质都是高分子化合物 C．能源供给采用风能、太阳能等发电，风能和太阳能均属于可再生能源 D．颁奖礼仪服内胆添加了第二代石墨烯发热材料，石墨烯属于新型无机非金属材料 2．下列实验操作及现象所对应的结论或解释正确的是 选项 实验操作及现象 结论或解释 A 向硫代硫酸钠样品中滴加稀硫酸，产生的气体通入品红溶液，红色褪去 硫代硫酸钠样品中混有亚硫酸钠 B 向粗盐水中滴加溶液，产生白色沉淀 粗盐水中一定含 C 在试管中加入淀粉和稀溶液，加热。待溶液冷却后加入少量新制的，加热，未出现砖红色沉淀 淀粉尚未水解 D 向与稀硫酸反应的体系中加入几滴硫酸铜溶液，产生气泡速度变快 、和稀硫酸构成原电池 A．A B．B C．C D．D 3．下列化合物中既易发生取代反应，也可发生加成反应，还能使KMn04酸性溶液褪色的是 A．乙烷 B．乙醇 C．丙烯 D．苯 4．甲烷经催化重整可制得甲醇，下列相关化学用语正确的是 A．甲烷的比例模型： B．羟基的电子式： C．甲醇的结构简式：CH4O D．甲基的结构式： 5．下列有关实验原理和装置能达到实验目的的是 A．用装置萃取溴水中的溴并分液 B．用装置分离乙酸和乙醇 C．用装置制取乙酸乙酯 D．用装置除去乙酸乙酯中的乙酸 6．下列方法或试剂不能用来鉴别乙醇和乙酸的是 A．蒸馏水 B．碳酸钠溶液 C．闻气味 D．酸性高锰酸钾溶液 7．下列有关物质性质与用途具有对应关系的是 A．MgO熔点很高，可用作耐高温材料 B．受热易分解，可用于制胃酸中和剂 C．溶液显酸性，可用于蚀刻印刷铜制电路板 D．75%酒精有强氧化性，可用于杀灭细菌和病毒 8．下列关于乙醇和乙酸两种物质的说法不正确的是 A．都能发生取代反应 B．都能使紫色石蕊试液变红 C．都能发生酯化反应 D．都能和金属钠反应生成H2 9．广告称某品牌的八宝粥（含桂圆、红豆、糯米）不加糖，比加糖还甜，适合糖尿病人食用。你认为下列判断不正确的是 A．糖类不是都有甜味 B．糖尿病人应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心食用 C．不加糖不等于没有糖，糖尿病人食用需慎重 D．不能听从厂商或广告商的宣传，应询问医生 10．《中国诗词大会》不仅弘扬了中国传统文化，还蕴含着许多化学知识，下列诗词分析不正确的是 A．“含浆似注甘露钵，好与文园止消渴”说明柑橘糖浆含有葡萄糖有甜味可以止渴，其中葡萄糖属于单糖 B．“独忆飞絮鹅毛下，非复青丝马尾垂”从化学成分分析现实生活中“飞絮”主要成分都是纤维素 C．“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”，“丝”“泪”的主要成分是蛋白质 D．“煮豆燃豆萁，豆在釜中泣”，这里的能量变化主要是化学能转化为热能 11．下列“解释或结论”与“实验操作及现象”不相符的一组是（       ） 序号 实验操作及现象 解释或结论 A 将氯水滴入KI-淀粉溶液中，溶液变成蓝色 Cl2的氧化性强于I2 B 铝箔在酒精灯火焰上加热，熔化的铝不滴落 氧化铝熔点高于铝 C 向鸡蛋清溶液中加入硫酸铜溶液，出现沉淀 蛋白质遇到硫酸铜出现盐析现象 D 将灼热的铜丝伸入乙醇中，铜丝立刻变为亮红色 乙醇将氧化铜还原为铜 A．A B．B C．C D．D 12．乙酸乙酯的制备实验过程如下： 步骤1：在一支试管中加入3mL乙醇，然后边振荡边缓缓加入2mL浓硫酸和2mL乙酸，再加入几片碎瓷片，加热并收集蒸出的乙酸乙酯粗品。 