第三节　远离有毒物质-【优+学案】2024-2025学年九年级全一册化学课时通(五四制鲁教版)

年级全一册·鲁教版 化 学 本课件使Office 2016制作，请使用相应软件打开并使用 本课件理科公式均采用微软公式制作，如果您是Office 2007或WPS 2021年4月份以前的版本，会出现公式及数字无法编辑或无动画的问题，请您安装Office 2016或以上版本即可解决该问题。 课件使用说明 本课件文本框内容可编辑，单击文本框即可进行修改和编辑 本课件设有小题超链接功能，点击题号即可跳转到对应题目。 使用软件 01 软件版本 02 便捷操作 03 软件更新 04 第五单元　化学与健康 第三节　远离有毒物质 一、预防重金属盐中毒 蛋白质受热或遇到 、 、甲醛等化学物质时，结构会被破 坏，生理活性也随之消失。因此摄入重金属盐会导致中毒。 二、不吃变质食物 变质食物中含有有毒的霉菌毒素，其中， ⁠被认为是毒性最强的 一种。 三、限量摄入食品添加剂 所有食品添加剂都必须按照规定 使用，长期过量摄入会危害健康。 浓硝酸　 重金属盐　 黄曲霉素　 限量　 四、远离烟草 香烟的烟雾中的物质大部分是有害物质。如 会使人缺氧窒息死亡； 尼古丁和 共同作用的结果是会降低肌体的免疫能力，诱发多种疾病甚至 癌变。 一氧化碳　 焦油　 五、拒绝毒品 吸毒可使人产生 和对毒品的 ，即通常所说的“毒瘾”。请 牢记：“毒品万万试不得！” 抗药性　 依赖性　 预防重金属盐中毒 1. 下列物质加入蛋白质溶液，不会使蛋白质失去原有生理功能的是（　A　） A. 食盐 B. 甲醛 C. 浓硝酸 D. 乙酸铅 2. （2023·淮安二模）误食重金属可采取的急救措施是（　C　） ①注射大量生理盐水　②喝牛奶　③喝鸡蛋清　④用生理盐水洗胃 A. ①② B. ③④ C. ②③ D. ②④ A C 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 不吃变质食物 3. 霉变食物不能食用，是因为其中含有（　A　） A. 黄曲霉素 B. 乙醇 C. 甲醛 D. 维生素 A 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 限量摄入食品添加剂 4. 食品安全是人类健康永恒的话题。下列说法正确的是（　D　） A. 用甲醛水溶液浸泡海产品，延长保鲜时间 B. 用SO2熏蒸红薯粉丝，使它们的色泽变白 C. 用大量甜蜜素制作果冻，使它更加可口 D. 烹调食物时不能用亚硝酸钠代替食盐 D 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 远离烟草 5. 吸烟对人体有害。香烟燃烧产生的烟气中含 有一种能与血液中血红蛋白结合 的有毒气体， 它是（　C　） A. 氮气 B. 氢气 C. 一氧化碳 D. 二氧化碳 C 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 拒绝毒品 6. 下列物质都属于毒品的是（　B　） A. 海洛因、黄连素 B. 冰毒、大麻 C. 甲醛、鸦片 D. 摇头丸、黄曲霉素 B 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 7. 从安全角度考虑，下列物质不应出现在厨房的是（　D　） A. 食盐（氯化钠） B. 醋（醋酸） C. 酒（乙醇） D. 胆矾（硫酸铜晶体） 8. （2023·烟台模拟）化学与人体健康的关系十 分密切。下列做法中不会危及人 体健康的是（　C　） A. 用甲醛浸泡海产品保鲜 B. 用过量添加剂增白面粉 C. 用小苏打发面 D. 用亚硝酸钠腌渍鱼肉 D C 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 9. 食品安全无小事。下列做法正确的是（　B　） A. 用硫酸铜溶液浸泡粽叶，包出的粽子色泽艳丽，营养丰富 B. 在制作面包时添加适量的碳酸氢钠，可使面包松软可口 C. 为了预防甲状腺肿大，在食品中添加大量的碘元素 D. 食品添加剂会危害人体健康，因此应禁止使用任何食品添加剂 10. 为确保食品药品安全，下列物质在生产生活中的用途合理的是（　B　） A. 用废旧皮鞋生产的明胶制药品胶囊 B. 用含Al（OH）3的药物治疗胃酸过多 C. 在饲料中添加“瘦肉精”以增加猪肉的瘦肉含量 D. “地沟油”价格便宜，可食用，以达到变废为宝、节约资源的目的 B B 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 11. 公共场所是城市文明的窗口，根据规定，医院、学校、商场、车站、加油站 等场 所都属于禁烟区域，市民不得在此吸烟。“吸 烟有害健康”这句警示语， 众所周知且耳熟能详，下列叙述不正确的是（　A　） A. 吸二手烟不会对健康造成危害，不必在意他人吸烟 B. 烟草烟雾中有一氧化碳、尼古丁等多种有 害物质 C. 在禁止吸烟场所设置禁止吸烟标志和举报 投诉电话号码标识 D. 公共场所不抽烟，与爱护环境、遵守交通规则等一样，成为代表公民素质的 一面镜子 A 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 12. （2023·杭州模拟）吸食或注射毒品会严重危 害人体健康。下列关于吸毒危 害和禁毒的叙述错误的是（　C　） A. 毒品具有很强的成瘾性，一旦吸食很难戒除，且毒瘾会越来越大 B. 吸毒会损害人体神经、内分泌和生殖系统 等，从而引发多种并发症 C. 吸毒成癖是一种危害性极大的人类遗传病 D. 我国法律规定公民严禁种植大麻、罂粟等能提取毒品的植物 C 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 13. 科学探究与实践　为了解蛋白质的性质，某中学探究性学习小组做了如下探 究实验。 （1）提出问题：蛋白质有哪些性质？ （2）查阅资料：生鸡蛋清中富含蛋白质，该蛋白质能溶于水。 （3）猜想假设：若蛋白质受热，或遇重金属盐、浓硝酸等物质可能会发生化学 变化，从而失去原有的生理功能。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 （4）实验设计：（填写观察到的实验现象） 实验操作 实验现象 取3 mL生鸡蛋清于试管中，在酒精灯上加热后 观察；再加入水后观察 有白色固体析出，固体不再溶 于水 向盛有3 mL生鸡蛋清的试管中加入少量乙酸铅 溶液，静置后观察；再加入水后观察 ⁠ ⁠ 向盛有3 mL生鸡蛋清的试管中滴几滴浓硝酸， 微热后观察；再加入水后观察 ⁠ ⁠ （5）得出结论：蛋白质具有遇热、遇浓硝酸或重金属盐会发生化学变化而失去 原有的生理功能的特性。 有白色固体析出，固体不再 溶于水　 有黄色固体析出，固体不再 溶于水　 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 （6）结论应用：①误服可溶性重金属盐会引起中毒，可立即饮用大量 （填 字母）来缓解。 a.蔗糖水 b.纯牛奶 c.食盐水 d.白酒 ②医疗器械可采用高温蒸煮的办法消毒，其原因是 ⁠ ⁠。 b　 高温蒸煮使细菌和病毒中的 蛋白质发生化学变化而丧失生理活性，从而起到杀菌消毒的作用　 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 $$