精品解析：2024年辽宁省朝阳市北票市中考三模化学试题

朝阳市北票市2024年九年级第三次质量调查 化学试卷 考生注意：所有试题必须在答题卡指定区域内作答，在本试卷上作答无效 可能用到的相对原子质量：H-1 C-12 N-14 O-16 第一部分 选择题(共10分) (本部分共包括10道小题，每小题1分。下列每小题只有一个最符合题目要求的选项) 1. 生活中的下列饮品属于溶液的是 A. 冰水 B. 牛奶 C. 可乐 D. 豆浆 2. 粗盐提纯实验需经过下列操作，其中操作不规范的是 A. 称量 B. 溶解 C. 过滤 D. 蒸发结晶 3. 我国锂资源储量丰富。下图是锂在元素周期表中的部分信息和锂的原子结构示意图。下列叙述正确的是 A. 锂原子的核电荷数为1 B. x=3 C. 锂属于非金属元素 D. Li2O中Li的化合价为+1 4. 化肥对提高农作物的产量具有重要作用。下列物质能用作钾肥的是 A. K2SO4 B. CO(NH2)2 C. NH4NO3 D. Ca(H2PO4)2 5. 如图是通电一段时间后电解水的装置示意图。下列说法错误的是 A. 产生的气体a能使带火星的木条复燃 B. 产生气体b的一端电极与电源正极相连 C. 水中加入少量Na2SO4可以增强其导电性 D. 该实验证明水是由氢、氧两种元素组成的 6. 40℃时恒温蒸发一杯不饱和食盐水至有晶体析出，此过程中不发生变化的是 A. 溶剂的质量 B. 溶质的质量 C. 溶液中溶质的质量分数 D. 食盐的溶解度 7. 空气中水蒸气变成雨滴的过程中，下列说法正确的是 A. 分子质量变小 B. 分子间隔变小 C. 分子停止运动 D. 分子体积变小 8. 中学生要有一定的安全知识，下列说法不正确的是 A. 在加油站、加气站使用手机可能引发燃烧爆炸 B. 图书、档案起火,可用液态二氧化碳灭火器灭火 C. 水能灭火主要是因为水蒸发吸热,降低了可燃物的着火点 D. 逃离火灾现场时,可用湿毛巾捂住口鼻,并尽量贴近地面逃离 9. 布洛芬 是种常见的退烧药，下列有关布洛芬说法正确的是 A. 布洛芬中含有33个原子 B. 布洛芬相对分子质量为 g C. 布洛芬中氢元素质量分数最大 D. 布洛芬中 元素的质量比为 10. 劳动创造美好生活。下列劳动实践项目与对应的化学知识解释不正确的是 选项 劳动实践项目 化学知识 A 用洗涤剂除去油污 洗涤剂能乳化油污 B 用明矾净水 明矾溶于水后生成胶状物吸附杂质 C 用pH计测正常雨水的pH约为5.6 CO2溶于水后，溶液显酸性 D 用小苏打（NaHCO3）治疗胃酸过多 NaHCO3与胃酸发生中和反应 A. A B. B C. C D. D 第二部分 非选择题(共40分) 11. 现有一定质量的粗盐样品(主要成分是氯化钠，其余杂质为不溶性泥沙)。某同学将其提纯，并用得到的氯化钠配制一定溶质质量分数的氯化钠溶液。 I.粗盐提纯 （1）仪器a的名称是_______。 （2）粗盐提纯正确的实验顺序依次是：④→_______(填标号)。实验②分离混合物的方法为_______，该方法可除去混合物中_______性杂质。 （3）上述实验中多次使用玻璃棒，其中用于搅拌的有_______(填标号)。 II.配制溶液 农业上常用溶质质量分数为16%的氯化钠溶液来选种。现将提纯后的氯化钠配制成100g此溶液。 （4）实验步骤是：计算→_______→量取水→_______→装瓶→贴标签。 ①计算：需要氯化钠质量为_______g。用托盘天平称量氯化钠时，发现指针偏右，需要继续进行的操作是_______(填标号)。 A.添加氯化钠 B.减少氯化钠 C.增加砝码 D.