步骤2：向盛有乙酸乙酯粗品的试管中滴加1~2滴KMnO4溶液，振荡，紫红色褪去。 步骤3：向盛有Na2CO3溶液的试管中滴加乙酸乙酯粗品，振荡，有气泡产生。 下列说法正确的是 A．步骤1中使用过量的乙醇能提高乙酸的转化率 B．步骤1中使用碎瓷片的目的是作反应的催化剂 C．步骤2中紫红色变浅说明乙酸乙酯粗品含有乙烯 D．步骤3中发生反应的离子方程式为CO+2H+=H2O+CO2↑ 13．下列有机实验操作正确的是 A．制备纯净的氯乙烷：等物质的量的氯气与乙烷在光照条件下反应 B．制乙酸乙酯：大试管中加入浓硫酸，然后慢慢加入无水乙醇和乙酸 C．鉴别乙酸、乙醇和苯：向待测液中分别滴入紫色石蕊溶液，振荡，观察现象 D．检验蔗糖在酸催化下的水解产物：向水解液中加氢氧化钠溶液调溶液pH至碱性，再加入少量新制备的 Cu（OH）2即可 14．化学推动着社会的进步和科技的发展。下列说法正确的是 A．我国提出网络强国战略，光缆线路总长超过三千万公里，光缆的主要成分是晶体硅 B．燃煤脱硫可有效地减少空气污染，且有利于实现“碳达峰、碳中和” C．“天和”核心舱中使用的氮化硼陶瓷基复合材料属于有机高分子材料 D．以和为原料人工合成淀粉的过程中发生了氧化还原反应 15．下列关于常见有机物的说法中正确的是(　　) ①棉花、蚕丝和聚乙烯的主要成分都是纤维素 ②甲烷、乙醇和乙酸在一定条件下都能发生取代反应 ③等质量的乙烷、乙烯、苯充分燃烧，消耗氧气的量由多到少 ④除去乙酸乙酯中残留的乙酸，加过量饱和Na2CO3溶液振荡后，静置分液 ⑤乙酸乙酯和植物油均可水解生成乙醇 ⑥乙烯、苯、乙醇、油脂都能使酸性KMnO4溶液褪色 A．①⑤⑥ B．②③④ C．①②③ D．②④⑤ 16．下列说法正确的是 A．鉴别乙醇、乙醛、乙酸、乙酸乙酯可用新制Cu(OH)2悬浊液 B．对二甲苯  只有一种结构证明苯分子中不存在碳碳单键和碳碳双键交替的结构 C．乙烯使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色的反应机理相同 D．用苯、溴水混合制溴苯 17．下面是生产生活中的常见有机物的分子式、结构式、结构简式或名称有关说法正确的是 ①②CH2=CH-Cl③④⑤CH3CH2OH⑥C6H12O6⑦CH3COOH⑧硬脂酸甘油酯⑨蛋白质⑩聚乙烯。 A．能跟溴的四氯化碳溶液发生加成反应并使之褪色的有①②④⑩ B．投入钠能产生的是⑤⑦⑧⑨ C．⑥一定能够缩合生成淀粉或纤维素 D．含碳量最高、有毒、常温下为液体，且点燃时有浓烟的是① 18．下列与化学有关的文献或诗文，理解正确的是 A．《问刘十九》中写道：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”，“新醅酒”即新酿的酒，在酿酒的过程中，葡萄糖发生了水解反应 B．《格物粗谈果品》中记载：“红柿摘下未熟，每篮用木瓜三枚放入，得气即发，并无涩味”，文中的“气”指乙烯，将“气”通入水中很快可生成乙醇 C．《天工开物》中有如下描述：“世间丝、麻、裘、褐皆具素质，而使殊颜异色得以尚焉……”文中的“丝”和“麻”的化学成分相同 D．《抱朴子内篇》记载：“曾青涂铁，铁赤色如铜”描述了湿法炼铜的原理 19．下列物质不能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是 A．