内容正文:
第2节 物质的酸碱性
知识点一 电离和电离方程式
电离
物质溶解于水或受热熔化而形成自由移动离子的过程
电离方程式
如氯化钠溶于水,
(书写电离方程式时,应注意以下几点:(1)不必写条件;(2)配平,使正、负电荷数相等;
(3)原子团不能拆开书写。)若溶液不带电,溶液中离子数不一定相同,正负电荷数相同
知识点二 酸
酸
物质电离时,生成的阳离子全部是氢离子的化合物
三大强酸
盐酸
硫酸
硝酸
HCl
H2SO4
HNO3
部分常见弱酸
碳酸
磷酸
醋酸
H2CO3
H3PO4
CH3COOH
知识点三 碱
碱
物质电离时,生成的阴离子全部是氢氧根离子的化合物
四大强碱(可溶)
氢氧化钾
氢氧化钠
氢氧化钡
氢氧化钙(微溶)
KOH
NaOH
Ba(OH)2
Ca(OH)2
部分常见弱碱
氢氧化铵
氢氧化镁
氢氧化铜
氢氧化铁
NH4OH
Mg(OH)2
Cu(OH)2
Fe(OH)3
知识点四 酸性溶液和碱性溶液
(显酸性的)能电离出的不一定是酸,(显碱性的)能电离出的不一定是碱
酸性溶液
含有氢离子,pH小于7,为混合物
一些物质电离时生成的阳离子含有但并不是酸,原因是电离时产生的阳离子除之外,还有其他的阳离子。如硫酸氢钠电离:,所以不是酸
碱性溶液
含有氢氧根离子,pH大于7,为混合物
一些物质电离时生成的阴离子含有但并不是碱,原因是电离时产生的阴离子除之外,还有其他的阴离子。如碱式碳酸铜电离:,所以不是碱;又如碳酸钠化学式中无,但其在水中水解,使其水溶液中存在
酸根离子
某种酸电离产生的阴离子,如是的酸根
知识点五 物质的酸碱性和酸碱指示剂
酸碱指示剂
在酸性或碱性溶液里能显示出不同颜色的物质
指示剂
酸性溶液
中性溶液
碱性溶液
紫色石蕊试液
红色
紫色
蓝色
无色酚酞试液
无色
无色
红色
蓝色石蕊试纸
红色
紫色
不变色
红色石蕊试纸
不变色
紫色
蓝色
【注意】(1)紫色石蕊遇酸变红色,遇碱变蓝色;无色酚酞遇酸不变色,遇碱变红色(指溶液,不特指酸碱);不溶于水的酸和碱,不能使指示剂变色;指示剂变色的过程是化学变化;
(2)用酒精浸制某些植物的花果茎叶,所得的浸出液也可以作为酸碱指示剂;
(3)英国科学家波义耳从紫罗兰花变色的现象中发现了酸碱指示剂。
知识点六 物质的酸碱度
pH值
pH是反映物质酸碱性强弱的指标
pH的范围
通常在 0-14 之间(取整数,酸度计可以取小数)
pH越低,酸性越强;pH 越高,碱性越强;pH 等于 7 的物质呈中性
pH试纸的使用方法
用洁净的玻璃棒蘸取被测试的溶液,滴在 pH 试纸上,将试纸显示的颜色与标准比色卡对照,看与哪种颜色最接近,从而确定被测溶液的 pH
向酸性溶液中加水
向碱性溶液中加水
向酸性溶液中加碱性溶液
向碱性溶液中加酸性溶液
知识点七 酸雨
正常雨
pH约为5.6,显弱酸性,是由于大气中含有大量CO2
酸雨
pH小于5.6,是由于空气中增多的SO2和氮氧化物
酸雨形成
煤、石油、天然气等含硫化石燃料燃烧产生大量二氧化硫,进入大气与空气中的水蒸气结合形成亚硫酸,在降水的过程中与氧气反应产生硫酸,形成酸雨
相关化学方程式
【注意】
(1)石蕊试液可以区分溶液的酸碱性,而用pH试纸还能大致测出溶液的pH从而可以知道溶液酸碱性的强弱。
(2)使用白色点滴板进行实验,药品的用量少,则可节约药品,同时可减少对环境的污染,有时可以同时完成几个实验,便于观察比较。
(3)不可将pH试纸直接浸入待测溶液。
(4)pH试纸只能粗略地测定溶液的酸碱度,用pH试纸只能测出溶液酸碱度为0-14的整数值,例如pH=5.6、pH=8.3等则无法用pH试纸测出,精确测量溶液的pH可使用一种称为酸度计的仪器。