减少砝码 ②量取水：用_______(填“10mL”“50mL”或“100mL”)的量筒量取所需体积的水。读数时，视线要与量筒内液体凹液面的_______保持水平。 ③将配制好的氯化钠溶液装在_______(填“广口瓶”或“细口瓶”)中，并贴上标签。 12. 氢氧化钙在生产和生活中有广泛的用途。某化学兴趣小组的同学对Ca（OH）2的制备、性质、用途等开展项目式学习。 【资料一】部分物质的溶解性表（室温） 阳离子阴离子 OH﹣ Cl﹣ Na+ 溶 溶 溶 Ca2+ 微 溶 不 说明：“溶”表示那种物质可溶于水，“不”表示不溶于水，“微”表示微溶于水。 【资料二】CaCl2溶液显中性。 任务一 了解Ca（OH）2的制备 （1）Ca（OH）2可由生石灰和水反应制得，此反应______（填“吸热”或“放热”）。 任务二 检验Ca（OH）2的性质 小组同学设计如图所示实验： （2）甲中Ca（OH）2溶液变浑浊，证明呼出气体中含有______。 （3）同学们观察到乙中固体几乎不溶解，丙中固体完全消失。对比乙、丙实验现象得出的结论是______。 （4）在图丁所示实验中： 步骤一：将注射器内的液体全部注入A中，软塑料瓶变瘪。小新认为此现象可证明氢氧化钠与二氧化碳发生了化学反应。小刚认为小新的说法不正确，小刚的理由是______。 步骤二：打开弹簧夹K后，B中液体流入A中，可观察到的现象是______，写出发生反应的化学方程式______。 （5）实验结束后，同学们将甲、乙、丙、丁中的物质倒入同一废液缸中，得到白色固体和红色溶液。请你写出处理该废液的方法：______。 任务三 了解Ca（OH）2的用途 （6）Ca（OH）2具有广泛应用。下列属于Ca（OH）2用途的是______。 A. 用石灰浆粉刷墙壁 B. 用作食品干燥剂 C. 配制农药波尔多液 D. 改良酸性土壤 13. 阅读下面材料 奶粉中富含蛋白质、脂肪、糖类等营养物质及少量水分．为防止罐装奶粉在保质期内出现变质、涨罐（受不同地区温度、气体压强等因素影响）等现象，常填充和的混合气进行气调包装．该包装方式可在罐内产生负压（用真空度表示，真空度值越大，代表罐内产生负压越大），研究表明，罐内负压的形成与奶粉丰富的微孔结构及气体在水和脂肪中的溶解性有关。 科研人员为研究奶粉罐内真空度影响因素，改变二氧化碳在混合气中的浓度，检测罐内真空度值，结果如下表，除二氧化碳浓度外，存储温度对同批次奶粉的罐内真空度值也有影响，测试结果如下图所示。 上述研究为保持罐装奶粉在不同地区保质期内的稳定性，提供了调控方法及数据参考。 浓度时真空度影响表 2天 13天 30天 60天 40% 1.13 3.82 5.81 60% 0.07 1.19 5.22 6.75 80% 2.04 403 7.55 10.02 依据上述材料和所学化学知识，回答下列问题． （1）奶粉属于___________（填“纯净物”或“混合物”）； （2）从分子角度解释，外界环境气压变小能造成奶粉涨罐的原因是___________； （3）奶粉具有丰富的微孔结构，据此推测其具有良好的___________性，利于罐内负压的形成； （4）由表可知，混合气中的浓度与奶粉罐内真空度值的关系为___________； （5）依据图示回答： ①90天时，罐内真空度值最大的是存储温度为___________℃的奶粉，其原因可能为___________； ②180天时，不同温度存储的奶粉罐内真空度值趋于一致，原因是___________； （6）除气调包装外，你还知道防止食品变质的方法有___________（写出一点即可）。 