SO2 B．苯 C．乙烯 D．乙醇 20．下列实验能达到实验目的的是 A．测定生成CO2的化学反应速率 B．制得Fe(OH)2并能保存较长时间不变质 C．测量Cu与浓硝酸反应产生气体的体积 D．证明CH3CH2OH发生消去反应 A．A B．B C．C D．D 21．下列说法不正确的是 A．葡萄糖在酶的催化下水解转化为乙醇和二氧化碳 B．蔗糖在稀酸的催化下水解生成葡萄糖和果糖 C．油脂在酶的催化下水解生成高级脂肪酸和甘油 D．蛋白质在酶的催化下能发生水解，最终生成氨基酸 22．根据下列实验操作和现象所得结论正确的是 选项 实验操作和现象 实验结论 A 常温下，Fe分别与稀硝酸、浓硝酸反应，与稀硝酸反应立即产生气体而与浓硝酸无明显现象 稀硝酸氧化性比浓硝酸强 B 向溶液X中滴加稀NaOH溶液，将湿润的红色石蕊试纸置于试管口，试纸不变蓝 溶液X中无 C 取少量淀粉溶液于试管，加入稀硫酸混合均匀后，加热一段时间，冷却。向冷却后的溶液中加入足量NaOH溶液，再加入少量新制，加热，产生砖红色沉淀 说明淀粉已水解 D 将溶液与溶液等体积混合，充分反应，取反应后的溶液滴加KSCN溶液，溶液变红 与的反应有一定限度 A．A B．B C．C D．D 23．下列关于乙醇的说法不正确的是 A．可用粮食发酵制取 B．可由乙烯通过加成反应制取 C．与乙醛互为同分异构体 D．通过取代反应可以制取乙酸乙酯 24．下列由实验得出的结论错误的是 选项 实验 结论 A 甲烷与氯气在光照下反应后的无色混合气体能使湿润的紫色石蕊试纸变红 反应后的混合气体中含有氯化氢 B 将乙烯通入溴的四氯化碳溶液，溶液最终变为无色透明 生成的1，2-二溴乙烷无色、可溶于四氯化碳 C 用乙酸浸泡水壶中的水垢，有气泡冒出 乙酸的酸性大于碳酸的酸性 D 乙醇可与金属钠反应产生可燃性气体 乙醇中的H均能被Na置换出来 A．A B．B C．C D．D 25．取3.24g纤维素与足量酯酸酐（）作用，得到醋酸纤维5.34g，则平均每个重复单元有多少个醇羟基被酯化 A．1.5 B．2个 C．2.5个 D．3个 二、填空题 26．现有下列四种物质a．葡萄糖b．乙醇 c．苹果汁d．油脂，请按下列要求填空(填代号)： (1)富含维生素 C 的是 ； (2)可直接进入血液，补充能量的是 ； (3)医药上常用作消毒剂，能有效杀灭2019-nCoV的是 。 (4)工业上制备肥皂的主要原料是 ； 27．4种有机化合物之间存在下列转化关系。 （1）在上述4种有机化合物中，属于烃的是 （填名称），其分子中的官能团是 。 （2）反应②的实验中用到Cu丝，其作用是作 剂。 （3）反应③的反应类型属于 反应，该反应的化学方程式是 。 28．(1)①写出乙酸甲酯的化学式： 。 ② (化学式)可用来生成光导纤维。 (2)在探究硫代硫酸钠与稀硫酸反应时浓度对化学反应速率影响实验中，加入蒸馏水的作用 。 (3)写出氨气与氧气发生催化化氧化反应的化学方程式： 。 (4)分子式为C5H10O的有机物，不能发生催化氧化，但可与Na反应，写出该反应的化学方程式 。 试卷第1页，共3页 试卷第1页，共3页 学科网（北京）股份有限公司 参考答案： 1．B 【详解】A．玻璃属于硅酸盐材料，A正确； B．油脂不是高分子化合物，B错误； C．风能和太阳能均属于可再生能源，C正确； D．石墨烯属于新型无机非金属材料，D正确。 故选B。 2．D 【详解】A．