美味薄饼（课件）-2023-2024学年五年级下册劳动人民版

美味薄饼 食材 菠菜、面粉、盐、五香粉 1，水开放入菠菜，焯烫至变色后捞出 2，把菠菜切碎，加入盐、五香粉，分次一点点加面粉，搅拌成絮状 3，在案板上，放入菠菜面团，撒少量干面粉，直接擀开成薄饼 4，平底锅倒油，把生胚放进去，煎熟翻面，中火烙饼 5，两面烙熟出锅，切块， 春饼 用料 主料：面粉 300克 辅料：油适量、开水170克 1.面粉中倒入开水，并用筷子不停搅拌 2.搅拌成面絮 3.用手将面絮揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置30分钟以上 4.将面团分成20克一个的小剂子 5.取一个剂子按扁后刷一层油 6.再取一个剂子按扁后，盖在有油的剂子上 7.用擀面杖将饼擀成薄薄的圆饼 8.按下煮饭键，预热1分钟后将饼放入，并闭合外盖 9.大约2分钟后将饼翻面继续烙2分钟 $$