14. “清明前后，点瓜种豆”，同学们在进行劳动实践的时候发现，在栽种红薯苗的时候，每一个红薯苗的窝里都会先撒一把草木灰，同学们对此产生了兴趣，于是对红薯的营养价值、土壤的酸碱度、草木灰的作用与成分等展开了一系列的探究。 项目一：了解红薯的营养价值 红薯，又名地瓜，含有大量的膳食纤维、淀粉和植物蛋白，还富含维生素A、维生素C、钾、铁等多种营养元素。 【表达交流】 （1）红薯可以为人体提供的必需营养素是_______等(写一种)；食用红薯可预防坏血病，其中起到积极作用的成分是_______。 项目二：测定土壤的酸碱度 【查阅资料】红薯适宜在pH为5.5～6.8的土壤中生长。 【进行实验】 （2）取少量土壤于烧杯中，加入适量的蒸馏水充分搅拌，静置，在玻璃片上放一小片pH试纸，_______(填写实验操作过程)，将试纸显示的颜色与_______比较，确定该地土壤的pH为6。 项目三：了解草木灰对农作物生长的作用及其主要成分 【教师指导】 （3）农作物秸秆、柴草等植物体燃烧后，所剩余的灰烬称为草木灰。草木灰是一种钾肥，该肥效可增强农作物的_______能力。 【猜想假设】草木灰的主要成分可能是K2SO4、K2CO3中的一种。 【进行实验】 （4）同学们取少量草木灰，加入适量蒸馏水，得到草木灰浸出液，然后对草木灰中钾盐的成分进行了探究。 实验方案 实验步骤 实验现象 实验结论 方案一 取少量草木灰浸出液，向其中加入足量的CaCl2溶液 _______ 草木灰中所含钾盐为K2CO3 方案二 取少量草木灰浸出液，向其中加入_______。 有气泡冒出 上述方案中发生反应的两个化学方程式分别为_______、_______。 【表达交流】同学们通过查阅资料了解到施用草木灰时应注意以下内容： （5）草木灰的水溶液为碱性，施用时要注意避免与铵态氮肥混合施用，否则会生成_______(填化学式)，从而降低肥效。 叶面喷施草木灰浸出液，要经过过滤后使用，以防对叶、花、果造成污染。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $$ 朝阳市北票市2024年九年级第三次质量调查 化学试卷 考生注意：所有试题必须在答题卡指定区域内作答，在本试卷上作答无效 可能用到的相对原子质量：H-1 C-12 N-14 O-16 第一部分 选择题(共10分) (本部分共包括10道小题，每小题1分。下列每小题只有一个最符合题目要求的选项) 1. 生活中的下列饮品属于溶液的是 A. 冰水 B. 牛奶 C. 可乐 D. 豆浆 【答案】C 【解析】 【分析】溶液是指在一定条件下溶质分散到溶剂中形成的是均一稳定的混合物。 【详解】A.冰水是由一种物质组成，属于纯净物，不属于溶液，溶液属于混合物，故不符合题意； B.牛奶不均一、不稳定，属于乳浊液，故不符合题意； C.可乐是均一、稳定的混合物，属于溶液，故符合题意； D.豆浆不均一、不稳定，属于悬浊液，故不符合题意，故选C。 2. 粗盐提纯实验需经过下列操作，其中操作不规范的是 A. 称量 B. 溶解 C. 过滤 D. 蒸发结晶 【答案】B 【解析】 【详解】A、用天平称量固体药品粗盐时，两边托盘上各放一张相同质量的纸，且要“左物右码”，故A正确； B、溶解常在烧杯中进行，不能在量筒中溶解食盐，故B错误； C、过滤液体时，要注意“一贴、二低、三靠”的原则，故C正确； D、蒸发时，应用玻璃棒不断搅拌，以防液体受热不均匀，造成液体飞溅，故D正确。 故选B。 3. 我国锂资源储量丰富。下图是锂在元素周期表中的部分信息和锂的原子结构示意图。下列叙述正确的是 A. 锂原子的核电荷数为1 B. x=3 C. 