向硫代硫酸钠样品中滴加稀硫酸，发生反应，产生的气体通入品红溶液，红色褪去，不能证明硫代硫酸钠样品中混有亚硫酸钠，故A错误； B．向粗盐水中滴加溶液，产生白色沉淀，有可能原溶液中含有，不能证明粗盐水中一定含，故B错误； C．加入少量新制的之前，应先加碱将酸中和，故此操作错误，故C错误； D．向与稀硫酸反应的体系中加入几滴硫酸铜溶液，形成铜锌稀硫酸原电池，可以加快反应速率，故D正确； 故选D。 3．C 【详解】A．乙烷属于烷烃主要发生取代反应，为饱和烃，不能发生加成反应，故A错误； B．乙醇不能发生加成反应，故B错误； C．丙烯属于烯烃且含有一个甲基，甲基上发生取代反应，碳碳双键能发生加成、能使高锰酸钾溶液褪色，因此符合题意，故C正确； D．苯与酸性高锰酸钾不反应，故D错误； 故选C。 【点晴】明确常见有机化合物的化学性质及常见的有机化学反应类型是解题关键，发生加成反应，应含有不饱和键或苯环，能被酸性高锰酸钾氧化，可为不饱和烃、苯的同系物或乙醇等，以此解答该题。 4．D 【详解】A．是甲烷的球棍模型，故A错误； B．是氢氧根的电子式，故B错误； C．CH4O是甲醇的分子式，故C错误； D．甲基的结构式：，故D正确。 综上所述，答案为D。 5．C 【详解】A. 植物油为不饱和高级脂肪酸甘油酯，含有碳碳双键，与溴水发生加成反应，不能萃取单质溴，A项错误； B. 蒸馏时温度计测定馏分的温度，则温度计的水银球应位于蒸馏烧瓶的支管口处，B项错误； C. 乙酸、乙醇在浓硫酸加热的条件下反应制取乙酸乙酯，C项正确； D. 乙酸乙酯与氢氧化钠溶液反应，应用饱和碳酸钠溶液除去乙酸乙酯中的乙酸，再分液得到乙酸乙酯，D项错误； 答案选C。 6．A 【详解】A．乙醇和乙酸都是无色液体，都溶于水且所得溶液均无色，不能通过蒸馏水鉴别，故选A； B．乙酸与碳酸钠溶液反应放出二氧化碳气体，乙醇与碳酸钠溶液不反应，能通过加入碳酸钠溶液鉴别，故不选B； C．乙醇具有特殊香味，乙酸具有强烈刺激性气味，可以鉴别，故不选C； D．乙醇能使酸性高锰酸钾溶液褪色，乙酸不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，能通过加入酸性高锰酸钾溶液鉴别，故不选D； 答案选A。 7．A 【详解】A．MgO为离子晶体，熔点很高，可用作耐高温材料，A正确； B．可与稀盐酸发生中和反应，可用于制胃酸中和剂，B错误； C．能氧化金属铜，可用于蚀刻印刷铜制电路板，C错误； D．75%酒精能吸收细菌蛋白的水分，从而使蛋白质变性，杀灭细菌和病毒，D错误； 故选A。 8．B 【详解】A．由于乙醇和乙酸都能发生酯化反应生成乙酸乙酯，酯化反应也是一种取代反应，故A正确； B．乙醇不显示酸性，乙醇不能使紫色的石蕊试液变红，乙酸显示酸性，乙酸能使紫色石蕊试液变红，故B错误； C．乙醇和乙酸在浓硫酸的作用下能发生酯化反应生成乙酸乙酯，故C正确； D．乙醇中的官能团羟基和乙酸中的官能团羧基都能够和钠反应生成氢气，故D正确； 故答案为B。 9．B 【详解】A．糖类中的多糖（淀粉、纤维素）没有甜味，A项正确； B．该八宝粥未另外加糖，但糯米主要成分为糖类中的多糖，B项错误； C．通常讲的不加糖是不加蔗糖的意思，结合选项A可知：不加糖不等于没有糖，故糖尿病人仍需慎重食用，C项正确； D．厂商或广告商的宣传常常是片面、不科学的，应询问医生，D项正确； 本题选B。 10．