(5)用pH试纸测溶液pH时,pH试纸不能预先用蒸馏水润湿,否则会导致测量结果不准确,常见的情况如下:
①溶液为酸性时,酸性变弱,pH 增大 。
②溶液为中性时,pH 不变 。
③溶液为碱性时,碱性变弱,pH 减小 。
(6)酸溶液显酸性,但酸性溶液不一定是酸溶液,有些盐的溶液显酸性,如NaHSO4溶液显酸性但不是酸溶液;碱溶液显碱性,但碱性溶液不一定是碱溶液,有些盐的溶液显碱性,如Na2CO3溶液显碱性但不是碱溶液。
随堂小练
1、如图所示是生活中一些物质的pH值,下列说法正确的是( )
A.鸡蛋清碱性最强
B.苹果汁酸性最弱
C.牛奶能使酚酞变红
D.牙膏能使石蕊变蓝
2、下列实验操作正确且根据现象能得出正确结论的是( )
A.甲中拧紧瓶盖振荡发现塑料瓶变瘪,说明二氧化碳能与水反应
B.乙中白磷能燃烧,红磷不能燃烧,说明燃烧时可燃物的温度要达到着火点
C.丙中操作观察pH试纸变蓝,说明NaOH溶液显碱性
D.丁中小烧杯内壁有水珠生成,说明蜡烛中含有氧元素
3、某兴趣小组准备为同学们表演节目,经过讨论方案如下:在白纸上用干净的毛笔蘸取盐酸画花朵,再用另一支毛笔蘸取氢氧化钠溶液画叶子,然后将这幅画挂在墙上,待晾干后,向画面喷洒石蕊试液,结果将出现( )
A.紫花红叶 B.红花繁叶 C.红花蓝叶 D.蓝花红叶
4、下列物质跟水混合后,能使紫色石蕊试液变蓝的是( )
A. B. C. D.
5、如下是实验测得某四种品牌不同类型洗发液的pH值,该种记录观察结果的方法是( )
A.文字描述法 B.表格记录法 C.图形记录法 D.以上都不是
6、蝶豆花中含有花青素类物质,花青素遇碱性物质变成绿色,遇到酸性物质变成红色。要做出绿色的馒头,可以在面团中加入蝶豆花汁水和下列哪种物质( )
A.柠檬汁 B.食盐水 C.苏打水 D.白酒
7、一种酸碱指示剂A,它的变色情况与溶液pH的关系如图,则下列物质能使该酸碱指示剂显蓝色的是( )
A.食醋 B.蒸馏水
C.石灰水 D.生理盐水
8、不同类型水对人体作用不同,下列“水”能使酚酞变红色的是( )
A.糖水 B.食盐水 C.苏打水 D.汽水(碳酸水)
9、下图表示的是几种物质的近似pH。下列说法错误的是( )
A.胃酸过多的人不宜喝橘子汁 B.酱油的酸性比西瓜汁的强
C.鸡蛋清能使石蕊试液变红 D.洁厕剂与84消毒液不能混合使用
10、肉类的鲜度可以通过测试pH来判断。有资料显示,新鲜肉pH 5.8~6.2,次鲜肉pH 6.3~6.6,变质肉pH>6.6,则新鲜肉在变质过程中酸性如何变化( )
A.变强 B.变弱 C.不变 D.无法确定
11、测得生活中一些液体的pH如下表:
液体
雨水
食盐水
厨房清洁剂
洁厕灵
pH
5.6
7
11.8
2
(1) 上述液体中,呈中性的是_____,能使酚酞试液变成红色的是__________;
(2) 正常雨水的pH约为5.6的原因是__________________;(用化学方程式表示)
(3) 用pH试纸测定洁厕灵的pH时,先将pH试纸用水润湿,结果会_____(填“偏大”、“偏小”或“无影响”)。
12、硫化氢(H2S)是大气的主要污染物之一。安全、高效地处理硫化氢气体,可促进生态的可持续发展。
(1)测定硫化氢气体水溶液的酸碱度时,用洁净的玻璃棒蘸取待测液,滴在____上,待显色后,与标准比色卡对照读出pH 值。
(2)处理硫化氢的方法通常是:在高温高压下,通过燃烧将硫化氢转化成硫和水。但该过程会产生 SO2气体,造成新的污染。工业上常用 NaOH 吸收 SO2,请写出该化学反应方程式: ____________________________。
(3)近日中国科学院采用新技术,在室温、常压下全分解硫化氢气体,其中产生的____是一种清洁能源。
13、甲酸俗名蚁酸,化学式为()。酸性强,有腐蚀性,能刺激皮肤起泡,存在于蜂类、某些蚁类及毛虫的分泌物中。
(1)若被蜂类叮咬,可向患处涂抹pH__________7(填“<”、“>”或“=”)的无腐蚀性物质,以利于康复。
(2)一定条件下,甲酸可发生如下化学反应,该反应中反应物与生成物的微粒个数比为__________。
14、小金通过实验测得石灰水、碳酸饮料、食醋、食盐水四种溶液的pH。图中箭头方向表示pH逐渐增大,其中表示石灰水的是点___________(填字母)。在测定碳酸饮料的pH时,若先将试纸用水湿润,则测出的值___________(“偏大、偏小、不变”)。
15、实验小组同学分别向下列试剂中滴加自制紫薯汁,现象记录如下:
操作/现象/试剂
稀盐酸
氢氧化钠溶液
蒸馏水
白醋
草木灰溶液
滴加2滴紫薯汁
红色
绿色
紫色
红色
绿色
(1)紫薯汁_________(填“能”或“不能”)作酸碱指示剂。
(2)草木灰溶液呈_________(填“酸性”、“中性”或“碱性”)。
16、某校同学开展了如图所示“溶液酸碱性的检验”的实验活动:
(1)把自制的紫色紫薯汁按图1所示分别滴加到试管中,观察到的现象如表所示:
溶液
白醋
盐酸
食盐水
草木灰水
石灰水
加入紫薯汁后的颜色
红色
红色
紫色
绿色
绿色
①图1中放置试管的仪器名称是_________。
②由表可知,紫薯汁能做酸碱指示剂,遇到稀硫酸溶液显示的颜色是_________。
(2)图2是三位同学分别测定某溶液酸碱度的操作示意图,可能导致被测溶液的pH数值发生改变的错误操作是_________(填“A”、“B”或“C”)。
17、如图是初中化学教材中的一些实验,按要求回答下列问题:
(1)实验①的实验现象为____________;
(2)实验②中薄铜片上的乒乓球碎片先燃烧,滤纸碎片后燃烧,说明燃烧的条件之一是:__________;
(3)实验③在白色点滴板上进行实验的优点有__________。(答一条)
18、如图所示装置,若观察到湿润的蓝色石蕊试纸变红,则物质X可能是( )
A.浓盐酸
B.蒸馏水
C.氯化钠溶液
D.氢氧化钠溶液
19、“有一些花的颜色是红的、蓝的或紫的,这些花里含的色素叫‘花青素’,花青素遇到酸就变红,遇碱就变蓝…”。小勇阅读此段文字后,做了如下家庭实验:将一朵紫色喇叭花泡在肥皂水中,喇叭花很快变成了蓝色,将另一朵紫色喇叭花泡在厨房的食醋中,喇叭花变成了红色。请你根据以上实验现象回答:
(1)肥皂水的______7(填“大于”、“等于”或“小于”)。
(2)下列各组物质的溶液,仅用喇叭花不能鉴别的一组是______(填字母)。
A.、 B.、 C.、 D.H2O、
参考答案
1、D;2、B;3、C;4、B;5、A;6、C;7、C;8、C;9、C;10、B;
11、食盐水 厨房清洁剂 CO2+H2O=H2CO3 偏大
12、pH试纸 2NaOH+SO2=NaSO3+H2O 氢气
13、> 1:1:1
14、D 偏大
15、能、碱性
16、试管架 红 C
17、蜡烛由下到上依次熄灭 可燃物的温度达到着火点 节约药品、便于观察颜色变化等(言之有理即可)
18、A
19、大于 D
1
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