锂属于非金属元素 D. Li2O中Li的化合价为+1 【答案】D 【解析】 【详解】A、根据锂原子的结构示意图，锂原子的质子数为3，在原子中，质子数=核电荷数，所以锂原子的核电荷数为3，A错误； B、在原子中，质子数=核外电子数。根据锂原子的结构示意图，有3=x+1，算得x=2，B错误； C、由“钾”的汉字名称偏旁“金”可知，它属于金属元素，C错误； D、化合物中元素化合价之和为零。Li2O中O的化合价为-2，设Li的化合价为x，则有2x-2=0，算得x=1，D正确。 故选：D。 4. 化肥对提高农作物的产量具有重要作用。下列物质能用作钾肥的是 A K2SO4 B. CO(NH2)2 C. NH4NO3 D. Ca(H2PO4)2 【答案】A 【解析】 【详解】A、K2SO4中含有氮、磷、钾中的钾元素，属于钾肥，故选项符合题意； B、CO(NH2)2中含有氮、磷、钾中的氮元素，属于氮肥，故选项不符合题意； C、NH4NO3中含有氮、磷、钾中的氮元素，属于氮肥，故选项不符合题意； D、Ca(H2PO4)2中含有氮、磷、钾中的磷元素，属于磷肥，故选项不符合题意。 故选A。 5. 如图是通电一段时间后电解水的装置示意图。下列说法错误的是 A. 产生的气体a能使带火星的木条复燃 B. 产生气体b的一端电极与电源正极相连 C. 水中加入少量Na2SO4可以增强其导电性 D. 该实验证明水是由氢、氧两种元素组成的 【答案】A 【解析】 【详解】A、电解水“正氧负氢、氢二氧一”、产生的气体a较多，为氢气，具有可燃性，没有助燃性，不能使带火星的木条复燃，错误； B、电解水“正氧负氢、氢二氧一”，产生气体b为氧气，与电源正极相连，正确； C、硫酸钠由硫酸根离子和钠离子组成，水中加入少量Na2SO4可以增强其导电性，正确； D、电解水生成氢气和氧气，根据质量守恒定律，反应前后元素的种类不变，该实验证明水是由氢、氧两种元素组成的，正确。 故选A。 6. 40℃时恒温蒸发一杯不饱和食盐水至有晶体析出，此过程中不发生变化的是 A. 溶剂的质量 B. 溶质的质量 C. 溶液中溶质的质量分数 D. 食盐的溶解度 【答案】D 【解析】 【详解】A、随着蒸发的进行溶剂会不断减少，故选项说法错误； B、因为有晶体析出，所以溶质的质量会减少，故选项说法错误； C、40℃时恒温蒸发一杯不饱和食盐水至有晶体析出，此时溶液为该溶液下的饱和溶液，同一温度同一溶质的溶液，饱和溶液要比不饱和溶液浓，所以溶质的质量分数变大，故故选项说法错误； D、固体溶解度受温度影响，温度不变，食盐的溶解度不变，故选项说法正确。 故选D。 7. 空气中水蒸气变成雨滴的过程中，下列说法正确的是 A. 分子质量变小 B. 分子间隔变小 C. 分子停止运动 D. 分子体积变小 【答案】B 【解析】 【详解】A、空气中水蒸气变成雨滴的过程中，水分子本身没有发生改变，水分子的质量不变，故选项错误； B、空气中水蒸气变成雨滴的过程中，水分子本身没有发生改变，水分子之间的间隔变小，故选项正确； C、空气中水蒸气变成雨滴的过程中，水分子也在不停地做无规则运动，故选项错误； D、空气中水蒸气变成雨滴的过程中，水分子本身没有发生改变，水分子体积不变，故选项错误； 故选：B。 8. 中学生要有一定的安全知识，下列说法不正确的是 A. 在加油站、加气站使用手机可能引发燃烧爆炸 B. 图书、档案起火,可用液态二氧化碳灭火器灭火 C. 水能灭火主要是因为水蒸发吸热,降低了可燃物的着火点 D. 逃离火灾现场时,可用湿毛巾捂住口鼻,并尽量贴近地面逃离 【答案】C 【解析】 【详解】A. 在加油站、加气站使用手机会感生出射频电流，进而导致金属导体的接触不良处产生放电火花，从而提供了热量可能引发燃烧或爆炸，故说法正确； B. 