C 【详解】A．柑橘糖浆含有葡萄糖有甜味可以止渴，其中葡萄糖属于单糖，A正确； B．“飞絮”主要成分是纤维素，B正确； C．“丝”的主要成分是蛋白质， “泪”的主要成分是烃，C错误； D．“豆萁”是大豆的秸秆，主要成分为纤维素，燃烧纤维素主要是把化学能转化为热能，D正确； 故答案为C。 11．C 【详解】A．氯水含有Cl2，向KI-淀粉溶液中加入氯水，溶液变成蓝色，发生的反应为2I-+ Cl2=2Cl-+I2，碘遇淀粉变蓝，可证明Cl2的氧化性强于I2，故A不符合题意； B．将铝箔放在酒精灯火焰上加热，铝和氧气反应生成了氧化铝，氧化铝在铝的表面，氧化铝熔点高于铝，所以加热铝箔的时候铝熔化了但是不会滴落，故B不符合题意； C．鸡蛋清溶液中加入硫酸铜溶液会使蛋白质发生变性，有沉淀出现，但是并不是盐析，故C符合题意； D．灼热的铜丝表面为氧化铜，氧化铜可以氧化乙醇生成乙醛，氧化铜被乙醇还原为铜，故D不符合题意； 答案选C。 【点睛】蛋白质的盐析和变性原理是不同的，盐析是物理变化，蛋白质变性是化学变化，为易错点。 12．A 【详解】A．乙酸和乙醇的酯化反应为可逆反应，提高一种反应物的用量，可以使平衡正向移动，提高另一种反应物的转化率，A正确； B．碎瓷片的作用是防止暴沸，浓硫酸是催化剂，B错误； C．步骤2中紫红色变浅也可能是因为溶解在乙酸乙酯中的未反应的乙醇，C错误； D．乙酸为弱酸，不能拆，离子方程式应为CO+2CH3COOH=H2O+CO2↑+2CH3COO-，D错误； 综上所述答案为A。 13．C 【详解】A．氯气与乙烷光照条件下的取代反应为链锁反应，产物复杂，不能制备纯净的氯乙烷，应选乙烯与HCl反应制备，故A错误； B．先加乙醇，后加浓硫酸，最后加乙酸，试剂顺序不合理，故B错误； C．乙酸具有酸性，能使石蕊试液变红色，乙醇为中性液体，不能使石蕊试液变色，苯与水分层，可鉴别，故C正确； D．蔗糖水解后溶液呈酸性，应先用NaOH调节至碱性，加入新制备的 Cu（OH）2，再水浴加热后才能产生砖红色沉淀，故D错误； 答案选C。 14．D 【详解】A．光缆的主要成分是二氧化硅，不是硅，故A错误； B．燃煤脱硫可以减少二氧化硫的排放，但不能减少二氧化碳的排放，不能实现“碳达峰、碳中和” ，故B错误； C．硼陶瓷复合材料属于性能优良的无机非金属材料，不属于有机高分子材料，故C错误； D．以二氧化碳和氢气为原料人工合成淀粉的过程中有元素发生化合价变化，所以该过程中一定发生氧化还原反应，故D正确； 故选D。 15．B 【详解】①棉花成分是纤维素，蚕丝的成分是蛋白质，聚乙烯的化学式为，故①错误； ②甲烷与氯气发生取代反应，乙醇与乙酸发生酯化反应，酯化反应属于取代反应，故②正确； ③三种有机物为烃，令烃的分子式为CxHy，变形得到，等质量的烃耗氧量多少与有关，越大，耗氧量越大，故③正确； ④饱和碳酸钠的作用是吸收乙醇，除去乙酸，降低乙酸乙酯的溶解度乙酸乙酯不溶于饱和碳酸钠溶液，分层，分液得到有机相，故④正确； ⑤乙酸乙酯水解可生成乙醇和乙酸，植物油是油脂，水解成高级脂肪酸(盐)和甘油，故⑤错误； ⑥苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，油脂分为脂肪和植物油，植物油能使酸性高锰酸钾溶液褪色，故⑥错误； 综上所述，选项B正确。 16．A 【详解】A．