2024年中考化学重难点专题训练——科普阅读题
2024-06-28
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内容正文:
2024年中考化学重难点专题训练——科普阅读题
科普阅读题
1.阅读下列科普短文,回答问题。
新能源汽车已经走进了我们的生活。与传统汽车使用化石燃料不同,新能源汽车的能量来源更加多元化。电动汽车:电池能为电动汽车提供动力,几类电池的部分性能指标如图1所示。其中能量密度表示单位体积的电池所具有的能量;氢内燃车:氢内燃车以氢气为燃料,不排放任何污染物。氢气可通过电解水(原理如图2)等多种方式获得。据测算,氢气完全燃烧可释放的热量,汽油完全燃烧可释放的热量;乙醇汽车:乙醇汽车以乙醇为燃料,乙醇是可再生能源,可以通过发酵甘蔗、玉米等农作物,或发酵粮食收割后剩余的秸秆大量提取;太阳能汽车:以太阳能电池驱动,低碳环保,真正实现了零排放。我国新能源汽车发展迅速,未来可期。
(1)依据图1,锂电池优于镍氢电池的性能指标是 。
(2)氢气完全燃烧,消耗氧气的质量为 。
(3)依据测算数据可知,氢内燃车与汽油车相比的优势是 。
(4)乙醇燃烧的化学方程式 。
(5)下列说法正确的是______(填序号)。
A.依据图1可知,提供相同能量时,铝空电池的体积最小
B.图2中,口产生的气体为氢气
C.农业大国盛产甘蔗和玉米,有利于推广乙醇汽车
D.报废的电动汽车电池,要及时用土进行掩埋处理
(6)太阳能电池需要大量的单质硅,单质硅是由石英固体与碳在高温条件下反应制得的,其中与的化学计量数比为,该反应的化学方程式为 。
2.阅读下面的科普短文,回答相关问题。
我们的胃液呈酸性,是因为胃腺壁细胞能分泌出盐酸。胃酸在人体的消化吸收中发挥着重要作用,如为胃蛋白酶提供适宜的酸性环境,分解食物中的结缔组织和肌纤维使其易于被消化吸收。深受人们喜欢的早餐食品燕麦中常添加颗粒极小的铁粉,它既可以作为双吸剂(起到干燥和减缓食品变质的作用),还可以作为人体补铁剂。要把铁粉变为人体需要的、能吸收的营养元素,就离不开胃酸的帮助。
健康人胃液的pH在0.9~1.5,胃液的pH不仅影响人的消化吸收功能,还对伴随食物进入胃内的各类病菌的繁殖有影响。某医院对99位胃溃疡和十二指肠溃疡等患者胃液的pH及胃液中的病菌进行了检测,结果如下表:
分组
胃液的pH
受检患者人数
胃液中检出病菌的人数及比例
A
≤2.0
7
0
B
2.0~4.0
13
3(23.1%)
C
4.0~6.0
26
17(65.4%)
D
>6.0
53
45(84.9%)
胃酸过多会对胃黏膜具有侵蚀作用,并使人感觉反酸或烧心。治疗胃酸过多的药主要有两大类:一是抑酸药,能抑制胃酸分泌,但本身不能和胃酸反应;二是抗酸药,能直接与胃酸反应,常见的抗酸药有碳酸氢钠、氢氧化铝、氧化镁、氢氧化镁和碳酸钙等。胃溃疡患者若服用不合适的抗酸药,会因胃内气体压力增大而引起胃穿孔。患者如长期使用抗酸药,很可能刺激胃酸分泌过多。因此,应遵医嘱合理使用抗酸类和抑酸类药物。
依据文章内容,回答下列问题。
(1)燕麦中的铁粉遇胃酸发生反应的化学方程式为 。
(2)铁粉可以作双吸剂,是因为铁可以和 反应。
(3)常见的抗酸药中,胃溃疡患者不宜服用的抗酸药是 。
(4)关于文中提到的几种抗酸药,所属的物质类别有 种。
(5)根据文章,下列说法正确的是____(填字母序号)。A.适量使用碳酸钙可治疗胃酸过多,同时还可为人体补充微量元素钙
A.在使用抗酸药时不是用量越多越好
B.胃酸能帮助人体消化吸收食物,所以胃液pH越小越利于人体健康
C.胃液pH越大越有利于病菌生存
3.四季
四季是指一年中交替出现的春夏秋冬四个季节。当地球处在公转轨道的不同位置时,表面所受太阳光照射的情况不同,接收到的太阳热量也不同,所以就有了季节变化和冷热差异。
四季气候变化的正常规律为春温、夏热、秋燥、冬寒。由于地球有大气层存在,所以最高最低的温差远小于月球上的温差。大气层不仅可以削弱太阳辐射,而且其中的二氧化碳、水汽、甲烷等对地面有保温作用。除此之外,大气层通过热力环流和风的自身调节,带动不同地区的热量、水分进行交换,造成各种天气现象(如降水)。
中国古人通过观察太阳运行引起的气候变化规律,总结出特有的农业历法——二十四节气,用于指导农事活动。譬如清明,此时气候回暖,降雨增多,适合春耕春播。古人以牛牵引,用铁犁耕地,为春播做好准备。
阅读以上短文,分析解答以下问题:
(1)四季中的冷热变化与 有关?
(2)正常情况下,秋天的气候有 特点?从微观角度解释其原因是 ?
(3)地球温差变化小于月球,与 物质有关(写出一种物质的化学式)?降水时大气中有关物质发生反应的化学方程式是 ?(写一个)
(4)防止铁犁生锈可采取的措施是 ?