图书、档案起火用液态二氧化碳灭火器灭火可避免图书、档案等资料的损坏，故说法正确； C. 水能灭火主要是因为水蒸发吸热,降低了可燃物周围的温度，着火点是物质固有的属性不能改变，故说法错误； D. 逃离火灾现场时,可用湿毛巾捂住口鼻,并尽量贴近地面逃离，因为发生火灾时产生的有害气体与烟尘因密度小而向上浮于空气中，地面附近少，对人体的伤害小，故说法正确。故选C。 9. 布洛芬 是种常见的退烧药，下列有关布洛芬说法正确的是 A. 布洛芬中含有33个原子 B. 布洛芬的相对分子质量为 g C. 布洛芬中氢元素的质量分数最大 D. 布洛芬中 元素的质量比为 【答案】D 【解析】 【详解】A、布洛芬由布洛芬分子构成，一个布洛芬分子中含有13个碳原子、18个氢原子、2个氧原子共33个原子，不符合题意； B、布洛芬的相对分子质量为，相对分子质量单位是“1”，不是“g”，通常省略不写，不符合题意； C、布洛芬中C、H、O 元素质量比为，故布洛芬中碳元素的质量分数最大，不符合题意； D、布洛芬中 C、H、O 元素的质量比为，符合题意。 故选：D。 10. 劳动创造美好生活。下列劳动实践项目与对应的化学知识解释不正确的是 选项 劳动实践项目 化学知识 A 用洗涤剂除去油污 洗涤剂能乳化油污 B 用明矾净水 明矾溶于水后生成胶状物吸附杂质 C 用pH计测正常雨水的pH约为5.6 CO2溶于水后，溶液显酸性 D 用小苏打（NaHCO3）治疗胃酸过多 NaHCO3与胃酸发生中和反应 A. A B. B C. C D. D 【答案】D 【解析】 【详解】A、洗涤剂使植物油在水中分散成无数细小的液滴，而不聚成较大油珠，使油和水不再分层，即乳化作用，不符合题意； B、净水过程中加入的絮凝剂是明矾，明矾在水中易水解生成氢氧化铝胶体，其可以吸附水中的细小颗粒，使之沉降，达到絮凝的目的，不符合题意； C、二氧化碳溶于水，其可与水发生反应生成碳酸，碳酸显酸性，故正常雨水的pH约为5.6，不符合题意； D、酸跟碱作用生成盐和水的反应，叫做中和反应，碳酸氢钠是由酸根阴离子和金属阳离子构成的，属于盐，其跟酸反应不属于中和反应，符合题意； 故选D。 第二部分 非选择题(共40分) 11. 现有一定质量的粗盐样品(主要成分是氯化钠，其余杂质为不溶性泥沙)。某同学将其提纯，并用得到的氯化钠配制一定溶质质量分数的氯化钠溶液。 I.粗盐提纯 （1）仪器a的名称是_______。 （2）粗盐提纯正确的实验顺序依次是：④→_______(填标号)。实验②分离混合物的方法为_______，该方法可除去混合物中_______性杂质。 （3）上述实验中多次使用玻璃棒，其中用于搅拌的有_______(填标号)。 II.配制溶液 农业上常用溶质质量分数为16%的氯化钠溶液来选种。现将提纯后的氯化钠配制成100g此溶液。 （4）实验步骤是：计算→_______→量取水→_______→装瓶→贴标签。 ①计算：需要氯化钠的质量为_______g。用托盘天平称量氯化钠时，发现指针偏右，需要继续进行的操作是_______(填标号)。 A.添加氯化钠 B.减少氯化钠 C.增加砝码 D.减少砝码 ②量取水：用_______(填“10mL”“50mL”或“100mL”)的量筒量取所需体积的水。读数时，视线要与量筒内液体凹液面的_______保持水平。 ③将配制好的氯化钠溶液装在_______(填“广口瓶”或“细口瓶”)中，并贴上标签。 【答案】（1）烧杯 （2） ①. ①→②→③ ②. 过滤 ③. 难溶 （3）①③ （4） ①. 称量氯化钠固体 ②. 溶解 ③. 16 ④. A ⑤. 100mL ⑥. 最低处 ⑦. 细口瓶 【解析】 【小问1详解】 由图可知，仪器a烧杯。 