乙醇、乙醛、乙酸三种溶液分别与新制Cu(OH)2悬浊液混合的现象为：无现象、砖红色沉淀、蓝色溶液，而乙酸乙酯不溶于水，与新制Cu(OH)2混合静置后分层，现象均不同，则可鉴别，故A选项正确； B．无论是否含有碳碳双键，对二甲苯只有一种结构，应用邻二甲苯，故B选项错误； C．乙烯含有碳碳双键，可与溴水发生加成反应使溴水褪色，乙烯与高锰酸钾发生氧化反应使高锰酸钾褪色，二者反应机理不相同，故C选项错误； D．制溴苯应用苯和液溴、溴化铁混合，不是用溴水，故D选项错误。 故正确答案：A。 17．D 【详解】 A．苯和聚乙烯中不含碳碳双键或者三键，不能与溴发生加成反应，故A错误； B．硬脂酸甘油酯官能团为酯基不能与钠反应，故B错误； C．不一定是葡萄糖，故C错误； D．苯是一种有毒的液体，分子式为，含碳量在题中种物质中最高，点燃时有浓烟，故D正确； 故选D。 18．D 【详解】A．在酿酒的过程中，葡萄糖发生了分解反应生成乙醇和二氧化碳，A错误； B．乙烯与水的加成反应需要在催化剂条件下才能发生，B错误； C．丝的成分主要是蛋白质，麻的成分主要是纤维素，C错误； D．曾青涂铁后发生的反应为Fe + CuSO4 =FeSO4 + Cu，是湿法炼铜，D正确； 故选D。 19．B 【详解】A. SO2能与酸性高锰酸钾溶液发生氧化还原反应而使之褪色，A不符合；     B. 苯不与酸性高锰酸钾溶液反应，B符合； C. 乙烯能与酸性高锰酸钾溶液发生氧化反应而使之褪色，C不符合； D. 乙醇能与酸性高锰酸钾溶液发生氧化反应而使之褪色，D不符合； 答案选B。 【点睛】高锰酸钾在有机反应很常用，能与它反应的有机物有很多，含有碳碳双键、碳碳三键、苯的同系物、醇等。 20．A 【详解】A．题中装置可根据一定时间内所收集到的二氧化碳气体的体积来测定反应速率，故A可达到； B．Fe应连接电源的正极做阳极，题中铁作阴极，不能制备Fe(OH)2，故B不能达到； C．二氧化氮易溶于水，且与水反应，不能用排水测气法测定其体积，故C不能达到； D．乙醇易挥发，可使酸性高锰酸钾溶液褪色，浓硫酸也可以被还原为二氧化硫，故生成的乙烯中含有乙醇和二氧化硫，不能达到实验目的，故D不能达到。 故选A． 21．A 【详解】A．葡萄糖为单糖不能发生水解，在酒化酶的催化下可转化为为乙醇和二氧化碳，A错误； B．蔗糖是二糖，在稀酸的催化下水解生成葡萄糖和果糖，B正确； C．油脂属于酯，在酶的催化下水解生成高级脂肪酸和甘油，C正确； D．蛋白质中含肽键，在酸、碱或酶的作用下能发生水解反应生成多肽，最终生成氨基酸，D正确； 故选A。 22．C 【详解】A．稀硝酸氧化性比浓硝酸弱，常温下，Fe在浓硝酸中钝化，A错误； B．检验，应该向溶液X中滴加浓NaOH溶液并加热，将湿润的红色石蕊试纸置于试管口，若试纸变蓝，则含有，B错误； C．取少量淀粉溶液于试管，加入稀硫酸混合均匀后，加热一段时间，冷却。向冷却后的溶液中加入足量NaOH溶液，使溶液为碱性，再加入少量新制，加热，产生砖红色沉淀，证明含有葡萄糖，说明淀粉已水解，C正确； D．将溶液与溶液等体积混合，FeCl3过量，Fe3+有剩余，取反应后的溶液滴加KSCN溶液，溶液变红，不能证明与的反应有一定限度，D错误； 故选C。 23．C 【详解】A、淀粉、纤维素水解产物为葡萄糖，葡萄糖发酵可生成乙醇，故A正确，不符合题意； B、乙烯含有碳碳双键，乙烯可与水发生加成反应生成乙醇，故B正确，不符合题意； C、乙醇分子式是C2H6O、乙醛的分子式是C2H4O，分子式不同，二者不是同分异构体，故C错误，符合题意； D、乙醇含有羟基，可与乙酸发生取代反应生成乙酸乙酯和水，故D正确，不符合题意； 答案选C。 24．D 【详解】A．甲烷与氯气光照下发生取代反应生成一氯甲烷、二氯甲烷等，同时有氯化氢生成，氯化氢溶于水呈酸性使湿润的紫色石蕊试纸变红，A正确； B．乙烯通入溴的四氯化碳溶液，乙烯与溴加成生成1，2-二溴乙烷，1，2-二溴乙烷无色能溶于四氯化碳，溴被消耗溶液最终变为无色，B正确； C．乙酸浸泡水壶中的水垢，乙酸与水垢中的碳酸钙反应生成二氧化碳，有气泡生成，同时证明了乙酸酸性强于碳酸，C正确； D．乙醇与金属钠反应生成可燃性气体为氢气，但是乙醇中只有羟基上的氢能被Na置换，其他氢无法被Na置换，D错误； 故答案选D。 25．C 【详解】根据反应原理可知，一个醇羟基被酯化时，是由一个H取代为一个-OCCH3，可以用差量法：一个羟基变成一个乙酸基的差量为42，总的差量是(5.34-3.24)g，则物质的量为=0.05mol，每个纤维素单元中含有三个羟基，则而共有纤维素单元，平均每个重复单元有=2.5个醇羟基被酯化；答案选C。 26． C A B D 【详解】(1)水果富含维生素C，所以富含维生素C的是苹果汁，选C； (2)葡萄糖可以直接进入血液补充能量，选A； (3)75%的乙醇溶液在医药上常用作消毒剂，选B； (4)油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应，用于制备肥皂，选D。 27． 乙烯 碳碳双键 催化剂 酯化反应或取代反应 【分析】乙烯在催化剂加热条件下，与水发生加成反应生成乙醇，乙醇在铜作催化剂条件下，被氧气氧化生成乙醛，乙醇与乙酸在浓硫酸加热条件下，发生酯化反应生成乙酸乙酯，据此解答。 【详解】(1)只含C、H两种元素的有机物属于烃，上述4种有机化合物中，属于烃的是乙烯；其分子中的官能团是碳碳双键，故答案为：乙烯；碳碳双键； (2)反应②是乙醇在铜作催化剂条件下，被氧气氧化生成乙醛的反应，实验中用到Cu丝的作用是催化剂，故答案为：催化剂； (3)反应③是乙醇与乙酸在浓硫酸加热条件下发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，该反应类型属于酯化反应或取代反应，该反应的化学方程式为：，故答案为：酯化反应或取代反应；。 28． C3H6O2 SiO2 保证反应体积中溶液总体积相同，使每次实验中只改变一种物质的深度 2CH3CH2C(CH3)2OH+Na→2CH3CH2C(CH3)2ONa+H2↑ 【详解】(1)①由甲醇与乙酸酯化得到乙酸甲酯CH3COOCH3，其化学式为C3H6O2； ②二氧化硅可用作光导纤维材料，其化学式为SiO2； (2)在探究硫代硫酸钠与稀硫酸反应时浓度对化学反应速率影响实验中，加入蒸馏水的作用保证反应体积中溶液总体积相同，使每次实验中只改变一种物质的深度； (3)氨气与氧气发生催化化氧化反应生成NO和水，反应的化学方程式为 ； (4)分子式为C5H10O的有机物，不能发生催化氧化，但可与Na反应，则该有机物为CH3CH2C(CH3)2OH，该反应的化学方程式为2CH3CH2C(CH3)2OH+Na→2CH3CH2C(CH3)2ONa+H2↑。 答案第1页，共2页 答案第1页，共2页 学科网（北京）股份有限公司 $$