4.阅读下面科普短文。
水是生命之源,地球表面的71%都被水覆盖。从太空看,地球是一个蓝色的星球,十分璀璨。
地球上的水跟人类关系最为密切的是淡水。其中,可供人类直接利用的淡水是江河水、湖泊淡水以及浅层地下水。各种水的含量如图1所示。
地球上水资源虽然丰富,但可供人类直接利用的淡水资源却很少,为保护水资源,我们不仅要开源节流,还要防治水污染。水污染是指大量污染物质排入水体,超过水体的自净能力使水质恶化的情况。工业生产中的废渣、废水和废气以及生活污水未经处理就任意排放,农业滥用化肥和农药,是造成水污染的主要原因。
中华人民共和国水污染防治法中,严格规定了污水的排放标准。这就需要建设足量、高效的污水处理厂,使污水达标排放。臭氧催化氧化是一种常用于污水处理的高级氧化技术,具有广泛的应用前景。科技人员通过实验研究了反应时间和臭氧投加量对臭氧催化氧化效果的影响。实验结果如图2、图3。
依据文章内容回答下列问题。
(1)地球也被称为“水球”,其原因是 。
(2)由图2可知,在0—100min内,臭氧催化氧化效果与反应时间的关系是 。
(3)工业上造成水污染的主要原因是 。
(4)判断下列说法是否正确(填“对”或“错”)。
①可供人类直接利用的淡水资源占地球水量的2.5%。
②臭氧投加量越大,臭氧催化氧化效果越好。
(5)写出日常生活中一条节约用水的措施 。
5.科普阅读:举世瞩目的北京冬奥会既是体育盛会,也是科技盛会。
材料1:冬奥会颁奖礼仪服装,不仅外观典雅大方,而且衣服内胆里添加了一块能够发热的“布”一一石墨烯发热材料。这是一种具有纺织物形态,兼具卓越发热效能及高效能量转化的新型材料。在通电情况下,碳分子团之间相互摩擦、碰撞而产生热能,热能又通过远红外线以平面方式均匀地辐射出来,能很好地被人体接收,产生一种由内而外的温暖。
材料2:冬奥会火炬外壳,采用了手感非常轻的碳纤维材料,质量只有钢的四分之一左右,但是强度却是钢的7~9倍。它具有高刚度、高抗拉强度、低重量、高耐化学性、耐高温和低热膨胀等特性。随便怎么摔也摔不坏,而且通过使用复合材料,避免了冬季传递火炬时冰凉的触感。研发团队用碳纤维与树脂形成的复合材料来做奥运火炬,堪称世界首创,展现了中国的高端制造能力。火炬燃料为氢气,其十分环保。
材料3:冬奥会制冰系统,选用了二氧化碳跨临界直冷技术,冰面温差控制在0.5摄氏度以内,碳排量接近于零,属奥运史上首次出现。选用二氧化碳作为制冷剂还非常安全,不会发生爆炸。
(1)石墨烯由 元素组成。(填元素名称)石墨和金刚石都是由碳元素组成的单质,但它们的物理性质存在明显差异,原因是 。
(2)穿上冬奥会颁奖礼服不会感到寒冷,说明了石墨烯具有 性(写一点)。
(3)下列有关碳纤维的描述错误的是 (填字母)。
a.强度低 b.不易碎 c.密度小 d.不耐酸
(4)下列物质与奥运火炬外壳同属于复合材料的是______(填字母)。
A.金属材料 B.聚乙烯塑料 C.合成橡胶 D.玻璃钢
(5)火炬燃烧的化学方程式为: 。
(6)选用二氧化碳作为制冷剂安全且不会爆炸。这利用了它的 化学性质。
6.阅读下列科普短文,回答问题。
新技术可以从火星盐水中获得氧气和燃料
传统的电解水方法需要先去除水中的盐分,但想要在环境恶劣的火星上执行该步骤不仅危险且代价高昂。近日,圣路易斯华盛顿大学的一组工程师在《美国科学院院刊》上表示,他们开发出了可以直接在盐水中电解出氧气和氢气的系统,这将会显著降低电解盐水的难度和成本。新的系统用钌酸铅作正极端、用铂碳作负极端,并在-36℃的温度下检验了其电解盐水的能力。在相同功率下,该系统产生氧气量是先前系统的25倍。研究人员表示,此系统不仅可以用于火星探测,也可以在地球上电解海水,为潜艇供氧等。
(1)下列“水”中,属于纯净物的是 。
A .矿泉水 B. 蒸馏水 C .雨水 D .自来水 E .冰水
(2)电解水的化学方程式为 ,基本反应类型是 。
(3)新的电解水系统中铂碳负极端收集到的气体是 (填化学式)。
(4)利用这套新系统给潜水艇供氧,其优点有 (任写一条)。
7.阅读下列短文,回答问题。
钠呈银白色,质软,密度比水的小,具有可燃性。钠一般保存在煤油中、钠曝露在空气中,常温下会与氧气反应生成氧化钠。取一大块冰,在其表面挖一个较深的坑(如图所示)。用遥控车将钠放入冰坑底部,冰火两重天的壮美奇观瞬时产生,钠变成了一个大火球,噼里啪啦听巨响,火光四射,火花飞溅。钠用它火一般的“热情”熔化了寒冷的坚冰。金属钠及其合金的用途广泛。钠和钾形成的钠钾合金熔点低,常温下呈液态,可用作快中子反应堆的热交换剂。
(1)钠呈银白色,质软,密度比水的小。描述的是钠的 (选填“物理”或“化学”)性质。
(2)钠不能保存在水中的原因是 。
(3)写出钠在曝露在空气中发生反应的文字表达式: 。
(4)钠钾合金用作快中子反应堆的热交换剂,是利用了钠钾合金具有良好的____(填字母)。
A.导电性 B.导热性 C.延展性
8.【科普阅读】
中国工程院院士谢和平带领团队研制出了海水直接制氢新技术,该技术彻底隔绝了海水中的离子,破解了离子有害腐蚀这一困扰海水电解制氢领域的难题,其原理如图所示,这一技术将开启低成本氢燃料生产的大门。未来有望与海上可再生能源结合,构建无催化剂、无海水运输、无污染处理的海水原位直接电解制氢工厂。此外,该技术还可探索推广到多元化水资源(如河水、盐湖等)原位直接制氢,阅读分析,回答下列问题:
图1 图2
(1)海水电解制氢最大的难题是 .