【小问2详解】 粗盐提纯的步骤为溶解、过滤、蒸发，则顺序为④①②③； 由图可知，实验②名称为过滤，可除去液体中难溶性杂质。 【小问3详解】 由图可知，①③中玻璃棒的作用均为搅拌，其中①的作用为加速溶解，③的作用为防止局部温度过高引起液滴飞溅。 【小问4详解】 用固体配制一定溶质质量分数的溶液的步骤为：计算、称量、量取、溶解、装瓶、贴标签； ①配制100g溶质质量分数为16%的氯化钠溶液时，需要氯化钠的质量为100g×16%=16g； 称量时，先放砝码，移动游码，然后放药品至天平平衡，若指针偏右，说明加入的药品不够，应继续添加氯化钠至天平平衡，故选A。 ②结合前面分析可知，需要水质量为100g-16g=84g，则体积为，则需要100mL的量筒；用量筒量取液体读数时，视线要与凹液面最低处保持水平。 ③液体要装在细口瓶中。 12. 氢氧化钙在生产和生活中有广泛的用途。某化学兴趣小组的同学对Ca（OH）2的制备、性质、用途等开展项目式学习。 【资料一】部分物质的溶解性表（室温） 阳离子阴离子 OH﹣ Cl﹣ Na+ 溶 溶 溶 Ca2+ 微 溶 不 说明：“溶”表示那种物质可溶于水，“不”表示不溶于水，“微”表示微溶于水。 【资料二】CaCl2溶液显中性。 任务一 了解Ca（OH）2的制备 （1）Ca（OH）2可由生石灰和水反应制得，此反应______（填“吸热”或“放热”）。 任务二 检验Ca（OH）2的性质 小组同学设计如图所示实验： （2）甲中Ca（OH）2溶液变浑浊，证明呼出气体中含有______。 （3）同学们观察到乙中固体几乎不溶解，丙中固体完全消失。对比乙、丙实验现象得出的结论是______。 （4）在图丁所示实验中： 步骤一：将注射器内的液体全部注入A中，软塑料瓶变瘪。小新认为此现象可证明氢氧化钠与二氧化碳发生了化学反应。小刚认为小新的说法不正确，小刚的理由是______。 步骤二：打开弹簧夹K后，B中液体流入A中，可观察到的现象是______，写出发生反应的化学方程式______。 （5）实验结束后，同学们将甲、乙、丙、丁中的物质倒入同一废液缸中，得到白色固体和红色溶液。请你写出处理该废液的方法：______。 任务三 了解Ca（OH）2的用途 （6）Ca（OH）2具有广泛应用。下列属于Ca（OH）2用途的是______。 A. 用石灰浆粉刷墙壁 B. 用作食品干燥剂 C. 配制农药波尔多液 D. 改良酸性土壤 【答案】（1）放热 （2）二氧化碳 （3）氢氧化钙微溶于水，能与稀盐酸反应 （4） ①. 二氧化碳能溶于水 ②. 产生白色沉淀 ③. Na2CO3+Ca（OH）2＝CaCO3↓+2NaOH （5）加入适量稀硫酸 （6）ACD 【解析】 【小问1详解】 生石灰和水反应生成氢氧化钙和水，此反应属于放热反应； 【小问2详解】 二氧化碳可使澄清石灰水变浑浊，甲中Ca（OH）2溶液变浑浊，证明呼出气体中含有二氧化碳； 【小问3详解】 乙中固体几乎不溶解，丙中固体完全消失，说明氢氧化钙微溶于水，能与稀盐酸反应； 【小问4详解】 将注射器内的液体全部注入A中，软塑料瓶变瘪，小新认为此现象可证明氢氧化钠与二氧化碳发生了化学反应，小刚认为小新的说法不正确，小刚的理由是二氧化碳能溶于水；打开弹簧夹K后，B中液体流入A中，发生的反应为碳酸钠与氢氧化钙反应生成碳酸钙沉淀和氢氧化钠，可观察到的现象是产生白色沉淀，其化学方程式为：Na2CO3+Ca（OH）2＝CaCO3↓+2NaOH； 【小问5详解】 实验结束后，同学们将甲、乙、丙、丁中的物质倒入同一废液缸中，得到白色固体和红色溶液，溶液显红色，说明该废液显碱性，故处理该废液的方法加入适量稀硫酸； 【小问6详解】 A、用石灰浆粉刷墙壁会发生氢氧化钙与二氧化碳反应生成碳酸钙沉淀和水，故符合题意； B、用作食品干燥剂的为氧化钙而不是氢氧化钙，故不符合题意； C、配制农药波尔多液的原料是氢氧化钙和硫酸铜，农业上可用石灰乳和硫酸铜等配制农药波尔多液，故该选项符合题意； D、氢氧化钙可用于改良酸性土壤，故该选项符合题意； 故选：ACD。 