8.2食物的消化和营养物质的吸收 课件-2023--2024学年北师大版生物七年级下册

泌消化液 分泌胆汁 注入小肠 3.肝脏 位于右上腹,人体最大的腺体 肝脏 胆汁 胆囊 小肠 分泌 汇聚 收缩 4.胰腺 5.肠腺 消化腺 分泌消化液 分泌胰液 注入小肠 分泌肠液 注入小肠 小肠壁上的微小腺体 (消化管内的消化腺) 小结:消化系统 拓展延伸:消化酶 作用 命名 特例 将食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等大分子水解成小分子。 唾液淀粉酶 胃蛋白酶 肠肽酶 胆汁不含消化酶 但可乳化脂肪。 脂肪 脂肪微滴 胆汁 肝脏 胰 唾液腺 消化系统 试试把答案拖进配对里 知识点一:消化管和消化腺组成消化系统 什么是消化?食物为什么要经过消化? 淀粉和葡萄糖这两种物质,哪种能透过透析袋? 淀粉不能通过透析袋进入水溶液中 葡萄糖能通过透析袋进入水溶液中吗? 探究:唾液对淀粉的消化作用 实验结果 现象 材料 淀粉检验(滴加碘液) 结论 实验前 预期结果 实验后 实验组 淀粉液+唾液 对照组 淀粉液+清水 淀粉液颜色 不变蓝 不变蓝 淀粉液颜色 变蓝 变蓝 淀粉被唾液中的唾液淀粉酶水解成麦芽糖 口腔 淀粉 麦芽糖 唾液淀粉酶 牙齿 唾液腺 舌 知识点二:食物在消化管中逐渐被分解为小分子物质 建议:细嚼慢咽、保护牙齿! 三大对唾液腺 咽、食道 口腔里的食物通过吞咽,进入食道。 会厌软骨 建议:就餐不谈笑 胃 胃液中的胃蛋白酶对蛋白质进行初步消化。 胃收缩和蠕动,使食物和胃液混合,形成食靡。 胃吸收少量的水、无机盐和少量的酒精 蛋白质 多肽 胃蛋白酶 建议:三餐定时、不暴饮暴食 肝脏 小肠吸收的营养物质大多数经血液汇集到肝脏,肝脏将暂时不用的葡萄糖合成为糖原储存起来,备需要时利用。肝脏还是解毒器官。 胆汁 乳化作用 脂肪 脂肪微粒 建议:不酗酒、饮食健康 小肠 小肠具有肠液(肠腺分泌)、胰液(胰腺分泌)和胆汁(肝脏分泌)。 选词填空 试试把结果拖到横线上 看图分析 1.请判断1、2、3三条曲线所代表的营养物质种类。 2.说出B、C、D所代表的消化器官名称。 3.说出消化器官D中可能具有的营养物质种类。 1.吸收:食物中的水、无机盐、维生素以及食物经过消化后形成的小分子的营养物质,如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等,通过消化管黏膜上皮细胞进入血液的过程。 营养物质的吸收 知识点三:小分子营养物质通过消化管上皮细胞进入血液 大分子营养物质 口腔、胃、小肠 小分子营养物质 胃、小肠、大肠内壁 血液 消化 吸收 人体消化和吸收的主要场所是小肠。 小肠的吸收 小肠能吸收葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸,以及大部分的水、无机盐和维生素。 思考题:从小肠的结构特点来解释为什么说小肠是主要的吸收器官? 许多皱襞和绒毛 (加大了表面积) 小肠绒毛壁只有一层很薄的上皮细胞 小肠(主要的消化吸收场所) 知识点三:小分子营养物质通过消化管上皮细胞进入血液 1.长:3-6米 2.多:消化液多、消化酶多 (消化、吸收) 3.大:皱襞、小肠绒