(2)膜分离隔绝离子过程发生了 (填“物理”或“化学”)变化。
(3)海水原位直接电解制氢中,电极a应与电源 极相连。
(4)隔膜2允许 和 (填粒子符号)通过。
(5)海水原位制氢技术的优点是 (多选,填字母)。
A.资源丰富 B.环境友好 C.成本低廉 D.制氢过程简化
9.阅读下列科技短文并回答问题。
钻石由金刚石精加工而成,金刚石是天然存在的最硬的物质。据媒体报道,英国已成功研发出利用大气中的二氧化碳制造钻石的技术,并成功创造出“世界上第一颗零污染钻石”。创造过程中,首先将“钻石种子”放入一个密封容器中,容器内部充满富含碳元素的甲烷气体,随后将这个容器加热到800℃,其间碳元素会逐渐与“钻石种子”结合,在数周时间内形成一颗钻石——“空气钻石”,其性质与由金刚石加工而成的钻石完全相同。
研究表明,由金刚石制成一克拉的天然钻石需要消耗大量的资源,并产生大量二氧化碳,而“空气钻石”所用的二氧化碳可从空气中提取。
(1)用大气中的二氧化碳制造钻石是因为二氧化碳中含有 元素。
(2)用二氧化碳制造钻石过程中发生的是 (选填“物理”或“化学”)变化。
(3)下列说法错误的是____(填字母)。
A.“空气钻石”的硬度很大
B.“空气钻石”一定不能燃烧
C.“空气钻石”中碳原子仍在不断运动
D.制造“空气钻石”比开采天然钻石环保
(4)科学家利用金属钠与二氧化碳反应得到金刚石和另一种物质X,其化学方程式为 ,则X的化学式是 。
(5)金刚石除了精加工成钻石用作装饰品,还可用于 (写出1条即可)。
10.阅读下面科普短文。
酱油是我国传统调味品之一,是以大豆、小麦等原料,经过原料预处理、制曲、发酵、浸出淋油及加热配制等工艺生产出来的调味品,营养极其丰富,主要营养成分包括氨基酸、可溶性蛋白质、糖类、酸类等。制曲是酱油酿造的重要工序,制曲工艺的主要流程为:主辅料→混合→润水→蒸煮→冷却→接种→通风培养→成曲。成曲的蛋白酶活力值越高,成曲质量越好。
选择适合的菌种,温度控制在米曲霉最适合生长的32~33℃。主料大豆为蛋白质源,辅料米糠为淀粉源。选取不同的主辅料配比,在润水量120%,蒸料时间30min,制曲时间36h的条件下制曲,所得蛋白酶活力值如下表。
表 主辅料配比与蛋白酶活力值
实验序号
主辅料
配比
蛋白酶活力值(单位U/g)
1-1
大豆,米糠
1:1.2
743.66
1-2
大豆,米糠
1:1
957.28
1-3
大豆,米糠
1:0.8
1003.53
润水是影响成曲质量的一个重要因素,在主配料配比1:1,蒸料时间30min,制曲时间36h的条件下制曲,蛋白酶活力随润水量的变化趋势如图所示。
酱油是厨房必备调味品,但食用酱油也要适量。酱油中含盐量比较高,患有高血压、糖尿病、冠心病的人应减少酱油的食用。过度的摄取钠盐,也会加重孩子肾脏的负担,因此小孩更不能经常食用酱油。酱油对身体也有一定的益处,酱油中含有的维生素和矿物质可以降低胆固醇,消除自由基,从而降低心血管疾病的发病率。只要控制好酱油食用量就不会对人体危害。
根据文章内容回答下列问题:
(1)酱油的酿造过程中的发酵属于 (填“物理变化”或“化学变化”)。
(2)由表数据可知,在润水量120%,蒸料时间30min,制曲时间36h的条件下制曲,成曲质量最好的主辅料配比为 。
(3)根据文中图的信息得出的蛋白酶活力与润水量的关系是:当主配料配比为1 :1,蒸料时间30min,制曲时间36h的条件下制曲, 。
(4)判断下列说法是否正确(填“对”或“错”)。
①酱油酿造过程中,成曲质量只和主辅料配比和润水量有关,与其他因素无关。
②酱油中含盐量较高,患有高血压、冠心病的人以及小孩都不应经常大量食用。
11.绿色能源
“绿氢”是指由可再生能源(如太阳能、风能等)制成的氢气。与传统氢气相比,使用绿氢过程中也不会产生二氧化碳和其它空气污染物,对环境十分友好。
绿氢的生产过程主要分为两个步骤。首先是利用太阳能和风力等生产“绿电”,然后利用绿电电解水生产绿氢。但因为氢气的密度只有空气的,如何安全、高效地储存和运输,成为绿氢取代传统能源的关键因素。
研究发现,某些金属材料具有特殊的晶体结构,使得氢原子容易进入其原子间隙中并与其形成金属氢化物,其贮氢量可达金属本身体积的1000~1300倍。氢与这些金属的结合力很弱,一旦加热和改变氢气压强,氢即从金属中释放出来。这些储氢材料的发现和储氢技术的不断成熟,将使绿氢成为未来能源体系中的重要组成部分。
阅读分析,解决问题:
(1)绿氢被称为21世纪的重要能源,其原因是 ,但目前仍没得到广泛使用的原因是 。
(2)除上述能源之外,能产生绿氢可再生能源还有 。
(3)绿电电解水生产绿氢的化学方程式为 。
(4)绿氢生产过程中要加入一定量的NaOH溶液,这样做的目的是 。
(5)某些金属材料吸收氢原子并形成金属氢化物。该过程主要发生的变化是 。
12.阅读下列短文,回答相关问题。
氢能
氢能是一种理想的清洁能源,其制取和储存是科学研究的重要方向。
制氢的技术有多种,其中煤气化制氢约占56%、天然气重整制氢约占21%,电解水制氢约占1%。此外,在一定温度下,利用Fe-Mo/C作催化剂裂解乙醇也可以制备氢气。科研人员研究相同温度下裂解乙醇制备氢气时,催化剂中Mo与Fe最佳质量比的实验结果如图1,氢气产率越高,说明催化剂效果越好。
近几年,制氢的工艺也有进展。我国科学家发明了一种用稀土元素铈(Ce)的氧化物为催化剂将甲烷中的氢转化为氢气的工艺,反应原理如图2所示。
储氢的方式主要有高压储氢和合金储氢。图3是一种镁铝合金材料储氢和释氢的过程。
目前,我国已经成为世界最大的制氢国。随着低耗能制氢及高效储氢问题的解决,氢能终将在各领域实现大规模的应用。
(1)煤、天然气等化石燃料都属于 (选填“可再生”或“不可再生”)能源。
(2)对比图1中的曲线,得到的实验结论是 。
(3)图2中反应器Ⅱ内发生的化学方程式为 。
(4)图3中“储氢”消耗的氢气质量 (选填“>”、“=”或“<”)“释氢”产生的氢气质量。
(5)下列说法中不正确的是 (填序号)。
a.目前制氢的原料主要来源于化石燃料
b.裂解乙醇(C2H5OH)制氢指将乙醇分解成H2和CO2
c现阶段氢能已经大规模使用
13.碳和氧气反应能够生成CO2或CO,那么碳与氧化铜反应生成的气体是否也有多种可能?某化学兴趣小组的同学探究过量的炭粉与氧化铜在高温条件下反应的气体产物成分。探究过程如下:
(1)【提出猜想】猜想I:气体产物是CO2,猜想Ⅱ:气体产物是CO,猜想Ⅲ:气体产物是 。
(2)【查阅资料】氮气不能与炭粉及氧化铜反应。
【设计方案】将一定量氧化铜在隔绝空气的环境下与过量炭粉充分反应,用实验中测得的有关物质的质量进行分析、判断。
【进行实验】用如图所示装置进行实验。
首先称得玻璃管C的质量为48.5g,再称取3.2g氧化铜和2.0g炭粉,加到玻璃管C中、连接好装置,通一段时间氮气,再夹紧弹簧夹T,点燃酒精喷灯加热。待玻璃管C中固体质量不再变化时,称得玻璃管C与残留固体共52.74g。
定性分析:
①若猜想I成立,写出碳与氧化铜反应的化学方程式 。
②若猜想Ⅱ成立,则该装置的不足之处是 。
③连接好装置,先通一段时间氮气的目的是 。
④玻璃管C中的现象是 。
(3)定量分析:根据实验数据计算,实验中实际获得气体中碳元素和氧元素的质量比为 。
【得出结论】猜想 (选填“I”或“Ⅱ”或“Ⅲ”)成立,理由是 。
14.【科普阅读】
最近的刷屏榜,非“酱香拿铁”莫属了。这款新型饮品,将中国传统白酒与现代咖啡巧妙地融合在一起,既具有独特的风味和口感,也承载着传播中国酒文化的使命。
白酒的主要成分是酒精(乙醇),由高粱、小麦等谷物为原料发酵而成。白酒的“度数”是指室温下白酒中酒精的体积分数。“53度”表示100mL的酒中有53mL酒精。白酒讲究的“口感醇厚”,可以用“粘度”来衡量,粘度越大口感越醇厚。酒精度数与粘度的关系如图所示。
医用酒精的主要成分也是乙醇,还含有醚、醛等成分,不能饮用,但可杀菌消毒。如图为不同浓度酒精杀灭病菌所需时间。
依据上文,回答下列问题:
(1)用粮食发酵酿酒属于 氧化(填“剧烈”或“缓慢”)。
(2)乙醇的化学式为 ,酒精度数为 度时,白酒口感最醇厚。
(3)下列说法正确的是_______(多选,填字母)。
A.乙醇汽化时分子的间隔变大
B.白酒的度数越大,粘度越大
C.48度的白酒中乙醇的质量分数为48%
D.青少年饮酒有害健康
(4)生活中一般选75%的酒精进行消毒。依据图,解释原因: 。
(5)除杀菌消毒外,酒精在实验室中还可用作 。
15.阅读下列知文,回答相关问题。
车内空气质量的改善
随着社会经济的高速发展,汽车在人们日常生活中的地位越来越重要。人们在关注汽车的操控性、经济性、安全性的同时,车内空气质量也日益成为人们关注的焦点问题。
车内空气污染主要来源于车内材料以及车外污染物的侵入,其主要污染物如下表所示。
污染来源
涉及污染物
车内材料
汽车内饰
苯(C6H6)、甲苯(C7H8)、甲醛(CH2O)等
空调
空调吸收物、细菌、霉菌
车外环境
空气
PM2.5粉尘、细菌、霉菌、病毒
CO、NOx等有毒气体
为改善车内空气污染,各类车内空气净化技术、产品陆续被各供应商和主机厂进行开发和搭载。目前主要有以下三种技术:活性炭滤网技术、光触媒净化技术以及抗菌涂层技术。
①活性炭滤网技术:通过在空调滤网内喷涂活性炭层,对进入车内的空气进行净化。
②光触媒净化技术:光触媒(TiO2)因其稳定性好,功效持久,不产生二次污染等特点,在空气净化领域已经早有应用。光触媒一般以TiO2材料作为催化剂,在特定波长段的光照下,产生氧化能力极强的羟基自由基,对于甲醛净化具有良好放果,净化原理见图1。
③抗菌涂层技术:氧化锌和银离子是两种应用较多的抗菌涂层材科。但银离子不适合长期储存,高剂量对人体具有毒性,因此,氧化锌具有更为广泛的应用前景。氧化锌的杀菌机理与光触媒技术类似,其杀菌原理见图2。
每种空气净化技术所对应的净化对象和净化能力都各有差异,只有多种技术相结合,互为补充,才能更加全面和彻底地改善车内空气质量。
(1)下列车内空气污染物中属于有机物的是 (填字母)。
a.甲苯 b.NOx c.CO
(2)活性炭滤网技术中活性炭的主要作用是 。
(3)甲醛(CH2O)在光触媒技术的作用下发生反应的化学方程式为 。
(4)银离子涂层将逐渐被氧化锌涂层取代,除了文中提到的缺陷,另一个重要原因是 。
(5)购买新车后,为提高车内空气质量,可采取的简易措施是 。
16.阅读下列科技短文并回答问题。
中国“奋斗者”号载人潜水器坐底深度10909米,刷新我国载人深潜新纪录。在海底,AIP技术的常规潜艇和现代核潜艇采用电解水制氧装置,但还是会保留氧烛,氧烛的主要成分是(化学性质与相似),在燃烧时产生氧气,还能提供光照,作为辅助光源使用。其他常规潜艇通过涂有过氧化钠的薄板(再生药板),吸收二氧化碳,释放出氧气。在潜艇内,二氧化碳的含量控制在0.8%以下,每升空气中的一氧化碳的含量不得大于15毫升,氢气的含量为1%以下。
规定不得将某些化妆品、剃须膏等带上艇,艇上的油漆以水基漆代替油基漆,选用防火耐高温的艇内绝缘材料。在密闭的舱室里,设置了空气除尘净化装置、放射性微尘测量收集装置、活性炭吸收器(主要用于厕所、厨房等)等装置,以净化浑浊的空气,保证舱室空气清新。
(1)电解水制氧中“氧”指的是 (用化学用语表示)。
(2)氧烛的主要成分在燃烧时产生氧气的化学方程式为 。
(3)在现代核潜艇上还保留氧烛的原因是 。
(4)在潜艇上,舱内氢气含量限制在1%以下的原因是 。
17.阅读下面科普短文。
酿造酱油是将大豆中的蛋白质经发酵分解成有鲜味的氨基酸而制成的调味品,生抽和老抽均属于酿造酱油。生抽颜色浅,味道鲜咸,可替代食盐使用,适合凉拌和妙莱。老抽颜色深,味道鲜美微甜,适合给卤味腊味莱肴上色。
酱油中氨基酸酞氮含量越高,酱油品质越好。为探究温度、放置时间及氧气量对酱油品质的影响,实验小组取等量同种酱油,分别装入500mL的透明玻璃瓶和透明保鲜瓶(保鲜瓶挤出盛放的物质后,空气不会进入),密封后置于28℃恒温箱中进行实验,检测L*值,L*值越大,酱油品质越好。
【实验操作】将28℃恒温箱中的两瓶酱油,每隔15天各倒出100mL,检测L*值,得到数据绘制成图像如下:
高温会破坏酱油中的氨基酸,使酱油中的糖分焦化变酸。夏天,酱油容易长出一层白膜,这是由于产膜性酵母菌污染酱油后引起酱油发霉的现象,食用后对人体有害。
依据文章内容回答下列问题。
(1)酿造酱油的过程属于 (填“物理变化”或“化学变化”)。
(2)辨别生抽与老抽的方法 (写出一条即可)。
(3)酱油在夏天会长出白膜的原因是 。
(4)分析实验的检测结果,得出的结论是 。
(5)下列说法中正确的有______。
A.酱油最好密封低温保存
B.氨基酸酞氮含量越高,酱油品质越好
C.烹制菜肴时,高温会使酱油中的糖分焦化
18.阅读下列科普短文,回答有关问题。
石灰岩中悄悄发生的化学变化
石灰石是地壳中最常见的岩石之一,在石灰岩地区,地下水中溶有较多的二氧化碳气体,石灰岩在地下水的不断侵蚀下逐渐溶解,经过漫长的过程形成溶洞。坚硬的石灰石主要成分是碳酸钙,水不会使它溶解,但溶有较多二氧化碳的水可以和它慢慢发生化学反应,把它转化为可以溶解的碳酸氢钙[Ca(HCO3)2],溶解在地下水中。
溶解有较多碳酸氢钙的地下水,在一定条件下会逐渐分解,把“吃掉”的石灰岩重新“吐”出来,形成碳酸钙沉积下来,形成了钟乳石。检验碳酸钙的方法很简单,碳酸钙会在酸性条件下反应生成二氧化碳。我们日常烧水的水壶中经常会结一些水垢,主要成分也是碳酸钙,倒入食醋进去就可以除水垢,利用也是一样的原理。
钟乳石非常漂亮,可以用来做人造假山,雕刻大尊工艺品等。可是钟乳石的形成周期非常长,需要上万年才能形成。溶洞景观一旦破坏,想要恢复几乎是不可能的,需要政府加强立法,保护钟乳石资源。
(1)在石灰岩地区,地下水的pH 7(填:“>”、“<”或“=”)。
(2)写出碳酸氢钙转化为碳酸钙的化学方程式 。
(3)可以向地下水的水样中加入 ,检验其为硬水还是软水。
(4)下列有关钟乳石的说法中,错误的是____(填字母序号)。
A.形成周期很长
B.能和食醋反应
C.资源丰富,可以任意开采
19.阅读下列材料,完成下列小题:
我国炼铜历史悠久。《淮南万毕术》中记载的“曾青得铁则化为铜”是“湿法炼铜”的原理;《大冶赋》中记载了用孔雀石【主要成分Cu2(OH)2CO3】和木炭“火法炼铜”的原理,将两者置于炼铜炉煅烧、冷却得到铜。现代工业使用“生物浸出法”炼铜,以黄铜矿(主要成分CuS)为原料浸出Cu的机理如图所示。FeSO4的酸性溶液在T-f菌的帮助下,只需少量的氧气又可以转化为Fe2(SO4)3,同时释放的能量还能供给T-f菌生长,如此循环。
(1). 下列说法不正确的是
A.青铜比纯铜硬度更大
B.“湿法炼铜”属于置换反应
C.“曾青得铁”过程中溶液质量增大
D.“火法炼铜”中的木炭是为了提供高温和还原剂
(2). 下列说法正确的是
A.“生物浸出法”炼铜比“火法炼铜”环保、高效
B.反应1的化学反应方程式为2H2SO4+2FeSO4+O22H2O+Fe2(SO4)3
C.T-f菌在整个过程中起催化作用
D.“生物浸出法”炼铜为了提高浸出率可以选择高温条件
20.阅读下面科普短文,回答后面的问题。
食品添加剂
食品添加剂指在生产食品的过程中,在食品中加入的化学物质.食品添加剂一般不单独作为食品来食用;它可以是天然物质,也可以是人工合成的物质;把它加入到食品中是为了改善食品的色、香、味,同时也能起到防腐、保鲜的作用。
到目前为止,全世界食品添加剂品种达到25000种,它们都可以食用.但是,像三聚氰胺、孔雀石绿、苏丹红等物质却禁止在食品中添加,因为它们是化工原料。
我国《食品添加剂使用卫生标准》中规定了各类食品中食品添加剂的安全用量.如作为甜味剂的“甜蜜素”,其使用范围及最大使用量如下表所示。
使用范围
最大使用量(g/kg)
酱菜、调味酱汁、糕点、冰淇淋、饮料等
0.65
蜜饯
1.0
陈皮、话梅、话李、杨梅干等
8.0
甜蜜素(C6H11NHSO3Na)是白色固体,味甜,外观与蔗糖相似,甜度为蔗糖的40﹣50倍,是一种常见的食品添加剂,被广泛应用于食品加工行业,其熔点是265℃,分解温度约280℃,无明显现象。蔗糖的熔点是186℃,在190﹣220℃的较高温度下,蔗糖发生反应,最终形成黑色物质。
目前,97%的食品中使用了各种添加剂,可以说,食品添加剂已成为现代食品工业生产中不可缺少的物质。
(1)苏丹红 (填“是”或“不是”)食品添加剂。
(2)某检测员在100g某品牌话梅中检测出1.01g的甜蜜素,判断该话梅中甜蜜素是否超标 。
(3)鉴别甜蜜素和蔗糖的方法是 。
(4)下列关于选购食品方法正确的是( )。
A.只选择不含食品添加剂的食品
B.关注食品营养表中添加剂的品种和用量
C.选择加工度低的食品,以免摄入过多的添加剂
D.只关注食品的营养成分,不在乎是否含有添加剂
(5)我们是否需要食品添加剂?说明理由。 。
21.阅读下面材料,回答问题。
琉璃是中国民间传统工艺品之一。元明以来,山西是琉璃工艺品的主要产地。平遥古城内至今仍大量保存着宋、金以及元、明、清各代比较完整的建筑琉璃构件和各种精美的琉璃器皿。琉璃的制作工序是把含有二氧化硅的金属氧化物碾成粉末,做成“涂料”,以陶为胎,在其表面涂上一层“涂料”,再入窑焙烧,形成一层薄而密的彩色釉。
玻璃制品在清中期以前常被误认为是琉璃制品。琉璃与玻璃的成分、性能及用途如下表:
名称
主要成分
其它成分
性能及用途
琉璃
二氧化硅最多达到
金属氧化物约(氧化铝、氧化钴、氧化铅)
具有特殊的金属光泽,可用于制作流光溢彩的饰品,有釉的陶制建筑用品等
玻璃
二氧化硅
金属氧化物只占左右(氧化钙、氧化铅)
具有非常好的透光度和折光率,可生产试管、烧杯等化学仪器
(1)平遥古城内至今仍大量保存着宋、金以及元、明、清各代比较完整的建筑璃琉构件,说明琉璃具有的性质是 (答一条即可)。
(2)琉璃制作工序中,涉及化学变化的工序是 。
(3)琉璃的主要成分中,硅元素的化合价为 价,硅元素与氧元素的质量比为 。
(4)“琉璃”与“玻璃”均属于 (填“纯净物”或“混合物”)。请写出琉璃中含有的金属元素的符号: (写一种即可)。
(5)“琉璃”与“玻璃”的化学成分的主要区别是 。
(6)化学仪器多为玻璃制作,其原因是 。
22.阅读下面科普短文,回答问题。
葡萄酒的酿造传统可以追溯到几千年前的古希腊和古罗马时期。葡萄酒厂以葡萄为原料酿制葡萄酒(图1),葡萄皮上的酵母菌能加快葡萄糖(C6H12O6)分解,生产过程中需调控溶液的酸碱度,避免影响酵母菌的活性。葡萄糖分解生成酒精(C2H6O)的同时还生成了二氧化碳,并放出热量。葡萄有酸味,调糖可调节酒的口感,可增大反应物的浓度,加速反应速率,产生更多的目标产物。压帽是将浮在酒液上面的葡萄皮等酒渣,压回到酒液中。
葡萄皮上除了含有酵母菌外,还含有醋酸菌等物质,导致反应生成醋酸(CH3COOH),影响葡萄酒的纯度和口感,多数醋酸菌最适合生长的温度为30~35℃。
(1)葡萄糖是 (填“有机物”或“无机物”)﹔葡萄酒是 。(填“纯净物”或“混合物”)
(2)生产过程中测定溶液的酸碱度可用 。
(3)结合短文和图2分析,酿酒发酵时应控制温度_____为宜。(填字母)
A.34℃ B.28℃ C.15℃
(4)结合短文和图3分析,装罐时要留孔,未留孔引起的后果是 , 。
(5)醋酸(CH3COOH)具有酸的通性,是因为醋酸中含有较多的 (填微粒符号)。
23.阅读下面科普短文。
固体酒精具有易点燃、热值高、无黑烟、无异味等特点。燃烧时始终保持固体状态,使用时安全性高且燃烧后残渣少。
固体酒精是工业酒精中加入一些固化剂得到的,最常用的固化剂是来源丰富、成本较低的硬脂酸和氢氧化钠。制备过程中,硬脂酸与氢氧化钠反应生成硬脂酸钠和水,硬脂酸钠在较高温度下可以均匀地分散到液体酒精中,冷却后呈不流动状态使酒精凝固,从而得到固体酒精。
影响固体酒精性质的因素很多,如混合时的温度、硬脂酸与氢氧化钠的用量及配比等。经研究发现,改变硬脂酸的添加量可以改变酒精的凝固性能,使制成的固体酒精在燃烧时产生一层不易燃烧的硬膜,阻止酒精的流淌,从而保持固体状态。改变硬脂酸与氢氧化钠的质量配比主要影响固体酒精燃烧后剩余残渣的量,相关实验结果如图表所示。
硬脂酸的含量%
燃烧现象
出现熔化时间/s
3
熔化、流淌
<5
4
熔化、流淌
<5
5
熔化、流淌
5~10
6
少量熔化、流淌
15~20
6.5
不熔化
—
固体酒精使用、运输和携带方便,燃烧时污染小,比液体酒精安全,因此广泛应用于餐饮业和野外作业等。
依据文章内容,回答下列问题。
(1)固体酒精属于 (填“纯净物”或“混合物”)。
(2)硬脂酸与氢氧化钠反应属于基本反应类型中的 反应。
A.化合 B.分解 C.置换 D.复分解
(3)固体酒精中添加一定量的硬脂酸,使其在燃烧时保持固体形态的原因是 。
(4)由图可知:固体酒精燃烧残渣量与氢氧化钠加入量的关系是 。
(5)下列说法正确的是____。
A.固体酒精不是固体状态的酒精
B.在制备固体酒精的过程中只发生化学变化
C.硬脂酸含量达到6.5%,制成的固体酒精燃烧时能保持固体状态
D.固体酒精是一种使用安全、方便的燃料,在餐饮业有广泛地应用
24.阅读下列短文并回答问题。
CO2的高效转化利用对缓解能源危机以及实现“碳中和”有重要意义。去年中科院天津工业生物技术研究所报道了由11步核心反应组成的人工淀粉合成途径(ASAP),实现了在实验室从CO2、H2到淀粉【化学式为(C6H10O5)n】的人工全合成。这项技术成功入选“2021年度中国科学十大进展”。中科院大连化物所与厦门大学团队合作,首次在180℃中利用二硫化钼(MoS2)作催化剂实现了高效、长寿命催化CO2加氢制甲醇。今年3月中科院大连化物所与广东企业联合开发的全球首套1000吨/年CO2加氢制汽油中试装置开车成功(物质转化过程如图所示)。该技术成果属世界首创,整体处于国际领先水平。
(1)上文出现的物质中,属于高分子化合物的是 (填化学式)。
(2)人工淀粉合成途径(ASAP)的起始反应物是 (填化学式)。
(3)上文提到的CO2加氢制甲醇的反应条件是 、 。
(4)上文中,CO2加氢制汽油的第①步反应是 (填化学方程式)。
25.阅读下面科普短文。
“无糖饮料”近年十分流行。所谓“无糖”,通常是指饮料中不含葡萄糖、果糖和蔗糖。很多无糖饮料不仅有甜味,而且比含糖饮料的甜度更高,这是因为添加了甜味剂。甜菊糖、各类糖醇等都属于天然甜味剂,阿斯巴甜、三氯蔗糖、钮甜、甜蜜素、安赛蜜等都属于人工甜味剂。甜味剂的甜度通常都很高,部分糖和甜味剂的甜度如表1。
表1:
糖或甜味剂
甜度
蔗糖
1
木糖醇(C5H12O5)
1.2
甜菊糖
250~450
阿斯巴甜
150~200
三氯蔗糖
600
钮甜
7000~13000
表2:
甜味剂
比例
麦芽糖醇
53.58%
山梨糖醇
17.86%
木糖醇
7.14%
甜蜜素
7.14%
安赛蜜
7.14%
钮甜
7.14%
甜味剂不仅存在于饮料中,在各类食物中也有涉及,表2展示了某谷类制品中不同种甜味剂的使用比例。
研究表明,过多的摄入甜味剂会对身体健康产生影响。人工甜味剂本身能量极低或不含能量,但是摄入过多会刺激脑部增加人体的饥饿感,从而使人体从其他渠道摄入更多的糖分,导致摄入的糖分超过需求量。
依据文章内容,回答下列问题:
(1)“无糖饮料”通常指的是不含 。
(2)阿斯巴甜、三氯蔗糖、钮甜、甜蜜素、安赛蜜等都属于 甜味剂(填“天然”或“人工”)
(3)木糖醇(C5H12O5)中碳元素质量分数的计算式为 。
(4)下列说法正确的是 (填序号)
A.木糖醇和蔗糖的甜度相差不多
B.谷类制品中使用的多为人工甜味剂
C.多数人工甜味剂所含能量都较低
D.甜味剂的过多摄入会对身体健康产生不利影响
(5)饮用含人工甜味剂的无糖饮料易导致人体糖分摄入过多的原因是 。
26.阅读下面科普短文。
古树是指树龄在一百年以上的树木,具有极高的生态、社会和经济价值。古树健康状况与树龄、立地条件、人为活动等因素密切相关,其中土壤质量对古树生长有直接的影响。
土壤肥力是土壤质量评价最基本的指标,通常包括物理、化学和生物指标。本项目选择某城市某区的003号和005号古树为研究对象,分别采集距离古树树头50cm、深度为10cm和40cm的树穴土壤,对土壤中的速效钾、有效磷、水解氮、有机质含量、pH值等理化指标进行测定。
经过数据处理和文献查阅得到,古树土壤肥力指标(如下表1)、土壤pH值(如下图1)及土壤肥力指标评分规则(如下表2)。
表1
名称
速效钾平均值(mg/kg)
有效磷平均值(mg/kg)
水解氮平均值(mg/kg)
有机质平均值(g/kg)
003-10
362.38
93.67
87.76
46.80
003-40
350.58
10.73
60.55
35.51
005-10
147.09
15.27
66.73
19.10
005-40
172.57
19.34
59.61
42.65
表2
评分指标
极高
高
中
低
极低
速效钾(mg/kg)
≥155
155-125
125-100
100-70
<70
有效磷(mg/kg)
≥90
90-60
60-30
30-15
<15
水解氮(mg/kg)
≥120
100-90
90-60
60-45
<45
有机质(g/kg)
≥25
25-20
20-15
15-10
<10
古树土壤质量经过改良后,连续三年选定同一天分别测定8~10片成熟叶片净光合速率(单位:)的变化情况,如上图2。
要提高古树土壤肥力,建议采取施加有机改良剂、铺设树穴有机覆盖物以及定期补充有机肥等措施,不断提升其土壤中有机质含量。
依据文章内容回答下列问题。
(1)“速效钾”中的“钾”指的是 (填“元素”或“单质”)。
(2)结合表1和表2,003-40古树土壤最需要补充的化肥是____。
A.Ca3(PO4)2 B.NH4Cl C.KCl
(3)依据表1,给003和005古树土壤施加氮肥时,请提出一条合理建议: 。
(4)对比图2中三条曲线,得出的结论是:其他条件相同时,在实验研究的范围内, 。
(5)判断正误(填“对”或“错”)。
①005比003古树土壤碱性略强。
②在土壤偏碱性情况下,可以利用熟石灰进行改良。
27.阅读下面科普短文
酱油是我国传统调味品之一,是以大豆、小麦等原料,经过原料预处理、制曲、发酵、浸出淋油及加热配制等工艺生产出来的调味品,营养极其丰富,主要营养成分包括氨基酸、可溶性蛋白质、糖类、酸类等。制曲是酱油酿造的重要工序,制曲工艺的主要流程为:主辅料→混合→润水→蒸煮→冷却→接种→通风培养→成曲。成曲的蛋白酶活力值越高,成曲质量越好。
选择适合的菌种,温度控制在米曲霉最适合生长的32~33℃。主料大豆为蛋白质源,辅料米糠为淀粉源。选取不同的主辅料配比,在润水量120%,蒸料时间30min,制曲时间36h的条件下制曲,所得蛋白酶活力值如下表。
表 主辅料配比与蛋白酶活力值
实验序号
主辅料
配比
蛋白酶活力值(单位U/g)
1-1
大豆,米糠
1:1.2
743.66
1-2
大豆,米糠
1:1
957.28
1-3
大豆,米糠
1:0.8
1003.53
润水是影响成曲质量的一个重要因素,在主配料配比1:1,蒸料时间30min,制曲时间36h的条件下制曲,蛋白酶活力随润水量的变化趋势如图所示。
酱油是厨房必备调味品,但食用酱油也要适量。酱油中含盐量比较高,患有高血压、糖尿病、冠心病的人应减少酱油的食用。过度的摄取钠盐,也会加重孩子肾脏的负担,因此小孩更不能经常食用酱油。酱油对身体也有一定的益处,酱油中含有的维生素和矿物质可以降低胆固醇,消除自由基,从而降低心血管疾病的发病率。只要控制好酱油食用量就不会对人体危害。
根据文章内容回答下列问题:
(1)酱油的酿造过程属于 (填“物理变化”或“化学变化”)。
(2)酱油营养丰富,写出酱油中含有的营养素 (写出2种即可)。
(3)由表数据可知,在润水量120%,蒸料时间30min,制曲时间36h的条件下制曲,成曲质量最好的主辅料配比为 。
(4)根据图信息得出的结论是:主配料配比1:1,蒸料时间30min,制曲时间36h的条件下制曲, 。
(5)判断下列说法是否正确(填“对”或“错”)。
①酱油酿造过程中,成曲质量只和主辅料配比和润水量有关,与其他因素无关。
②酱油中含盐量较高,患有高血压、糖尿病、冠心病的人以及小孩都不应经常食用。
28.阅读下列短文,回答相关问题。
磁流体
磁流体是一种有趣又迷人的新型材料,它不仅具有磁性还有流动性。磁流体是由纳米级的磁性颗粒、基载液和活性剂混合而成的一种胶状液体。在强磁场作用下,磁流体常呈现出如榴莲般的尖刺状。
制备磁流体有碾磨法、放电法、解胶法等。
碾磨法是把磁性材料、基载液和活性剂混合碾磨成极细的颗粒,然后用离心法或磁分离法将大颗粒分离出来,从而得到所需的磁流体。
放电法是在装满工作液的容器中,将磁性材料粗大颗粒放在2个电极之间,然后加上脉冲电压进行电火花放电腐蚀,部分粗大颗粒会变成小颗粒分布在基载液中,把剩余大颗粒滤去后添加活性剂即可得到磁流体。
解胶法是向氯化铁溶液中加入过量铁丝棉(Fe),待反应结束后,过滤,得到了氯化亚铁溶液,向滤液中加入一定量氯化铁溶液,边搅拌边加入过量氨水,可观察到溶液中逐渐生成大量磁颗粒(Fe3O4),随后加入油酸铵,磁颗粒被油酸铵包裹,形成稳定悬浮的状态。再经过调节酸碱度、多次洗涤、烘干、加入基载液等过程,即可得到磁流体(如图1)。上述反应的滤液中氯化亚铁与加入氯化铁的质量比,影响着一定时间内生成磁颗粒的量,关系如图2。
磁流体作为一种特殊的液态磁性物质,用途十分广泛。可用于精密仪器仪表的密封、轴承润滑、阻尼器、靶向药物等。
查阅资料:①Fe3O4可写作FeO•Fe2O3;
②亚铁离子在空气中易被氧气氧化成三价铁离子;
③加入氨水后生成Fe(OH)2和Fe(OH)3,烘干时形成Fe3O4颗粒。
(1)磁流体属于 (填“纯净物”或“混合物”)。
(2)磁颗粒(Fe3O4)在一定条件下与稀盐酸反应的化学方程式为 。
(3)从“图2”可知:滤液中氯化亚铁与氯化铁的质量比为 时生成磁颗粒的量达到最大值;“图2”中曲线下降的原因是 。
(4)下列说法中正确的是 (填序号)。
a.有强磁场时,磁流体会呈现出尖刺状
b.碾磨法中用离心法或磁分离法得到的磁性大颗粒配制磁流体
c.磁流体用于仪器的密封和轴承的润滑,是因为磁流体具有磁性和流动性
29.阅读下列科普短文并回答问题。
治疗胃酸过多的药剂主要有含Al(OH)3、Mg(OH)2、NaHCO3、铝碳酸镁片【Al2Mg6(OH)16CO3·4H2O】等。Al(OH)3不溶于水,但铝离子在人体内会阻止小肠壁对磷的吸收,使血液和其他组织内磷的含量减少,造成记忆力减退,免疫功能下降,被世界卫生组织确认为食品污染源之一。Mg(OH)2是比较常用的一种治疗胃酸过多的药剂,氢氧化镁与胃酸反应生成镁离子,这种凝胶样的镁离子对胃酸能起到一种隔离的作用,对黏膜下组织的刺激作用也会明显减弱。碳酸氢钠是一种白色晶体粉末,加热至270℃完全分解,遇酸则强烈分解,产生CO2。碳酸氢钠原用于家庭厨房中面食膨松剂,医学中多用来治疗胃酸过多。铝碳酸镁片为白色片剂,成人胃部不适时饭后1-2小时可嚼服1-2片。
(1)Mg(OH)2作为胃药治疗胃酸过多最佳,从物质类别来看,Mg(OH)2属于 (填“酸”或“碱”或“盐”),铝碳酸镁片嚼服使用的目的是 。
(2)NaHCO3受热易分解,写出其受热分解的化学方程式 。
(3)如图为两种治疗胃酸过多的药品反应过程中产生CO2的量随时间变化的曲线。
从安全性和药效时长角度考虑,图中可得出的信息: 。
30.下表为无锡三个地区的河流和自来水的水温、溶解氧、氨一氮、高锰酸盐指数四项常规指标的测定数据及国家III类水标准。
采样地点
水温/℃
溶解氧/(mg/L)
氨-氮/(mg/L)
高锰酸盐/(mg/L)
甲河
19.7
2.549
4.911
5.776
乙河
19.0
4.902
3.342
8.243
丙河
18.6
8.824
0.91
5.332
自来水
l8.0
10.196
0.149
1.420
Ⅲ类水标准
≥3
≤1
≤6
(1)与国家III类水标准对比, 河中所有的指标都合格。
(2)在相同的条件下,用三条河的河水分别培养泥鳅,在不同处理时间段河水对泥鳅红细胞某项指标的影响率如图所示,分析该图可知, 河的河水对泥鳅红细胞某项指标的影响最大。
(3)溶解氧中的“氧”是指 (用化学符号表示),河水中溶解氧减少可能产生的后果有 (写出其中一种即可)。
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