13. 阅读下面材料 奶粉中富含蛋白质、脂肪、糖类等营养物质及少量水分．为防止罐装奶粉在保质期内出现变质、涨罐（受不同地区温度、气体压强等因素影响）等现象，常填充和的混合气进行气调包装．该包装方式可在罐内产生负压（用真空度表示，真空度值越大，代表罐内产生负压越大），研究表明，罐内负压的形成与奶粉丰富的微孔结构及气体在水和脂肪中的溶解性有关。 科研人员为研究奶粉罐内真空度影响因素，改变二氧化碳在混合气中的浓度，检测罐内真空度值，结果如下表，除二氧化碳浓度外，存储温度对同批次奶粉的罐内真空度值也有影响，测试结果如下图所示。 上述研究为保持罐装奶粉在不同地区保质期内的稳定性，提供了调控方法及数据参考。 浓度时真空度影响表 2天 13天 30天 60天 40% 1.13 3.82 5.81 60% 0.07 1.19 5.22 6.75 80% 2.04 4.03 7.55 10.02 依据上述材料和所学化学知识，回答下列问题． （1）奶粉属于___________（填“纯净物”或“混合物”）； （2）从分子角度解释，外界环境气压变小能造成奶粉涨罐的原因是___________； （3）奶粉具有丰富的微孔结构，据此推测其具有良好的___________性，利于罐内负压的形成； （4）由表可知，混合气中的浓度与奶粉罐内真空度值的关系为___________； （5）依据图示回答： ①90天时，罐内真空度值最大的是存储温度为___________℃的奶粉，其原因可能为___________； ②180天时，不同温度存储的奶粉罐内真空度值趋于一致，原因是___________； （6）除气调包装外，你还知道防止食品变质的方法有___________（写出一点即可）。 【答案】（1）混合物 （2）分子间隔变大 （3）吸附 （4）二氧化碳的浓度越高，罐内真空度值越大 （5） ①. 47℃ ②. 温度越高，二氧化碳溶解在脂肪中的溶解度越大 ③. 随着时间的增加，消耗量逐渐增加，最后达到平衡 （6）做成咸菜或者罐头 【解析】 【小问1详解】 奶粉中含有水，脂肪等物质，所以奶粉属于混合物； 【小问2详解】 外界环境气压变小，罐内气体的体积增加，造成涨罐，是因为分子间隔变大； 【小问3详解】 奶粉有微孔结构，像活性炭结构，具有吸附性； 【小问4详解】 根据表格可知，二氧化碳的浓度越高，真空度值越大； 【小问5详解】 根据图表可知，90天的时候真空度值最大的是47℃的时候； 原因可能是因为，虽然温度高使得二氧化碳在水中的溶解度降低了，但是会使二氧化碳在油脂中的溶解度增高，所以真空度变大； 180天的时候不同温度的奶粉罐中的反应都趋于平稳，故数值趋向一致； 【小问6详解】 防止食物变质的方法有很多，合理即可，可以把事物做成咸菜。 14. “清明前后，点瓜种豆”，同学们在进行劳动实践的时候发现，在栽种红薯苗的时候，每一个红薯苗的窝里都会先撒一把草木灰，同学们对此产生了兴趣，于是对红薯的营养价值、土壤的酸碱度、草木灰的作用与成分等展开了一系列的探究。 项目一：了解红薯的营养价值 红薯，又名地瓜，含有大量的膳食纤维、淀粉和植物蛋白，还富含维生素A、维生素C、钾、铁等多种营养元素。 