厨房我打理（课件）-2023-2024学年四年级下册劳动人民版

厨房我打理 在整个家庭当中，比较麻烦的当然要属厨房卫生问题了。尤其是家庭人口比较多，又经常在家做饭的人家，如果一两天不做个大扫除，到处都是油烟味道，而且锅碗、油烟机表面一层油污。给大家分享非常实用的厨房小妙招，帮你轻松搞定厨房卫生。大家不妨试试看! 厨房四大功能分区 厨房是家庭中重要的功能区域，我们的一日三餐都源于此。厨房的主要功能是烹饪，但烹饪又有很多步骤，加之需要厨房还需要收纳一些厨房用品等，因此其分区还是不少的。从功能上进行细分，厨房主要分为清洗区域、准备材料区域、烹煮区域以及储藏区域 清洗区域 　这个区域能够让食材以及餐具干干净净，主要组成部分是水槽和水龙头，为了方便使用 准备材料区域 　　这个区域主要是对清洗好的食材进行加工，为烹饪做好准备。还涉及到削皮、切菜、码盘等 烹煮区域 这个区域比较简单，炊具和吸油烟机就占据了整个空间。当然，如果这个区域的空间足够大的话，还可以摆放调味瓶等等。这个空间最关键的是油烟机 储藏区域 　　食品储藏区冰箱、食物、米面粮油等食物的储藏区；厨具储藏区餐具、杯具、烹饪小工具、保鲜盒可以集中储藏收纳；清洗区水槽所在区域，水槽下方柜体多为安装存放净水器、厨宝（即热式热水器）、洗涤用品、垃圾桶等，不能作为食品储藏使用；烹饪/烘培区灶台所在区域，如果空间允许，还能将烹饪器具如烤箱、微波炉、锅具收纳至此。 厨房清洗方法都在这里了 锅盖清洁 锅内放少许水，将锅盖反盖在锅上，水烧开(可放一点洗洁精)，让蒸汽熏蒸锅盖。待油垢变得发白柔软时，再用软布轻轻擦拭，锅盖就光亮如新了。 厨房窗纱 清洗厨房油腻的窗纱，可用加热后的稀面糊反复几次刷在窗纱两面，10多分钟后，再用水刷掉面糊，窗纱上的油腻便可刷洗干净。清洗厨房油腻的窗纱，可用加热后的稀面糊反复几次刷在窗纱两面，10多分钟后，再用水刷掉面糊，窗纱上的油腻便可刷洗干净。 水池 在油污上撒一些细盐，擦拭用温水清洗就好了，下水处可以先用温的肥皂水浸泡30分钟，去污效果较好。水龙头永久了难免有难以清除的水渍，用一块水分充足的橙子皮就可以起到强效去污的作用。 菜刀异味 用生姜或者醋，在菜刀上擦一擦，可以消除菜刀沾上鱼腥味或葱蒜味。 微波炉 在里面放一杯水，大火加热2~3分钟，微波炉内的蒸汽会使油污在吸收水分后变得“松软”，这时候擦拭就比较容易了。如果觉得微波炉内有异味，还可以在水中加入柠檬或是白醋 冰箱 冰箱不是食物的保险箱，大家习惯把各种剩菜剩饭、蔬菜水果一股脑都放进去，但不定期清洁整理的话，待到冰箱有异味的时候，细菌可能窜得到处都是了！ 冰箱清洁，收纳是第一步，先利用各种保鲜盒、保鲜袋分门别类一番，再把隔板和抽屉取下来用苏打水浸泡，然后冲洗晾干，冰箱的内壁可以用热水+小苏打+柠檬汁来进行温和擦洗。 砧板 砧板的清洁可以采用食醋，只要两匙醋混合200毫升温水放置15分钟，杀菌、除垢、去异味简单完成。当然，砧板最好就是用完就烫一下开水，尽量晒干，这样比较不容易形成沉积的油污和细菌 抹布污渍 把抹布放在盛有清水的锅里，再放入生蛋壳，大火煮6分钟，然后取出晾干，污渍就会消失，所以平时做饭时蛋壳不要扔了，留着有大用处！ 杯子里的污渍 用一点点牙膏就可以轻松擦洗去除，因为牙膏中的微小颗粒可以帮助摩擦污垢 排气扇 清洗拆卸排气扇之前，先洗手后打上肥皂，指甲缝里要多留些，然后擦去手上的水。 餐桌 餐桌上有时会出现一圈圈的污渍，只要撒点盐，再滴点沙拉油，便能刷除干净。 炉灶 炉灶的清洗要在刚刚做好饭的时候，趁着余温用湿抹布加一些苏打水来擦拭，效果特别好。还需要清理的炉架则取下放置在水槽中，简单刷掉重污垢后，倒入40℃~50℃的热水，然后加入120克厨房用含氧漂白剂与2勺厨房油污清洁剂，大概浸泡10~20分钟就可以用抹布轻松清洁啦！ 水池 橱柜中特别容易沾油的水池，在油污上撒一些细盐，擦拭用温水清洗就好了，下水处可以先用温的肥皂水浸泡30分钟，去污效果较好。水龙头永久了难免有难以清除的水渍，用一块水分充足的橙子皮就可以起到强效去污的作用。 抽油烟机 抽油烟机它本身就是一个油烟聚集地啊。方法一：可以用面粉中倒入温水，调成面糊，用刷子刷在油烟机油网上，再贴上厨房用纸，大概等五分钟之后揭下用抹布擦拭就可以轻松搞定！方法二：可以拆卸的油网，拆卸后放在水池中，温水浸泡时加入一大把食用碱，浸泡15分钟就好了！ 玻璃清洗 1.擦门窗玻璃时，可先把洋葱去皮切成两半，用其切口摩擦玻璃，趁洋葱的汁液还未干时，再迅速用干布擦拭，这样擦后的玻璃既干净、又明亮。 2. 先用湿布擦一下玻璃，然后再用干净的湿布沾一点白酒，稍用力在玻璃上擦一遍。擦过后，玻璃干净又明亮。 瓷砖除垢 瓷砖接缝处的黑垢。挤适量牙膏在刷子上，纵向刷洗瓷砖接缝处；然后将蜡烛涂抹在接缝处，先纵向涂一遍，再横向涂一遍，让蜡烛的厚度与瓷砖厚度持平，以后就很难再沾染上油污了。 墙壁 1、喷一些厨房万能清洁剂在墙壁上，再贴上厨房纸巾。 2、等大约十五分钟后，将纸巾撕下，再进行擦拭的工作。 3、瓷砖缝等较难清洗的地方，可以借助旧牙刷刷洗。 $$