早餐我准备（课件）-2023-2024学年六年级下册劳动人民版

早餐我准备 拉丝紫薯饼 食 材 主料：紫薯1个，饺子皮6张，马苏里拉芝士适量 辅料：奶粉15g，黄油10g，水20ml，糯米粉15g，糖5g（喜甜可将糖加至10g） 1. ️将紫薯切好 放入早餐机大火蒸13分钟。 2. 将蒸好的紫薯加入黄油 奶粉 水搅拌均匀 再加入糯米粉搅拌至无干粉状态。 3. 饺子皮擀薄，一层紫薯泥，一层马苏里拉芝士，最后再裹一层紫薯泥，饺子皮随意收口即可（担心接口爆开可加一点点水收口）。 4. 平底锅刷一层油，将紫薯饼放进锅里两面煎一会儿，加少许水盖盖焖2-3分钟，翻面后再焖2分钟，煎至两面金黄，饺子皮变透明即可出锅享用~ 1. 紫薯饱腹感很强，减肥期可以去掉芝士和糖，一样奶香奶糯，好吃到停不下来！ 2.用饺子皮做表皮是最简单的做法，想要增加口感可替换糯米粉。 红豆糯米饼 糯叽叽的红豆糯米饼，喷香出锅，一早上就能被馋哭了！做法超简单 食 材 主料：糯米粉150g，牛奶200ml 辅料：10g糖，少许蜜红豆 1. 大碗中放入备好的糯米粉、牛奶和糖，均匀搅拌至糊状。 2. 锅中刷一层油，倒入适量面糊制作饼底，再铺上一层蜜红豆。 3. 铺好的蜜红豆上再倒上一层面糊，待成型后翻面，煎至两面金黄出锅，切小块食用。 红豆粘豆包 东北特色粘豆包近来越来越火热，好吃丰富还能储存，每次拿出来热两个，低脂美味又营养丰富！ 主料：红豆，芸豆，黑米，葡萄干，玉米粒，红枣碎，糯米粉 辅料：糯米粉 1. 红豆，芸豆，黑米浸泡一晚，早上放入电饭锅里加没过食材的水蒸熟后取出放凉备用（（蒸到豆一压就碎的状态即可），准备适量玉米粒、红枣随、葡萄干。 2. 玉米粒，葡萄干，切碎的红枣倒入蒸好的红豆芸豆黑米里拌匀，少次多量加入适量糯米粉，让杂粮饭粒上都裹上糯米粉，能捏成团即可（加多糯米粉就再加点水）。 3. 将食材使劲捏紧成团防蒸熟后塌陷，捏好的饭团粘一层水，再裹一层糯米粉，再循环一次，裹两次糯米粉后上锅蒸，热水上锅蒸20分钟出锅。 喷香鸡蛋卷 食 材 主料：胡萝卜、火腿、鸡蛋、葱花、牛奶 辅料：1勺蒜末，1勺白芝麻，1勺辣椒粉，2勺生抽，半勺香油 1. 1勺蒜末、1勺白芝麻、1勺辣椒粉、2勺生抽、半勺香油混合后搅拌均匀调成料汁，另外准备四个鸡蛋打好。 2. 火腿丁、胡萝卜丁、葱花加入100ml牛奶搅拌均匀。 3. 锅中倒油，放适量蔬菜糊煎至成型后翻面，两面金黄卷起取出切块，根据个人口味加入拌好的料汁或者直接开吃。 $$