【表达交流】 （1）红薯可以为人体提供必需营养素是_______等(写一种)；食用红薯可预防坏血病，其中起到积极作用的成分是_______。 项目二：测定土壤的酸碱度 【查阅资料】红薯适宜在pH为5.5～6.8的土壤中生长。 【进行实验】 （2）取少量土壤于烧杯中，加入适量的蒸馏水充分搅拌，静置，在玻璃片上放一小片pH试纸，_______(填写实验操作过程)，将试纸显示的颜色与_______比较，确定该地土壤的pH为6。 项目三：了解草木灰对农作物生长的作用及其主要成分 【教师指导】 （3）农作物秸秆、柴草等植物体燃烧后，所剩余的灰烬称为草木灰。草木灰是一种钾肥，该肥效可增强农作物的_______能力。 【猜想假设】草木灰的主要成分可能是K2SO4、K2CO3中的一种。 【进行实验】 （4）同学们取少量草木灰，加入适量蒸馏水，得到草木灰的浸出液，然后对草木灰中钾盐的成分进行了探究。 实验方案 实验步骤 实验现象 实验结论 方案一 取少量草木灰浸出液，向其中加入足量的CaCl2溶液 _______ 草木灰中所含钾盐为K2CO3 方案二 取少量草木灰浸出液，向其中加入_______。 有气泡冒出 上述方案中发生反应的两个化学方程式分别为_______、_______。 【表达交流】同学们通过查阅资料了解到施用草木灰时应注意以下内容： （5）草木灰的水溶液为碱性，施用时要注意避免与铵态氮肥混合施用，否则会生成_______(填化学式)，从而降低肥效。 叶面喷施草木灰浸出液，要经过过滤后使用，以防对叶、花、果造成污染。 【答案】（1） ①. 糖类（答案不唯一，合理即可） ②. 维生素C （2） ①. 用玻璃棒蘸取（或胶头滴管吸取）待测液滴到pH试纸上 ②. 标准比色卡 （3）抗病虫害和抗倒伏 （4） ①. 产生白色沉淀 ②. 稀盐酸##稀硫酸 ③. ④. ## （5）NH3 【解析】 【小问1详解】 红薯，又名地瓜，含有大量的膳食纤维、淀粉和植物蛋白，还富含维生素A、维生素C、钾、铁等多种营养元素，则红著可以为人体提供的必需营养素有糖类、蛋白质、维生素等，故填写：糖类（答案不唯一，合理即可）； 红薯中的维生素C可以预防坏血病，故填写：维生素C。 【小问2详解】 取少量土壤于烧杯中，加入适量的蒸馏水充分搅拌，静置，在玻璃片上放一小片pH试纸，用玻璃棒蘸取（或胶头滴管吸取）待测液滴到pH试纸上，，故填写：用玻璃棒蘸取（或胶头滴管吸取）待测液滴到pH试纸上； 将试纸显示的颜色与标准比色卡比较，确定该地土壤的pH为6，故填写：标准比色卡。 【小问3详解】 草木灰是一种钾肥，钾肥具有增强农作物抗病虫害和抗倒伏能力，故填写：抗病虫害和抗倒伏。 【小问4详解】 方案一：取少量草木灰浸出液，向其中加入足量的氯化钙溶液，根据实验结论草木灰中所含钾盐为碳酸钾，碳酸钾和氯化钙反应生成碳酸钙沉淀和氯化钾，则可观察到有白色沉淀产生，故填写：产生白色沉淀； 方案二：根据实验结论草木灰中所含钾盐为碳酸钾，碳酸钾和稀盐酸（或稀硫酸）反应生成氯化钾（或硫酸钾）、水和二氧化碳气体，则取少量草木灰浸出液，向其中加入稀盐酸或稀硫酸，观察到有气泡冒出，故填写：稀盐酸或稀硫酸； 氯化钙与碳酸钾反应生成沉淀碳酸钙和氯化钾，化学方程式为：，故填写：； 碳酸钾和稀盐酸（或稀硫酸）反应生成氯化钾（或硫酸钾）、水和二氧化碳气体，化学方程式分别为：、，故填写：或。 【小问5详解】 碱性物质和铵态氮肥混合使用，会发生反应，生成有刺激性气味的氨气，从而降低肥效，草木灰的水溶液为碱性，施用时要注意避免与铵态氮肥混合施用，否则会生成氨气(NH3)，从而降低肥效，故填写：NH3。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $$